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딱딱하지 않고 부드러운 진미채볶음 황금레시피

요리 레시피 코코 언니 2021. 2. 26. 07:01

딱딱하지 않고 부드러운 진미채볶음 황금레시피 안녕하세요. 코코언니에요~ 하루 세끼 밥을 먹을 때마다 냉장고문을 열고 두리번거리며 반찬 고민을 하게 되죠. 특별하진 않아도 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬 하나만 있어도 밥한공기는 뚝딱 할 수 있을 것 같은데요. 오늘은 반찬 고민 해결해줄 진미채볶음 레시피를 소개해드릴게요^^ 너무 딱딱하게 굳은 진미채볶음은 아무리 맛있어도 손이 가지 않죠. 그래서 딱딱하지 않으면서도 부드럽고 쫄깃한 진미채볶음을 만들거예요! [진미채볶음 재료] 진미채, 고추장, 간장, 고춧가루, 올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금. 저는 진미채를 400g정도 준비했고요. 진미채 양에 따라 양념 비율만 조절해 주세요~ 진미채볶음을 만들 때 진미채를 세척하는 것부터 시작하는데요. 여기에 부드럽고 쫄깃..

뿌옇게 물때 낀 샤워부스 투명하게 만드는 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 2. 24. 07:01

뿌옇게 물때 낀 샤워부스 투명하게 만드는 비법 안녕하세요. 코코언니에요~ 샤워부스 유리가 뿌옇게 변했다는건 청소할 때가 됐다는 건데요. 샤워부스를 청소할 때마다 느끼는 한가지! 바로 뿌옇게 변한 유리를 수세미로 닦고 또, 닦아도 물때가 잘지지 않는다는 거예요. 그래서 오늘은 수세미보다 효과 좋은 샤워부스 물 때 제거 비법을 알려드릴게요^^ 샤워부스와 물때는 떼려야 뗄 수 없는 사이죠 ㅎㅎ 군데군데 생긴 물얼룩까지는 그래도 봐줄만한데요. 뿌옇게 물 때 낀 유리는 그냥 넘어갈 수가 없더라고요. 특히 상대적으로 물이 덜 튀는 위쪽에 비해 아래로 내려갈수록 물때가 장난이 아니에요. 얼핏 보면 불투명 유리인 줄^^; 대부분 샤워부스를 청소할 때 수세미에 세제를 묻혀서 닦아내죠. 문제는 샴푸나 바디워시 등의 비눗물..

공간활용 끝판왕 압축봉 활용꿀팁

생활 정보 코코 언니 2021. 2. 22. 07:01

공간활용 끝판왕 압축봉 활용꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 펜트리나 수납장 등을 정리할 때 공간 활용의 효율성을 높이기 위해서 바구니나 선반, 고리 등을 활용하는데요. 그럼에도 불구하고 공간 활용이 아주 살짝 아쉬울 때가 있죠. 그래서 오늘은 단 한뼘도 버리지 않는 자투리 공간 활용 노하우를 알려드릴까 해요! 집안 곳곳에 숨어있는 공간은 자칫 소홀하면 버리는 공간이 되지만 압축봉 하나만 있으면 얼마든지 활용이 가능해요. 가장 먼저 화장실 속 숨은 공간을 활용해볼게요! 화장실 변기 옆이나 뒷면에 양쪽벽을 지지대 삼아 압축봉을 설치하면 슬리퍼나 청소 도구 등을 깔끔하게 정리할 수 있어요. 배수관이 있는 싱크대 아래쪽 공간도 자투리 공간이 꽤 많다는 사실을 아세요?! 수납이 가능한 공간은 이미 활용하고 있지..

