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추석 음식 끝나고 기름 한가득… 1분만에 처리하는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 4. 08:12

추석 음식 끝나고 기름 한가득… 1분만에 처리하는 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요^^명절이 되면 집집마다 전, 튀김, 부침요리로 처리해야 할 기름이 한냄비 쌓여요. 이걸 어떻게 버려야 할지 몰라서 고민하신다고요? 사실 폐식용유 처리는 생각보다 훨씬 간단해요. 깔끔하고 안전하게 처리하는 방법 알려드릴게요. 다 쓴 식용유를 처리하는 여러가지 방법이 있어요. 오늘은 그중에서도 가장 클래식하면서 쉽고 간편한 방법을 써볼까 해요. 우유갑과 신문지, 느낌 오시죠? ^^ 빈 우유갑 안에 신문지를 구겨 넣어주세요. 입구를 밀봉할 때를 고려해서 너무 꽉 채우진 말아주세요. 여기에 폐식용유를 부으면 신문지가 기름을 쫙쫙 흡수할 거예요. 프라이팬이나 냄비째 붓지 말고 국자로 떠서 부어야 주변에 기름이 흐르지 않..

명절 남은 불고기 반전 레시피! 또띠아에 돌돌 말았더니~

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 2. 00:02

명절 남은 불고기 반전 레시피! 또띠아에 돌돌 말았더니~안녕하세요. 코코언니에요^^명절 음식 하면 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 바로 불고기죠. 불고기 먹다가 애매하게 남으면 밥 볶아서 먹기도 하고 비빔밥에 넣기도 해요. 그런데 이거 말고 또띠아에 넣어보세요. 불고기+또띠아는 무조건 필승입니다! ㅎㅎ 아무리 불고기가 맛있다고 하지만 매번 똑같이 먹다보면 물릴 수도 있잖아요. 그럴때 불고기또띠아 드셔보세요. 이 맛은 절대 못 참을걸요~ 재료는 남은 불고기와 또띠아 그리고 채소는 냉장고에 있는 자투리 사용했어요. 파프리카, 양파, 당근 모두 OK! 기름 두르지 않은 팬에 또띠아를 구워요. 자투리채소는 얇게 채 썰어주시고요. 양파는 찬물에 미리 담가서 매운맛을 빼놨어요. 또띠아에 손질한 채소 ..

전 부칠 때 이것만 바꾸면 기름기 쏙! 담백하게 즐기는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 1. 07:22

전 부칠 때 이것만 바꾸면 기름기 쏙! 담백하게 즐기는 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요^^추석만 되면 집안 가득 퍼지는 전 부치는 냄새, 생각만 해도 군침이 돌죠. 노릇노릇하게 부쳐낸 동그랑땡, 깻잎전, 호박전 전은 기름맛이라고 하지만 막상 두세 개 먹다보면 느끼함이 훅 올라와 젓가락을 놓는 분들도 많더라고요. 그래서 이 꿀팁을 준비했어요! 전 특유의 맛은 그대로 살리면서 훨씬 가볍게 먹을 수 있는 비법을 알려드릴게요. 전, 다들 비슷하게 부치지 않냐고요? 프라이팬 예열해서 기름 두르고 전을 굽죠. 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 굽고 아! 중간에 기름도 계속 추가하면서 지글지글 구워요. 전 좀 부쳐본 분들은 아시겠지만 중간중간 추가하는 기름이 생각보다 많아요. 그리고 그 기름을 전이 온전히 흡수..

