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요리 레시피
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달콤달콤 바삭바삭 ‘식빵맛탕’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 25. 06:31

달콤달콤 바삭바삭 ‘식빵맛탕’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 간식은 왠지 달콤하고 바삭한 걸 먹어야 할 것 같은 느낌이 들죠~ 오늘은 달콤함과 바삭함을 모두 채워주는 최고의 간식을 만들어 볼게요. 식빵으로 만드는 최고의 꿀맛 간식 ‘식빵맛탕’입니다^^ 맛탕이라고 하면 고구마를 생각하는데 식빵으로 만드는 맛탕도 고구마 못지 않게 정말 맛있어요~ [식빵맛탕 재료] 식빵, 견과류, 올리고당, 오일, 물. 식빵은 한입 크기로 썰고 견과류는 잘게 다져주세요. 견과류 종류는 상관없어요^^ 프라이팬에 기름을 넉넉하게 붓고 미리 달궈주세요. 기름이 적정 온도로 달궈지면 썰어놓은 식빵을 넣고 튀겨요~ (기름에 굵은 소금을 넣어서 소금이 바로 떠오르면 튀김요리에 알맞은 온도에요.) 식빵 겉면이 갈색을 띄기 시작하면 재..

설날 떡국떡으로 만든 단짠단짠 ‘백종원 슈가떡’

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 21. 05:41

설날 떡국떡으로 만든 단짠단짠 ‘백종원 슈가떡’ 안녕하세요. 코코언니에요^^ 오늘은 설날 떡국을 끓여먹고 남은 떡국떡을 활용한 초간단 레시피를 소개할게요. 떡국떡과 아주 간단한 양념으로 만드는 단짠단짠의 정석, 백종원 슈가떡을 만들기를 시작합니다~ 재료가 정말 간단하죠?! 이렇게 간단한 재료로 누가 만들어도, 누가 먹어도 맛있는 백종원표 슈가떡을 만들어 볼게요. [슈가떡 재료] 떡국떡, 흑설탕, 물, 간장. 프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 약한불로 예열해 주세요. 떡국떡을 넣고 바삭하게 튀겨주세요. 좀 더 담백하게 드시고 싶은 분들은 기름양을 조절해서 구워주면 돼요. 여기서 주의할 점! 말랑말랑한 떡은 상관없지만 냉동된 떡을 녹여서 사용할 때 꼭! 꼭! 물기를 완전히 제거한 후 튀겨주세요. 물기가 남은..

토마토소스로 만드는 초간단 로제파스타 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 19. 05:52

토마토소스로 만드는 초간단 로제파스타 레시피 안녕하세요. 코코언니에요~ 파스타를 먹을 때면 토마토소스? 크림소스? 항상 고민하게 되는데요, 요즘 토마토소스와 크림소스의 맛을 모두 느낄 수 있는 로제파스타가 인기죠~ 오늘은 로제소스 없이 토마토소스를 활용해서 로제파스타를 만들어 볼게요^^ 집에 토마토소스만 있을 때 다른 재료와 섞어서 로제소스를 만들어요. 아주 간단한 레시피로 새콤하면서 고소한 로제파스타를 만들 수 있어요~ [로제파스타 재료] 토마토소스, 우유, 슬라이스치즈, 파스타면, 양파, 베이컨, 햄. 토마토소스, 우유, 슬라이스치즈를 잘 섞어주면 로제소스 맛을 낼 수 있답니다. 아주 간단하게 채소는 양파만 넣고~ 제대로 초딩입맛인 남편 취향저격으로 베이컨과 햄2종이에요 ㅋㅋ 먹기 좋은 크기로 썰어주..

