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요리 레시피
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온가족이 좋아하는 ‘웨지감자’ 오븐 없이 만드는 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 7. 05:31

온가족이 좋아하는 ‘웨지감자’ 오븐 없이 만드는 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 주말엔 가족들과 다 같이 모여 있는 시간이 많다보니평소보다 더 맛있는 요리를 찾게 되는 것 같아요.온 가족이 좋아하는, 누구라도 맛있게 먹을 수 있는주말 간식으로 웨지감자 어떠세요?오늘은 오븐이 없어도 맛있게 만들 수 있는노 오븐! 웨지감자 레시피를 소개할게요^^ 보통 웨지감자를 만들 때오븐에 노릇노릇하게 굽는 과정을 떠올리죠.물론 오븐에 구우면 담백하고 맛있겠지만,오븐이 없어도 웨지감자 먹을 수 있는거 아니겠어요!지금부터 그 비법을 알려드릴게요.[노오븐 웨지감자 재료]감자, 버터, 소금, 후추, 파마산치즈가루, 파슬리가루. 웨지감자를 만들 때 껍질을 벗겨서 사용해도 되지만전 껍질이 있는게 더 맛있더라고요~왠지 더 레알 감자..

여름에 맥주랑 먹으면 눈누난나~ 아웃백 ‘오지치즈후라이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 4. 05:31

여름에 맥주랑 먹으면 눈누난나~ 아웃백 ‘오지치즈후라이’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 하루종일 비가 내릴 때는 언제고 어제는 정말 하늘이 쨍쨍했죠. 잠시 밖에 나갔다가 너무나도 뜨거운 햇볕에 적응이 안되더라고요. 한낮의 뜨거운 태양만큼 밤에도 그 열기는 식지 않는데요. 요즘 월드컵 때문에 여름밤을 즐기시는 분들이 많은 것 같아요. 여름밤, 월드컵 그리고 맥주. 이 환상적인 케미를 빛내줄 최고의 야식을 소개할게요^^ 아웃백의 오지치즈후라이는감자와 치즈로 맛을 낸 인기메뉴에요.치즈가 주르륵 흐르는 만큼 칼로리도 주르륵 흐르지만,도저히 멈출 수가 없는 맛이죠!지금부터 아웃백 오지치즈후라이를 만들어볼게요.[아웃백 오지치즈후라이 재료]감자, 양파, 모짜렐라치즈, 베이컨, 플레인요거트, 마요네즈, 다진마늘, 소..

장마의 꿉꿉함까지도 상큼달콤하게 채워줄 ‘애플토스트’

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 27. 05:31

장마의 꿉꿉함까지도 상큼달콤하게 채워줄 ‘애플토스트’안녕하세요. 코코언니에요~본격적인 장마가 시작되면서 더위는 한풀 꺾인 듯 하지만 하루 종일 습하고 꿉꿉하고... 차라리 더운게 낫다는 생각이 들 정도에요. 이렇게 우중충한 날씨에 기분까지 다운 될 땐 맛있는 요리로 기분전환 하는게 최고죠! 장마의 꿉꿉함까지도 상큼달콤함으로 채워줄 ‘애플토스트’ 레시피를 소개할게요^^ 세상엔 수많은 토스트레시피가 있는데요.애플토스트는 상큼한 사과로 만드는아주 아주 간단한 요리라서눈 뜨자마자 휘리릭 만들어 먹는브런치로도 정말 좋아요~[애플토스트 레시피]사과, 식빵, 버터, 시나몬파우더, 설탕. 사과는 껍질 채 사용하기 때문에베이킹소다로 껍질을 깨끗하게 닦아주세요. 그다음 반달 모양으로 얇게 썰어요. 보통 식빵 한쪽에 사과 ..

