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떡집사장님 피셜 남은 떡 가장 맛있게 보관하는 법

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 29. 06:41

떡집사장님 피셜 남은 떡 가장 맛있게 보관하는 법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 추석에 남은 음식들을 보관하는 것도 고민거리 중 하나죠. 남은 음식이야말로 제대로 보관해야 다시 꺼내 먹을 때도 맛있게 먹을 수 있는데요. 추석에 남은 떡은 이렇게 보관해주세요~ 떡집사장님 피셜 떡 보관법! 떡을 맛있게 보관하려면 대충 비닐에 넣어서 보관하는 것 냉장실이나 실온에 보관하는 것 이 두가지는 절대 하면 안 된다고 해요. 떡의 수분이 다 날아가서 다시 데워도 금세 딱딱해지고 퍽퍽해서 맛이 없어요. 우선 큼직한 떡은 꺼내서 바로 먹을 수 있는 한입 크기로 잘라서 보관하는게 좋고요. 낱개로 소분해서 포장하는 방법이 최선이라고 해요. 조리용 랩을 사용하는게 가장 좋긴 하더라고요. 랩 위에 떡을 올려서 서로 붙지 않도록 포..

추석맞이 다이소 꿀템5! 추석이 편해져요~

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 27. 07:41

추석맞이 다이소 꿀템5! 추석이 편해져요~ 안녕하세요. 코코언니에요^^ 추석이 다가왔어요~ 명절 때마다 가득한 일거리에 마냥 즐겁지만은 않은 분들 많으시죠? 올해 추석엔 이걸 써보세요. 가성비로 누리는 다이소 추석맞이 꿀템을 소개해드릴게요. 추석이 편해지는 다이소 꿀템! 첫번째는 핸들 채소 다지기(5,000원)에요. 용량은 1리터, 3중 회전날과 믹싱날을 포함하고 있어요. 재료를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 손잡이를 당겨서 다져주시면 돼요. 당기는 동작 몇번으로 재료를 잘게 다질 수 있어서 너무 편해요. 특히 동그랑땡 만들 때 완전 개꿀이죠 ㅎㅎ 수없이 팔을 저어야 하는 계란물도 믹싱날을 사용하면 세상 편하게 10초면 만들 수 있어요. 두번째 꿀템은 회전채반(2,000원)이에요. 일반적인 이중채반은 안쪽 용기..

밤에 칼집만 넣었을 뿐인데 이게 가능하다고?!

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 25. 06:14

밤에 칼집만 넣었을 뿐인데 이게 가능하다고?! 안녕하세요. 코코언니에요~ 알이 꽉 찬 밤이 후두둑~ 이맘때면 밤이 참 맛있죠. 바구니 가득 채운 찐밤이 식구들 손 몇 번 왔다갔다 하면 순식간에 동이 나는데요. 오늘은 의외로 너무 쉽고 간단한 찐밤 만드는 꿀팁을 준비했어요^^ 추석 때 쓸 밤은 따로 빼놓고 나머지는 쪄서 먹어요. 밤을 찔 때 대부분 찜기를 사용하는데요. 한번에 대량으로 찌는게 아니라면 굳이 번거롭게 찜통 꺼내고 시간도 오래 걸려서 찔 필요가 없어요~ 그때 그때 먹을만큼만 쉽고 빠르고 간단하게! 밤 아래쪽 넓적한 부분에 열십자로 칼집만 넣어주시면 돼요. 칼집을 넣은 밤을 내열용기에 담고 물을 아주 조금만 부어주세요. 밤이 물에 잠긴 상태로 찌면 단맛이 빠져나갈 수 있으니까요. 타지 않을 정도..

설거지한 후라이팬에 굳이 간장을 끓이는 이유는?!

