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제철 딸기 맛있게 먹는 비법? 112만 지켜주세요!

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 13. 00:05

제철 딸기 맛있게 먹는 비법? 112만 지켜주세요!안녕하세요. 코코언니에요^^딸기가 제철을 맞이하면서 더 달고 신선한 맛을 즐길 수 있는 때가 왔어요. 하지만 이렇게 맛있는 딸기를 잘못 세척하면 금방 물러지거나 맛이 떨어지는 경우가 많죠. 딸기의 풍미와 신선함을 최대한 살리려면 1.1.2 이 숫자를 기억해주세요! 제철 딸기 세척 비법 지금 바로 알려드릴게요. 딸기 겉면에는 솜털도 많고 눈에 잘 보이지 않는 먼지나 잔류농약도 있을 수 있어요. 게다가 워낙 작은 충격에도 쉽게 상처가 나고 무르기 때문에 세척할 때 특히 더 세심함을 요하는데요. 딸기 세척의 포인트는 바로 1.1.2 이 숫자속에 비법이 숨어있답니다. 지금부터 딸기의 신선함과 맛을 지켜서 깨끗하게 세척해 볼게요. 딸기 ..

비주얼 폭발! 롤케이크계란말이 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 12. 07:11

비주얼 폭발! 롤케이크계란말이 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^평범한 계란말이에 조금 더 특별함을 더하고 싶다면? 롤케이크처럼 부드럽고 예쁜 계란말이 만들어 보세요. 촉촉한 식감과 고급스러운 비주얼로 눈과 입을 사로잡을 롤케이크계란말이~ 맛있게 만들어 볼게요. 계란말이는 다 거기서 거기? 이거 한번 보시면 생각이 달라질거예요. 재료는 계란, 다시마, 부침가루, 설탕, 소금 준비했어요. 다시마를 물에 넣어서 30분정도 우려주세요. 다시마물3큰술, 부침가루1큰술, 설탕1작은술, 소금1/2작은술을 골고루 섞어주세요. 계란말이를 더 맛있고, 부드럽게 만들어주는 비법 양념이라고 생각하시면 돼요~ 계란5개를 풀어서 이 양념에 섞을건데요. 그냥 섞는게 아니라 체에 걸러서 알끈을 제거해서 ..

주방에서 먼지 뽀얗게 쌓이는 이곳! 방치하면 음식 위로 먼지가 내려요

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 11. 00:02

주방에서 먼지 뽀얗게 쌓이는 이곳! 방치하면 음식 위로 먼지가 내려요안녕하세요. 코코언니에요^^의외로 주방에서 방치되는 구역이 있어요. 바로 식탁 위 주방등이에요. 눈에 잘 보이지 않으면서 먼지가 쌓이기 딱 좋은 곳인데요. 문제는 이 먼지가 식탁 위 음식에 떨어진다는 거죠… 음식 위로 먼지가 내리는걸 원치 않으신다면 지금 바로 주방등, 이렇게 청소해보세요~! 주방등에 뽀얗게 먼지가 쌓여도 눈에 잘 띄지 않는다는 핑계로 방치하고요. 막상 청소를 하려고 하면 어떻게 해야 할지 난감한게 이 주방등이에요. 속 시원하게 물세척도 안되고 세제 사용하면 식탁 위로 거품이 다 흘러내리고요. 먼지만 닦아낼까 싶어도 먼지가 날리거나 찌들어서 생각보다 쉬운일이 아닌데요. 오늘 날 잡아서 주방등 깨끗하게..

달콤 향긋한 계피 프렌치토스트~ 카페에서 먹던 그 맛 그대로!