영자언니가 강추한 안성휴게소 ‘소떡소떡’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 21. 05:31

영자언니가 강추한 안성휴게소 ‘소떡소떡’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~휴게소에는 정말 맛있는 먹거리들이 많이 있는데요. 최근에 휴게소 먹거리 중 가장 핫한걸 꼽으라면 바로 소떡소떡! 믿고 먹는 이영자님이 강추한 안성휴게소 소떡소떡을 집에서 만들어봤어요. 절대 실패 없는 ‘소떡소떡’ 인생레피시를 소개할게요^^ 휴게소가 만남의 광장이라면소떡소떡은 그야말로 꿀만남이라고 할 수 있죠^^요즘 휴게소마다 소떡소떡이 인기 TOP이라는데,그중에서도 영자언니가 강추한 안성휴게소 소떡소떡을 만들어볼게요![소떡소떡 재료]떡볶이떡, 소시지, 머스터드소스, 케첩.물엿, 고추장, 설탕, 간장, 케첩. 소시지와 떡의 만남에 불을 붙여줄마성의 소스부터 만들어볼까요?!고추장1큰술, 간장1큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿1큰술,케첩1.5..

남은 탕수육의 변신은 무죄! 이색 탕수육요리 ‘김피탕’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 19. 05:31

남은 탕수육의 변신은 무죄! 이색 탕수육요리 ‘김피탕’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 탕수육을 시켜먹으면 꼭 한 줌 정도 남게 되는 것 같아요. 그냥 먹자니 배부르고 버리는건 아깝고. 냉장고에 넣어뒀다가 다시 꺼내 먹을 땐 절대 처음 그 맛이 아니죠. 남은 탕수육을 더 맛있게 먹는 방법! 지금부터 남은 탕수육으로 만드는 이색요리 ‘김피탕’ 초간단 레시피를 알려드릴게요^^ 남은 탕수육의 변신은 무죄~!한번만 맛을 보면 다음부터 일부러 탕수육을 남기게 될 지도 몰라요^^[김피탕 재료]남은 탕수육고기와 소스, 김치, 모짜렐라치즈. 이미 눅눅해질대로 눅눅해진 탕수육고기를프라이팬에 기름을 두르지 않고 구워주세요. 김피탕은 부먹이지만눅눅한 상태에서 소스를 붓는 건 예의가 아니죠ㅋ 바삭하게 구워진 탕수육고기는 그릇..

일본 가정식 반찬 초간단 레시피 ‘일본식 두부조림’

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 18. 05:21

일본 가정식 반찬 초간단 레시피 ‘일본식 두부조림’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 가끔씩 다른나라의 요리를 맛 보면 익숙한 듯 하면서도 색다른 매력이 있어요. 똑같은 재료를 이용해도 뭔가 다른 맛과 향을 내는데요. 오늘은 이웃나라 일본의 가정에서 즐겨먹는 ‘두부조림’을 만들어볼게요^^ 일본식 두부조림은 간단하게 만들어서맛있게 먹을 수 있는 가정식 반찬으로단짠단짠한 양념이 포인트에요![일본식 두부조림 재료]두부, 베이컨, 부추, 숙주나물. 베이컨과 부추는 적당한 크기로 썰어주세요. 두부를 조리할 때 물기가 많으면 기름이 튀니까 전자레인지로 돌려서 물기를 날려준 후,정사각형 모양으로 썰어주세요. 이제 단짠단짠 양념을 만들어볼게요.두부 500g 기준으로 간장 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕1큰술, 다진마늘 1큰술,굴..

월드컵에는 치킨이 진리! 집에서 만드는 ‘팝콘치킨’

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 15. 05:31

월드컵에는 치킨이 진리! 집에서 만드는 ‘팝콘치킨’안녕하세요. 코코언니에요~ 전 세계인의 축제인 월드컵이 드디어 개막했어요~~~ 월드컵 때 치킨이 어마어마하게 팔린다고 하죠. 저도 축구하면 치킨이 생각나더라고요^^ 특히 축구볼 때는 먹기 편하게 한입에 쏙 들어가는 팝콘치킨이 진리인 듯ㅋㅋ 오늘은 월드컵 개막 기념 ‘팝콘치킨’을 만들어볼게요. 치느님은 사랑입니다.1년 365일 항상 옳은 치느님을집에서도 맛있게 만들 수 있어요~[팝콘치킨 재료]닭고기, 우유, 계란, 카레가루, 맛술, 후추, 튀김가루,전분가루, 빵가루. 깨끗하게 손질한 닭고기는우유에 미리 30분 정도 담가 잡내를 제거해요. 닭고기 부위는 안심, 가슴살, 다리살 다 좋아요.저는 부드러운 안심으로 만들었어요~잡내 제거한 닭고기는 한입 크기로 썰어..

