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요리 레시피
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피자맛의 새로운 장을 연 10분 완성 ‘대파 소시지 피자’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 26. 00:08

피자맛의 새로운 장을 연 10분 완성 ‘대파 소시지 피자’ 안녕하세요. 코코언니에요~기존에 즐겨먹는 먹거리에 아주 살짝만 다른 재료를 첨가하면 색다른 맛을 느낄 수 있어요. 오늘은 많은 사람들이 좋아하는 먹거리인 피자에 의외의 조합인 재료를 추가하려고 해요. 한번 맛보면 자꾸 찾게 되는 별미중의 별미, ‘대파 소시지 피자’를 만들어볼게요^^ 대파 소시지 피자는 맛도 좋지만,10분 안에 모든 조리과정이 끝날만큼 간단해서누구나 쉽게 만들 수 있어요~[대파소시지피자 재료]또띠아, 대파, 소시지, 토마토소스,피자치즈, 슬라이스치즈. 저는 대파를 묶음으로 사서한꺼번에 손질해 놓고 사용해요.손질한 대파는 종이컵으로 한컵 정도 준비해주세요.참고로 피자 2판 기준이에요~ 피자치즈와 슬라이스치즈에요. 피자치즈는 종이컵으..

한번 맛보면 다른 토스트는 생각도 안나는 ‘까르보나라 토스트’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 21. 07:55

한번 맛보면 다른 토스트는 생각도 안나는 ‘까르보나라 토스트’안녕하세요. 코코언니에요~ 고소하고 부드러운 까르보나라와 토스트의 콜라보. 입에서 살살 녹는 그 맛에 한번 맛보면 다른 토스트는 생각도 안난다고 해요~ 오늘은 칼로리 따위 잊게 만드는 환상적인 맛의 ‘까르보나라 토스트’를 만들어 볼게요^^ 이름만 들어도 벌써부터 고소한‘까르보나라 토스트’는 재료가 간단해요. [까르보나라 토스트 재료]식빵, 마요네즈, 계란, 베이컨, 피자치즈. 가장 기본이 되는 식빵부터 준비하고,식빵 테두리에 마요네즈를 삥 둘러주세요. 베이컨을 조금 작게 잘라서식빵 위 마요네즈 틀 안에 채워주세요. 이제 계란을 넣을 차례에요. 계란은 한번에 깨트려서 넣지 않고흰자와 노른자를 분리해서 넣을거예요.노른자 쉽게 분리하는 법, 뒤집개가..

라면스프 하나로 완성한 끝장나는 맛! ‘라면스프 파스타’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 17. 07:10

라면스프 하나로 완성한 끝장나는 맛! ‘라면스프 파스타’안녕하세요. 코코언니에요~ 파스타를 만들 땐 소스를 어떻게 해야할지가 고민이에요. 전 대부분 시판되는 소스를 사용하는데요. 소스 없이도 끝장나는 맛의 파스타를 만들 수 있답니다~ 라면스프로 맛을 낸 궁극의 레시피 ‘라면스프 파스타’를 만들어볼게요^^ 라면스프 파스타는 소스 없이냉장고 속 아무 재료나 사용해서 만드는초간단 궁극의 레시피에요.[라면스프 파스타 재료]라면스프, 파스타면, 양파, 새송이버섯, 파프리카, 대파, 마늘. 전 신라면 스프를 사용했어요. 이 라면스프는 제가 입이 심심할 때마다라면을 뿌셔 먹으면서 남은 거예요. 라면스프 종류는 상관없고,제가 만들어보니까 다른간을 전혀 하지 않을거라서조금 자극적인 맛이어도 괜찮을 것 같아요~ 파스타에 ..