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 21. 07:41

설거지한 후라이팬에 굳이 간장을 끓이는 이유는?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 추석이 다가왔어요~ 풍성한 보름달처럼 맛있는 음식이 한가득 차려지는 만큼 후라이팬도 쉬지 않고 일하는데요. 추석 때 후라이팬 쓸 때 다른건 몰라도 이거 두 개는 꼭 써보세요. 효과가 대박이에요! 후라이팬으로 전도 부치고, 튀김도 다시 데우고, 고기도 굽고, 생선도 굽고, 나물도 볶고... 이것저것 하다 보면 후라이팬이 난리도 아니죠. 일단 미끌미끌하고 끈적끈적한 이 기름때부터 처리해야할 것 같은데요. 후라이팬 기름때 제거는 밀가루가 딱이죠^^ 설거지를 하기 전에 밀가루를 한숟가락 듬뿍 뿌려서 후라이팬을 닦아주세요. 세제 한숟가락보다 밀가루 한숟가락이 기름때 제거에 더 효과가 좋고요. 밀가루로 기름기를 이미 제거했기 때문에 뜨거..

짜게 절인 생선 녹차티백으로 간 맞추는 비법

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 19. 07:21

짜게 절인 생선 녹차티백으로 간 맞추는 비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 생선에 간을 할 때 의도치 않게(?) 소금을 좀 과하게 뿌릴 때가 있죠. 빠르게 털어내면 그나마 낫지만 이미 소금간이 밴 상태라면 그냥 먹을 수 밖에 없다고요? 아니요! 짜게 절인 생선의 간을 맞추는 비법을 알려드릴게요. 적당히 뿌린다고 뿌렸는데 소금이 후두둑.... 특히 생선을 한꺼번에 많이 손질할 때 소금간이 세게 밴 생선들이 생기더라고요. 대부분 그럴땐 물에 담가놓는 방법을 쓰시는데요. 맹물에 오래 담가놓으면 짠맛이 빠지긴 하겠지만 생선 맛도 떨어지고 살도 흐물흐물해지죠. 물에 담가놓는건 맞지만 맹물 말고 이 물에 담가보세요. 일단 찬물을 받아주시고요. 물과 소금을 100:5 비율로 연한 소금물을 만들어주세요. 이미 충분히 짠..

고등어 비린내 제거 이거보다 확실한 방법은 없어요!

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 15. 07:41

고등어 비린내 제거 이거보다 확실한 방법은 없어요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 맛좋고 영양가도 풍부한 고등어를 멀리하게 만드는 유일한 이유는 바로 등푸른 생선 특유의 비.린.내... 그래서 준비했어요. 고등어 비린내 제거에 이거보다 더 확실한 방법은 없을거예요^^ 쌀뜨물에 담가놓기도 하고 앙념장에 생강을 넣기도 하고 레몬즙을 뿌려서 굽기도 하고. 고등어 비린내를 제거하는 여러 가지 방법이 있는데요. 그중에서도 가장 효과적인 방법은 고등어 안에 있어요. 내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 고등어의 등 가운데 칼집을 넣어주세요. 가운데 지느러미를 따라 얕게 칼집을 넣어주셔야 해요. 그다음 좀 더 손쉽게 손질하기 위해서 손에 굵은소금을 조금 묻혀주세요. 칼집을 넣은 끄트머리를 손가락으로 살살 긁어서 들어올리면 이거..

경주 여행가면 꼭 한번은 들르는 맛집 원픽-메밀막국수

리뷰 코코 언니 2023. 9. 13. 07:41

경주 여행가면 꼭 한번은 들르는 맛집 원픽-메밀막국수 안녕하세요. 코코언니에요~ 얼마전 경주 여행을 다녀왔어요. 경주는 가족 여행으로 종종 다녀오는 곳인데요. 몇 번 가다보니 저희 가족 나름의 맛집이 생기더라고요. 오늘은 그중에서도 원픽! 메밀막국수 맛집을 소개해드릴게요^^ 기와 메밀 막국수. 저도 검색을 통해서 찾아가게 됐는데요. 맛이 좋아서 경주 가면 꼭 한번은 들러요. 참고로 평일 12시 이전에 도착했는데 웨이팅 2팀 있었고요. 다 먹고 나올 때는 6팀 있더라고요. 그래도 회전율이 빠른 메뉴라서 오래 기다리지는 않는 것 같아요^^ 메뉴는 심플해요. 수육이 먼저 나왔어요. (수육 소 18,000원) 수육이 잡내 없이 부드럽고 맛있어요. 살코기만 있는 부분도 퍽퍽하지 않고요. 비빔막국수에 한점 곁들이면..