일회용용기 버리기전에 꼭 알아둬야 할 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2021. 2. 19. 07:01

일회용용기 버리기전에 꼭 알아둬야 할 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 요즘 외식이 쉽지 않다보니 배달이나 포장으로 대신하는 경우가 많은데요. 맛있게 먹는 것 까지는 좋지만 쓰레기가 너무 많이 나오는 단점이 있죠ㅠㅠ 게다가 편의점이나 마트에 나오는 도시락이나 간편식이 워낙 인기가 많아서 일회용품 사용량이 어마어마한데요. 오늘은 분리수거 하기 전에 꼭 알아둬야 할 일회용 용기 설거지 꿀팁을 알려드릴게요! 배달음식이 담겨져 오는 용기부터 컵밥, 컵라면, 도시락 등등 분리수거할 일회용 용기가 정말 많은데요. 여러분들은 일회용 용기 어떻게 버리세요?! 물론 분리수거가 안되는건 아니지만, 일회용용기를 분리수거 할 때는 한가지 조건이 있어요. 바로 양념이나 기름기가 없어야 한다는 거예요! 용기에 양념이나 기름기가 ..

명절 연휴 급찐살 다이어트 콥샐러드 만들기

요리 레시피 코코 언니 2021. 2. 17. 07:01

명절 연휴 급찐살 다이어트 콥샐러드 만들기 안녕하세요. 코코언니에요^^ 명절 연휴가 지나고 체중계 위에 올라가는 순간 늘어난 몸무게에 급 후회가 밀려오죠^^; 하지만 이미 후회해도 때는 늦었고, 맛있게 먹을 때는 즐거웠으니 다이어트에 돌입하는 수밖에 없는데요. 오늘은 급찐살 다이어트를 위한 콥샐러드를 만들어볼까 해요~! 콥샐러드는 여러 가지 재료의 맛과 식감, 그리고 눈까지 즐거운 요리인데요. 냉장고에 있는 남은 재료를 활용할 수 있어서 좋아요! 다이어트를 위한 샐러드긴 하지만 남은 치킨도 추가해봤어요 ㅎㅎㅎ [콥샐러드 재료] 삶은달걀, 방울토마토, 옥수수, 어린잎채소, 치킨. 콥샐러드에 찰떡인 소스는 양파, 플레인요거트, 마요네즈, 올리고당, 소금, 레몬즙, 후추, 파슬리가루로 상큼한 렌치소스를 만들었..

명절 내내 사용한 프라이팬 냄새 및 기름기 제거법 5

생활 정보 코코 언니 2021. 2. 15. 07:01

명절 내내 사용한 프라이팬 냄새 및 기름기 제거법 5 안녕하세요. 코코언니에요^^ 명절 내내 지지고, 볶고, 튀기고, 조리고! 하루도 쉬지 않고 열일한 프라이팬은 온갖 음식냄새와 기름기로 엉망이 되죠. 그래서 오늘은 명절동안 엉망이 된 프라이팬 말끔히 세척하는 5가지 비법을 알려드릴게요! 프라이팬을 사용한 후에 설거지를 해도 장시간 조리로 인해 쌓인 기름기는 쉽게 지워지지 않고요. 특히 프라이팬에 깊게 밴 냄새, 그중에서도 생선 비린내는 주방세제로 해결이 안되는데요. 프라이팬에 잔뜩 낀 기름기와 생선비린내를 손쉽게 제거하는 비법이 있으니까 걱정하지 마세요^^ 1. 커피 커피찌꺼기나 유통기한이 지난 원두커피만 있으면 기름기 제거는 물론 프라이팬에 밴 음식 냄새까지 한방에 제거할 수 있어요. 먼저 기름기 가..

밀가루 없이 쫄깃한 ‘떡국떡피자’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2021. 2. 12. 00:01

밀가루 없이 쫄깃한 ‘떡국떡피자’ 레시피 안녕하세요. 코코언니에요~ 설날 음식이나 식재료가 남으면 다른 요리에 활용해서 또 다른 맛을 즐기는 재미도 좋은데요. 오늘은 떡국을 끓이고 남은 떡국떡의 매력을 한껏 살려서 초간단 피자를 만들어볼게요^^ 집에서 간단하게 피자를 만들어 먹을 때 또띠아나 식빵을 사용하기도 하는데요. 떡국떡으로 피자 도우를 만들면 도우의 쫄깃함이 정말 예술이고요. 만드는 방법도 너무 간단해서 제가 참 좋아하는 요리랍니다 ㅎㅎ [떡국떡피자 재료] 떡국떡, 토마토소스, 통조림옥수수, 모짜렐라치즈. 떡국떡피자는 메인 재료인 떡국떡과 치즈만 있어도 맛은 충분한데요. 토마토소스를 추가해서 간을 맞추고 통조림옥수수로 씹는맛을 더했어요. 좀 더 버라이어티한 맛을 원하시면 냉장고 속 채소나 슬라이스..