믿고 먹는 맛! ‘와사마요 샌드위치’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 13. 01:15

믿고 먹는 맛! ‘와사마요 샌드위치’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~한동안 와사비맛이 대세였죠. 햄버거, 김밥, 과자, 컵라면 등등 와사비맛과 콜라보를 이룬 먹거리들이 많이 출시됐어요. 코를 톡 쏘는 매력적인 와사비와 고소한 마요네즈~ 실패 없는 두 조합으로 믿고 먹는 ‘와사마요 샌드위치’를 만들어 봤어요^^ 와사마요 샌드위치는 마요네즈와 와시비만 있으면어떤 재료를 추가해도 맛있어요^^[와사마요 샌드위치 재료]와사비, 마요네즈, 식빵, 양파, 참치캔, 허니머스타드, 레몬즙. 전 정말 간단하게 참치와 양파를 이용해서와사마요 참치 샌드위치를 만들거예요~ 먼저 양파부터 손질할게요. 깨끗하게 세척한 양파는 적당한 크기로 썰어요.전 참치와 골고루 섞을거라서작게 다졌어요. 참치캔은 기름을 제거한 후 사용했어요. 마..

한번 맛 보면 중독되는 ‘마약옥수수’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 11. 01:47

한번 맛 보면 중독되는 ‘마약옥수수’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 중독성이 강한 무언가에 마약이라는 이름을 붙이죠. 오늘은 이름 그대로 중독성 강한 ‘마약옥수수’를 만들어 볼게요. 고소한 간식, 술 안주, 밥 반찬까지. 한번 그 맛의 매력에 빠지면 자꾸 찾게 되는 ‘마약옥수수’ 초간단 레시피입니다^^ 마약옥수수는 한번도 안먹어본 사람은 있어도딱 한번만 먹어본 사람은 없을거예요.그만큼 중독성 강한 초간단 요리에요! [마약옥수수 재료]옥수수콘, 마요네즈, 설탕, 고춧가루, 치즈가루, 파슬리. 파슬리는 없으면 패스~치즈가루는 보통 파마산치즈가루를 많이 사용하는데요,전 슬라이스 치즈로 만든 치즈가루를 사용했어요.그래서 색깔이 조금 진해요. 옥수수콘부터 체에 받쳐서물기를 빼 주세요. 살짝 달군 팬에마요네즈와 ..

아무나 만들어도 핵꿀맛 보장하는 ‘김풍 토스트’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 9. 23:15

아무나 만들어도 핵꿀맛 보장하는 ‘김풍 토스트’안녕하세요. 코코언니에요~ 몸에 좋은 견과류와 고소한 치즈가 듬뿍 들어간 ‘김풍 토스트’. 전에 냉장고를 부탁해라는 TV프로그램에서 나온 레시피인데요. 재료도 간단하고 무엇보다 만드는 방법이 정말 간단해서 종종 만들어 먹어요. 어느 누가 만들어도 핵꿀맛을 보장하는 ‘김풍 토스트’ 레시피를 소개할게요^^ 몸에 좋은 견과류가 들어가서아이들은 물론 어른들까지남녀노소 누구나 좋아하고 누가 만들어도 맛있어요![재료]식빵, 슬라이스 치즈, 피자치즈, 견과류,설탕, 물, 버터. 프라이팬에 버터를 넣고팬 전체에 골고루 녹여주세요. 식빵 2장(토스트 1개 기준)을 팬에 올리고버터향이 골고루 배일 수 있게 앞뒤로 구워주세요. 불이 너무 세면 금방 타니까약불에서 중불을 조절하며..

먹다 남은 순대의 맛있는 변신, 백종원 ‘떠먹는 치즈 순대’

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 7. 01:21

먹다 남은 순대의 맛있는 변신, 백종원 ‘떠먹는 치즈 순대’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 지난 주말 갑자기 분식이 먹고 싶어서 순대, 떡볶이, 어묵, 핫도그 등등 골고루 사서 한상 거하게 차려먹고 순대가 조금 남았어요. 그래서 오늘은 남은 순대를 활용한 요리를 해볼 거예요. 먹다 남은 순대를 일품요리로 재탄생시키는 백종원표 ‘떠먹는 치즈 순대’ 레시피입니다^^ 먹다 남은 순대를 데웠는데,다시 먹자니 떡볶이도 없고손이 안가더라고요...이럴땐 간단한 재료로 남은 순대의 맛있는 변신이 가능하답니다~ ‘떠먹는 치즈 순대’의 핵심은 감칠맛 나는 양념장이에요.양념장부터 만들어 볼게요. [양념장 재료]진간장 2숟가락, 식초 1/3숟가락, 케첩 3숟가락,설탕 1/2숟가락, 다진마늘 1/3, 고춧가루 1/2 티스푼. 집에..