불 없이 불맛 내는 4분완성 만물상 ‘오징어볶음’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 13. 05:31

불 없이 불맛 내는 4분완성 만물상 ‘오징어볶음’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^ 센불에서 달달 볶아 매콤하게 만든 오징어볶음 하나면 바닥까지 떨어졌던 입맛도 정수리까지 올릴 수 있을 만큼 맛있죠^^ 그런데 여름에는 불 앞에서 볶아내는 것도 쉬운 일이 아니더라고요. 화끈한 불맛은 그립고 불앞에서 조리하는건 싫다면, 이 레시피 딱 이에요! 오늘은 만물상에서 알려준 불 없이 불맛 내는 오징어볶음을 만들어볼게요~ 불을 사용하지 않는데 불맛이 나는 것도 모라자4분만에 완성하는 오징어볶음이라니...이거슨 신세계 ㅋ[오징어볶음 재료]오징어 2마리, 각종 채소. 냉장고에 있는 각종 채소 모아서 적당한 크기로 손질해 주세요. 이번엔 오징어를 손질해볼까요?깨끗하게 씻은 오징어의 껍질을 벗길 차례에요.불 없이 만드는 조..

어묵만 있으면 뚝딱! 백종원 ‘불어묵김밥’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 9. 05:21

어묵만 있으면 뚝딱! 백종원 ‘불어묵김밥’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 한번 먹으면 자꾸 생각나는 마성의 맛을 지낸 음식들이 있어요. 오늘 소개해드릴 요리가 바로 그 주인공인데요. 어묵만 있으면 뚝딱 만들어서 온가족이 맛있게 먹을 수 있는 이색김밥 레시피에요. 집밥 백선생이 알려준 ‘불어묵김밥’ 맛있게 만들어봐요^^ 김밥은 만드는 것보다 재료 준비가 오래 걸리는데,불어묵김밥은 어묵, 우엉, 단무지 끝!근데 이 조합이 왜그리 맛있는지~불어묵김밥의 포인트는 매콤한 어묵이에요.매콤한 불어묵을 만드는 비법 양념만 알면뚝딱 만들 수 있는 김밥이에요. [불어묵김밥 재료]어묵, 우엉, 단무지, 김밥용 김. 양념 - 식용유, 다진마늘, 설탕, 간장, 액젓, 고춧가루, 참기름. 어묵8장을 세로로 반 자른 후 잘게 채..

도토리묵맛집의 5가지 비법이 담긴 생생정보 ‘도토리묵무침’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 8. 05:22

도토리묵맛집의 5가지 비법이 담긴 생생정보 ‘도토리묵무침’ 레시피안녕하세요. 코코언니에요~탱탱하고 고소한 도토리묵은 그냥 먹어도 맛있지만, 다양하게 요리해서 먹기도 해요. 그중에서도 갖은 채소와 버무려 입맛 돋우는 도토리묵무침을 빼놓을 수 없죠. 단순히 양념 넣고 무치는게 아니라 무려 5가지 노하우가 담긴 생생정보 황금레시피 도토리묵무침~ 맛있게 만들어볼게요^^ 도토리묵무침은 별미 중의 별미로 꼽혀요.하지만 집에서 만들어 먹기엔 뭔가 비법이 필요한 것 같죠.생생정보 황금레시피에서 나온도토리묵맛집의 5가지 비법이면 문제없어요~[도토리묵무침 재료]도토리묵, 상추, 깻잎, 양파, 당근, 부추, 고춧가루, 간장, 들기름, 참깨, 김가루. 가장 먼저 도토리묵을 썰어요. 도토리묵을 썰 때 칼에 참기름이나 들기름을 ..

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