삶은계란을 물에 담그고 이렇게하면 껍질이 스스륵?!

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 11. 07:49

삶은계란을 물에 담그고 이렇게하면 껍질이 스스륵?! 안녕하세요. 코코언니에요~ 삶은 계란을 한땀한땀 손으로 껍질을 벗겨낸다고요? 물론 어려운 일은 아니지만 은근히 손이 많이 가는데요. 이 방법을 써보세요. 삶은계란 껍질이 스르륵 벗겨지는 놀라운 일이 벌어질 거예요^^ 계란을 삶았어요. 이제 하나씩 껍질을 까서 맛있게 먹기만 하면 되는데요. 맨손으로 일일이 벗겨낼 필요 없이 한꺼번에 스르륵~ 일단 밀폐용기를 준비해주세요. 밀폐용기에 삶은계란을 담고요. 계란이 반 정도 잠기도록 물을 부어요. 원래 삶은계란 껍질을 쉽게 까기 위해서 물에 담가두는데요. 이건 조금 결이 달라요. 물에 담그긴 하지만 기다릴 필요가 없고요. 밀폐용기 뚜껑을 닫고 막 흔들어주세요! 시간도 오래 안걸려요. 5초정도 흔드니까 게임 끝이더..

10명 중 9명이 모르는 세면대 청소해도 냄새가 나는 이유

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 7. 07:46

10명 중 9명이 모르는 세면대 청소해도 냄새가 나는 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 평생 세면대를 사용하면서도 10명 중 9명이 모르는 세면대의 오버플로우! 오늘은 작다고 얕보면 큰코 다치는 세면대 오버플로우 청소법을 알려드릴게요! 세면대를 아무리 깨끗하게 청소해도 거슬리는 냄새가 스멀스멀 올라온다면 대부분 바닥부분의 배수구를 원인으로 생각하는데요. 배수구탓이 아닐 수도 있어요. 시선을 조금 더 올리면 작은 구멍 하나가 보일거예요. 이 구멍의 이름은 오버플로우~ 세면대에 오버풀로우가 존재하는 분명한 이유가 있겠죠?! 오버플로우는 세면대에 물이 넘치지 않게 배수를 도와주는 역할을 해요. 물이 세면대를 넘치기 전 마지노선이라고 할까요 ㅎㅎㅎ 작고 사소하지만 나름 중요한 일을 담당하고 있는데 관리 한번 들..

NO오븐, NO밀가루 꿀맛같은 고소함 콘치즈피자

요리 레시피 코코 언니 2023. 9. 5. 07:01

NO오븐, NO밀가루 꿀맛같은 고소함 콘치즈피자 안녕하세요. 코코언니에요^^ 칼로리가 높아도 절대 포기할 수 없는 콘치즈~ 재료도 간단하고 만들기도 쉬운데 맛은... 말모말모 ㅎㅎ 콘치즈 이렇게 드셔보세요. 더 고소하고 맛있어요! 콘치즈 재료에 계란만 추가하면 콘치즈에서 콘치즈피자로 업그레이드! 고소함까지 두배로 살려서 더 맛있어요^^ ★ 옥수수통조림, 모짜렐라치즈, 계란, 마요네즈, 소금, 후추, 파슬리가루 옥수수는 흐르는 물로 헹궈서 물기 빼고 마요네즈랑 후추 넣어서 잘 섞어주세요. 마요네즈는 입맛에 맞게 양을 조절해서 넣어주시고요. 달달한거 좋아하시는 분들은 설탕을 1/2티스푼 정도 넣어도 맛있어요~ 계란3개(통조림옥수수 한캔 기준) 풀고 소금 한꼬집 넣어서 간을 맞춰주세요. 약불에서 달군 팬에 기..

오징어 이제 더 이상 끓는물에 삶지마세요!