시어머니도 인정한 명절 음식 똑소리나는 보관법 5

생활 정보 코코 언니 2021. 2. 10. 07:01

시어머니도 인정한 명절 음식 똑소리나는 보관법 5 안녕하세요. 코코언니에요^^ 정성들여 만든 명절음식이 남으면 어떻게 보관해야 할지 고민되시죠?! 지퍼백이나 밀폐용기만 믿고 보관하기엔 음식이나 식재료마다 조리방법과 맛이 달라서 각각에 맞는 보관법이 필수인데요. 오늘은 시어머니께 인정받은 남은 명절 음식 보관 꿀팁을 소개해드릴게요! 1. 전이나 부침개 전이나 부침개처럼 기름기가 많은 음식은 명절 음식 중에서도 보관이 더 까다로운데요. 전을 맛있게 보관하는 포인트는 공기와의 접촉을 최대한 막아주는 거예요. 먼저 조리용 투명랩에 한번 먹을 양의 전을 소분해서 포장하는데요. 전과 랩을 최대한 밀착시켜서 공기를 차단해야 더 이상의 산화를 막을 수 있고요. 전을 포장할 때도 전끼리 닿는 면적을 줄이는게 좋아요. 랩..

하루가 지나도 불지않는 잡채 특급 레시피

요리 레시피 코코 언니 2021. 2. 8. 07:11

하루가 지나도 불지않는 잡채 특급 레시피 안녕하세요. 코코언니에요^^ 명절이나 잔칫날 빠지지 않고 등장하는 잡채! 쫄깃하고 탱탱한 식감은 물론 여러 가지 채소를 함께 곁들여서 맛과 영양을 고루 갖춘 음식인데요. 오늘은 하루가 지나도 당면이 불지 않는 잡채 특급 레시피를 소개해드릴게요. 잡채는 굉장히 복잡하고 어려운 요리는 아니지만 재료를 각각 손질하는 과정이 번거롭고, 특히 잡채의 핵심 재료인 당면을 불지 않게 조리하는게 쉽지 않은데요. 오늘 알려드리는 포인트만 잘 기억하면 팅팅 불은 잡채를 먹을 일은 없을거예요^^ [잡채 재료] 당면, 시금치, 버섯, 당근, 양파, 고기. 저는 자른당면 300g을 사용했고요. 소고기 300g, 시금치 한단, 당근 2/3개, 양파 2/3개, 표고버섯6개를 준비했어요. 잡..

어묵으로 10분만에 2가지 요리 완성!

생활 정보 코코 언니 2021. 2. 5. 07:01

어묵으로 10분만에 2가지 요리 완성! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 집콕 생활이 길어지다 보니 집에서 해먹는 것도 장난이 아니죠. 이것저것 찾아서 요리 하는 것도 재료비나 시간을 무시할 수 없더라고요. 그래서 오늘은 적은 재료비로 10분만에 2가지 요리를 만들어 볼까 해요. 오늘 요리의 포인트는 바로 어묵! 어묵과 냉장고 속 몇가지 재료를 활용해서 초간단 꿀맛 어묵요리 2가지를 만들거예요. 첫 번째 요리는 어묵전이에요^^ [어묵전 재료] 사각어묵, 밀가루, 달걀, 쪽파, 양파, 파프리카. 사각어묵을 반으로 잘라서 뜨거운 물에 담가 기름기를 제거해주세요. 계란을 곱게 풀어서 다진 쪽파, 양파, 파프리카를 넣고 섞어주세요. 계란물에 넣는 채소는 냉장고에 있는거 아무거나 상관없어요~ 어묵의 물기를 제거한 뒤 ..

