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요리 레시피
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남은 토마토스스를 활용한 이색레시피 ‘토마토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 25. 05:41

남은 토마토스스를 활용한 이색레시피 ‘토마토스트’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 토마토소스로 파스타만 만들어 먹는건 아니죠~ 다른 요리에 활용하면 오히려 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 오늘은 얼마전 먹다 남은 토마토소스를 이용해서 맛있는 토스트를 만들어볼 거예요. 토마토소스 하나로 맛을 낸 ‘토마토스트’ 레시피입니다^^ 토마토스트 맛의 핵심은 토마토소스에요.많은 양이 필요한게 아니라서파스타 만들고 남은 양으로도 충분했어요~[토마토스트 재료]식빵, 토마토소스, 올리브오일, 다진 마늘,머스터드소스, 슬라이스햄, 계란, 양파. 살짝 달군 프라이팬에기름을 두르지 않고 식빵을 구워요. 토마토소스에는 기름이 없이 담백하고 바삭하게 구운 식빵이 잘 어울리더라고요^^ 계란은 취향에 따라 조리해주세요. 이제 토마토소스..

일반 콘치즈보다 더 고소한 마성의 ‘치즈콘버터’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 24. 04:07

일반 콘치즈보다 더 고소한 마성의 ‘치즈콘버터’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 옥수수통조림을 집에다 여러개 사다놓고 생각날 때마다 콘치즈를 해먹는데, 오늘은 좀 더 업그레이드 된 버전으로 만들었어요. 그냥 먹어도 맛있고 술안주로 먹으면 더 맛있는 ‘치즈콘버터’ 레시피입니다^^ 일반 콘치즈가 그냥 커피라면치즈콘버터는 에스프레소 느낌이에요^^[치즈콘버터 재료]옥수수통조림, 양파, 버터, 우유, 모짜렐라치즈,소금, 설탕, 후추, 파슬리가루, 마요네즈. 살짝 달군 팬에 버터를 한 조각 넣고 녹여주세요. 버터가 다 녹으면미리 체에 받쳐서 물기를 뺀 옥수수와다진 양파를 넣고 골고루 볶아주세요. 옥수수와 양파에 버터향이 고루 배이면서수분이 날아가면 소금과 후추, 설탕을 넣고 골고루 섞어요.그리고 일반 콘치즈와 다르..

수지가 즐겨먹는 초간단 브런치 ‘토달볶’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 21. 06:11

수지가 즐겨먹는 초간단 브런치 ‘토달볶’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 지인분이 토마토 농장을 운영하고 계셔서 토마토를 엄청 많이 보내주셨는데, 너무 많아서 먹어도 먹어도 잘 줄지 않더라고요...ㅎㅎㅎ 어제 베란다를 정리하다가 무르기 시작하는 토마토를 발견하고는 토마토 요리를 해야겠다고 생각했어요. 뭘 만들까 고민하다가 예전에 수지님이 해피투게더 야간매점에서 만든 ‘토달볶’이 생각났어요. 맛좋고 간편한 브런치로 딱 어울리는 ‘토달볶’을 만들어볼게요^^ 토달볶은토마토 달걀 볶음의 줄임말이에요.토마토와 달걀.맛있고 영양 가득한 먹거리죠~[토달볶 재료]토마토, 달걀, 소금, 후추, 올리브오일, 로즈마리. 토마토는 깨끗하게 씻어서 무른 부분을 잘라냈어요.그리고 적당한 크기로 썰어주면 돼요. 제가 만들어보니까 ..

