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생각보다 너무 쉬워요~ 하트맛살전 이 비주얼 실화?!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 21. 00:05

생각보다 너무 쉬워요~ 하트맛살전 이 비주얼 실화?!안녕하세요. 코코언니에요^^생일상이나 손님 초대를 준비하다 보면 무슨 요리를 해야 할지 은근 고민될 때가 있어요. 너무 어렵지도 않고, 모양도 예쁘면서 맛까지 책임져주는 메뉴라면 금상첨화죠. 그래서 오늘은 특별한 날에 딱 어울리는 하트맛살전을 만들어보려고 해요. 이 레시피는 실패할 걱정 없이 누구나 예쁘게 만들 수 있고요. 간단하고 예쁜데 맛도 좋아요^^ 먼저 맛살에 씌워져 있는 비닐을 깔끔하게 벗겨 준비해 주세요. 그다음 맛살 양 끝을 가운데로 살짝 접어서 하트 형태가 되도록 모양을 만들어줘요. 교차되는 부분은 이쑤시개로 고정해 두면 굴러가거나 흐트러지지 않고 하트 모양이 안정적으로 유지돼요. 이제 맛살전의 색감을 더해줄..

양배추 세척에 대한 오해? 바로 잡아 드리겠습니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 11. 20. 07:42

양배추 세척에 대한 오해? 바로 잡아 드리겠습니다! 안녕하세요. 코코언니에요^^양배추 씻을 때 겉잎만 벗기면 된다, 식초물에 담가야 농약이 빠진다 등 여러가지 이야기가 떠돌죠. 그런데 이 말들 과연 사실일까요? 오늘 양배추 세척에 대한 오해와 진실을 밝혀드릴게요! 양배추는 단단하고 잎이 겹겹이 쌓여 있는데요. 그 속이 어찌나 야무진지 몰라요. 그래서 속잎까지 농약이 깊게 배어 있을까 걱정하는 분들도 많더라고요. 양배추를 반으로 잘라보면 잎이 켜켜이 꽉 뭉쳐있는 구조를 더 확실하게 볼 수 있는데요. 이렇게 속이 단단하게 모여드는 과정을 결구라고 하는데 결구가 시작되면 벌레조차 안으로 파고 들기 어려워요. 즉, 농약을 친다 해도 대부분 결구 이전 단계에만 사용되고, 결구가 진행된 뒤에는 ..

겉바속촉 호빵고로케, 이건 진짜 못 참지!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 19. 00:02

겉바속촉 호빵고로케, 이건 진짜 못 참지!안녕하세요. 코코언니에요^^겨울이면 당연하다는 듯 꺼내 먹는 호빵, 늘 그대로 먹다 보면 가끔은 색다른 맛이 땡기잖아요? 그럴때 딱 좋은게 바로 호빵고로케예요. 별다른 재료 없이 호빵 하나만 있으면 이 맛, 절대 못 참을걸요~ 입에 넣는 순간 바삭함과 포근함이 동시에 기존 호빵과는 다른 매력으로 즐겨보세요. 재료는 호빵, 계란, 빵가루, 파슬리가루 끝! 호빵 종류는 취향껏 고르면 돼요. 야채호빵은 누구나 부담없이 즐길 수 있는 맛이고 단팥은 달달한 팥과 바삭한 식감이 잘 어울려요. 피자호빵은 말모말모~ 저의 최애 호빵고로케랍니다! 계란은 가볍게 풀어 준비하고 빵가루에 파슬리를 살짝 섞어 향과 비주얼을 더했어요. 여기까지 하면 준비는 끝이에요...

카페트에 생긴 얼룩만 쏙 빼는 비법, 이렇게 쉽다고?!

생활 정보 코코 언니 2025. 11. 18. 07:41

카페트에 생긴 얼룩만 쏙 빼는 비법, 이렇게 쉽다고?!안녕하세요. 코코언니에요^^카페트는 집안 분위기를 살려주는 인테리어 효과도 있고 추운 겨울엔 난방효과를 높여주는 용도로도 참 좋은데요. 카페트에 얼룩이 생기면… 작은 얼룩 하나 때문에 전체를 세탁하기엔 너무 번거롭고 세탁소 맡기자니 비용이 부담돼요. 그럴때 이 방법을 써보세요! 카페트에 생긴 얼룩. 물티슈로 닦으면 얼룩만 더 번져요. 수세미에 세제 묻혀서 닦으면 지워지겠지만 얼룩이 없는 부분까지 세제물이 스며들게 뻔해서… 이 방법도 선뜻 못쓰겠더라고요. 이때 가장 좋은 방법은 따로 있어요. 얼룩만 쏙 빼는 비법을 알려드릴게요. 지금 필요할건 청소기와 수건.그리고 60도 정도의 뜨뜻한 물을 준비해주세요. 얼룩이 생긴 부분에 뜨뜻한 ..