알아두면 절대 손해 안보는 설맞이 주부9단 꿀팁 5

생활 정보 코코 언니 2021. 2. 3. 07:01

알아두면 절대 손해 안보는 설맞이 주부9단 꿀팁 5 안녕하세요. 코코언니에요~ 설이 코앞으로 다가와서 그런지 괜스레 마음이 바빠지네요. 이제 진짜 명절 준비를 시작해야 할 것 같은데요. 오늘은 미리 알아두면 설날 요긴하게 써먹을 수 있는 설맞이 5가지 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 1. 냉동가래떡을 갓 뽑은 가래떡처럼! 설날 아침 떡국을 끓이기 위해서 냉동실에 넣어둔 가래떡을 꺼냈을 때 어떻게 해동시켜야 맛과 식감이 살아날까요?! 찜기를 사용하는건 너무 번거롭고 전자레인지로 해동시키면 쩍쩍 갈라지고 금방 딱딱하게 굳어서 도저히 먹을 수가 없는데요. 특별한 도구 하나 없이도 뜨거운 물에 냉동가래떡을 5분정도만 담가놓으면 갓 뽑은 가래떡처럼 탱탱하고 쫄깃하게 해동시킬 수 있어요~! 2. 전 부칠 때 기름 사용량 ..

설날 만둣국 터지지 않고 깔끔하게 끓이는 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 2. 1. 07:01

설날 만둣국 터지지 않고 깔끔하게 끓이는 비법안녕하세요. 코코언니에요^^이제 설이 얼마 남지 않았네요. 설날에는 온 가족이 모여서맛있는 음식을 먹는 즐거움도 빼놓을 수 없는데요.그중에서도 설날 아침에 먹는따끈한 떡만둣국 한그릇은 정말 최고죠!그래서 오늘은 만둣국 속 만두가 터지지 않는초간단 조리비법을 알려드릴게요! 따끈한 만둣국~만두가 하나도 터지지 않아서더 깔끔하고 먹음직스러워 보이죠^^ 아무리 맛있는 만두라고 해도육수에 넣고 오래 끓이다 보면만두가 다 터져서만두피랑 만두소가 따로 놀게 되고...먹음직스러운 만둣국과는 거리가 멀어지는데요. 아주 간단한 꿀팁 하나로만두가 터지지 않도록 조리가 가능하다는 사실!특히 뜨거운 육수에서 오래 끓여내면더 심하게 터지는 경향이 있는 냉동만두도이렇게 하면 터지지 않아..

주부9단의 대파 뿌리부터 줄기까지 몽땅 활용하는 법

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 29. 07:24

주부9단의 대파 뿌리부터 줄기까지 몽땅 활용하는 법안녕하세요. 코코언니에요~요즘 채소 값이 많이 올라서대파 가격이 장난이 아니죠.대파 한단을 구입했는데가격은 오르고 양은 줄었더라고요ㅠㅠ그래서 오늘은 비싼 몸값 자랑하는 대파를뿌리부터 줄기까지 하나도 버리지 않고 활용하는주부9단 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 대파는 알싸한 맛과 향은 기본이고단맛까지 더해주는 식재료로다양한 음식에 사용되는데요. 대파를 손질하다보면 버리는 양도 꽤 되더라고요.저처럼 버려지는 부분을아깝다고 생각하는 분들을 위한대파 몽땅 활용법을 알려드릴게요! 가장 먼저 대파 세척부터 시작해볼게요. 대파를 세척하기 전에시들한 잎을 떼어내기도 하는데요.굳이 떼어내지 않아도 돼요~ 대파를 흐르는 물로 뿌리부터 줄기까지꼼꼼하게 세척해주세요. 이때 특히 신경..

가위가 필요 없는 초간단 테이프 커팅기 만들기

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 27. 07:21

가위가 필요 없는 초간단 테이프 커팅기 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 테이프와 커팅기가 세트로 이루어진 제품도 있고,커팅기만 따로 구입해서 사용하기도 하지만대부분은 테이프만 구입하고커팅은 알아서 해결하는데요^^;오늘은 굳이 돈 주고 살 필요 없는초간단 테이프 커팅기 만드는 꿀팁을 소개해드릴게요! 커팅기가 없는 테이프를 사용할 때우선은 테이프를 떼기 위해서시작점을 찾는 것부터 쉽지가 않고요. 시작점을 찾고 나면 필요한 만큼 커팅하기 위해서가위나 칼이 필요해요. 테이프를 가위로 커팅하면끈끈이가 가위날에 묻는건 기본이고요. 테이프 커팅 전용가위를 정해놓고 사용하기도 하지만꼭 필요할 때는 왜 안보일까요? ㅠㅠ물론 가위가 없을 때는급한대로 이로 자르거나,볼펜 등으로 쿡 찔러서 커팅하기도 하지만^^;절단면이 깔끔..

