코코네

치즈 듬뿍, 매콤함까지 추가! 주말이 특별해지는 콘치즈 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 28. 07:36

치즈 듬뿍, 매콤함까지 추가! 주말이 특별해지는 콘치즈 레시피안녕하세요. 코코언니에요~주말이면 괜히 평일보다 더 맛있는거, 색다른거 찾게 되지 않으세요? 바쁜 일상은 잠시 내려놓고 느긋하게 요리하는 재미도 느끼고 싶은 그런 날 입맛 확 살려줄 매콤콘치즈 드셔보세요. 고소한 치즈에 매콤함이 어우러져 더 맛있어요^^ 살짝 늘어지는 몸과 마음을 매콤하게 입맛 돋우는 콘치즈로 반전시켜 보세요. 캔옥수수, 모짜렐라치즈, 양파, 피망, 마요네즈, 설탕, 버터 준비했고요. 매콤콘치즈의 킥 고추장도 필수! 캔옥수수는 흐르는 물에 헹궈서 물기 빼 주세요. 양파, 피망은 작게 썰어주세요. 제대로 핫 하게 드시고 싶은 분들은 청양고추 송송 썰어서 넣으셔도 좋아요. 고추장2, 마요네즈4, 설탕1 섞어..

믿기 힘들겠지만 그냥 버리던 이걸로 욕실 닦았더니 대박입니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 27. 00:03

믿기 힘들겠지만 그냥 버리던 이걸로 욕실 닦았더니 대박입니다!안녕하세요. 코코언니에요^^화장실 물때는 아무리 닦아도 금세 다시 생기고, 매번 세제를 쓰는 것도 찝찝할 때가 많아요. 그럴때 요긴하게 쓸 수 있는 놀라운 청소 꿀템이 있어요. 더 놀라운건 이게 욕실에서 흔히 볼 수 있는게 아니라는 거죠. 세제 없이도 욕실 물때 말끔히 지우는 의외의 꿀템 지금 바로 공개합니다! 돌아서면 쌓이는 욕실 물때 그리고 물얼룩. 맨손으로 한번 쓱 닦고 싶어도 화학세제는 그게 안되는데요. 맨손으로, 부담 없이 물때를 제거할 수 있는 이거 한번 써보세요. 욕실과 1도 어울리지 않을 것 같은 감자껍질이에요. 감자껍질은 당연히 그냥 버린다고 생각하는데요. 버리기 전에… 욕실에 물때 낀 타일 위에 척 올려..

참치가 치즈에 빠졌어요~ 참치치즈토스트 초간단 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 26. 06:57

참치가 치즈에 빠졌어요~ 참치치즈토스트 초간단 레시피안녕하세요. 코코언니에요~참치캔 하나, 치즈 한장으로 만드는 맛있는 토스트. 고소함은 물론 짭조름한 감칠맛까지 제대로 살린 참치치즈토스트 드셔보세요~ 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 아침 대용이나 브런치, 또는 간식으로도 손색 없답니다. 이 토스트 한번 맛 보면 자꾸 생각날 거예요^^ 익숙한 재료지만 어쩐지 특별한 맛을 즐기고 싶다면 참치치즈토스트에 커피 한잔 어때요?! 참치캔, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈, 식빵, 양파, 버터, 소금, 후추, 마요네즈 준비해 주세요. 참치는 기름기 쏙 빼서 담아주시고요. 양파 1/4쪽 잘게 다져서 섞어주세요. 아이들이 먹을거라면 양파를 적게 넣으시면 돼요. 참치에는 마요네즈죠~ 150g 참치 한캔에 마..

냉동식빵 그냥 굽지 마세요! 이거 하나면 겉바속촉 됩니다.