라면이 아니라 요리입니다! 입틀막하게 되는 라면요리 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 17. 00:03

라면이 아니라 요리입니다! 입틀막하게 되는 라면요리 레시피안녕하세요. 코코언니에요~라면은 언제 먹어도 맛있지만 가끔은 좀 더 특별한 라면 없을까? 싶은 날이 있죠. 평범한 라면이 아쉬운 그런날… 그럴때 딱 맞는 레시피가 있어요. 라면을 메인요리급으로 업그레이드 해보세요^^ 집에 있는 재료 몇가지 추가했을 뿐인데 이렇게 맛있는 라면이 가능하다면 이건 꼭 먹어봐야겠죠 ㅎㅎ 재료는 신라면, 달걀, 쪽파, 슬라이스치즈 그리고 통깨와 김가루 준비했어요. 냄비 말고 프라이팬에 종이컵2컵의 물을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 건더기스프랑 면발을 넣고 중불에서 끓이며 면을 살살 풀어주세요. 면이 반정도 익으면 라면스프를 넣어주세요. 라면스프는 1/2만 넣어도 충분해요. 스프 넣고 끓기 ..

그냥 집게 아닌데요? 이렇게 쓰면 인생꿀템 장담합니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 11. 14. 07:18

그냥 집게 아닌데요? 이렇게 쓰면 인생꿀템 장담합니다!안녕하세요. 코코언니에요^^다들 책상 서랍 어딘가에 굴러다니는 작은 집게클립 하나쯤 있죠? 딱히 특별할 것도 없어보이고 그냥 종이 몇 장 집어주는 사소한 사무용품 같지만 이게 은근히 유용한 꿀템이더라고요. 지금부터 하나씩 알려드릴게요! 거치대나 그립톡 없어도 집게 두개만 있으면 거치대로 쓸 수 있어요. 집게 두개를 이어서 연결한 뒤 스마트폰을 사이에 끼우기만 하면 돼요. 정말 간단하죠^^ 커버가 없는 면도기를 보관할 때 집게로 면도날 부분을 집어놓으면 손 다칠 위험이 없어요. 여행갈 때 이 방법으로 면도기를 정리하면 파우치에 넣어도 안심이 되고 면도날도 상할 일이 없어요. 치약 알뜰하게 사용하고 싶은 분들은 내용물이 빠진 부분을..

10분완성 나초피자! 바삭함 폭발하는 이색피자 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 13. 00:06

10분완성 나초피자! 바삭함 폭발하는 이색피자 레시피안녕하세요. 코코언니에요~간단하게 만들 수 있으면서도 색다른 메뉴 없을까 고민될 때 있죠? 이럴때 딱 좋은 메뉴가 바로 나초피자랍니다. 도우 반죽도 필요없고 오븐 없이도 간단하게 만들 수 있어서 간식, 안주, 야식 모두 완벽하게 소화해요^^ 바삭한 나초 위에 치즈가 녹아내리는 순간- 한입만 먹어도 멈출 수 없는 맛을 즐겨보세요. 재료는 나초, 토마토소스, 치즈, 파프리카, 양파 준비했고요. 블랙올리브나 베이컨, 버섯, 피망 등 좋아하는 피자토핑 재료로 아무거나 괜찮아요~ 파프리카, 양파는 깨끗하게 씻어서 작게 썰어요. 접시에 나초를 포개서 펼쳐주세요. 너무 많이 겹쳐서 쌓을 필요는 없고요. 적당히 빈틈만 안보이게 깔아주시면 돼요..

양말부터 벗으라고요? 겨울 정전기 없애는 반전 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2025. 11. 12. 07:22

양말부터 벗으라고요? 겨울 정전기 없애는 반전 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^겨울에 니트를 입을 때마다 ‘찌릿’하고 달라붙는 정전기, 은근히 기분 나쁘고 신경 쓰이죠? 그 짧은 순간의 불쾌함 때문에 니트를 멀리 하는 분들도 많을거예요. 하지만 이제 걱정 끝! 오늘은 정전기 걱정 없이 포근하게 니트를 즐길 수 있는 아주 간단한 꿀팁을 준비했어요. 니트를 입을 때 겪는 불편함 중 하나가 바로 정전기예요. 니트를 못 입을 정도는 아니지만 묘하게 거슬리는건 어쩔 수가 없는데요. 정전기 없애는 아주 간단한 비법, 수증기를 활용해보세요. 샤워 후 욕실 안은 따뜻한 수증기로 가득해요. 이때 니트를 욕실 안에 10분 정도 걸어두기만 해도 섬유에 촉촉한 수분이 스며들면서 정전기가 자연스럽게 사라져요...

