'요리 레시피' 카테고리의 글 목록 (15 Page)

요리 레시피

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고기가 없어도 풍미 가득한 에그치즈버거 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 14. 07:18

고기가 없어도 풍미 가득한 에그치즈버거 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^샌드위치나 버거를 만들 때 햄이나 고기가 들어가야 풍미도 살고 좀 더 꽉 채운 맛이 난다고요? NO. 계란과, 치즈, 양파만으로도 충분해요! 오늘은 풍미 가득 살린 에그치즈버거를 만들어볼게요. 재료는 빵, 달걀, 양파, 슬라이스치즈, 대파. 스리라차소스, 마요네즈, 버터, 소금, 설탕 준비해주세요. 저는 집에 있는 햄버거빵을 사용했는데요. 식빵이나 베이글 다 상관없어요. 양파를 깨끗하게 씻어서 채 썰어주시고요. 중약불로 타지 않게 볶아주세요. 양파가 반쯤 익으면 버터 한숟가락 넣고 달달 볶아요. 약불에서 은근하게 볶으면 양파가 갈색으로 변하면서 풍미가 가득 살아나요. 그다음은 스크램블에그를 만들어 볼게요. ..

5분완성 초간단 어묵전 레시피! 아는맛이라 더 맛있어요~

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 12. 07:16

5분완성 초간단 어묵전 레시피! 아는맛이라 더 맛있어요~안녕하세요. 코코언니에요^^어묵은 간단하게 조리해서 먹기 좋은 식재료인데요. 대부분 반찬으로 먹을 때는 어묵볶음만 하게 되더라고요. 그래서 오늘은 쉽고 간단하게 별미로 먹기 좋은 어묵전 레시피를 준비했어요. 재료는 사각어묵, 달걀, 밀가루, 양파, 파프리카, 쪽파에요. 어묵과 달걀, 밀가루를 뺀 나머지 재료는 냉장고에 있는 자투리 사용하시면 돼요. 사각어묵을 뜨거운물에 5분만 담가서 기름기를 빼주세요. 자투리채소는 잘게 다져 주시고요. 계란물에 넣어서 골고루 섞어주세요. 계란물에 소금 약간 넣어도 간을 맞춰도 되고요. 소금 넣지 않고 먹을 때 소스를 뿌려서 먹어도 맛있어요. 어묵의 물기를 제거한 뒤에 밀가루옷을 얇게 입혀주세..

입맛 돋우는 여름 별미, 훈제오리냉채로 건강까지 챙기세요!

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 6. 07:03

입맛 돋우는 여름 별미, 훈제오리냉채로 건강까지 챙기세요! 안녕하세요. 코코언니에요^^요즘 땀을 많이 흘려서 그런지 기운도 없고 입맛도 없고 컨디션이 말이 아니죠. 이럴땐 기운 나는 보양식이 필요한데요. 상큼하게 입맛 돋우는 여름별미 ‘훈제오리냉채’로 건강한 여름 보내세요~ 보양식은 복잡하고 맛 내기도 어려울거란 편견 훈제오리냉채로 한방에 깨보세요. 간편하고 맛있는 여름보양식으로 딱 좋아요. 재료는 훈제오리, 파프리카, 양파, 오이, 양배추, 깻잎. 소스는 간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 연겨자 준비해주세요. 마트에 가면 훈제오리 종류가 많은데요. 그중에 하나 골라서 에어프라이어로 데우기만 하면 돼요. 180도에서 5분 데우고 뒤집어서 3분 더 데우니까 기름기 쏙 빠지고 바삭하게 구워..