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 10. 07:09

달콤 향긋한 계피 프렌치토스트~ 카페에서 먹던 그 맛 그대로!안녕하세요. 코코언니에요^^아침 공기를 가득 채우는 따뜻한 계피 향, 달콤하고 부드러운 프렌치토스트 한 조각. 여기에 커피 한잔까지 더해지면 하루의 시작이 이보다 더 완벽할 순 없겠죠! 풍미 가득한 시나몬토스트 맛있게 만들어봐요. 프렌치토스트 레시피는 정말 많은데요. 오늘 소개해드릴 레시피는 은은한 계피향을 더해서 따뜻한 커피와 완벽하게 조합을 이루는 레시피에요. 재료는 식빵, 계핏가루, 계란, 우유, 설탕, 버터 준비했어요. 저는 두께가 얇은 일반 식빵을 사용했는데요. 도톰한 식빵을 사용하면 더 맛있어요~ 계란2개를 곱게 풀고 우유를 소주컵으로 1/2컵 섞어주세요. 계란물에 우유를 섞으면 촉촉한 식감이 예술이에요. 그다음 ..

봉지째? 지퍼백? 콩나물 시들지 않게 보관하는 초간단 비법

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 9. 00:02

봉지째? 지퍼백? 콩나물 시들지 않게 보관하는 초간단 비법안녕하세요. 코코언니에요^^콩나물은 국, 찜, 나물 등 다양한 요리에 사용되며 아삭한 식감과 특유의 고소한 맛으로 사랑을 받죠. 하지만 콩나물은 신선도가 생명인데 보관 방법에 따라 금세 시들거나 물러지는 경우가 있어요. 콩나물 보관, 이 방법만 기억한다면 열흘도 OK! 싱싱하게 살아 숨 쉬는 콩나물을 맛보실 수 있어요. 봉지에 들어있는 콩나물을 구입해서 봉지째 그대로 보관하시나요? 1~2일 사이 먹는건 문제될게 없겠지만 그 하루, 이틀 사이에도 봉지에 들어있는 콩나물의 신선도는 절대 처음과 같을 수 없어요. 콩나물을 소분해서 보관할 경우 신선도를 유지하는게 쉽지 않고요. 지퍼백에 소분해서 보관한다면 금세 시들시들한 콩나물을 보게..

쫀득함 폭발! 가래떡과 치즈의 꿀조합 떡치즈바 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 6. 07:11

쫀득함 폭발! 가래떡과 치즈의 꿀조합 떡치즈바 레시피안녕하세요. 코코언니에요~오늘은 평범한 가래떡에 치즈를 더해 간단하지만 색다른 간식으로 변신시켜볼까 해요. 한입 베어 물 때마다 쫀득하게 늘어나는 가래떡, 그리고 치즈의 환상적인 조화를 맛 볼 준비가 되셨나요? 그렇다면 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요^^ 떡치즈바는 어린 아이부터 어른까지 모두가 좋아할만한 간식이고요. 겨울에 잘 어울리는 맛이라서 이맘때 꼭 추천드리는 간식이랍니다. 재료는 가래떡, 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈, 연유, 파마산치즈가루, 파슬리가루 준비했어요. 나무젓가락에 가래떡을 꽂아서 구워주세요. 가래떡이 굳으면 꽂다가 짜개질 수 있으니까요. 말랑말랑한 상태에서 꽂아주셔야 돼요. 구운 가래떡에 연유를 발라요. 연유 대..

겨울 화재의 주범! 멀티탭 먼지 꼭 이렇게 제거하세요.

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 5. 00:02

겨울 화재의 주범! 멀티탭 먼지 꼭 이렇게 제거하세요.안녕하세요. 코코언니에요^^겨울철, 추운 날씨 속 따뜻한 집안을 유지하기 위해 전열 기기 사용이 늘어나면서 멀티탭의 중요성이 더욱 커집니다. 하지만 대부분의 사람들이 간과하는 것이 바로 이 멀티탭 관리인데요. 간단한 관리만으로도 화재 위험을 예방하고, 효율적인 전기 사용 환경을 만들어보세요^^ 멀티탭을 자세히 들여다보면 은근히 많은 먼지와 이물질이 쌓여있어요. 건조한 겨울철에는 작은 먼지도 스파크를 일으켜 화재로 이어질 가능성이 크기 때문에 꼭! 깨끗하게 관리가 필요하답니다. 멀티탭 청소의 시작은 전원차단! 코드를 뽑고 5분정도 지나서 전류전기가 빠지면 안전하게 청소를 시작해요. 첫째도 안전, 둘째도 안전, 안전이 가장 중요하니까요..

