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아이스크림 먹다가 스푼 부러진 경험있다면 이렇게 해보세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 29. 07:11

아이스크림 먹다가 스푼 부러진 경험있다면 이렇게 해보세요! 안녕하세요. 코코언니에요^^물 한방울 안 들어간 아이스크림인데 냉동실에만 넣어두면 왜 이렇게 딱딱하게 굳어버릴까요? 한입 먹으려다가 스푼까지 휘어지거나 부러져서 당황한 경험 한번쯤 해보셨을 텐데요. 오늘은 아이스크림을 부드럽고 맛있게 먹는 아주 간단한 꿀팁을 소개해 드릴게요.냉동실에 보관한 아이스크림은 왜 돌처럼 굳을까요? 아이스크림 숟가락이 들어가지 않아 살짝 녹을 때까지 기다렸다가 먹는 경우도 있고요. 설상가상으로 냉동실 냄새까지 배면 맛이 떨어질 수 밖에 없는데요. 이거 한번 써보세요. 집에 하나씩은 다 있는 흔한 지퍼백이에요. 아이스크림을 지퍼백에 넣고 공기를 뺀 뒤 지퍼를 닫아주세요. 밀폐용기를 써도 되지만 지퍼백이 공간..

단짠 끝판왕 쥐포튀김 레시피! 한번 먹으면 멈출 수 없어요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 28. 00:03

단짠 끝판왕 쥐포튀김 레시피! 한번 먹으면 멈출 수 없어요~안녕하세요. 코코언니에요^^쥐포는 대부분 구워먹는게 익숙하지만 오늘은 한번 튀겨보세요. 기존의 맛을 뛰어넘는 전혀 다른 매력을 느끼실 수 있을거예요. 바삭한 식감에 단짠의 조화, 알싸한 소스까지 곁들이면 감탄이 절로 나온다고요?! 쥐포튀김 꼭 한번 드셔보세요~ 한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 튀김요리 끝판왕이에요. 재료는 쥐포, 튀김가루, 마요네즈, 고추냉이 준비했어요. 쥐포는 가위로 길게 잘라 준비해요. 손질은 이걸로 끝이에요. 간단하죠? 튀김옷은 튀김가루에 찬물 또는 얼음물 넣어 섞어주세요. 튀김옷에 정수 아니라 냉수, 얼음물, 탄산수, 맥주 등을 활용하면 바삭한 식감이 훨씬 잘 살아나요. 걸쭉한 농도로 만들어야 쥐포..

땀 많은 여름철 발냄새 이거 하나면 끝나요!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 27. 07:14

땀 많은 여름철 발냄새 이거 하나면 끝나요! 안녕하세요. 코코언니에요^^운동화는 사계절 구분없이 신는 신발이지만 여름철에는 한가지 신경쓰이는 부분이 있어요. 바로 땀으로 인한 냄새와 꿉꿉함이에요. 누구나 한번쯤 겪는 이 고민을 한방에 해결하는 꿀팁이 있어요!운동화에 밴 땀냄새, 발냄새를 제거하는 방법이 물세탁뿐이라고 생각하시나요? 물론 물세탁도 좋은 방법이긴 한데요. 손이 많이 가고 시간도 오래 걸릴 뿐더러 세탁이 안되는 운동화도 많고 자주 빨면 오히려 수명이 줄어들 수 있다는 단점이 있어요. 이 문제로 고민하신다면 주저 말고 이렇게 해보세요. 지금 필요한건 구연산 그리고 물. 구연산을 활용하면 생각보다 쉽고 간단하게 해결하면서 효과는 정말 만족스러우실 거예요. 구연산수를 만들어 ..

