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비 오는 날엔 무조건 이거! 지글지글 호박부침개 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 18. 00:04

비 오는 날엔 무조건 이거! 지글지글 호박부침개 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^비 오는 날엔 이상하게도 지글지글~ 기름에 부쳐지는 소리가 더 반갑게 들리죠. 빗소리와 어우러지는 부침개의 고소한 냄새는 그 어떤 요리보다도 입맛을 사로잡는데요. 오늘 같은 날 먹으면 더 맛있는 호박부침개 맛있게 한판 부쳐볼게요. 쫄깃하고 고소한 맛, 그리고 부쳐먹는 재미까지 더해서 비 오는 날 딱 어울리는 호박부침개를 만들거예요. 재료는 애호박, 오징어, 양파, 부침가루, 청양고추, 계란. 큼직한 애호박이 있는데 어떻게 부침개를 안 부칠 수 있겠어요? ㅎㅎ 애호박 얇게 채 썰어주시고요. 쫄깃한 식감 더해줄 오징어랑 양파도 호박이랑 크기 맞춰서 썰어주세요. 청양고추는 입맛에 따라 가감해주시면 돼요. ..

물세탁 하지말라고요? 청바지 냄새 없애는 반전 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 17. 07:23

물세탁 하지말라고요? 청바지 냄새 없애는 반전 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요^^물세탁 한번에 색 빠지고, 핏 망가지고… 청바지 좋아하시는 분들이라면 한번쯤 겪어보셨죠? 특히 생지 청바지나 진한 컬러일수록 세탁 한번에 무드가 확 바뀌는 경우가 많은데요. 청바지를 예쁘게 오래 입고 싶다면 당장 이것부터 멈춰주세요! 청바지 제대로 입는 분들 중에는 물세탁을 최대한 자제하는 분들이 많아요. 매번 그냥 입으면 냄새는 어떡하냐고요? 물 한방울 안 써도 냄새 쏙 바지고 형태나 색감도 그대로 유지할 수 있는 청바지 관리 꿀팁이 있어요. 우선 입고 난 뒤 먼지는 바로 털어주시고요. 얼룩이나 오염물질이 묻었을 땐 더러워진 부분만 세제로 지워주세요. 청바지 데일리 케어에는 소독용 에탄올 만한게 없어요. ..

간단하지만 호불호없는 그 맛! 추억의 길거리 토스트 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 16. 00:02

간단하지만 호불호없는 그 맛! 추억의 길거리 토스트 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^아침 등굣길, 출근길, 학교 앞 분식집에서 지글지글 계란 굽는 소리와 함께 퍼지던 고소하고 맛있는 냄새 기억나시나요? 누구나 한번쯤 먹어봤을 그 길거리 토스트는 특별한 재료 없이도 항상 맛있죠. 오늘은 집에서 그 맛을 재현해보려고 해요. 추억까지 불러오는 토스트 맛있게 만들어봐요. 수많은 토스트 레시피가 있는데요. 그중에서도 이 레시피는 호불호없이 남녀노소 누구나 좋아하더라고요^^ 재료는 식빵, 달걀, 양배추, 당근, 쪽파 버터, 케첩, 소금, 설탕 준비했어요. 양배추랑 당근을 얇게 채 썰어주시고요. 쪽파는 송송 작게 썰어주세요. 손질한 채소를 한데 넣고 달걀을 넣어서 골고루 섞어주세요. 간..