생활 정보 코코 언니 2023. 9. 1. 07:41

오징어 이제 더 이상 끓는물에 삶지마세요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 오징어 어떻게 삶으세요? 오징어를 비롯한 대부분의 식재료는 끓는물에 넣어서 삶는 방법을 생각하는데요. 오징어 더 이상 끓는물에 삶지마세요! 진짜 맛있게 삶는 비법을 알려드릴게요. 오징어를 맛있게 삶으면 초고추장만 찍어서 먹어도 맛있고요. 아무 양념 없이 오징어만 먹어도 오징어 본연의 단맛과 부드럽고 적당히 쫄깃한 식감이 살아나서 맛이 정말 좋은데요. 이렇게 오징어를 맛있게 드시려면 일단 끓는물에 삶는 것부터 바꿔야 돼요! 아무리 빠른 시간 내에 데치듯이 삶는다고 해도 뜨거운물 속에서 오징어 본연의 단맛이 빠지고 자칫 식감도 질겨질 수 있거든요... 그래서 냄비는 그대로~ 물을 붓지 않는 빈 냄비에서 시작해볼게요. 빈 냄비에 오징어를 ..

얇은 여름이불 절대 흐트러지지 않는 초간단 보관법

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 30. 07:01

얇은 여름이불 절대 흐트러지지 않는 초간단 보관법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 그새 날씨가 많이 선선해졌죠?! 특히 밤바람은 하루가 다르게 시원하다 못해 쌀쌀해져서 그런지 여름이불이 너무 얇게 느껴지더라고요. 이제 여름이불과는 안녕... 내년 여름에 다시 만날 때까지 잘 보관할 수 있도록 여름이불 보관 비법을 알려드릴게요. 여름이불 보관이 쉽지 않은 이유는 너무 얇고 잘 흐트러지기 때문이죠. 아무리 반듯하게 접어서 정리해도 뒤돌아서는 순간 스르륵... 여름이불 보관용 파우치를 별도로 구입해야 하나 싶을만큼 단순히 접어서 넣는 것 만으로는 부족한데요. 흐트러지는 여름이불 보관은 베개 커버 하나로 고민 끝이에요! 습기를 막아주는 용도로 키친타월도 같이 써볼게요~ 깨끗하게 세탁한 여름이불 사이에 키친타월을 한..

선풍기 청소할 때 10명 중 9명이 모르는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 28. 07:51

선풍기 청소할 때 10명 중 9명이 모르는 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요~ 입추가 지나고 요 며칠 바람이 선선해진 느낌이에요. 이제 여름도 끝자락으로 온 것 같은데요. 여름 내내 사용한 선풍기 정리할 때 놓치면 안되는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 8월이 거의 지나면서 냉방용품 사용빈도가 확실히 줄었어요. 그래서 이맘때면 선풍기 청소가 해야 할 일 중에 하나죠. 여름동안 잘 사용한 선풍기는 먼지가 꽤 많이 쌓였을 거예요. 내년에도 다시 꺼내서 사용하려면 이 상태로 그냥 넣을 수는 없고요. 깨끗하게 청소를 해야겠죠! 선풍기의 전원을 분리한 뒤 팬과 커버를 분리해주세요. 물청소가 불가능한 본체는 가볍게 물티슈로 먼지를 닦아주시고요. 모터를 감싸고 있는 커버의 틈 사이사이는 면봉에 소독용에탄올을 묻혀서 닦아주세요. ..

배달음식용기에 이 가루만 부으면 설거지 필요없어요!

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 24. 07:41

배달음식용기에 이 가루만 부으면 설거지 필요없어요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 배달음식을 시켜먹으면 재활용쓰레기가 많이 나오죠. 하지만 여기서 중요한건 재활용이 가능한 상태여야 한다는 건데요. 설거지 할 필요 없이 재활용 가능하게 만드는 비법! 이 가루 하나면 충분해요^^ 뻘건 양념자국으로 도배가 되면 재활용은 물 건너 갔다는 얘기... 대부분 흐르는 물로 헹궈서 버리는데요. 수세미로 닦지 않고 물로만 헹구면 얼룩이 그대로 남더라고요. 그렇다고 제대로 설거지를 하기에는 살짝 번거로운 감도 있고... 수세미도 기름 범벅이 되고요. 하지만 이대로 포기할 수는 없잖아요. 양념자국이 있었는데~ 없었습니다! ㅎㅎ 그 비법은 바로 밀가루에요^^ 배달음식용기를 물로 헹구고 여기에 밀가루를 부어요. 유통기한 지난 밀가..