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 25. 00:02

냉동식빵 그냥 굽지 마세요! 이거 하나면 겉바속촉 됩니다.안녕하세요. 코코언니에요^^아무리 맛있는 식빵도 냉동실에 들어갔다 나오면 푸석하고 맛이 떨어질 수 밖에 없죠. 그냥 토스터기에 넣어 굽기만 하면 바삭하긴 하지만 촉촉한 식감을 살리기가 어려운데요. 냉동식빵으로 감탄할 맛 내는 비법이 있어요. 지금 바로 공개합니다! 냉동실에 넣어둔 식빵 어떻게 구우세요? 자연해동 될 때까지 기다리기엔 시간이 너무 오래 걸리고요. 토스터기로 구우면 맛과 식감이 어딘지 모르게 아쉽다면 이 방법을 써보세요. 후라이팬을 꺼내서 예열을 해요. 코팅 좋은걸로요~ 그리고 냉동실에 있던 얼음도 꺼내주세요. 이 얼음이 냉동식빵 맛있게 굽는 킥 이랍니다. 예열한 후라이팬에 냉동식빵을 올려주세요. 그리고 얼..

계란샌드위치에 이것 추가했더니 가족들이 맛있다고 난리에요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 24. 07:14

계란샌드위치에 이것 추가했더니 가족들이 맛있다고 난리에요!안녕하세요. 코코언니에요^^고소한 계란이 듬뿍 들어간 계란샌드위치는 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이자 든든한 한끼죠. 그런데 여기에 한가지 재료를 추가하면 고소함은 그대로, 아삭함과 영양까지 두배로 살릴 수 있어요. 한입 먹어보고 다들 맛있다고 난리인 계란샌드위치 황금레시피를 소개해드릴게요. 담백하면서 고소~하고, 아삭해서 더 맛있는 계란샌드위치 맛있게 만들어 볼게요^^ 재료는 식빵, 계란, 양배추, 마요네즈, 소금 준비했어요. 계란을 삶아주세요. 계란 삶을 때 다시마를 넣으면 조리시간이 단축돼요. 양배추를 깨끗하게 씻어서 최대한 얇게 채 썰어주세요. 이 양배추가 계란샌드위치 맛과 영양을 살리는 한끗 차이 킥이랍니다! 삶은..

소주를 부었을 뿐인데 마른오징어가 이렇게 달라진다고?!

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 21. 00:07

소주를 부었을 뿐인데 마른오징어가 이렇게 달라진다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^마른오징어와 소주 조합은 그리 낯설지가 않죠. 이 조합을 즐기는 방법을 바꿔보세요. 마른오징어를 씹다가 소주 한모금? 이제 마른오징어에 소주를 부어서 드셔보세요. 이 간단한 방법으로 마른오징어를 더 맛있게 즐기실 수 있어요. 입이 심심할 땐 오징어 만한게 없어요. 그래서 냉동실에 마른오징어를 쟁여두고 생각날 때 한마리씩 꺼내서 구워먹는데요. 마른오징어를 굽기 전에 소주부터 부어요. 마른오징어 한마리 기준으로 소주 1잔이요. 찬물에 소주 한잔을 붓고 여기에 마른오징어를 담가주시면 돼요. 이 상태로 10분만 기다려보세요. 마른오징어에 놀라운 변화가 생긴답니다~ 10분 지나서 오징어에 가위집을 넣고 구..

탕수육이 남으면 무조건 김피탕! 한번 먹으면 다 반해요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 20. 06:54

탕수육이 남으면 무조건 김피탕! 한번 먹으면 다 반해요~안녕하세요. 코코언니에요^^탕수육, 피자 그리고 김치가 만났다?! 처음엔 생소할 수 있지만 한번 맛보면 빠져나올 수 없는 중독성 강한 요리 김피탕 레시피를 소개할게요. 탕수육이 남았을 땐 무조건 이거 만들어 드셔보세요. 역대급 조합을 경험하실 수 있어요. 저는 탕수육이 남으면 무조건 김피탕 만들어 먹어요. 사실 김피탕 먹으려고 탕수육을 남길 때도 있거든요 ㅎㅎ 중국집에는 없는 메뉴, 한번도 안 먹어본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없는 마성의 메뉴 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 남은 탕수육과 소스, 김치, 치즈, 설탕 준비해 주세요. 탕수육을 바삭하게 데워주세요. 기름을 두르지 않은 팬에 중약불로 구워도 되고요...