맛과 건강을 모두 담은 그린레시피 ‘아보카도김밥’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 20. 05:31

맛과 건강을 모두 담은 그린레시피 ‘아보카도김밥’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 핫한 인기를 자랑하는 아보카도는 과일이지만 과일스럽지 않은 맛이죠. 새콤달콤함 1도 없이 고소함으로 승부하는 아보카도! 오늘은 아보카도로 맛과 건강 모두 담은 그린레시피, ‘아보카도김밥’을 만들어볼게요^^ 아보카도를 처음 맛본 사람은맛에 대한 호불호가 갈리지만,한번 그 매력에 빠지면 계속 찾게 되는 과일이에요.특히 아보카도김밥은 아보카도의 맛을 모르는 사람도맛있게 먹을 수 있는 요리랍니다~ [아보카도김밥 재료]아보카도, 밥, 김밥용 김, 양파, 참치, 피클,소금, 후추, 고추냉이, 마요네즈. 아보카도는 반으로 자른 후 과육만 발라내주세요.볼에 아보카도 과육을 담고반쪽은 데코용으로 남겨뒀어요. 양파는 잘게 다지고~참치캔..

영화 리틀포레스트 속 이색요리 ‘양파통구이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 18. 05:32

영화 리틀포레스트 속 이색요리 ‘양파통구이’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~요즘 SNS에 영화 리틀포레스트 속 음식 레시피가 핫하죠. 단순히 음식이라는 단어보다는 힐링이라는 단어와 잘 어울리는 색다른 요리들이 많은 것 같아요. 오늘은 그중에서 양파를 통째로 오븐에 구워서 만드는 ‘양파통구이’를 만들어볼게요^^ 비주얼부터 심쿵하게 만드는 양파통구이는양파의 맛과 식감을 제대로 느낄 수 있어요.메인재료의 맛을 더하는 조연에서 주연으로~양파의 매력에 빠져 봐요![양파통구이 재료]양파, 고구마, 모짜렐라치즈, 옥수수통조림,소금, 후추, 파슬리가루, 마요네즈. 고구마는 미리 쪄서 준비했어요. 저는 간편하게 껍질 벗긴 후 비닐봉지 넣어서전자레인지로 돌렸어요. 양파는 겉껍질을 제거한 후깨끗하게 씻어서 통으로 준비해요...

아보카도 1개로 브런치 메뉴 2개 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 16. 05:31

아보카도 1개로 브런치 메뉴 2개 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 아보카도가 정말 핫하죠! 처음에는 무슨 맛인지 당최 모르겠더니 요즘엔 아보카도의 매력에 푹 빠져서 마트에 갈 때마다 카트에 담게 되네요^^ 오늘은 아보카도 1개로 근사한 브런치 메뉴 2개를 만들어볼게요. 아보카도는 그냥 먹어도 맛있지만 간단한 요리로 만들어먹으면 더 맛있는 것 같아요. 그중에서도 아주 간단하게 브런치로 먹으면 딱 좋은 2가지 메뉴를 만들거예요~ [아보카도오픈토스트 재료] 아보카도, 식빵, 모짜렐라치즈, 계란, 슬라이스햄. [아보카도구이 재료] 아보카도, 모짜렐라치즈, 계란, 슬라이스햄. 양념은 소금, 후추, 파슬리가루, 마요네즈에요. 잘 익은 아보카도는 껍질이 갈색으로 변하죠. 손으로 만졌을 때 적당히 말랑말랑해서 ..

포인트가 있는 초간단 한그릇 요리 백종원 ‘간장계란밥’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 14. 05:41

포인트가 있는 초간단 한그릇 요리 백종원 ‘간장계란밥’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 반찬 없을 때 휘리릭 볶아서 먹는 간장계란밥은 남녀노소 누구나 좋아할만한 맛이에요. 단순히 계란+간장+밥 3가지만으로도 맛은 낼 수 있지만, 몇가지 포인트만 기억하면 훨씬 맛있는 한그릇 명품요리로 만들 수 있답니다^^ 오늘은 백종원표 맛있는 한그릇 요리 ‘간장계란밥’을 만들어볼게요. 반찬이 하나도 필요 없는~ 재료도 아주 간단한~ 하지만 맛있는 명품 한그릇 요리 간장계란밥 재료를 알아볼까요?! [간장계란밥 재료] 밥, 계란, 대파, 식용유, 간장, 참기름. 예열한 프라이팬에 식용유 살짝 두르고 대파 한줌 넣어서 볶아주세요. 대파는 센불에서 휘리릭 볶아서 대파향을 끌어올려주면 돼요~ 대파 향이 스멀스멀 올라오면 프라이..

