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7분 완성! 찰기 가득 전자레인지 옥수수 조리법

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 16. 07:10

7분 완성! 찰기 가득 전자레인지 옥수수 조리법안녕하세요. 코코언니에요^^옥수수는 냉동실에 넉넉하게 쟁여두고 먹는 맛이 있어요. 출출할 때 하나씩 꺼내 먹으면 맛도 좋고 먹는 재미까지 좋은데요. 냉동옥수수를 전자레인지로 조리하면 맛이 없을 것 같다는 편견 오늘 그 편견을 완전히 깨 드릴게요. 찜기나 번거로운 준비 없이도 찰기 가득한 옥수수를 단 7분만에 즐겨보세요. 냉동옥수수 하나 먹겠다가 이 더운 날씨에 찜기 꺼내서 불 올리고 기다리는 것도 보통일이 아니에요. 하지만 걱정마세요. 우리에겐 전자레인지가 있으니까요. 조리 방법만 알면 충분히 맛있고 쫀득한 식감도 살릴 수 있어요. 게다가 시간도 훨씬 절약되니 일석이조죠^^ 냉동 상태의 옥수수를 꺼내주세요. 종이컵에 물을 2/3정..

그냥 먹어도, 샌드위치로도 최고! 감자계란샐러드 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 13. 00:02

그냥 먹어도, 샌드위치로도 최고! 감자계란샐러드 레시피안녕하세요. 코코언니에요~촉촉하게 삶은 감자에 고소한 삶은 달걀을 더한 감자샐러드. 그 자체로도 훌륭하지만 식빵이나 바게트에 곁들이면 한끼 식사로도 든든한 샌드위치가 돼요. 포근한 맛이 필요할 때! 감자샐러드 맛있게 만들어 보세요^^감자+계란샐러드는 호불호 없는 남녀노소 취향 저격이라서 주말에 온 가족이 먹기에도 좋아요. 재료는 감자, 달걀, 당근, 식빵, 마요네즈, 허니머스타드, 소금, 설탕, 레몬즙 준비했어요. 감자를 물에 씻은 다음 가운데 삥 둘러서 칼집을 넣어주세요. 감자랑 달걀을 삶아요. 저는 감자4개, 달걀6개 사용했어요. 감자와 달걀은 원하시는 맛이나 식감에 따라 양 조절해주시면 돼요. 당근도 잘게 다져서 넣어주세요. ..

99%가 버리는 참외씨가 참외에서 가장 맛있는 거라고?!

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 12. 07:13

99%가 버리는 참외씨가 참외에서 가장 맛있는 거라고?!안녕하세요. 코코언니에요^^참외 먹을 때 늘 헷갈리시죠? 씨를 먹을까 말까 매번 고민하게 되는데요. 참외씨 먹으면 배가 아프다는 말 정말 사실일까요? 결론부터 말하자면 이제 걱정 안하셔도 됩니다! 제철 맞은 달콤하고 아삭한 참외, 제대로 즐기려면 씨 부분도 주목해야 해요. 보통은 껍질을 벗긴 뒤 가운데 씨 부분을 깨끗하게 제거하고 하얀 과육만 드시는 분들이 많아요. 하지만 이건 참외의 ‘진짜 맛’을 버리는 거나 다름없어요. 참외에서 가장 달콤한 부분은 바로 씨 주변이라는 사실 알고 계셨나요? 저도 한동안은 씨는 먹으면 배탈이 난다는 말에 무조건 다 긁어내고 먹었어요. 그런데 알고보니 그건 잘못 보관된 참외에서나 생길 수 있..