스테인리스 냄비 처음 쓰기 전 이거 안하면 위험해요!

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 19. 00:02

스테인리스 냄비 처음 쓰기 전 이거 안하면 위험해요!안녕하세요. 코코언니에요^^새로 산 스테인리스 냄비나 후라이팬, 반짝반짝 윤이 나서 바로 사용하고 싶으시죠? 하지만 그냥 쓰면 안돼요! 눈에 보이는 깨끗함이 전부는 아니랍니다. 진짜 안심하고 쓰려면 꼭 필요한 과정이 있어요. 지금 바로 체크해보세요. 스테인리스 제품은 제조 과정에서 표면을 매끄럽게 하기 위해 연마제를 사용하는데 이 연마제가 제대로 제거되지 않으면 조리 중에 음식과 함께 섭취될 가능성이 있어요. 그래서 새 냄비나 팬을 구입하면 사용 전 반드시 연마제를 제거하는 과정이 필요하답니다. 손이 가긴 하지만 어렵거나 복잡한 과정은 아니니까요. 꼭 따라해보세요. 식용유와 키친타월을 준비했어요. 연마제는 주방세제로 닦아도 지워지지 ..

가래떡의 쫀득함과 치즈의 풍미~ 이 조합 미쳤다!

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 18. 06:54

가래떡의 쫀득함과 치즈의 풍미~ 이 조합 미쳤다!안녕하세요. 코코언니에요^^떡볶이 하면 보통 밀떡이나 쌀떡을 떠올리지만 가래떡을 사용하면 식감이 차원이 달라요. 쫀득하고 고소한 가래떡이 치즈와 만나면 한입 먹는 순간 멈출 수 없는 마성의 떡볶이가 완성되죠. 온 가족이 함께 즐기기 딱 좋은 가래떡 치즈떡볶이 맛있게 한번 만들어 볼게요. 이 떡볶이는 소분해서 냉동보관한 가래떡으로 종종 해먹는 레시피인데요. 쫀득 달콤함이 정말 매력적인 요리에요. 재료는 가래떡, 꿀, 참기름, 파마산치즈가루 준비해요. 한뼘 크기 정도 가래떡 6줄 준비했고요. 가래떡을 한입 크기로 썰어주세요. 후라이팬에 기름 적당히 두르고 가래떡을 넣어서 달달 볶아주세요. 타지 않게 계속 저어가면서 겉면을 노릇노릇하게 ..

손가락 밴드 붙일 때 이거 안하면 무조건 후회합니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 17. 00:03

손가락 밴드 붙일 때 이거 안하면 무조건 후회합니다! 안녕하세요. 코코언니에요^^손끝을 살짝 베었거나 관절 부위를 다쳤을 때 가장 먼저 찾게 되는게 밴드인데요. 아무리 단단히 붙여도 조금만 사용하다 보면 접착력이 약해지고 손가락을 구부릴 때마다 밴드가 당겨서 불편함이 아주 많아요. 하지만 걱정 마세요. 가위 한번만 사용하면 이 불편함을 한방에 해결할 수 있어요. 지금 그 비법을 공개합니다. 밴드를 더 단단하게 고정하면서도 손가락을 자유롭게 움직일 수 있는 초간단 꿀팁. 가위 하나만 있으면 돼요! 밴드의 가운데 거즈 부분을 빼고 양쪽 접착면을 가위로 잘라주세요. 세로로 길게 잘라서 두갈래로 나뉘게 만드는 거예요. 이제 준비 끝! 다시 손가락에 붙여볼게요. 상처 부위에 거즈가 닿게 위..