혜자스러운 길거리토스트! 창동 할머니 ‘대왕토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 13. 05:31

혜자스러운 길거리토스트! 창동 할머니 ‘대왕토스트’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 혜자스러운 맛과 가격으로 유명한 토스트가 있어요. 바로 창동 할머니표 대왕토스트에요~ 저렴한 가격과는 상반되는 푸짐한 양의 꿀맛 토스트~ 오늘은 혜자스러움의 끝판왕 창동 할머니 ‘대왕토스트’를 만들어 볼게요^^ 이미 인스타나 방송에서 유명한 토스트죠~ 요즘 가격이 올라서 그나마 2000원이래요. 착한 가격에 푸짐하게 먹이고 싶은 할머니의 마음. 그 마음을 담은 대왕토스트를 만들어볼게요. [대왕토스트 재료] 식빵, 양배추, 당근, 파, 달걀, 버터, 소금, 설탕, 케첩. 양배추와 당근은 채 썰고, 파는 작게 썰어주세요. 제가 좋아하는 양배추 듬뿍~ 손질한 채소는 큰 볼에 담고 골고루 섞어요. 계란을 넣고 다시 한번 골고루..

집밥백선생이 알려주는 꿀맛 ‘참치멜트토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 11. 05:31

집밥백선생이 알려주는 꿀맛 ‘참치멜트토스트’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 토스트는 다양한 재료의 조합이 가능하고 맛도 좋아서, 가벼운 간식부터 든든한 한끼 식사까지 사랑받는 먹거리죠~ 저도 워낙 빵을 좋아해서 자주 만들어 먹는데요. 오늘은 다양한 토스트 레시피 중에서 집밥백선생 백종원님이 알려준 ‘참치멜트토스트’ 를 만들어 볼게요^^ 참치를 이용해서 담백한 샌드위치는 많이 만들었지만, 치즈를 듬뿍 넣은 토스트는 조금 색다른 느낌이었어요. 그런데 한번 맛을 본 후로 몇 번을 더 만들어먹었는지 몰라요~ ㅎㅎ [참치멜트토스트 재료] 식빵, 참치, 양파, 버터, 소금, 후추, 마요네즈, 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈. 양파는 너무 작지 않게 다져주세요. 참치는 기름기를 쏙 빼서 중간 사이즈로 한 개 넣었어요...

SNS에서 핫한 영화 리틀포레스트 속 ‘계란샌드위치’

요리 레시피 코코 언니 2018. 4. 9. 05:41

SNS에서 핫한 영화 리틀포레스트 속 ‘계란샌드위치’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 왠지 영화나 드라마에서 나오는 음식들은 꼭 한번 만들어보고 싶죠! 요즘 리틀포레스트에 등장하는 음식 레시피가 SNS에서 핫하다고 하네요. 그래서 저도 한번 만들어 봤어요^^ 영화 리틀포레스트 속 ‘계란샌드위치’ 만들기를 시작할게요. 계란샌드위치는 남녀노소 구분 없이 많은 사람들이 좋아하는 먹거리에요. 리틀포레스트에 나온 계란샌드위치가 조금 다른점이 있다면 그건 바로 양배추! 양배추로 맛을 살린 샌드위치랍니다~ [계란샌드위치 재료] 식빵, 계란, 양배추, 소금, 마요네즈. 계란부터 삶아놓고 시작했어요. 참고로 계란 삶을 때 다시마를 넣으면 삶는 시간을 단축할 수 있어요^^ 양배추는 깨끗하게 씻은 후 잘게 채 썰어요. 잘 삶아진..

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