옥수수수염 버리면 손해! 이렇게하면 옥수수가 더 맛있어져요~

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 15. 07:06

옥수수수염 버리면 손해! 이렇게하면 옥수수가 더 맛있어져요~안녕하세요. 코코언니에요^^옥수수 찌는 냄새만으로도 여름이 온 걸 실감하죠. 그런데 똑같이 쪘는데도 어떤집 옥수수는 더 구수하고 깊은향이 나는 이유 혹시 아시나요? 그 비밀은 바로 여기에 있어요. 지금 공개합니다! 보통은 버리는 옥수수수염. 사실은 향을 살리는 비법이랍니다. 옥수수를 손질할 때 겉껍질을 벗겨내는데요. 몽땅 벗겨내지 말고 가장 안쪽의 깨끗한 속껍질 한겹은 남겨주세요. 이 속껍질이 옥수수의 단맛이 빠지지 않게 잡아주거든요. 옥수수 밑동은 깔끔하게 잘라주시고요. 이제 옥수수수염만 남았네요. 옥수수수염을 한데 모아서 위로 쭉- 잡아당겨요. 생각보다 아주 쉽게 뽑힐거예요. 이 옥수수수염은 절대 버리지 마시고요. 흐르는..

스팸 맛있게 먹는 방법, 아직도 구워만 드시나요?

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 14. 00:02

스팸 맛있게 먹는 방법, 아직도 구워만 드시나요?안녕하세요. 코코언니에요^^집에 스팸 한 캔 쯤은 있죠. 늘 구워먹거나 볶음밥에 넣어 먹는게 익숙하시다면 이번엔 조금 색다르게 즐겨보세요. 짭짤한 스팸과 포슬포슬한 감자의 조합 거기에 바삭한 튀김옷까지 더해지면 그야말로 환상적인 스팸고로케가 탄생됩니다. 지금 바로 만들어 볼게요. 스팸고로케는 반찬으로 먹어도 좋지만 아이들 간식으로도 딱 좋고요. 특히 요즘 감자가 제철이라서 더 맛있어요^^ 재료는 스팸, 감자, 계란, 밀가루, 카레가루, 빵가루 준비했어요. 감자를 삶아서 잘 으깨주세요. 여기에 카레가루 1큰술을 넣고 고루 섞어주세요. 카레향 덕분에 감자의 맛이 한층 살아나고 따로 간을 안 해도 간이 너무 잘 맞더라고요. 스팸..

폭염 속 이거 모르면 여름 내내 고생합니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 11. 07:10

폭염 속 이거 모르면 여름 내내 고생합니다!안녕하세요. 코코언니에요^^올 여름은 더위 극복이 아니라 생존이라는 표현이 어울릴만큼 날씨가 더워도 너무 덥죠. 숨 막히는 날씨에 몸도 마음도 지치기 쉬운 요즘 여름을 시원하게 보내는 꿀팁을 준비했어요. 하루 종일 에어컨 없이는 버티기 힘들 정도죠. 그렇다고 전기요금 폭탄을 맞을 수는 없잖아요? 에어컨을 켜기 전 5분 정도 환기를 먼저 해주세요. 실내의 더운 공기를 먼저 빼줘야 에어컨 효율도 올라간답니다. 에어컨과 서큘레이터(또는 선풍기)를 마주 보게 두면 찬바람이 순환되면서 더 빠르게 실내가 시원해지고 제습 효과도 톡톡히 볼 수 있어요. 아무리 더워도 1시간에 한번 환기는 필수에요. 실내 공기 순환도 되고 냉방병 예방에도 좋아요. ..

계란찜이 어렵다고요? 이렇게 만드면 입에서 사르르 녹아요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 10. 00:01

계란찜이 어렵다고요? 이렇게 만드면 입에서 사르르 녹아요!안녕하세요. 코코언니에요^^폭신하고 부드러운 계란찜 누구나 좋아하지만 막상 만들면 퍽퍽하거나 구멍이 송송 뚫려서 실패한 적 있으시죠? 오늘은 숟가락을 넣는 순간 부드러움이 느껴지고 입에서 사르르 녹는 계란찜 레시피를 준비했어요. 오늘 밥상은 순두부계란찜이 책임질게요! 날도 더운데 반찬하느라 힘 빼지 마시고요. 간단하면서 맛 좋은 순두부계란찜 드세요~ 재료는 500ml흰우유, 계란2개, 새우젓, 소금 준비 끝. 계란을 부드럽게 풀어주세요. 알끈 제거하면 식감이 훨씬 부드러워져요. 계란물에 흰우유를 섞어서 부드러움을 살리는게 포인트! 대부분 계란물에 흰우유를 직접 붓는데요. 반대로 흰우유에 계란물을 부을거예요. 500ml 우유팩..