속초 가면 꼭 들르는 산채비빔밥&황태찜 맛집

리뷰 코코 언니 2023. 8. 22. 07:41

속초 가면 꼭 들르는 산채비빔밥&황태찜 맛집 안녕하세요. 코코언니에요^^ 얼마전 속초로 여름 휴가를 다녀온 김에 설악산에 가면 꼭 들르는 로컬맛집에서 점심을 먹었어요. 이미 소문이 자자해서 평일에도 웨이팅은 기본이라는 속초 맛집 대청마루 내돈내산 리뷰를 시작할게요. 대청마루는 설악산 가는 길, 한화리조트 근처에 있어요. 평일 이른 점심시간에 도착했는데도 이미 식사중인 분들이 꽤 많았고요. 제가 다 먹고 나올 때는 대기가 9팀 있었어요. 이곳은 직접 만든 초당순두부 맛집으로 저도 매번 순두부를 먹었는데요. 이날은 산채비빔밥이 땡기더라고요^^ 산채비빔밥(13,000원)과 황태찜(소/ 35,000원) 기본찬은 가짓수가 많지도 적지도 않고 먹을만한 반찬들로 적당하게 나와요. 오이무침은 꼬들꼬들한 식감이 좋고요...

냄새 나는 신발에 이걸 뿌리면 결과는 대박입니다!

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 18. 07:01

냄새 나는 신발에 이걸 뿌리면 결과는 대박입니다! 안녕하세요. 코코언니에요~ 여름에는 땀을 많이 흘려서 신발 속에도 냄새가 많이 배죠. 매번 물세탁 하는건 귀찮고 냄새를 방치하는건 더 싫고 그럴 때 이걸 뿌려보세요~ 결과는 대박입니다^^ 운동화에서 나는 냄새를 방치하면 나중에는 물세탁을 해도 소용이 없을 때가 있어요. 게다가 이 운동화는 소재의 특성상 물세탁도 안되는데요. 운동화에 밴 발냄새를 제거할 때는 콕 집어서 냄새를 제거하는 특단의 조치를 취해야 한답니다 ㅎㅎㅎ 그 비법은 바로 구연산! 물때나 얼룩을 제거할 때 구연산을 많이 쓰는데요. 발냄새를 제거할 때도 효과가 좋아요^^ 분무기에 물 500ml와 구연산 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 미온수를 사용하면 분무기를 흔들기만 해도 구연산이 잘 녹아요...

아이스크림을 전자레인지로 데우면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 16. 07:41

아이스크림을 전자레인지로 데우면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 시원하고 달달한 디저트로 아이스크림 만한게 없죠~ 특히 여름에는 더 꿀맛인데요. 아이스크림을 전자레인지로 데워보세요. 더 맛있어집니다! 냉동실에 아이스크림 쟁여두기. 여름에는 국룰 아니겠어요 ㅎㅎ 아이스크림을 꺼내서 맛있게 먹어볼게요^^ 숟가락으로 크게 떠서 한입~~~ 먹으려고 했는데 아이스크림이 돌덩이처럼 꽝꽝 얼어서 숟가락이 1도 들어가지 않아요. 그나마 스테인리스 숟가락은 아이스크림은 못 먹어도 숟가락은 멀쩡한데요. 플라스틱 숟가락은 힘없이 툭 부러진 경험 한번쯤 있으시죠? 이렇게 아이스크림이 딱딱하면 먹기도 불편하고 식감도 떨어질 수 밖에 없는데요. 그럴 땐 고민하지 말고 아이스크림을 전자레인지에 넣어보세요. 딱 10초! 아..

이렇게하면 감자 한달 이상 보관이 가능하다고?!