분식집떡볶이 맛 내는 초간단 비법

요리 레시피 코코 언니 2021. 1. 25. 07:01

분식집떡볶이 맛 내는 초간단 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘엔 떡볶이에 다양한 재료를 추가해서고급요리 느낌을 물씬 살리기도 하는데요. 그래도 역시나 가장 맛있는 떡볶이는분식집 떡볶이가 아닐까요?! ^^컵에 담아 먹어도 맛있고,친구들이랑 먹으면 더 맛있고,어른이 되도 생각나는 분식집 떡볶이 맛 내는 비법을 알려드릴게요. 학교 앞 분식집에서 먹던 떡볶이는특별한 재료 없이도 이상하게 맛있는데요. 떡볶이 양념 비율만 잘 맞추면집에서도 분식집 떡볶이 맛을 낼 수 있어요^^[분식집 떡볶이 재료]떡볶이떡, 어묵, 양배추, 대파, 고추장, 간장, 설탕, 다진마늘. 고급지거나 특별한 재료도 필요 없고요. 집에 있는 간단한 양념 몇가지와어묵정도만 추가하면 맛 보장! ㅎㅎ참고로 저는 고추장이 조금 매운편이라서집에 있는 ..

무심코 다치는 일 없도록 깨진 유리 안전하게 버리는 법

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 22. 07:11

무심코 다치는 일 없도록 깨진 유리 안전하게 버리는 법안녕하세요. 코코언니에요^^ 식탁 위에 있던 컵을 의도치 않게 치거나접시를 옮기다가 떨어트려서와장창 깨진 경험 한번쯤 있으시죠?!유리가 깨졌을 때 가장 중요한건아무도 다치지 않도록 안전하게 뒤처리하는 건데요.오늘은 꼭 알아둬야 할 깨진 유리 안전하게 버리는 꿀팁을 소개해드릴게요! 산산조각이 난 그릇.큼직한 유리 조각부터눈에 잘 보이지 않는 아주 작은 파편까지어떻게 처리하고, 어떻게 버려야할지 난감하죠... 치우는 사람이나 같은 공간에 있는 다른 사람들.그리고 쓰레기를 수거하는환경미화원 분들이 다치지 않도록 주의가 필요한데요. 지금부터 하나하나 알려드릴게요. 먼저 큼직한 유리조각부터 치워야 해요.보통 신문지에 꼼꼼하게 싸서 버리기도 하지만,좀 더 안전하..

살림 고수들의 구멍 난 고무장갑 활용법 5

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 20. 07:01

살림 고수들의 구멍 난 고무장갑 활용법 5안녕하세요. 코코언니에요^^ 고무장갑에 구멍이 나면구멍 난 부분을 수선해서 사용하거나,이미 충분히 사용한 경우 그냥 버리게 되는데요. 구멍이 뚫려서 물이 새는 고무장갑도버릴 때가 되면 항상 미련이 남더라고요.그래서 오늘은 수선 안 되는구멍 난 고무장갑 활용 꿀팁을 준비했어요! 설거지를 하는데 손에 물이 닿는 느낌이 들어서고무장갑을 확인해 보니까역시나 구멍이 뚫려서 물이 새더라고요. 수선해서 사용하기엔 구멍이 크고,그냥 버리자니 아까워서 모아뒀는데요. 구멍 난 고무장갑을 크기별로 자르면설거지할 때 사용하지는 못하는 아쉬움을다른 용도로 대신할 수 있어요^^ 1. 튼튼한 고무밴드얇은 고무줄은 사용하다보면 끊어지기도 하지만고무장갑을 잘라서 만든 고무밴드는아주 튼튼하고 질..