디저트 끝판왕! 온가족이 반한 아이스크림 토스트 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 14. 07:22

디저트 끝판왕! 온가족이 반한 아이스크림 토스트 레시피안녕하세요. 코코언니에요~겉은 바삭하고 속은 촉촉한 토스트 위에 차갑고 달콤한 아이스크림 한 스쿱! 한입 먹으면 사르르 녹아드는 매력에 아이, 어른 할 것 없이 입맛을 사로잡는데요. 평범한 식빵과 아이스크림의 꿀조합 아이스크림 토스트 즐길 준비 되셨나요? ^^ 디저트 맛집 느낌 그대로 살린 아이스크림 토스트 만들어 볼게요. 아이스크림, 식빵, 사과, 버터, 갈색설탕, 계피가루를 준비해요. 아이스크림은 취향에 따라 준비해 주시는데요. 제가 먹어본 결과 바닐라맛이 가장 잘 어울리더라고요~ 식빵 한쪽면에 버터를 바르고 토스터기로 구워주세요. 아이스크림이 녹으면서 식빵이 눅눅해질 수 있기때문에 살짝 바삭하게 굽는걸 추천드려요. 사과..

손소독제 손에만 쓴다고요? 세균 말고 이것 지우는데 효과 만점이에요!

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 13. 00:02

손소독제 손에만 쓴다고요? 세균 말고 이것 지우는데 효과 만점이에요!안녕하세요. 코코언니에요^^주방에서 요리를 하다 보면 후드에 기름때가 점점 쌓이면서 끈적거리고 청소하기 어려워지죠. 보통 세제를 사용하면 거품이 많아 헹구는게 번거롭고 강한 세정제를 쓰면 냄새가 부담스러울 때도 있는데요. 집에 남아도는 ‘이것’을 주방후드에 쓰는 순간 그야말로 삶의 질 수직상승! 쉽고 간편하게 기름때 제거하는 꿀팁을 알려드릴게요. 주방후드 필터만 신경 쓰다 보면 후드 본체에 쌓인 먼지나 기름때를 놓칠 때가 있어요. 주방후드 본체를 자세히 들여다보면 먼지와 기름때가 눌어붙어서 끈끈이처럼 끈적하게 변했을 거예요. 이 찌든때는 잘 닦이지도 않아서 괜히 물티슈로 닦기라도 하면 얼룩만 남기고 상태가 더 안 좋아지는데요..

겉바속촉 에어프라이어 통삼겹구이 조리 비법! 고깃집 부럽지 않아요

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 12. 07:28

겉바속촉 에어프라이어 통삼겹구이 조리 비법! 고깃집 부럽지 않아요안녕하세요. 코코언니에요~기름이 튀는 번거로움 없이, 연기 풍기지 않고 집에서 간편하게 통삼겹구이를 즐겨보는건 어떠세요? 에어프라이어로 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛집의 통삼겹구이를 만들 수 있어요. 미세먼지 많은 날 창문 열 필요없이 쾌적하게 요리할 수 있는 최고의 방법이죠! 그럼 지금부터 맛있게 만들어 볼게요^^ 먼지 가득한 날은 삼겹살 먹는게 국룰 아닌가요? ㅎㅎ 기분 탓이라고 해도 이런날 먹으면 유난히 더 맛있는 통삼겹구이! 에어프라이어로 간편하게 즐겨보세요. 질 좋은 통삼겹을 구입해서 에어프라이어에 굽기 좋은 크기로 잘랐어요. 너무 큰 통째로 넣으면 조리하는 시간도 오래 걸리고 속까지 골고루 익히는게 어..

탄 냄비 수세미로 닦지마세요! 이것만 하면 완벽 복구 가능

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 11. 00:06

탄 냄비 수세미로 닦지마세요! 이것만 하면 완벽 복구 가능안녕하세요. 코코언니에요^^요리하다가 깜빡 잊고 냄비를 태운 경험 한번쯤 있으시죠? 새 냄비처럼 깨끗하게 복구하려고 철수세미로 박박 문질러도 잘 지워지지 않고 오히려 냄비 표면만 손상되는 경우가 많은데요. 힘들이지 않고 탄 냄비를 되살리는 세척법이 있어요. 탄 자국이 사라지는 마법 같은 효과~ 지금 바로 확인해보세요! 조금만 타이밍을 놓쳐도 쉽게 타버리는 냄비와 후라이팬. 지난 금요일 나혼자산다를 보다가 기안84님이 탄 냄비를 철수세미로 닦는걸 보고 제가 다 안타깝더라고요… 수세미로 닦지 않고, 특히 철수세미는 더더욱 쓰지 않고도 새것처럼 복구 가능한 세척법을 알려드릴게요. 탄 냄비나 후라이팬에 물을 1/2 채워주세요. 여기에..