유통기한 지난 우유를 끓였더니 치즈가 됐어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 11. 00:03

유통기한 지난 우유를 끓였더니 치즈가 됐어요!안녕하세요. 코코언니에요^^냉장고에 잠들어 있는 우유 소비기한이 지나면 망설여지죠. 조금 지난건 괜찮지 않을까? 싶다가도 혹시나 탈이라도 날까 걱정이 되는데요. 그렇다고 그냥 버리기엔 너무 아깝고요. 그럴땐 걱정 말고 직접 리코타치즈를 만들어 보세요. 생각보다 간단하고 맛도 훌륭하답니다. 일반 흰우유 1리터와 생크림 500ml를 준비해 주세요. (저지방이나 무지방 우유는 적합하지 않아요) 레몬즙3큰술, 소금1티스푼, 꿀2큰술 미리 섞어서 준비했어요. 넉넉한 냄비에 우유와 생크림을 2:1 비율로 넣고 중약불에서 천천히 데워주세요. (강불 금지!) 우유가 서서히 데워지면서 표면에 막이 생기고 가장자리엔 기포가 올라와요. 이때 불을 약하게 줄여..

일회용장갑 왜 자꾸 벗겨질까요? 뒤집기 하나로 해결해보세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 10. 07:19

일회용장갑 왜 자꾸 벗겨질까요? 뒤집기 하나로 해결해보세요!안녕하세요. 코코언니에요^^일회용장갑 쓰다 보면 자꾸 벗겨져서 짜증난 적 있으시죠? 요리할 때나 청소할 때 특히나 더! 계속 다시 끼우느라 손은 바쁘고 작업은 더뎌지고… 그런데 이 불편함을 아주 단순한 방법 하나로 깔끔하게 해결할 수 있더라고요. 지금 그 비법을 공개합니다. 한번이라도 일회용장갑 써보셨다면 왜 이렇게 자꾸 빠져? 하는 고민 해보셨을 거예요. 조금만 땀이 차도 벗겨지고 움직일 때마다 미끄러져서 다시 껴야 하고 이유는 생각보다 간단해요. 일회용장갑은 대부분 마찰력이 약한 폴리에틴렌 소재로 만들어져 있어서 손이 조금만 젖거나 움직여도 쉽게 벗겨져요. 게다가 너무 얇고 탄성도 부족해서 손에 착 감기지 않고 헐렁한 느낌이죠..

5분 완성 꿀맛 터지는 허니콘치즈디아 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 9. 00:03

5분 완성 꿀맛 터지는 허니콘치즈디아 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^덥고 지치는 날 불 앞에서 오래 요리하기는 싫고 입맛도 살짝 떨어질 때 간단하면서도 맛있는 간식이 필요하죠? 그럴땐 이 레시피 진짜 강추합니다!! 세상 간단한 조합인데 바삭하고 달콤하고 고소한 꿀맛 보장 허니콘치즈디아 드셔보세요. 허니콘치즈디아는 아이 간식으로도 좋고 가볍게 즐기는 브런치나 맥주 안주로도 찰떡이에요. 캔옥수수, 또띠아, 모짜렐라치즈, 꿀 준비 끝. 재료 준비도 정말 간단하죠?! 캔옥수수는 체에 받쳐 흐르는 물로 헹궈주세요. 키친타월로 물기를 닦아요. 수분을 최대한 제거해야 또띠아가 눅눅해지지 않고 바삭해서 맛있어요. 또띠아 한장 위에 꿀을 골고루 발라주세요. 물기 뺀 옥수수도 골고루 올리고요. ..

냉동해산물 이렇게 해동했더니 다들 생물인줄 알아요!

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 6. 07:55

냉동해산물 이렇게 해동했더니 다들 생물인줄 알아요!안녕하세요. 코코언니에요^^냉동식재료 찬물에 담가두는게 최선일까요? 물에 담가두면 빨리 녹긴 하지만 특히 냉동오징어나 낙지, 새우 같은 해산물은 해동하는 방법에 따라 맛과 향이 완전히 달라져요. 조금만 신경써서 해동하면 생물 못지 않게 신선하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있어요. 그 비법은 이거 딱 하나! 에요. 해산물의 맛은 해동 방법에 따라 하늘과 땅 차이죠. 제대로만 해동해주면 생물처럼 탱탱한 식감에 냄새 걱정도 사라진답니다. 냉동오징어를 꺼냈어요. 보통 찬물에 담가 빠르게 녹이는 경우가 많지만 그렇게 하면 식감이 흐물거릴 수 있어요. 조금 번거롭고 시간이 오래 걸려도 냉장 해동을 추천드리는데요. 이때 핵심은 채반을 쓰는지 안쓰는지예요...