세월이 흘러도 변함없는 맛! 학교 앞 분식집 떡볶이 비법

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 2. 07:11

세월이 흘러도 변함없는 맛! 학교 앞 분식집 떡볶이 비법안녕하세요. 코코언니에요~아이들 방학 때는 간식 챙기는 것도 쉽지 않죠. 세월이 흘러도 변함없는 간식 인기 원탑은 ‘분식집 떡볶이’가 아닐까 싶은데요. 아이들 입맛 취향 저격하고, 엄마의 손맛까지 담긴 분식집 떡볶이 만들어봐요^^ 학교 앞에서 먹던 떡볶이 맛은 절대 잊을 수 없는 추억의 맛인데요. 집에서도 그 맛을 즐길 수 있어요. 재료는 떡볶이떡, 어묵, 양배추, 대파. 양념은 고추장, 간장, 설탕, 다진마늘 준비해주세요. 분식집에서 먹는 떡볶이는 고추장을 베이스로 하지만 달달한 맛이 나야 찐이죠 ㅎㅎㅎ 양념비율은 간단해요. 고추장3, 간장1, 설탕1, 다진마늘1 골고루 섞어주세요. 떡볶이떡에 양념장 반을 넣고 버무려 주세요..

폭염에도 절대 포기 못하는 매콤달콤 비빔국수! 지친 입맛 살리는 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 7. 31. 07:01

폭염에도 절대 포기 못하는 매콤달콤 비빔국수! 지친 입맛 살리는 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^연일 폭염 소식이 전해지네요. 아무것도 안하고 가만히 있어도 더위에 지치고 입맛은 뚝 떨어져서 집 나간지 오래고… 이럴땐 비빔국수 한그릇이 보약이에요. 폭염에도 절대 포기 못하는 매콤달콤 비빔국수 레시피를 소개해드릴게요. 비빔국수는 푹푹 찌는 여름에 먹어야 제맛이죠! 오늘도 한번 신나게 비벼볼게요 ㅎㅎ 재료는 소면과 잘 익은 김치면 충분하고요. 양념은 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 통깨에요. 매콤달콤한 양념장을 만들어 볼게요. 고추장2, 간장1.5, 설탕1 골고루 섞어주세요. 미리 넉넉하게 만들어놓고 냉장보관하면 숙성이 되서 더 맛있어요~ 잘 익은 김치 밥공기로 하나 분량 송송 썰고요. ..

두부조림의 신세계! 맛집 비법으로 만드는 황금레시피 공개!

요리 레시피 코코 언니 2024. 7. 29. 07:11

두부조림의 신세계! 맛집 비법으로 만드는 황금레시피 공개!안녕하세요. 코코언니에요~밑반찬 고민되시죠? 냉장고는 텅 비어있고 손이 가는 반찬 하나 없을 때 두부조림 만들어 보세요. 두부조림 하나만 있어도 충분할만큼 초간단 맛보장 비법을 알려드릴게요^^ 재료는 두부 한모만 있으면 되고요. 양념은 간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 들기름 그리고 쪽파 있으면 같이 준비해주세요. 두부를 물에 헹구고 물기를 제거해주세요. 물기제거는 두세번 충분히 해주셔야 조리할 때 기름이 덜 튀어요. 두부를 먹기 좋게 썰어주시고요. 한번 더 물기를 제거해주세요. 양념장은 두부1모 기준에 간장3, 고춧가루1, 설탕1, 다진마늘1/2 넣어주시고요. 고소한 들기름 한숟가락이랑 송송 썬 쪽파 그리고 찬물2숟가..

한입에 반한다! 황금 비율로 만드는 감자고로케 레시피 공개

요리 레시피 코코 언니 2024. 7. 23. 06:41

한입에 반한다! 황금 비율로 만드는 감자고로케 레시피 공개안녕하세요. 코코언니에요~요즘 햇감자로 요리를 자주 하는데요. 오늘은 한입만 먹어도 반하는 맛과 식감, 그리고 영양까지 듬뿍 채운 겉바속촉 감자고로케 레시피를 준비했어요. 맛있게 만들어봐요^^ 이 레시피는 저희 어머님께서 전수해주신 건데요. 정말 맛있어서 햇감자 나오면 자주 해먹어요. 재료는 감자, 소고기, 캔옥수수, 양파, 당근, 표고버섯, 밀가루, 계란, 빵가루, 소금, 후추에요. 감자는 삶아서 곱게 으깨주세요. 간소고기는 핏물을 빼서 준비해주세요. 저는 안심부위를 사용했는데요. 곱게 갈아서 넣기때문에 기름기 적은 부위면 다 괜찮아요. 양파, 당근, 표고버섯은 잘게 다져주시고요. 후라이팬에 기름 살짝만 둘러서 볶아..