만물상에서 알려준 설날맞이 30분 완성 '전자레인지 식혜’

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 13. 05:41

만물상에서 알려준 설날맞이 30분 완성 '전자레인지 식혜’ 안녕하세요. 코코언니에요^^설날 만드는 여러 가지 음식들 중 식혜는 만드는 과정이 어렵다기 보다는 시간이 오래 걸리는 요리 중 하나에요. 정석대로 만들면 꼬박 하루도 넘게 걸리는데요. 오늘은 만물상에서 알려준 초간단 식혜 만드는 비법을 알려드릴게요~ 방송을 보면서 저게 정말 가능할까? 생각했는데요. 직접 해보면 알겠죠^^ 생각보다 간단한 재료와 간단한 방법으로 식혜를 만들 수 있었어요. [식혜 재료] 밥, 설탕, 엿기름, 물. ※ 오늘 소개하는 재료는 식혜 1L 기준이에요. 식혜에 들어가는 밥부터 만들어 볼게요. 저는 집에 있는 찬밥을 사용했어요. 그릇에 밥을 1/2공기 넣고 밥 2배 분량의 뜨거운물을 부어요. 그리고 설탕을 한큰술 넣어서 잘 풀..

설날 남은 만두피로 만드는 ‘갈릭칩’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 11. 22:51

설날 남은 만두피로 만드는 ‘갈릭칩’ 레시피 안녕하세요. 코코언니에요~ 가끔 바삭한 과자 생각이 날 때가 있어요. 특히 주말에 집에서 tv를 보면 입이 심심할 때 과자를 찾게 되는데요. 오늘은 사먹는 과자보다 10배 더 맛있는 ‘갈릭칩’을 만들어볼 거예요. 특히 이 갈릭칩은 설날 남은 만두피 활용에 아주 좋아요^^ 마늘맛이 나는 과자지만 아이들도 정말 좋아하는 바삭한 과자~ 마늘빵의 과자버전이라고 할까요?! ㅎㅎ 남는 만두피 4~5장만 있으면 양도 넉넉해요. [갈릭칩 재료] 만두피, 다진마늘, 버터, 파슬리가루. 버터와 다진마늘을 1:1 비율로 섞었어요. 취향에 따라 재료의 양은 조절해 주시고, 버터는 실온에 미리 꺼냈다가 사용하거나 전자레인지로 살짝 녹여서 섞어주세요. 마늘향은 유지하면서 버터와 섞이면..

5분 완성 피자의 진수 ‘만두피 피자’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 8. 05:48

5분 완성 피자의 진수 ‘만두피 피자’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 만두피로 만들어먹는 다양한 요리에 푹 빠져있는데요. 그중에서도 빼놓을 수 없는게 바로 피자죠. 바삭한 도우로 다시 태어난 만두피! 만두피로 만드는 초간단 ‘만두피 피자’ 레시피입니다^^ 제가 요리할 때 매번 등장하는 재료에요 ㅋㅋ 피자에 올라가는 토핑은 입맛따라 아무거나 올려도 되는게 가장 좋아요~ [만두피 피자 재료] 만두피, 파프리카, 슬라이스햄, 양파, 피자소스, 모짜렐라치즈. 파프리카, 양파, 슬라이스햄 작게 다져주면 재료 준비 끝~!! 프라이팬에 만두피를 올리고 토핑하기 전에 살짝 구워주세요. 미리 굽지 않고 토핑을 올리면 만두피가 얇아서 토핑의 무게를 이기지 못해요 ㅋ 만두피의 한쪽면이 구워지면 반대로 뒤집어서 피자..

그릇까지 통째로 먹는 ‘만두피 컵샐러드’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 6. 05:44

그릇까지 통째로 먹는 ‘만두피 컵샐러드’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 전 요즘 만두피를 만두 만들 때보다 다른 요리에 더 많이 활용하고 있어요. 반죽이 필요 없이 바로 조리가 가능해서 정말 간편하더라고요. 오늘은 그중에서 만두피에 샐러드를 담아 그릇까지 통째로 먹는 ‘만두피 컵샐러드’를 만들어볼게요^^ 평소 샐러드를 자주 해먹어요.밥 먹으면서 먹기도 하고 빵에 넣어서 샌드위치를 만들기도 하고~하지만 오늘은 조금 독특한 샐러드를 만들까 해요.[만두피 컵샐러드 재료]만두피, 참치, 양파, 파프리카, 마요네즈, 후추. 만두피 속에 담는 샐러드는 냉장고에 있는 재료를 활용했어요.어떤 재료를 담아도 맛있는 컵샐러드가 돼요~ 그릇까지 통째로 먹는 컵샐러드.먼저 바삭바삭한 만두피 컵을 만들어 볼게요.머핀틀에 오일..