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 14. 07:41

이렇게하면 감자 한달 이상 보관이 가능하다고?! 안녕하세요. 코코언니에요~ 감자를 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관해야 한다는건 이미 알고 있지만 그렇다고 한달 이상 멀쩡하게 보관하는건 쉽지 않은데요. 감자를 이렇게 보관하면 한달 이상 싹 날 걱정이 없답니다^^ 감자를 보관하는 몇가지 방법이 있죠. 보통은 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 실온 보관하는데요. 날씨가 더운 여름에는 싹이 잘 돋아요. 그래서 냉장보관 하기도 하는데요. 그냥 냉장고에 넣으면 온도가 너무 낮아서 안되고요. 신문지로 꽁꽁 감싸서 냉장실 중 상대적으로 온도가 더 높은 야채칸에 보관을 해요(6~9°C정도) 하지만 이것도 한달까지는 어려운데요. 멀쩡한 상태로 오래 보관하려면 일단 껍질을 벗겨주시고요. 바로 꺼내서 조리하기 알맞은 크기로 ..

스팸에 우유만 붓기만 하면 이게 가능하다고?!

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 10. 07:41

스팸에 우유만 붓기만 하면 이게 가능하다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 노릇노릇하게 굽기만 하면 밥도둑이 되는 스팸. 스팸에 우유를 붓기만 하면 놀라운 일이 벌어진다는 사실을 아세요?! 제가 그 이유를 알려드릴게요. 깡통햄의 고유명사처럼 불리는 스팸은 이미 그 자체로도 충분히 간이 되어있어서 굽기만 하면 바로 밥도둑이 되는데요. 짭조름한 그 맛이 매력이지만 반대로 너무 짜서 싫어하는 분들도 계시더라고요. 그래서 나트륨을 줄인 제품도 나오는데요. 스팸의 짠맛과 간혹 느껴지는 육류가공식품의 잡내가 우유 하나로 해결된다는 사실~! 방법도 아주 간단해요. 용기에 우유(첨가물 없는 흰우유)를 붓고 스팸을 담가놓기만 하면 돼요. 그리고 5분만 기다리면 끝. 유통기한이 지난 우유도 사용 가능하고요. 스팸 뚜껑을 ..

완전 기절이야 기절~ 일회용 아이스컵 활용법

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 8. 07:41

완전 기절이야 기절~ 일회용 아이스컵 활용법 안녕하세요. 코코언니에요~ 차가운 음료를 사면 일회용 아이스컵에 담아주는데요. 여기에 음료 말고 이걸 담으면 완전 기절이야~ 기절! 일회용 아이스컵 활용법 절대 놓치지 마세요^^ 아이스음료 테이크아웃컵은 정말 쓸모가 많아요. 깨끗하게 씻어서 말렸다가 이것저것 담기만 해도 세상 이런 꿀템이 없답니다 ㅎㅎ 컵 속에 들어가는 사이즈라면 뭐든지 다 OK! 믹스커피, 사탕, 초콜릿, 나무젓가락, 고무줄, 클립, 집게 등등 일회용 아이스컵에 분류해서 담으면 한눈에 찾기 쉽게 정리할 수 있고요. 깔끔하고 투명해서 컵 사이즈만 통일하면 잘 보이는 곳에 꺼내놓아도 미관상 헤치지 않아요. 냉장고 문쪽에 보관하는 튜브타입 양념들도 일회용 아이스컵에 담아놓으면 문을 열고 닫을 때마..

갓 지은 밥에 이것만 하면 쉬지 않는다고?!

생활 정보 코코 언니 2023. 8. 4. 07:41

갓 지은 밥에 이것만 하면 쉬지 않는다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 날씨가 더울 때는 갓 지은 밥도 금방 상하고, 냉장보관해도 100% 안심할 수가 없죠. 그럴 때 이걸 활용해보세요~ 결과는 대박입니다! 한번에 넉넉하게 밥을 지으면 하루 이틀은 그냥 먹기도 하는데요. 날씨가 더운 여름에는 이것도 쉽지가 않더라고요. 그래서 밥을 지은 다음 한그릇 분량씩 소분해서 냉동보관 했다가 다시 데워서 먹죠. 여름철 밥을 쉬지 않게 보관하면서 밥맛을 지키는 비법이 있어요. 그건 바로 식초! 갓 지은 밥을 주걱으로 뒤적여서 밥알을 고르게 풀어주시고요. 여기에 식초를 한큰술만 넣어주세요~ 한큰술이면 충분해요. 그리고 다시 골고루 섞어주기만 하면 끝! 딱 한큰술만 넣는거라서 식초향은 금세 날아가고요. 오히려 식초가 세..