아보카도랑 참치 조합이 이렇게 맛있다고? 참치카도오픈샌드 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 10. 07:19

아보카도랑 참치 조합이 이렇게 맛있다고? 참치카도오픈샌드 레시피안녕하세요. 코코언니에요~담백하면서 고소하고 영양까지 듬뿍 채운 아보카도와 참치의 환상 조합! 게다가 만드는 방법도 너무 간단해서 절대 실패없는 샌드위치 레시피를 소개해 드릴게요. 이름하야 참치카도 오픈샌드. 맛있게 만들어 볼게요^^ 참치카도 오픈샌드는 맛과 영양도 좋고 비주얼까지 근사해서 특별한 날에도 잘 어울리고요. 완벽한 브런치 메뉴로 손색이 없어요. 재료는 바게트빵, 아보카도, 참치캔, 토마토, 양파, 마요네즈, 허니머스타드소스 준비해 주세요. 참치캔을 따서 기름기 쏙 뺀 다음 작게 다진 양파를 넣어 골고루 섞어주세요. 여기에 마요네즈 약간 넣어서 고소한 맛은 살리고 매운맛은 잡아주세요. 참치랑 마요네즈 조합은 절대 실..

니트 절대 안 망가지게 보관하려면 이것 쓰세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 7. 00:06

니트 절대 안 망가지게 보관하려면 이것 쓰세요!안녕하세요. 코코언니에요^^이제 슬슬 옷장을 정리할 때가 됐죠. 겨울 옷 정리할 때 니트만큼 골치 아픈 옷이 또 있을까요? 아무 생각없이 접어두거나 대충 걸어두면 다음 겨울에 꺼냈을 때 늘어나고, 보풀 생기고 심지어 곰팡이까지 생길 수도 있어요. 그렇다고 무작정 비닐에 싸서 넣어두면 오히려 더 망가질 수도 있는데요. 겨울 니트 정리 이것 하나로 해결해 드릴게요! 깨끗하게 세탁한 니트에요. 보관만 잘하면 다음 겨울에도 예쁘게 입을 수 있어요. 중요한건 보관을 잘 해야 한다는 거죠. 니트를 정리해서 장기간 보관할 때는 옷걸이에 거는 방법은 비추에요. 반듯하게 접거나 돌돌 말아서 보관하는게 형태 유지에 더 좋아요. 여기서 팁을 하나 드리자면 ..

부서진 또띠아 이렇게 만들면 감자칩보다 맛있어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 6. 07:01

부서진 또띠아 이렇게 만들면 감자칩보다 맛있어요! 안녕하세요. 코코언니에요^^또띠아를 보관하다보면 시간이 지나면서 쉽게 부서지거나 딱딱해지는 경우가 많죠. 이렇게 조각난 또띠아 그냥 버리시나요? 잘게 조각나도 문제 없는 초간단 또띠아칩 레시피를 소개해 드릴게요. 바삭하고 고소해서 정말 맛있어요. 조각난 또띠아칩의 맛있는 변신~ 아이도 어른도 모두 좋아하는 또띠아칩 맛있게 한번 만들어볼게요^^ 재료는 조각난 또띠아와 갈색설탕,양파, 케첩, 레몬즙, 칠리소스 준비했어요. 또띠아는 원래 모양에서 부서진 경우 대충 크기를 맞춰서 조각내 주세요. 후라이팬에 기름 넉넉하게 두르고 갈색설탕도 넉넉하게 한숟가락 넣어주세요. 설탕을 저어가며 녹여주세요. 설탕이 생각보다 잘 녹지 않고 뭉칠 수 있..

