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요리 레시피
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콩 없이 10분만에 뚝딱 만드는 여름별미 ‘백종원 콩국수’

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 19. 05:21

콩 없이 10분만에 뚝딱 만드는 여름별미 ‘백종원 콩국수’안녕하세요. 코코언니에요~요즘 정말 날씨가 미친 것 같아요.5분만 밖에 나가도 숨이 턱 막힐 정도인데요.이런 날은 집에서 방콕하는게 최고죠~물론 시원한 콩국수 한그릇과 함께하면천국이 따로 없을 것 같아요^^오늘은 그런 의미에서 여름별미 콩국수를콩 없이 간단하게 만들어볼게요. 콩국수는 고소하고 진한 콩물이 포인트!국수 삶고 콩물만 부어주면 돼요.하지만 그 콩물을 만드는 과정이 번거롭죠.콩을 불려서 삶고 껍질을 까서 갈아야 하지만오늘 소개해드릴 콩국수 레시피는콩 없이 10분이면 만들 수 있어요^^[콩국수 재료]소면, 두부, 땅콩버터, 설탕, 소금, 우유, 통깨. 두부는 용기에 넣어서 파는걸로1모 준비해주세요. 여기서 중요한건 두부용기!!! 믹서기를 준..

불 없이 10분 완성 보양식! 만물상 ‘초계탕’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 16. 05:26

불 없이 10분 완성 보양식! 만물상 ‘초계탕’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 지난 주말 무더위에 다들 잘 보내셨나요?!본격적인 무더위가 시작되면서올해도 어김없이 복날이 다가왔어요.새콤하면서 톡 쏘는 초계탕은입맛 돋우는 복날 몸보신 음식으로 최고죠~오늘은 복날 만들어 먹으면 안성맞춤인 초계탕을불 없이, 10분 만에 만드는만물상 ‘초계탕’ 레시피를 소개해드릴게요^^ 초계탕은 매번 사먹는 요리였는데,이 레시피를 알게 된 후로 한번도 사먹어 본 적이 없어요.그만큼 돈 주고 사먹던 맛과 비교해도전~혀 손색이 없는 맛이라는거죠^^[만물상 초계탕 재료]닭고기, 여러 가지 채소, 사과, 김치국물. 초계탕의 매력을 꼽자면매콤새콤한 육수맛이죠!김치 국물과 사과만 있으면집에서도 맛있는 초계탕을 만들 수 있어요! 닭가슴살..

무더운 여름 불 앞에서 땀 흘리지 않아도 되는 전자레인지 요리 7

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 14. 05:24

무더운 여름 불 앞에서 땀 흘리지 않아도 되는 전자레인지 요리 7안녕하세요. 코코언니에요~ 더운 여름 날씨에도 왜 때문에 제 입맛은 팔팔할까요?!때가 되면 배는 고프고,불 앞에서 요리 할 엄두는 안나고...아무리 더워도 끼니를 거를 순 없죠. 오늘은 여름에 더 끌리는 no fire!!!불 없이 만드는 전자레인지 요리를 알려드릴게요^^ 1. 불, 그릇 다 필요 없는 초간단 계란찜전자레인지로 뚝딱 만드는 요리의 대명사온 국민의 밥반찬 계란찜이에요.오늘 알려드릴 계란찜 레시피는불은 기본이고 찜기나 그릇도 필요없어요^^ ▸ 재료 - 계란, 우유, 소금, 새우젓.➀ 500ml 우유팩을 뜯어서 우유를 1/2만 남겨주세요.➁ 우유팩에 곱게 풀은 계란2개, 소금 한꼬집, 새우젓 1큰술을 넣고 골고루 섞어요. ➂ 우유팩..