튀김 초보도 성공! 한입에 쏙 추석 새우튀김 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 9. 30. 00:03

튀김 초보도 성공! 한입에 쏙 추석 새우튀김 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^추석이 되면 온 가족이 둘러앉아 맛있는 음식을 나누는게 가장 큰 즐거움이죠. 하지만 전 부치고, 나물 무치고, 고기 굽고… 준비할게 너무 많다 보니 손이 바쁘고 마음은 늘 분주한데요. 이럴때 딱 좋은 새우튀김 레시피 알려드릴게요. 한입에 쏙 먹기 좋은 바삭한 새우튀김 이건 10분이면 충분해요~ 재료는 칵테일새우, 튀김가루, 계란 준비했어요. 생새우를 손질해서 쓰거나 손질된 대하를 사용해도 되는데요. 칵테일새우가 가격도 저렴하고 조리도 간단한데다가 한입에 먹기 편해서 좋아요. 칵테일새우를 물로 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요. 물기 뺀 새우에 계란 흰자를 넣고 골고루 버무려요. 계란 흰자 코팅한 새우를 밀폐용기..

린스 알뜰하게 쓴다고 물 부었다면… 지금 당장 멈추세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 29. 07:21

린스 알뜰하게 쓴다고 물 부었다면… 지금 당장 멈추세요!안녕하세요.코코언니에요^^린스를 다 쓰고 나면 통에 물을 부어 끝까지 쓰는 분들 많죠. 하지만 이렇게 사용하면 남은 성분에 물이 섞이면서 금세 세균이 번식해 위생적으로 좋지 않아요. 그렇다고 그냥 버리자니 너무 아깝다고요? 대신 이렇게 활용해 보세요. 다 쓴 린스통을 물을 부어서 머리를 헹구는건 절대 비추! 린스통에 물은 부으셔도 되는데요. 머리카락 말고 분무기에 담아서 써보세요. 린스를 푼 물로 욕실 거울이나 세면대, 수도꼭지 등을 닦으면 얼룩이 제거되고요. 린스의 코팅효과로 먼지도 덜 쌓여요. 샤워부스는 매번 깨끗하게 청소해도 비눗물때가 끼어서 유난히 더 더러워 보이죠. 샤워부스를 청소한 뒤 마무리에 이 린스를 묻혀서 닦으면..

반죽 없이 10분 완성! 기름기 없는 담백한 빵떡이 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 9. 26. 00:03

반죽 없이 10분 완성! 기름기 없는 담백한 빵떡이 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^바람이 제법 쌀쌀해졌어요. 이럴때 딱 생각나는 간식이 있죠. 바로 호떡이에요. 한겨울 추운 날씨에도 맛있지만 요즘처럼 갑자기 밤 공기가 차가워졌을 때도 따끈하게 먹으면 정말 맛있어요! 기름에 튀기지 않아 깔끔하고 번거로운 반죽 과정도 필요없어 누구나 쉽게 만드는 빵떡이 같이 만들어봐요. 식빵, 설탕, 견과류, 모짜렐라치즈 준비해 주세요. 설탕은 흑설탕을 쓰면 색감과 풍미가 한층 살아나고요. 계피가루를 살짝 더하면 특유의 향 덕분에 맛이 훨씬 깊어져요. 견과류를 부숴서 설탕에 넣어주세요. 여기에 꿀을 약간 섞어 설탕과 견과류가 서로 잘 뭉치도록 해주세요. 꿀은 구울 때 설탕이 고르게 녹는데도 도..

여름 끝 에어컨 청소할 때! 휴지기 에어컨 셀프청소법

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 25. 07:06

여름 끝 에어컨 청소할 때! 휴지기 에어컨 셀프청소법안녕하세요. 코코언니에요^^여름 내내 풀가동했던 에어컨, 이제 숨 고를 시간이 왔죠. 하지만 그냥 덮어두기만 했다가는 내년에 다시 켰을 때 불쾌한 바람이 나올 수도 있어요. 날씨가 선선해지는 이 시기, 에어컨 청소 계획중인 분들은 여기 주목해주세요~ 내년에 다시 사용할 때 쾌적한 바람을 원한다면 지금 이 시점에서 꼭 청소가 필요해요. 올 여름 유난히 더워서 에어컨을 진짜 많이 사용했잖아요. 그사이 필터와 본체에는 먼지가 가득 쌓여 있을 수 밖에 없어요. 특히 반려동물과 함께 하는 집이라면 더 심하겠죠. 본격적인 에어컨 청소에 앞서 전원을 반드시 차단한 뒤 시작해주세요. 첫째도 안전, 둘째도 안전! 필터는 종류에 따라 청소하는 방법이..