냉장고 속 남은 보쌈이 이렇게 맛있을 줄이야! 고기덮밥 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 4. 07:11

냉장고 속 남은 보쌈이 이렇게 맛있을 줄이야! 고기덮밥 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^김장 때 남은 보쌈 어떻게 하면 좋을까 고민되시죠? 그냥 먹자니 푸석한 식감에 맛도 떨어질 것 같고. 버리자니 아까운 귀한 고기들. 그런 고민을 한방에 해결하는 방법이 있어요. 보쌈덮밥, 지금 바로 맛있게 만들어 볼까요~ 보쌈 고기 한점도 놓치지 마세요! 완벽한 한그릇 덮밥 요리로 맛있게 변신시켜 볼게요^^ 재료는 남은 보쌈고기, 양파, 쪽파, 간장, 설탕, 맛술 준비해요. 보쌈고기는 이미 조리가 끝난 상태라서 그대로 사용하셔도 돼요. 냄비에 간장4, 설탕1, 맛술4 숟가락 넣고 물 4숟가락 넣어서 골고루 섞어주세요. (보쌈고기 10점 기준) 양파를 얇게 채 썰어서 소스에 넣고 보글보글 끓여..

귤껍질 절대 버리지 마세요! 이렇게 쓰면 삶의질 수직상승합니다.

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 3. 00:06

귤껍질 절대 버리지 마세요! 이렇게 쓰면 삶의질 수직상승합니다.안녕하세요. 코코언니에요^^귤껍질, 그냥 버리셨나요? 생각보다 많은 분들이 별다른 고민 없이 버리곤 하는데요. 귤껍질 활용법은 두말하면 입이 아픈 정도랍니다. 무심코 버리는 귤껍질도 다시보자! 귤껍질로 삶의질 수직상승 시키는 팁을 알려드릴게요. 겨울의 맛 중 빼놓을 수 없는게 손이 노랗게 될 때까지 먹는 새콤달콤한 귤이죠. 귤을 맛있게 먹고 나서 한가득 쌓인 귤껍질도 겨울철 요긴하게 써먹는 맛이 있어요! 귤껍질을 집안 곳곳에 두는 것 만으로도 향긋한 귤향기와 함께 가습효과를 볼 수 있어요. 귤껍질에 가득한 수분이 건조함을 덜어주고 향긋한 귤향기는 돈주고 산 방향제 부럽지 않아요. 귤껍질을 다시백에 넣어서 신발장이나 냉장고에 ..

깻잎과 스팸의 완벽 조합! 짭조름하고 바삭한 깻잎까스 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 2. 07:34

깻잎과 스팸의 완벽 조합! 짭조름하고 바삭한 깻잎까스 레시피안녕하세요. 코코언니에요~간단하고 익숙한 재료지만 특별한 맛으로 즐기고 싶다면 깻잎까스 꼭 한번 드셔보세요. 향긋한 깻잎과 짭조름한 스팸이 만나서 기대 이상 맛의 조합을 즐기실 수 있고요. 밥반찬부터 술안주까지 이거 하나로 끝! 지금 바로 만들어 볼게요^^ 깻잎까스, 이름만 들어도 군침이 도는데요. 실제로 맛을 보면 더 반하실 거예요. 재료는 깻잎, 스팸, 치즈, 계란, 밀가루, 빵가루 준비했어요. 스팸은 0.5cm 두께로 썰어주세요. 스팸을 너무 두껍게 썰면 짠맛이 강해서 얇은 듯 하지만 0.5cm 두께가 적당하더라고요. 깨끗하게 세척한 깻잎 위에 슬라이스치즈 한장 올리고요. 그 위에 스팸도 크기에 맞게 잘라서 올려주세요..

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코코네