식빵자투리만 모아서 만든 근사한 요리 ‘식빵그라탱’

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 3. 06:31

식빵자투리만 모아서 만든 근사한 요리 ‘식빵그라탱’ 안녕하세요. 코코언니에요~식빵으로 요리를 할 때 자투리를 잘라내는 경우가 많아요. 그냥 버리긴 아깝고, 먹자니 퍽퍽하고... 오늘은 식빵자투리만 모아서 만들어도 충분히 근사하고 맛있는 ‘식빵그라탱’을 만들어 볼게요^^ 전 식빵자투리만 모아서 냉동실에 넣어뒀다가한번씩 꺼내서 요리로 만들어 먹어요.그냥 먹기엔 퍽퍽하지만 완성된 요리에서는찬밥신세 식빵자투리라고는 상상할 수 없어요^^ 오늘 제가 만들 식빵그라탕은크림스프를 활용해서크리미함이 가득 넘치게 만들거예요~[식빵그라탱 재료]식빵자투리, 크림스프, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈,우유, 양파, 파프리카, 슬라이스햄. 냉장고에 있던 채소와 햄, 기타 등등 재료를 넣어주면그라탱의 맛이 더 버라이어티해지겠죠?! ^^..

중국집 맛 그대로~ 짜장라면으로 만든 ‘해물쟁반짜장’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 2. 2. 05:32

중국집 맛 그대로~ 짜장라면으로 만든 ‘해물쟁반짜장’ 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 배달음식으로 치킨과 쌍벽을 이루는 짜장면~ 짜장면 중에서도 해물이 듬뿍 들어간 해물쟁반짜장은 언제 먹어도 맛있어요. 우연히 집에서 짜장라면으로 간단하게 해물쟁반짜장을 만드는 레시피를 봤어요. 매콤함과 해물맛이 끝내주는 ‘해물쟁반짜장’ 만들기를 시작할게요^^ 해물쟁반짜장을 집에서 만든다고 하면일단 춘장도 필요하고 이것저것 번거로울 것 같지만,생각보다 간단한 재료로 맛을 낼 수 있더라고요.[해물쟁반짜장 재료]짜장라면, 양파, 당근, 대파, 고춧가루, 다진마늘,돼지고기, 오징어, 새우. 해물쟁반짜장이긴 하지만 고기는 기본이죠^^ ㅋㅋ해물은 집에 있는거 아무거나 사용하셔도 돼요.한가지 중요한건 짜장라면을 고를 때스프가 분말이 ..

마시멜로로 만든 천국의 달콤함 ‘고구마마시멜로 구이’

요리 레시피 코코 언니 2018. 1. 30. 05:44

마시멜로로 만든 천국의 달콤함 ‘고구마마시멜로 구이’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 가끔 이색 디저트가 생각날 때 마시멜로를 꺼내요. 오늘은 기존에 하나씩 맛보던 미니사이즈가 아니라 하나만 먹어도 천국의 달콤함을 느낄 수 있는 빅사이즈 마시멜로로 미국식 디저트인 ‘고구마마시멜로 구이’를 만들어 볼게요^^ 오늘 제가 사용할 마시멜로는기가 바비큐 마시멜로에요.이름에서 느껴지듯이 비교불가 사이즈의바비큐 꼬치용 마시멜로랍니다~ 고구마마시멜로 구이는 미국식 디저트인데조리법은 간단, 맛은 굉장히 인상적인 요리에요.저는 집에 있는 재료로 간단하게 만들어봤어요^^[고구마마시멜로 구이 재료]마시멜로, 고구마, 버터, 잼, 견과류, 시나몬파우더. 고구마와 비교해 봐도 절대 뒤지지 않는어마무시한 마시멜로 ㅋㅋㅋ 먼저 잘 삶아진..

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