라면 실패 이유 1위! 라면물 딱 맞추는 비법 알려드릴게요

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 5. 00:02

라면 실패 이유 1위! 라면물 딱 맞추는 비법 알려드릴게요안녕하세요. 코코언니에요^^물만 잘 맞춰도 라면 맛이 달라진다는 사실 알고 계세요? 그런데 라면 물양을 맞추는게 생각보다 쉽지가 않더라고요. 계량컵을 사용하면 정확하겠지만 계량컵이 없을 땐 대충 이정도?? 감으로 물을 붓는 경우가 많은데요. 계량컵 없이 라면물 정확하게 맞추는 비법을 알려드릴게요.라면 끓일 때 물이 많으면 밍밍하고 적으면 짜고 퍽퍽하죠. 레시피에 물양도 친절하게 나와있는데 계량컵을 쓰지 않고는 정확하게 맞추기가 어렵다고요? 라면 한봉지 기준 550ml는 이렇게 맞추시면 돼요. 종이컵으로 가득 채워서 3번. 이렇게 부으면 550ml를 맞출 수 있어요. 종이컵은 다른 요리를 할 때도 계량컵 대신 활용하기 좋아요. 국그릇으로..

스텐냄비 쓰면서 이거 모르면 진짜 손해! 무지개얼룩 제거 비법

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 4. 10:11

스텐냄비 쓰면서 이거 모르면 진짜 손해! 무지개얼룩 제거 비법안녕하세요. 코코언니에요^^스텐냄비를 아무리 깨끗하게 설거지해도 어딘가 이상한 무늬가 남아 있을 때가 있죠. 특히 햇빛이나 조명에 비춰보면 무지개빛 얼룩이 어른거리면서 찝찝한 기분이 드는데요. 무지개 얼룩 5초만에 제거하는 초간단 비법을 공개합니다! 스텐냄비 쓰다보면 무조건 생기는 무지개얼룩 주방세제로 닦아도 소용이 없죠. 무지개빛 얼룩을 제대로 제거하려면 그 원인부터 알아야 돼요. 스테인리스 제품에 무지개얼룩이 생기는 이유는 수돗물 속 미네랄 성분과 스테인리스 성분이 만나 자연스럽게 생기는 흔적이랍니다. 그래서 설거지를 해도 또 생기고, 또 생기고 자꾸 눈에 거슬리는데요. 설거지로 지워지지도 않고 자꾸만 생겨도 그냥 방치하긴 좀 ..

입맛 없을 땐 이거 하나면 끝! 감자짜글이 한 냄비 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 3. 00:02

입맛 없을 땐 이거 하나면 끝! 감자짜글이 한 냄비 레시피안녕하세요. 코코언니에요~슬슬 더워지는 날씨에 입맛 잃은 분들 많으시죠? 아직 본격적인 더위는 시작도 안했는데 벌써부터 입맛을 잃으면 안되죠~ 이럴때 일수록 확실하게 입맛 살려주는 요리가 필요해요. 과하게 자극적이지 않으면서도 밥이 술술 넘어가는 그런 메뉴 감자짜글이 한 냄비 맛있게 만들어봐요^^ 입맛 절대 지켜~! 매콤짭짤한 감자짜글이 드셔보세요. 재료는 감자, 양파, 스팸, 대파 준비했고요. 양념은 고추장, 된장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진마늘 준비 끝. 고추장1, 된장1/3, 고춧가루2, 설탕1, 간장4, 다진마늘1 고루 섞으면 칼칼하면서도 감칠맛 가득한 맛있는 양념장이 완성돼요. 감자는 끓이면서 으깨지지 않게 적당히 ..

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코코네