매일 닦아도 지워지지 않던 싱크대 물자국 이걸로 완벽 해결!

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 9. 07:04

매일 닦아도 지워지지 않던 싱크대 물자국 이걸로 완벽 해결!안녕하세요. 코코언니에요^^싱크대 하루에도 몇번씩 사용하시죠? 물기 닿는 곳이라 금방 물 얼룩 생기고 지저분해지기 쉬운데요. 특히 닦아도 자꾸 생기는 하얀 얼룩이 문제예요. 수세미? 세제? 이런거 다 소용 없더라고요. 그래서 저는 이 방법을 써요. 그건 바로 키친타월! 키친타월을 왜 싱크대에 붙여? 싶겠지만 이거 하나로 하얀 물얼룩 없이 깨끗한 싱크대를 만들 수 있어요. 수돗물 속의 알칼리 성분이 스테인리스와 만나면 이렇게 하얀 자국이 남게 되는데요. 이게 아무리 닦아도 쉽게 지워지지 않고 거칠게 문지르면 오히려 흠집만 생기기 쉬워요. 그럼 어떻게 해결하냐고요? 구연산과 키친타월 조합이 베스트입니다. 구연산으로 그냥 닦는 ..

콩 없이 콩국수 완성?! 고소한 여름 별미 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 8. 00:01

콩 없이 콩국수 완성?! 고소한 여름 별미 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^무더운 여름이면 시원한 면요리가 절로 생각하죠. 그중에서도 고소한 콩국수는 빼놓을 수 없는 대표 별미에요. 근데 직접 콩을 불리고 삶고 갈고…. 정말 번거로운거 아시죠? 오늘은 그런 과정 없이 단 10분만에 완성되는 콩국수 레시피 알려드릴게요. 콩 없는 콩국수 믿기 힘드시겠지만 진짜 가능합니다! 재료는 간단해요. 두부1모, 우유, 땅콩버터, 설탕, 소금, 통깨 면은 소면을 준비했어요. 콩을 넣지 않는 대신 콩으로 만든 두부를 사용하면 간편해요. 먼저 믹서기에 두부 한모를 넣고 두부 포장 용기에 물을 가득 채워 두번 부어요. 그리고 우유도 한번 부어주세요. 물만 넣는 것보다 우유를 추가하면 고소한 맛이..

이게 집에서 만든 닭강정이라고요? 가마로도 울고갑니다~

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 7. 00:03

이게 집에서 만든 닭강정이라고요? 가마로도 울고갑니다~안녕하세요. 코코언니에요~밖에서 사 먹는 닭강정, 달콤하면서도 짭조름한 그 맛 한번 먹으면 멈출 수 없죠? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마성의 닭강정 집에서도 얼마든지 가능하더라고요~ 집에서 집에서 만들면 양도 넉넉해서 더 부담없이 즐길 수 있어요. 겉바속촉한 닭강정 레시피 가마로강정도 울고갈만큼 맛있게 만들어 볼게요^^ 재료는 닭가슴살, 양파, 사과, 간장, 올리고당, 설탕, 다진마늘, 튀김가루, 소금, 후추 준비했어요. 사과 반개, 양파 반개를 적당한 크기로 썰고요. 간장1컵, 설탕 반컵, 물1컵에 다진마늘 2숟가락, 후추 톡톡 뿌려서 갈아주세요. 혹시 거품이 많이 생겼다면 살짝 걷어내 주세요. 자극적이지 않고 맛있게 단짠단..

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코코네