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요리 레시피
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5분 완성 피자의 진수 ‘만두피 피자’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 8. 05:48

5분 완성 피자의 진수 ‘만두피 피자’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 만두피로 만들어먹는 다양한 요리에 푹 빠져있는데요. 그중에서도 빼놓을 수 없는게 바로 피자죠. 바삭한 도우로 다시 태어난 만두피! 만두피로 만드는 초간단 ‘만두피 피자’ 레시피입니다^^ 제가 요리할 때 매번 등장하는 재료에요 ㅋㅋ 피자에 올라가는 토핑은 입맛따라 아무거나 올려도 되는게 가장 좋아요~ [만두피 피자 재료] 만두피, 파프리카, 슬라이스햄, 양파, 피자소스, 모짜렐라치즈. 파프리카, 양파, 슬라이스햄 작게 다져주면 재료 준비 끝~!! 프라이팬에 만두피를 올리고 토핑하기 전에 살짝 구워주세요. 미리 굽지 않고 토핑을 올리면 만두피가 얇아서 토핑의 무게를 이기지 못해요 ㅋ 만두피의 한쪽면이 구워지면 반대로 뒤집어서 피자..

그릇까지 통째로 먹는 ‘만두피 컵샐러드’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 6. 05:44

그릇까지 통째로 먹는 ‘만두피 컵샐러드’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 전 요즘 만두피를 만두 만들 때보다 다른 요리에 더 많이 활용하고 있어요. 반죽이 필요 없이 바로 조리가 가능해서 정말 간편하더라고요. 오늘은 그중에서 만두피에 샐러드를 담아 그릇까지 통째로 먹는 ‘만두피 컵샐러드’를 만들어볼게요^^ 평소 샐러드를 자주 해먹어요.밥 먹으면서 먹기도 하고 빵에 넣어서 샌드위치를 만들기도 하고~하지만 오늘은 조금 독특한 샐러드를 만들까 해요.[만두피 컵샐러드 재료]만두피, 참치, 양파, 파프리카, 마요네즈, 후추. 만두피 속에 담는 샐러드는 냉장고에 있는 재료를 활용했어요.어떤 재료를 담아도 맛있는 컵샐러드가 돼요~ 그릇까지 통째로 먹는 컵샐러드.먼저 바삭바삭한 만두피 컵을 만들어 볼게요.머핀틀에 오일..

식빵자투리만 모아서 만든 근사한 요리 ‘식빵그라탱’

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 3. 06:31

식빵자투리만 모아서 만든 근사한 요리 ‘식빵그라탱’ 안녕하세요. 코코언니에요~식빵으로 요리를 할 때 자투리를 잘라내는 경우가 많아요. 그냥 버리긴 아깝고, 먹자니 퍽퍽하고... 오늘은 식빵자투리만 모아서 만들어도 충분히 근사하고 맛있는 ‘식빵그라탱’을 만들어 볼게요^^ 전 식빵자투리만 모아서 냉동실에 넣어뒀다가한번씩 꺼내서 요리로 만들어 먹어요.그냥 먹기엔 퍽퍽하지만 완성된 요리에서는찬밥신세 식빵자투리라고는 상상할 수 없어요^^ 오늘 제가 만들 식빵그라탕은크림스프를 활용해서크리미함이 가득 넘치게 만들거예요~[식빵그라탱 재료]식빵자투리, 크림스프, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈,우유, 양파, 파프리카, 슬라이스햄. 냉장고에 있던 채소와 햄, 기타 등등 재료를 넣어주면그라탱의 맛이 더 버라이어티해지겠죠?! ^^..