털부츠 신발장에 넣기 전에 이것 꼭 하세요! 곰팡이, 변형 걱정없어요

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 5. 00:02

털부츠 신발장에 넣기 전에 이것 꼭 하세요! 곰팡이, 변형 걱정없어요안녕하세요. 코코언니에요^^한 겨울 따뜻하게 발을 감싸주던 털부츠 그냥 신발장에 넣으면 안된다는 사실 알고 계셨나요? 잘못 보관하면 습기와 곰팡이 때문에 내년 겨울에 냄새나는 부츠를 마주하게 될 수도 있고 모양이 망가져서 못 신을 수도 있어요. 이런 불상사를 겪지 않으려면 털부츠, 이렇게 보관해 보세요~! 보송보송한 겨울 털부츠 보관할 때는 습기 예방과 형태 유지 두가지를 체크해야 돼요. 습기를 방치하면 곰팡이 번식으로 인해 냄새를 유발할 수 있고요. 털이 눌리거나 모양이 찌그러진 상태로 오래 보관하면 내피나 모양이 복원되지 않는 경우도 생기거든요. 저는 신문지와 스타킹으로 두가지 고민을 한방에 해결했어요. 구멍나..

두부 싫어하는 사람도 이건 못 참지! 두부 스크램블 샌드 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 4. 07:24

두부 싫어하는 사람도 이건 못 참지! 두부 스크램블 샌드 레시피안녕하세요. 코코언니에요~흔히 스크램블이라고 하면 계란을 떠올리지만 계란 없이도 촉촉하고 부드러운 스크램블을 만들 수 있어요. 또, 영양만점에 다이어트 하는 분들도 부담없이 먹을 수 있어서 맛있고 가벼운 한끼로 딱 좋은 레시피랍니다. 오늘도 한번 맛있게 만들어 볼게요^^ 오늘 스크램블의 주인공은 두부에요. 부드럽고 담백하면서 영양가도 좋고요. 이 레시피 하나면 두부 한모가 금새 동나요. 재료는 두부, 식빵, 치즈, 대파, 베이컨 준비했어요. 칼로리를 낮추고 싶은 분들은 베이컨을 빼고 양파나 당근, 양배추 등 채소를 추가하셔도 좋아요. 대파랑 베이컨을 작게 썰어주세요. 베이컨보다 기름기가 적은 슬라이스햄도 굿~ 두부는 키친타월..

유리컵 물얼룩, 손자국 없이 깨끗! 호텔급 세척 비법 알려드릴게요

생활 정보 코코 언니 2025. 3. 3. 00:04

유리컵 물얼룩, 손자국 없이 깨끗! 호텔급 세척 비법 알려드릴게요안녕하세요. 코코언니에요^^호텔에서 제공하는 유리컵은 유독 손자국 하나 없이 반짝반짝 빛이 나죠? 집에서는 아무리 깨끗이 씻어도 물얼룩과 손자국을 완전히 지우기가 힘든데요. 유리컵을 투명하게 깨끗하게 호텔급으로 관리하는 비법을 알려드릴게요. 생각보다 아주 쉽고 간단하답니다. 유리컵 어떻게 세척하세요? 주방세제로 닦는게 일반적인 세척법일 거예요. 세제로 깨끗이 닦는다고 닦아도 시간이 지나면 뿌옇게 변해서 거의 반투명에 가까운 유리컵이 되고 말아요. 그럴때 이 방법으로 세척해보세요. 뿌옇던 유리컵이 투명하고 깨끗하게~ 손자국이나 물얼룩도 남지 않아요. 주방세제 말고 베이킹소다를 쓸 거예요. 너무 뜨겁지 않은 ..