한번 먹으면 계속 생각나는 마성의 기름떡볶이 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 26. 00:03

한번 먹으면 계속 생각나는 마성의 기름떡볶이 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^시장에 가면 꼭 한번은 눈길이 가는 간식 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 기름떡볶이! 국물은 없지만 중독성 있는 그 맛 덕분에 한번 먹으면 자꾸 생각나죠. 오늘은 그 매력을 집에서 재현해보려고 해요. 단짠단짠에 입맛 돋우는 매콤함이 어우러진 기름떡볶이는 아이도 어른도 반할 수 밖에 없는 맛이에요. 여러분들도 기름떡볶이 매력에 폭~ 빠져보세요^^ 재료는 떡볶이떡(30개 정도), 대파, 간장, 다진마늘,설탕, 참기름, 고춧가루 준비했어요. 먼저 떡은 찬물에 잠시 담가 말랑하게 만들어주세요. 이 과정을 거치면 양념이 훨씬 잘 배어요. 떡이 부드러워지면 간장2, 설탕1, 다진마늘1/2, 참기름1 넣어 골고루 섞고 송송 ..

90%가 잘못 손질한다는 팽이버섯 이렇게 위험한 식재료였다고?!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 23. 07:01

90%가 잘못 손질한다는 팽이버섯 이렇게 위험한 식재료였다고?!안녕하세요. 코코언니에요^^아삭한 식감과 부담 없는 가격, 그리고 다양한 요리에 어울리기까지 하는 팽이버섯. 누구나 쉽게 다루는 식재료지만 의외로 많은 사람들이 위험한 방식으로 손질하고 있답니다. 조리 전에 무심코 한번 칼을 대는 순간 식중독균이나 유해 세균에 노출될 수 있는데요. 안전하고 위생적인 팽이버섯 손질법 꼭 알아두세요~! 팽이버섯, 평소 어떻게 드시나요? 계란을 입혀 전으로 부치거나 간단힌 소금과 후추만으로 볶아도 식감이 살아있어 인기가 많죠. 하지만 이런 조리법보다 더 중요한건 조리 전 손질 단계에요. 대부분은 팽이버섯을 봉지에서 꺼내 도마 위에 놓고 밑동을 잘라내죠. 익숙한 방식이지만 이 과정에서 눈에..

딱30초! 감칠맛 폭발하는 육수 비법 공개합니다~

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 22. 00:03

딱30초! 감칠맛 폭발하는 육수 비법 공개합니다~안녕하세요. 코코언니에요^^국물 요리를 할 때 가장 중요한건 뭐니뭐니해도 육수죠. 하지만 다시마, 멸치, 채소를 정성껏 끓이는 건 생각보다 손도 많이 가고 시간도 오래 걸려서 매번 챙겨 쓰기가 쉽지 않아요. 그래서인지 육수를 생략하는 분들도 많은데요. 단 30초만에 깊은 맛을 내는 육수 비법을 알려드릴게요. 30초, 이거 하나면 충분합니다! 육수를 내는 번거로움을 단번에 해결해줄 초간단 육수 비법이 있어요. 바로 가쓰오부시만 있으면 돼요. 일본 요리에서 감칠맛을 담당하는 핵심 재료인데요. 생선 비린내 없이도 깊고 깔끔한 맛을 내주는 활용도 높은 재료랍니다. 냄비에 물 끓이지 마세요~ 이런 번거로움은 접어두자고요^^ 전기포트로 끓인..

포장지 뜯지마세요~ 깔끔하게 벗겨내니까 요리할 맛 나네요!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 21. 07:02

포장지 뜯지마세요~ 깔끔하게 벗겨내니까 요리할 맛 나네요!안녕하세요. 코코언니에요^^순두부를 포장지에서 통째로 꺼낼 수 있다는거 알고 계셨나요? 순두부나 애호박처럼 포장지에 꽉 들어찬 식재료는 꺼내는게 생각보다 쉽지 않은데요. 아예 불가능한건 아니에요. 가위질만 잘 하면 얼마든지 가능하답니다. 지금 바로 따라해보세요. 애호박은 포장지에 꽉 껴 있어서 포장지를 손으로 벗기는게 쉽지 않다보니까 칼로 댕강 썰어버릴 때가 많고요. 순두부는 너무 말랑말랑해서 살짝만 건드려도 금세 부서지는걸 알기때문에 엄두를 내지 못하는데요. 특별한 도구 없이 가위만 있으면 정말 깔끔하게 포장지만 벗겨낼 수 있어요. 우선 애호박부터 꺼내볼게요. 포장의 윗부분 고정돼 있는 빵끈을 풀어주세요. 포장지를 펼치..