중국집 맛 그대로~ 짜장라면으로 만든 ‘해물쟁반짜장’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 2. 05:32

중국집 맛 그대로~ 짜장라면으로 만든 ‘해물쟁반짜장’ 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 배달음식으로 치킨과 쌍벽을 이루는 짜장면~ 짜장면 중에서도 해물이 듬뿍 들어간 해물쟁반짜장은 언제 먹어도 맛있어요. 우연히 집에서 짜장라면으로 간단하게 해물쟁반짜장을 만드는 레시피를 봤어요. 매콤함과 해물맛이 끝내주는 ‘해물쟁반짜장’ 만들기를 시작할게요^^ 해물쟁반짜장을 집에서 만든다고 하면일단 춘장도 필요하고 이것저것 번거로울 것 같지만,생각보다 간단한 재료로 맛을 낼 수 있더라고요.[해물쟁반짜장 재료]짜장라면, 양파, 당근, 대파, 고춧가루, 다진마늘,돼지고기, 오징어, 새우. 해물쟁반짜장이긴 하지만 고기는 기본이죠^^ ㅋㅋ해물은 집에 있는거 아무거나 사용하셔도 돼요.한가지 중요한건 짜장라면을 고를 때스프가 분말이 ..

마시멜로로 만든 천국의 달콤함 ‘고구마마시멜로 구이’

요리 레시피 코코 언니 2018. 1. 30. 05:44

마시멜로로 만든 천국의 달콤함 ‘고구마마시멜로 구이’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 가끔 이색 디저트가 생각날 때 마시멜로를 꺼내요. 오늘은 기존에 하나씩 맛보던 미니사이즈가 아니라 하나만 먹어도 천국의 달콤함을 느낄 수 있는 빅사이즈 마시멜로로 미국식 디저트인 ‘고구마마시멜로 구이’를 만들어 볼게요^^ 오늘 제가 사용할 마시멜로는기가 바비큐 마시멜로에요.이름에서 느껴지듯이 비교불가 사이즈의바비큐 꼬치용 마시멜로랍니다~ 고구마마시멜로 구이는 미국식 디저트인데조리법은 간단, 맛은 굉장히 인상적인 요리에요.저는 집에 있는 재료로 간단하게 만들어봤어요^^[고구마마시멜로 구이 재료]마시멜로, 고구마, 버터, 잼, 견과류, 시나몬파우더. 고구마와 비교해 봐도 절대 뒤지지 않는어마무시한 마시멜로 ㅋㅋㅋ 먼저 잘 삶아진..

기름기 1도 없이 반죽도 필요 없는 ‘UFO호떡’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 1. 27. 23:04

기름기 1도 없이 반죽도 필요 없는 ‘UFO호떡’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 기름에 지글지글 튀기듯이 굽는 호떡도 좋지만, 가끔은 기름기 없이 담백한 호떡도 맛있잖아요. 그래서 오늘은 기름기 1도 없이 담백하고 건강한 맛, 특히 번거로운 반죽도 필요 없는 ‘UFO호떡’을 만들어 볼게요^^ 호떡을 만들 때 가장 손이 많이 가는 부분이바로 반죽이죠.오늘 알려드릴 레시피는호떡 반죽대신 식빵을 이용해서정말 쉽고 간단하게 만들 수 있어요~[UFO호떡 재료]식빵, 설탕, 모짜렐라치즈, 견과류, 꿀. 설탕은 호떡믹스에 들어있던 설탕이 남아서그걸 사용했어요. 견과류를 넣어주면 맛도 좋고 식감도 살아나요.견과류 종류는 상관없고,전 집에 있던 브라질너트를 넣었어요. 설탕에 잘게 다진 견과류 넣고 꿀도 넣어주세요.꿀을..

SNS에서 핫한 치즈밥! 맛집 부럽지 않게 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 1. 25. 05:41

SNS에서 핫한 치즈밥! 맛집 부럽지 않게 만들기안녕하세요. 코코언니에요~언제, 어디서 먹어도 절대 질리지 않는 치즈~ 치즈덕후들에게 요즘 핫한 맛집이 있어요. 바로 치즈밥 맛집들인데요. 치즈밥이 별건가요?! 제가 좋아하는 치즈 몽땅 넣고 맛집 부럽지 않은 ‘치즈밥’을 만들었어요^^ 치즈와 만나면 책상다리도 맛있을 것 같아요 ㅋ치즈밥을 만들 때 가장 중요한건 치즈~사실 치즈를 뺀 나머지 재료는 어떤걸 넣어도 상관없답니다. [치즈밥 재료]공기밥, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈, 양파, 햄,옥수수통조림, 고추장, 케첩, 올리고당, 참기름. 양파와 햄은 냉장고에 있길래 넣었고옥수수통조림은 톡톡 씹히는 식감이치즈와 잘 어울려서 넣기로 했어요~ 양파랑 햄은 작은 크기로 썰어요. 치즈밥에 들어가는 양념장도 정말 간단해..