맛있는 한그릇 요리 백종원 ‘구운달걀카레’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 9. 05:51

맛있는 한그릇 요리 백종원 ‘구운달걀카레’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 카레는 반찬이 필요 없는 한그릇 요리의 최고봉이죠.카레를 이용한 여러 가지 요리들이 있는데요~오늘은 그중에서 백종원님의 이색레시피‘구운달걀카레’를 만들어볼게요^^ 구운달걀카레는 달걀을 구워서 쫄깃한 식감을 살리고거기에 카레향을 더한 이색 조합이 만들어낸최고의 한그릇 요리에요. 재료와 조리법도 간단해서 요리꽝손도 얼마든지 맛있게 만들 수 있답니다~!![구운달걀카레 재료]달걀, 양파, 카레가루. 먼저 달걀을 삶아줘요. 끓는물에 15분 익히면 완숙으로 조리할 수 있어요. 계란 6개 기준으로 양파 1.5개정도 채 썰어주세요. 구운달걀카레의 포인트는이름 그대로 달걀을 구워서 조리하는 거예요.기름 넉넉하게 두른 프라이팬에삶은 달걀을 넣고 요..

온가족이 좋아하는 ‘웨지감자’ 오븐 없이 만드는 레시피

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 7. 05:31

온가족이 좋아하는 ‘웨지감자’ 오븐 없이 만드는 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 주말엔 가족들과 다 같이 모여 있는 시간이 많다보니평소보다 더 맛있는 요리를 찾게 되는 것 같아요.온 가족이 좋아하는, 누구라도 맛있게 먹을 수 있는주말 간식으로 웨지감자 어떠세요?오늘은 오븐이 없어도 맛있게 만들 수 있는노 오븐! 웨지감자 레시피를 소개할게요^^ 보통 웨지감자를 만들 때오븐에 노릇노릇하게 굽는 과정을 떠올리죠.물론 오븐에 구우면 담백하고 맛있겠지만,오븐이 없어도 웨지감자 먹을 수 있는거 아니겠어요!지금부터 그 비법을 알려드릴게요.[노오븐 웨지감자 재료]감자, 버터, 소금, 후추, 파마산치즈가루, 파슬리가루. 웨지감자를 만들 때 껍질을 벗겨서 사용해도 되지만전 껍질이 있는게 더 맛있더라고요~왠지 더 레알 감자..

여름에 맥주랑 먹으면 눈누난나~ 아웃백 ‘오지치즈후라이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 7. 4. 05:31

여름에 맥주랑 먹으면 눈누난나~ 아웃백 ‘오지치즈후라이’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 하루종일 비가 내릴 때는 언제고 어제는 정말 하늘이 쨍쨍했죠. 잠시 밖에 나갔다가 너무나도 뜨거운 햇볕에 적응이 안되더라고요. 한낮의 뜨거운 태양만큼 밤에도 그 열기는 식지 않는데요. 요즘 월드컵 때문에 여름밤을 즐기시는 분들이 많은 것 같아요. 여름밤, 월드컵 그리고 맥주. 이 환상적인 케미를 빛내줄 최고의 야식을 소개할게요^^ 아웃백의 오지치즈후라이는감자와 치즈로 맛을 낸 인기메뉴에요.치즈가 주르륵 흐르는 만큼 칼로리도 주르륵 흐르지만,도저히 멈출 수가 없는 맛이죠!지금부터 아웃백 오지치즈후라이를 만들어볼게요.[아웃백 오지치즈후라이 재료]감자, 양파, 모짜렐라치즈, 베이컨, 플레인요거트, 마요네즈, 다진마늘, 소..

장마의 꿉꿉함까지도 상큼달콤하게 채워줄 ‘애플토스트’

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 27. 05:31

장마의 꿉꿉함까지도 상큼달콤하게 채워줄 ‘애플토스트’안녕하세요. 코코언니에요~본격적인 장마가 시작되면서 더위는 한풀 꺾인 듯 하지만 하루 종일 습하고 꿉꿉하고... 차라리 더운게 낫다는 생각이 들 정도에요. 이렇게 우중충한 날씨에 기분까지 다운 될 땐 맛있는 요리로 기분전환 하는게 최고죠! 장마의 꿉꿉함까지도 상큼달콤함으로 채워줄 ‘애플토스트’ 레시피를 소개할게요^^ 세상엔 수많은 토스트레시피가 있는데요.애플토스트는 상큼한 사과로 만드는아주 아주 간단한 요리라서눈 뜨자마자 휘리릭 만들어 먹는브런치로도 정말 좋아요~[애플토스트 레시피]사과, 식빵, 버터, 시나몬파우더, 설탕. 사과는 껍질 채 사용하기 때문에베이킹소다로 껍질을 깨끗하게 닦아주세요. 그다음 반달 모양으로 얇게 썰어요. 보통 식빵 한쪽에 사과 ..