폭염도 잊게 만드는 시원달달 초간단 빙수 레시피

요리 레시피 코코 언니 2023. 8. 2. 07:41

폭염도 잊게 만드는 시원달달 초간단 빙수 레시피 안녕하세요. 코코언니에요~ 이제 본격적인 더위가 시작됐어요. 한낮에는 밖에 5분도 서있기 힘들 정도로 덥다 못해 뜨거운데요. 이럴땐 빙수가 딱이죠! 폭염도 잊게 만드는 시원달달한 빙수 한그릇 어때요? ^^ 오늘은 빙수의 기본이라 할 수 있는 팥빙수를 만들건데요. 재료도 간단하고 진짜 맛있어요~ ★우유, 팥, 찹쌀떡, 콩가루, 연유 얼음틀에 우유를 부어서 얼려주세요. 맹물이 아니라 우유를 얼리면 더 고소하고 부드러운 눈꽃빙수를 맛볼 수 있어요. 우유를 팩에 들어있는 통째로 얼려도 되는데요. 제빙기 없이 곱게 갈아주려면 이게 더 낫더라고요. 우유얼음은 강판으로 갈아도 충분히 곱게 잘 갈려요. 오목한 그릇에 우유얼음 소복하게 담고 달달한 팥과 고소한 콩가루도 뿌..

찐득한 기름때 닦지마세요. 이 물에 담그면 10분만에 순삭!

생활 정보 코코 언니 2023. 7. 31. 07:41

찐득한 기름때 닦지마세요. 이 물에 담그면 10분만에 순삭! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 기름 요리를 하고 나면 냄비에 기름때가 끼는건 당연한 얘기... 특히 자주 사용하는 냄비는 찐득하게 눌어붙은 기름때가 말썽인데요. 굳이 힘들게 닦지마세요~ 이 물에 담그면 10분만에 순삭입니다! 깨끗하게 설거지를 해도 100% 완벽하게 기름때를 제거하는건 쉽지 않죠. 그렇게 남은 기름때가 눌어붙으면 아무리 닦아도 지워지지가 않아요. 철수세미를 쓰면 된다고요?! 철수세미로 세게 문지르면 코팅이 다 벗겨져서 냄비 자체의 수명이 줄어들고요. 해보면 알겠지만 효과도 그리 좋지 않아요. 그래서 저는 베이킹소다를 활용해요! 힘들게 닦을 필요 없고, 냄비 수명도 단축시키지 않으면서 효과는 말해 뭐하겠어요^^ 기름때 낀 냄비가 들..

장마철 쉰내 나는 옷에는 이 방법이 베스트입니다!

생활 정보 코코 언니 2023. 7. 27. 07:41

장마철 쉰내 나는 옷에는 이 방법이 베스트입니다! 안녕하세요. 코코언니에요~ 여름 중에서도 고온다습한 장마철에는 옷에서 쉰내가 자주 발생해요. 빨래가 덜 마른 상태에서 세균이 번식했거나 땀냄새를 비롯한 온갖 냄새가 쉰내를 유발하기도 하는데요. 장마철 쉰내 나는 옷, 저는 이렇게 해결했어요^^ 옷에서 풍기는 쉰내는 생각보다 아주 악질이에요. 불려서 세탁하고, 끓는물에 삶아도 쉰내가 완전히 가시지 않기도 하고요. 이마저도 유색옷은 탈색의 우려가 있어서 쉽게 시도 할 수가 없는데요. 굳이 삶지 않아도 간편하게 쉰내를 제거할 수 있어요. 소독용에탄올, 녹차티백, 드라이기 만 있으면요^^ 소독용에탄올의 휘발성 탈취효과에 녹차티백의 향균작용을 더하고요. 드라이기로 효과를 빠르게 내면 이게 바로 최강조합이죠! 소독용..

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