파스타맛의 신세계 ‘땅콩잼 스파게티’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 1. 22. 05:52

파스타맛의 신세계 ‘땅콩잼 스파게티’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 보통 파스타는 소스맛에 따라 토마토, 크림, 오일 등으로 구분되죠. 그런데 오늘은 조금 색다른 파스타를 만들거예요. 빵에만 발라 먹던 땅콩잼으로 소스를 만드는 파스타맛의 신세계~ ‘땅콩잼 스파게티’입니다^^ 땅콩잼 스파게티는오로지 땅콩잼으로 베이스로 한 소스만으로맛을 낼 거예요.[땅콩잼 스파게티 재료]스파게티면, 땅콩잼, 간장, 다진마늘, 참기름,우유, 올리고당. 고소한 맛이 일품인 땅콩잼.고소한 맛은 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이잖아요.그래서 땅콩잼 스파게티도누구나 좋아할 거라고 확신하는 메뉴에요^^ 땅콩소스를 미리 만들거예요. 고소한 땅콩잼2, 간장1, 다진마늘1, 참기름 1/2, 올리고당 1/2, 우유1을 넣어요. 땅콩잼만 넣으면..

커피를 따로 마실 필요가 없는 ‘커피프렌치토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 1. 20. 06:51

커피를 따로 마실 필요가 없는 ‘커피프렌치토스트’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~아침에 일어나서 마시는 향기로운 커피 한잔을 좋아한다면 꼭 한번 맛봐야 할 레시피가 있어요. 달콤한 믹스커피로 만든 마성의 브런치, ‘커피프렌치토스트’ 레시피를 소개할게요^^ 마성의 커피향이라고 하면달콤하면서 부드러운 믹스커피를 빼놓을 수 없죠.원두의 깔끔하고 진한 향도 좋지만믹스커피만의 묘한 매력은 수많은 마니아를 만들어요! 오늘은 마성의 믹스커피로,마성의 ‘커피프렌치토스트’를 만들어볼게요~평범한 프렌치토스트도 믹스커피를 만나면고퀄 브런치로 재탄생할 수 있어요^^[커피프렌치토스트 재료]믹스커피, 식빵, 우유, 계란, 슬라이스치즈. 믹스커피는 미리 타 놓는데,물을 기존 커피에 넣은 양의 반도 안되게 넣어주세요.커피믹스만 녹으..

처음부터 끝까지 프라이팬 하나로! ‘원팬파스타’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 1. 17. 06:16

처음부터 끝까지 프라이팬 하나로! ‘원팬파스타’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~파스타를 만들 땐 도구를 최소한으로 사용한다고 해도 냄비나 프라이팬 2개는 기본이죠. 면을 삶는 냄비와 파스타를 볶는 팬만 생각해도 2개 이상은 사용하잖아요. 그런데 처음부터 끝까지 팬 하나로 파스타를 만들 수 있어요. 설거지 걱정 없이 프라이팬 하나로 끝내는 ‘원팬파스타’ 레시피입니다^^ 파스타 재료는 아무거나 상관없어요.저는 집에 있는 토마토소스와 닭고기를 이용해서토마토닭고기파스타를 만들거예요. [토마토닭고기 원팬파스타 재료]스파게티면, 닭고기, 토마토소스, 양파, 마늘,소금, 후추, 파마산치즈가루. 조리를 시작하기 전에준비된 재료를 손질해주세요. 저는 마늘과 양파는 슬라이스하고닭고기는 먹기 좋은 크기로 썰었어요. 오늘 하..

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