한 번 먹으면 멈출 수 없다! 감자바게트샌드위치로 감자 한 박스 순식간에 소진!

요리 레시피 코코 언니 2024. 7. 19. 06:41

한 번 먹으면 멈출 수 없다! 감자바게트샌드위치로 감자 한 박스 순식간에 소진!안녕하세요. 코코언니에요~오늘은 햇감자로 맛있는 샌드위치를 만들어 볼게요. 맛있고 든든한 영양만점 감자바게트샌드위치~ 한번만 먹어보면 반하는 맛. 아마 감자 한박스가 순식간에 동날거예요^^ 재료는 당연히 감자가 필요하고요. 바게트빵, 삶은달걀, 양파, 피클, 플레인요거트, 마요네즈, 소금, 후추에요. 감자를 뺀 나머지 재료는 입맛에 맞게 준비해주세요~ 감자3개 껍질을 벗겨낸 다음 전자레인지로 익혀주시고요. 부드럽게 으깨주세요. 삶은 달걀 두개도 곱게 으깨고, 양파(반쪽)랑 피클도 잘게 다져주세요. 손질한 감자, 계란, 양파, 피클을 담아주세요. 재료를 보기만해도 든든함이 느껴지시죠? ^^ 이제 양념..

콘치즈 이렇게 만들면? 먹어보고 깜짝 놀랄 맛!

요리 레시피 코코 언니 2024. 7. 17. 06:41

콘치즈 이렇게 만들면? 먹어보고 깜짝 놀랄 맛!안녕하세요. 코코언니에요^^콘치즈는 일식집 인기 반찬 탑티어로 고소하고 풍미 가득한 맛이 일품인데요. 장마철 불쾌지수도 한방에 날려주는 콘치즈 골든레시피를 소개해드릴게요. 오늘은 맛있는 콘치즈에 풍미 한숟가락 듬뿍 추가해서 더 맛있게 만들어볼게요^^ 옥수수캔, 모짜렐라치즈, 마요네즈, 버터를 준비했어요. 캔옥수수는 흐르는 물로 헹구고 물기를 빼주세요. 물기가 빠지면 마요네즈에 버무려요. 마요네즈양은 입맛에 맞게 조절해서 넣어주시면 되는데요. 저는 작은 옥수수캔 한개 기준으로 마요네즈2큰술 넣었어요. 캔옥수수 자체의 단맛이 있어서 추가로 양념은 하지 않았는데요. 설탕을 약간 더 추가하면 더 맛나긴 해요~ 작은 사이즈의 후라이팬에 ..

감자 삶기의 혁명! 냄비를 흔들어 완벽한 포슬포슬 감자 만들기 비법 공개

요리 레시피 코코 언니 2024. 7. 8. 00:02

감자 삶기의 혁명! 냄비를 흔들어 완벽한 포슬포슬 감자 만들기 비법 공개안녕하세요. 코코언니에요^^여름 감자가 맛이 좋아요. 간식으로 먹어도 든든하고요. 샐러드나 오믈렛이랑 같이 먹으면 한끼 식사로도 손색이 없더라고요. 오늘은 먹어본 사람은 누구나 궁금해하는 감자 맛있게 삶는 비법을 준비했어요. 감자는 크기가 비슷한 걸로 골라주시고요. 껍질을 벗겨내고 깨끗하게 씻어주세요. 감자를 맛있게 삶을 때는 코팅력이 좋은 냄비를 사용하는 것도 중요해요. 냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길랑말랑하게 물을 부어주세요. 중간크기 감자 6개 기준에 설탕1티스푼, 소금1/2티스푼 넣었고요. 기호에 따라 양념은 조절해서 넣어주세요. 센불에서 감자를 삶아요. 물이 끓기 시작하고 15분정도 됐을 때 설..

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코코네