생소한데 맛있는 이색 양배추피자 만들기

요리 레시피 코코 언니 2021. 1. 18. 07:09

생소한데 맛있는 이색 양배추피자 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^피자는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식으로배달메뉴로도 사랑받는데요.오늘은 우리가 알던 전형적인 피자는 아니지만색다른 맛과 식감이 환상적인양배추피자를 만들어 볼까 해요! 양배추피자의 가장 큰 특징은피자에서 빠질 수 없는 토마토소스가 안 들어가는 거예요.그래서 약간 생소하긴 하지만한번 맛을 보면 그 매력에 빠질 수 밖에 없답니다^^[양배추피자 재료]양배추, 또띠아, 모짜렐라치즈, 소시지, 딸기잼, 다진마늘, 마요네즈, 케첩. 도우는 간편하게 또띠아를 사용했는데요.집에 있는 식빵도 괜찮아요~ 우선 양배추 손질부터 시작할게요. 양배추를 깨끗하게 세척해서 얇게 채 썰어주세요. 양배추피자는 이름 그대로양배추 토핑만 올려도 충분히 맛있는데요.소시지를 추가..

숨죽은 패딩 원상복구 시키는 초간단 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 15. 07:11

숨죽은 패딩 원상복구 시키는 초간단 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요^^ 패딩을 장롱 속에 오래 보관하거나세탁 후 충전재를 제대로 살리지 않으면볼품없이 납작해질 때가 있는데요.오늘은 숨죽은 패딩을 원상복구 시키는초간단 꿀팁을 알려드릴게요! 캐리어에 장시간 넣어뒀더니패딩이 볼품없이 납작해졌어요. 충전재가 눌려서 납작해진 패딩은보기에도 좋지 않을뿐더러보온성이 떨어질 것 같은 기분이 드는데요^^; 숨죽은 패딩 하나 때문에세탁소를 찾을 필요는 없고요. 집에서도 얼마든지패딩을 되살릴 수 있는 비법이 있어요! 따뜻한물과 식초만 있다면숨죽은 패딩 되살리기도 문제없어요~ 물 온도는 너무 높지 않은40도 정도의 미온수로 준비해주시고요. 맹물을 사용해도 되지만좀 더 빠른 효과를 원한다면 식초를 추가하면 돼요. 40도 정도의 따..

전용세제보다 효과 좋은 주방후드본체 기름때 제거 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 13. 07:11

전용세제보다 효과 좋은 주방후드본체 기름때 제거 비법안녕하세요. 코코언니에요^^주방 구석구석 조리하면서 생긴 흔적 때문에기름때가 많이 쌓이는데요.그중에서도 가스레인지 바로 위에 자리한 주방후드는기름때에 더 취약할 수 밖에 없겠죠?!그래서 오늘은 전용세제보다 더 효과 좋은주방후드본체 기름때 제거 꿀팁을 준비했어요! 주방후드를 청소할 때 필터판넬에 낀 기름때 제거에만 집중하다보면상대적으로 소홀해지는 부분이 있는데요. 바로 필터를 고정시키는 주방후드본체에요! 조리과정에서 발생한 연기로 얼룩도 지고기름때가 눌어붙어서 끈적거리기도 하죠.또, 먼지가 쌓이는건 기본(?)인데요 ㅎㅎ 주방후드본체 표면을 손으로 살짝 문질러보면스테인리스나 강화유리 등 재질은 다르더라도굉장히 기분 나쁜 끈적임이 느껴지기도 해요. 뽀얗게 쌓..