두부 부칠 때 무조건 따라하세요! 기름 하나로 맛이 달라집니다

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 28. 07:34

두부 부칠 때 무조건 따라하세요! 기름 하나로 맛이 달라집니다안녕하세요. 코코언니에요^^두부를 부칠 때 기름을 얼마나 써야 할지 어떻게 하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부칠 수 있을지 고민해본 경험 한번쯤 있으실 거예요. 두부부침은 별거 아닌 것 같으면서도 대충 두르고 적당히 뒤집으면 금방 타거나 부서지기 일쑤인데요. 두부, 기름만 잘 써도 일품요리가 된답니다. 지금 그 비법 레시피를 알려드릴게요. 고소한 두부부침 맛있게 만드시려면 딱 이거 세가지만 기억해주세요. 들기름, 식용유, 고추기름. 이 세가지 기름만 잘 쓰면 다른 양념 없어도 맛이 기가 막혀요. 두부를 손질해서 후라이팬에 올려주세요. 예열하지 않고 차가운 상태에서 조리를 시작해야 기름이 튀지 않는답니다. 후라이팬의 열..

진미채볶음 만들 때 꼭 이것 넣으세요! 맛 절대 보장합니다

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 27. 07:34

진미채볶음 만들 때 꼭 이것 넣으세요! 맛 절대 보장합니다안녕하세요. 코코언니에요~진미채볶음은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 밑반찬이죠. 쫄깃한 식감과 달달하면서도 감칠맛이 가득한 양념이 어우러져 밥 한공기 뚝딱 하게 만드는 마성의 반찬인데요. 막상 만들다 보면 진미채가 질기거나 딱딱해져서 생각보다 맛이 떨어질 때가 많아요. 그렇다면 이 레시피대로 만들어 보세요. 평범한 진미채가 밥도둑으로 변신합니다^^ 반찬가게 부동의 스테디셀러, 국민 밑반찬 진미채볶음 오늘 한번 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 진미채400g, 고추장, 간장, 고춧가루, 올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금 준비했어요. 진미채를 물에 씻어주세요. 물에 담가놓고 불리지 않아도 되고요. 가볍게 헹궈서 물기만 빼주시면 돼요. ..

후라이팬 길들일 때 이것 조심하세요! 오히려 독이 되는 코팅 실수

생활 정보 코코 언니 2025. 2. 26. 00:03

후라이팬 길들일 때 이것 조심하세요! 오히려 독이 되는 코팅 실수안녕하세요. 코코언니에요^^새로 산 후라이팬 기분 좋게 개봉하고 바로 요리하셨나요? 그냥 대충 쓰면 코팅이 망가지고 이상한 냄새까지 날 수도 있기 때문에 길들이는 과정이 꼭 필요하답니다. 하지만 중요한건 길들이기도 제대로 해야 한다는 거죠. 지금 그 비법을 알려드릴게요. 후라이팬 처음 쓰기 전에 길들여서 사용하는 분들이 많은데요. 생각보다 많은 분들이 잘못된 방법으로 하신다고 해요. 새 후라이팬 제대로 길들이는 비법은 바로 이것! 먼저 후라이팬을 개봉해서 세제로 닦아주시고요. 여기에 찬물을 500ml 부어주세요. 살균 효과를 위한 식초도 2숟가락 넣어요. 식초를 넣고 물을 끓이는 간단한 과정만으로 제조과정에서 남은 불순..

랍스터 비린내? 이것 넣고 요리하면 비린내없이 맛있어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 25. 07:32

랍스터 비린내? 이것 넣고 요리하면 비린내없이 맛있어요!안녕하세요. 코코언니에요^^랍스터를 레스토랑에서만 즐기는 고급 요리라고 생각하셨나요? 사실 집에서도 손쉽게 조리가 가능해요. 비린내 잡는 포인트만 기억하면 깔끔하고 맛있는 랍스터를 맛보실 수 있답니다. 오늘 한번 도전해보세요! 가끔 대형마트에 가면 랍스터를 저렴한 가격으로 판매할 때가 있는데요. 부담 없이 맛있게 먹을 수 있어서 종종 해먹어요. 랍스터를 깨끗하게 씻는 것부터 시작해볼게요. 단단한 솔로 닦아주시면 되는데요. 배과 입 주위를 꼼꼼하게 닦아야 씁쓸한 맛을 제거할 수 있어요. 랍스터를 간편하게 조리하시려면 에어프라이어를 써보세요. 바스켓에 물을 약간 부어주시고요. 랍스터를 담고 비린내 제거를 위해서 월계수잎도 ..

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코코네