밀가루 NO! 놀이공원보다 맛있는 가래떡 츄러스 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 9. 24. 00:02

밀가루 NO! 놀이공원보다 맛있는 가래떡 츄러스 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^놀이공원에서 사 먹는 인기 간식 하면 단연 츄러스죠? 바삭하고 달콤한 맛에 어른, 아이 할 것 없이 좋아하는데요. 사실 집에서도 훨씬 간단하게 즐길 수 있는 방법이 있어요. 지금 바로 즐길 준비 되셨나요~? 가래떡츄러스는 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 매력때문에 놀이공원 츄러스보다 매력있고요. 밀가루도 안 들어가서 부담도 적어요 ㅎㅎ 가래떡, 갈색설탕, 시나몬파우더를 준비해 주세요. 가래떡은 길게 4등분으로 잘라주세요. 이때 가래떡이 지나치게 말랑거리면 칼질이 잘 안될 수 있으니, 냉장고에 잠시 넣어 살짝 굳힌 다음 썰면 훨씬 수월해요. 잘라둔 가래떡을 접시에 담고 물을 살짝 뿌려 전자레인지에 1분 정도..

비누를 페트병에 넣었더니 모기가 사라졌다고요?!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 23. 07:19

비누를 페트병에 넣었더니 모기가 사라졌다고요?!안녕하세요. 코코언니에요^^올 여름 더위가 장난 아니었죠? 너무 더워서 그런지 모기조자 기가 죽은 듯 조용히 지나갔는데 방심은 금물이었습니다! 선선한 바람이 불어오는 지금, 오히려 모기들이 다시 기승을 부리기 시작했어요. 요즘 같은 시기에 딱 필요한 모기 퇴치 꿀팁을 알려드릴게요. 의외로 가을 모기가 엄청 독하다고 해요. 기온이 점점 올라가면서 모기는 여름에만 해당되는 문제가 아니더라고요. 급하게 모기를 퇴치할 때 스프레이형 퇴치제도 많이 사용하긴 하지만 자극적이지 않고 안심이 되는 방법을 찾으신다면 이 방법을 써보세요. 집에 굴러다니는 페트병 하나를 준비해 반으로 자르고 따뜻한 물을 채워주세요. 자투리 비누나 쓰다 남은 고체비..

한번 먹으면 멈출 수 없는 단짠단짠 쥐포튀김 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 9. 22. 00:03

한번 먹으면 멈출 수 없는 단짠단짠 쥐포튀김 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^쥐포라고 하면 보통 간단히 구워서 먹는 경우가 많죠. 그런데 이 쥐포를 기름에 한번 튀기면 기존에 알던 맛과는 또 다른 매력으로 즐길 수 있어요. 겉은 바삭하고 속은 고소하면서 단짠단짠한 풍미가 어우러져 한번 손이 가면 멈출 수 없어요! 튀김은 맛이 없을 수가 없는데요. 쥐포를 튀기면 더~ 맛있고, 와사마요소스까지 곁들이면 환상이에요^^ 쥐포, 튀김가루, 마요네즈, 고추냉이 준비했어요. 재료도 간단하죠?! 쥐포는 가위로 길쭉하게 잘라주세요. 별도의 손질 과정 없이 바로 튀김 준비가 가능해서 정말 간단해요. 바삭한 튀김의 핵심은 반죽이에요. 튀김가루에 얼음물을 넣고 잘 섞어 약간 걸쭉한 농도를 만들어 주세..

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코코네