종잇장같이 얇은 지단도 절대 찢어지지 않는 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 11. 07:01

종잇장같이 얇은 지단도 절대 찢어지지 않는 비법안녕하세요. 코코언니에요^^ 음식에 고명으로 많이 쓰이는 지단은단순한 조리과정에 비해찢어지거나 태워서 실패할 확률도 높은데요.‘이것’ 하나만 있으면아무리 종잇장같이 얇은 지단이라도뒤집다가 찢어질 일은 없을거예요. 지금부터 그 비법을 알려드릴게요! 계란을 풀어서 얇게 부치면 끝!너무나도 간단한 요리 같지만의외로 지단 만들다가 실패할 때가 종종 있어요.특히 얇은 지단을 뒤집다가 찢어지면되살리는 것도 쉽지가 않은데요. 몇가지 포인트만 잘 기억하면 절대 실패란 없어요^^ 먼저 달걀을 곱게 풀어주세요. 체에 걸러서 알끈을 제거하면지단 표면이 더 매끈해져요~ 그다음 프라이팬을 예열하는데요. 너무 뜨겁지 않게 중불로 은근히 데워주세요. 보통 계란을 부칠 때눌어붙거나 타지..

NO버터! 초간단 마늘빵2종 황금레시피

요리 레시피 코코 언니 2021. 1. 8. 07:01

NO버터! 초간단 마늘빵2종 황금레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 마늘향이 은은하게 나는 마늘빵은언제 먹어도 참 맛있죠.하나, 두 개 먹다보면마늘빵 한봉지가 금세 사라지는데요^^;오늘은 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는NO버터! 마늘빵 2종 레시피를 소개해드릴게요. 오늘 소개해드리는 마늘빵 레시피는버터를 사용하지 않고,딱딱하게 굳어서 먹지 않는 바게트를 활용했어요.[마늘바게트 재료]바게트, 올리브오일, 다진마늘, 연유, 꿀, 파슬리가루. 마늘빵을 만들 때 버터를 녹여서 사용하는데요.오늘은 버터 대신 몸에 좋은 올리브오일을 사용할 거예요~버터의 풍미가 아쉽긴 하지만깔끔하고 담백한 맛을 살릴 수 있고요.맛도 아주 좋아요! 올리브오일3큰술에다진마늘 1.5큰술 넣어주시고요. 꿀1큰술,파슬리가루도 약간 넣어주세요...

화학세제보다 효과 좋은 천연세제 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 6. 07:01

화학세제보다 효과 좋은 천연세제 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 기름기가 많은 설거지를 할 때는평소보다 주방세제나 뜨거운물을 더 많이 사용하게 되는데요.주방세제를 한방울도 사용하지 않고기름기를 말끔히 제거할 수 있다면 믿으시겠어요?!지금부터 직접 보여드릴게요^^ 기름기 가득한 설거지는주방세제 잔뜩 묻혀서 닦는게 최선인 것 같지만절대 그렇지 않아요!기름이 흥건한 프라이팬이나 냄비, 미끌미끌 기름기 가득한 반찬통도우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 몇가지 재료로말끔히 세척이 가능하답니다. 그 비법은 바로 물, 소주, 감자전분이에요. 물, 소주, 감자전분을 1 : 2 : 3 비율로 넣고재료가 잘 섞이도록 저어주면 기름기 제거에 효과만점인 천연세제가 완성돼요. 정말 간단하죠?! ㅎㅎ 이제 천연세제를 활용해서 설거지..

쪽파 한단을 눈 깜빡할 사이에 다듬는 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 1. 4. 07:01

쪽파 한단을 눈 깜빡할 사이에 다듬는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 쪽파 한단을 먹기 좋게 손질해서 보관하면필요할 때 꺼내 쓰기가 참 편해요.그래서 조금 번거로워도많은양을 한꺼번에 손질하게 되는데요. 오늘은 쪽파 한단을 눈 깜빡할 사이에 다듬는아주 간단한 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 여러분들은 쪽파 어떻게 손질하세요?!마트에 가면 깨끗하게 손질된 쪽파도 있긴하지만한번 사용할 양만 필요한게 아니라면대부분 흙이 묻어있는 묶음으로 구입할 텐데요. 쪽파를 손질할 때 뿌리 부분을 잘라낸 다음손으로 상한 줄기나흙이 묻어있는 겉껍질 하나하나 벗겨내죠. 물론 이 방법이 가장 일반적이고쪽파도 깨끗하게 다듬는게 가능하긴 하지만쪽파에 묻어있던 흙이며쪽파에서 나온 진액이 손에 묻어서손끝이 엉망이 되는 단점이 있어요. 시간이 오래..

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