영자언니가 강추한 안성휴게소 ‘소떡소떡’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 21. 05:31

영자언니가 강추한 안성휴게소 ‘소떡소떡’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~휴게소에는 정말 맛있는 먹거리들이 많이 있는데요. 최근에 휴게소 먹거리 중 가장 핫한걸 꼽으라면 바로 소떡소떡! 믿고 먹는 이영자님이 강추한 안성휴게소 소떡소떡을 집에서 만들어봤어요. 절대 실패 없는 ‘소떡소떡’ 인생레피시를 소개할게요^^ 휴게소가 만남의 광장이라면소떡소떡은 그야말로 꿀만남이라고 할 수 있죠^^요즘 휴게소마다 소떡소떡이 인기 TOP이라는데,그중에서도 영자언니가 강추한 안성휴게소 소떡소떡을 만들어볼게요![소떡소떡 재료]떡볶이떡, 소시지, 머스터드소스, 케첩.물엿, 고추장, 설탕, 간장, 케첩. 소시지와 떡의 만남에 불을 붙여줄마성의 소스부터 만들어볼까요?!고추장1큰술, 간장1큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿1큰술,케첩1.5..

남은 탕수육의 변신은 무죄! 이색 탕수육요리 ‘김피탕’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 19. 05:31

남은 탕수육의 변신은 무죄! 이색 탕수육요리 ‘김피탕’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 탕수육을 시켜먹으면 꼭 한 줌 정도 남게 되는 것 같아요. 그냥 먹자니 배부르고 버리는건 아깝고. 냉장고에 넣어뒀다가 다시 꺼내 먹을 땐 절대 처음 그 맛이 아니죠. 남은 탕수육을 더 맛있게 먹는 방법! 지금부터 남은 탕수육으로 만드는 이색요리 ‘김피탕’ 초간단 레시피를 알려드릴게요^^ 남은 탕수육의 변신은 무죄~!한번만 맛을 보면 다음부터 일부러 탕수육을 남기게 될 지도 몰라요^^[김피탕 재료]남은 탕수육고기와 소스, 김치, 모짜렐라치즈. 이미 눅눅해질대로 눅눅해진 탕수육고기를프라이팬에 기름을 두르지 않고 구워주세요. 김피탕은 부먹이지만눅눅한 상태에서 소스를 붓는 건 예의가 아니죠ㅋ 바삭하게 구워진 탕수육고기는 그릇..

일본 가정식 반찬 초간단 레시피 ‘일본식 두부조림’

요리 레시피 코코 언니 2018. 6. 18. 05:21

일본 가정식 반찬 초간단 레시피 ‘일본식 두부조림’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 가끔씩 다른나라의 요리를 맛 보면 익숙한 듯 하면서도 색다른 매력이 있어요. 똑같은 재료를 이용해도 뭔가 다른 맛과 향을 내는데요. 오늘은 이웃나라 일본의 가정에서 즐겨먹는 ‘두부조림’을 만들어볼게요^^ 일본식 두부조림은 간단하게 만들어서맛있게 먹을 수 있는 가정식 반찬으로단짠단짠한 양념이 포인트에요![일본식 두부조림 재료]두부, 베이컨, 부추, 숙주나물. 베이컨과 부추는 적당한 크기로 썰어주세요. 두부를 조리할 때 물기가 많으면 기름이 튀니까 전자레인지로 돌려서 물기를 날려준 후,정사각형 모양으로 썰어주세요. 이제 단짠단짠 양념을 만들어볼게요.두부 500g 기준으로 간장 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕1큰술, 다진마늘 1큰술,굴..

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