초밥집에서 먹는 촉촉하고 부드러운 ‘타마고스시’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 4. 08:43

초밥집에서 먹는 촉촉하고 부드러운 ‘타마고스시’ 레시피안녕하세요. 코코언니에요~초밥집에서 먹는 일본식 계란말이 초밥은 촉촉하고 부드러운 식감에 살짝 달콤한 맛까지~ 생선회 초밥과는 또 다른 매력이 있어요. 일본식 계란말이는 일반 계란말이와 조금 다른데요. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 일본식 계란말이 ‘타마고스시’의 포인트만 콕콕 찍은 레시피를 알려드릴게요^^ 일본식 계란말이 초밥의 포인트는겹겹이 말린 계란말이에요. 겹겹이 말린 고운 자태의 계란말이를 만들기 위한몇가지 핵심 비법은 잠시 후에 공개하기로 하고요~ # 배합초 만들기계란말이를 만들기 전에배합초 만들기로 몸을 풀어볼게요.[배합초 재료]식초 2숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 1/3숟가락 식초, 설탕, 소금을 2:1:0.3의 비율로 섞어서전자레..

두반장 없이도 손쉽게 '마파두부덮밥' 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 11. 2. 02:11

두반장 없이도 손쉽게 '마파두부덮밥' 만들기안녕하세요. 코코언니에요~매콤하면서 감칠맛 나는 마파두부덮밥은 한그릇 요리로 정말 좋아요~ 마파두부덮밥의 맛을 결정하는 두반장은 집에 없는 경우가 더 많을거예요. 두반장이 없다고 마파두부덮밥을 포기할 순 없죠! 오늘은 요리꽝손도 자신 있게 만들 수 있는, 두반장이 필요 없는 ‘마파두부덮밥’ 레시피를 알려드릴게요^^ 마파두부덮밥에 들어가는 재료는두부를 기본으로 입맛에 따라 선택해도 돼요. 저는 초딩입맛인 남편을 위해두부, 대파, 양파 그리고 스팸~찬밥도 한공기 꺼냈어요. 두반장이 없는 만큼두반장과 비슷한 맛을 내기 위한 소스가 필요 해요.양념에는 고추장, 된장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘 이 들어가요. 본격적으로 재료를 손질해볼까요?두부먼저 깨끗하게 세척해..

아침 식사로 그뤠잇! 효리네민박 ‘달걀샌드위치’ 초간단 레시피

요리 레시피 코코 언니 2017. 10. 31. 23:55

아침 식사로 그뤠잇! 효리네민박 ‘달걀샌드위치’ 초간단 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 얼마전 인기리에 종영한 효리네민박에 나온 샌드위치를 만들어 봤어요. 이상순님이 조식으로 민박집 사람들을 위해 뚝딱 만들던 ‘달걀 샌드위치’ 초간단 레시피를 알려드릴게요^^ 조식은 하루를 든든하게 시작할 수 있으면서도너무 부담스럽지 않고부드러운 식감을 가진게 좋죠. 그래서 ‘달걀 샌드위치’가 제격이에요^^오늘 필요한 재료는식빵, 달걀, 마요네즈, 소금, 후추 끝~ 바쁜 아침 복잡한건 딱 질색이죠!이건 조리법도 어렵지 않아요.가장 먼저 달걀부터 삶아요. 달걀을 삶을 때소금과 식초를 조금 넣고 삶으면,달걀이 깨지는 것도 방지하고 껍질도 더 쉽게 깔 수 있어요~!! 샌드위치에 넣을 달걀이니까완숙으로 해야겠죠?!12분정도 삶으..

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