꾸덕한 버섯크림이 한가득~ 맛집보다 맛있는 버섯크림베이글 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 20. 00:02

꾸덕한 버섯크림이 한가득~ 맛집보다 맛있는 버섯크림베이글 레시피안녕하세요. 코코언니에요~여유로운 브런치가 생각날 때가 있죠. 맛은 기본이고 고급진 느낌이면 더 좋은데요^^ 고소하게 구운 베이글 사이에 꾸덕한 버섯크림소스를 듬뿍 넣어 만든 버섯크림베이글 한번 드셔보세요. 집에서도 근사한 브런치 카페 분위기를 낼 수 있는 완벽 그 자체의 메뉴랍니다. 한입 베어물면 고급스러운 맛이 입안 가득~ 이건 꼭 드셔보세요. 기대 이상, 훨씬 더 맛있어요. 재료는 베이글, 버섯, 양파, 달걀, 모짜렐라치즈, 생크림, 홀그레인머스타드, 파마산치즈가루 준비해주세요. 베이글은 약불에서 노릇노릇하게 구워주세요. 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃한 식감이 크리미한 버섯과 정말 잘 어울려요. 계란후라이는 취향대로 조리해주..

스텐냄비를 립스틱으로 닦으면 새것처럼 변한다고요?!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 19. 07:14

스텐냄비를 립스틱으로 닦으면 새것처럼 변한다고요?!안녕하세요. 코코언니에요^^립스틱 쓰는건 한두개 뿐인데 자꾸 쌓여만 가지 않나요? 색이 안맞거나 유통기한이 지나서 손도 안가는 립스틱들 그냥 두자니 자리만 차지하고 버리자니 아깝고요. 그런데 놀라지 마세요! 이 립스틱을 화장용이 아니라 집안일에 요긴하게 쓰면 진짜 꿀템이 된답니다. 상상도 못한 립스틱 반전 활용법 놓치지 마세요.많은 분들이 잘 모르는 립스틱의 숨겨진 기능을 찾았어요. 립스틱을 바르는건 똑같은데요. 입술이 아니라 전혀 예상 못한 곳에 바르는 거예요. 그건 바로 스테인리스 냄비. 유통기한 지났거나 안 쓰는 립스틱은 광택을 잃은 스테인리스 냄비 원상복구에 쓰면 꿀이에요~ 방법도 아주 간단하답니다. 냄비에 립스틱을 골고루 바..

한번 비비면 멈출 수 없는 그 맛, 비빔국수 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 16. 00:01

한번 비비면 멈출 수 없는 그 맛, 비빔국수 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요~요즘같은 날씨엔 밥보다 국수 이런거 땡기지 않나요? 특히 매콤하면서도 달달하고, 새콤해서 입맛 확 돋우는 비빔국수 한그릇~ 생각만해도 군침이 도는데요. 오늘은 잘 익은 김치와 간단한 양념만으로 완성되는 비빔국수 한그릇 맛있게 만들어볼게요^^ 저는 국수 중에서도 김치비빔국수를 진짜 좋아해요. 소박한 재료지만 맛의 깊이가 있고 후루룩 먹다보면 스트레스도 확 풀이거든요~ 잘 익은 김치 하나로 다 했다! 소면과 김치, 재료도 간단하고요. 양념은 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 통깨 준비했어요. 고추장2, 간장1.5, 설탕1 골고루 섞어서 양념장을 만들어요. 소면을 삶는 동안 냉장고에서 숙성 시간을 거치면 매콤달콤하니 맛난..

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