강판 필요없는 감자전 레시피! 진짜 쉽고 맛있어요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 11. 00:02

강판 필요없는 감자전 레시피! 진짜 쉽고 맛있어요~안녕하세요. 코코언니에요^^감자전 좋아하시는 분들 많죠? 감자 껍질 벗기고 강판에 갈고, 물기 짜내는 그 수고… 솔직히 생각만 해도 손이 많이 가서 자주 못하게 되잖아요. 그래서 오늘은 믿기 어려울 만큼 간단한 감자전 비법을 준비했어요. 강판도, 믹서도 필요없어요. 해시브라운과 모짜렐라 치즈, 단 두가지 재료만 있으면 끝! 전자레인지에 해시브라운을 잠깐 돌려 부드럽게 만든 뒤 포크로 으깨주세요. 감자 갈기 귀찮을 땐 해시브라운이 딱이에요. 으깬 해시브라운에 모짜렐라 치즈를 넣어 고루 섞어주세요. 치즈가 반죽 사이사이에 잘 섞이면 구웠을 때 쫄깃한 식감이 살아나요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금만 두르고 감자전 반죽을 올려서 앞뒤로 노릇하게..

김장 끝나고 남은 비닐 이렇게 쓰면 신세계!

생활 정보 코코 언니 2025. 11. 10. 07:24

김장 끝나고 남은 비닐 이렇게 쓰면 신세계!안녕하세요. 코코언니에요^^김장철이 끝나면 늘 남는게 있죠. 바로 김장할 때 썼던 커다란 비닐! 대부분 한번 쓰고 버리거나 창고 구석에 넣어두지만 이 비닐이 의외로 쓸모가 많다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 버려지기 아까운 김장비닐을 똑똑하게 재활용하는 방법을 소개할게요. 김장할 때 사용하는 식품용 비닐은 일반 비닐보다 훨씬 두껍고 탄탄해서 찢어질 염려 없이 여러번 다시 쓸 수 있어요. 자주 쓰지 않아 창고에 보관하는 물건들은 부피가 커서 커버 없이 보관하는 경우도 많은데요. 김장용 비닐에 보관하면 먼지 안 쌓이게 보관할 수 있어요. 겨울 이불 정리할 때 압축팩 없다고 당황하지 마세요. 김장비닐 안에 이불을 넣고 공기만 잘 빼줘도 습기 차지 ..

호떡 안에 잡채라니? 단짠폭발 잡채호떡 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 7. 00:01

호떡 안에 잡채라니? 단짠폭발 잡채호떡 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^한입 베어무는 순간, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃! 호떡 속에서 잡채가 불쑥 등장하는 놀라운 맛의 반전을 경험해보실래요~? 겨울에 딱 어울리는 단짠 호떡 만들어볼게요. 보통 호떡이라고 하면 달달한 설탕 시럽이 가득한 맛을 떠올리죠. 그런데 오늘은 조금 다른 버전이에요. 단짠한 잡채로 속을 채운 잡채호떡! 남대문 명물로도 유명하지만 집에서도 생각보다 간단하게 만들 수 있답니다^^ 재료는 호떡믹스, 당면, 양파, 당근, 버섯 준비했고요. 양념은 간장, 설탕, 후추 준비해주세요. 당면은 미리 따뜻한 물에 1시간 정도 불려주세요. 호떡믹스는 설명서대로 반죽하고 조리 전 잠깐 숙성시키면 훨씬 쫄깃해져요. 채소는 얇게 ..

극세사이불 냄새, 세균 한방에 해결! 세탁없이 관리해보세요~

생활 정보 코코 언니 2025. 11. 6. 07:15

극세사이불 냄새, 세균 한방에 해결! 세탁없이 관리해보세요~안녕하세요. 코코언니에요^^추워지기 시작하면 어김없이 꺼내는 극세사 이불! 하지만 몇 달 동안 옷장 속에서 잠들어 있던 이불이라면 그냥 덮기엔 좀 찝찝하죠. 세균과 냄새, 먼지까지… 한번쯤 정리해 주는게 좋아요. 세탁기 돌리지 않고도 깔끔하게 살균, 탈취하는 이 방법 써보세요. 극세사 소재는 부드럽고 따뜻하지만 정전기가 잘 일어나서 먼지를 잘 품어요. 게다가 자주 세탁하기 어려워 시간이 지나면 세균이 번식하기 쉬운 환경이 되죠. 그렇다고 매번 세탁소 맡기기엔 부담스럽잖아요. 걱정마세요~ 집에 있는 도구 몇가지면 끝! 준비물은 깨끗한 고무장갑 한 켤레, 소독용 에탄올, 분무기, 드라이기예요. 오래 쓴 고무장갑은 피하고, 이불 전용..

김밥 재료 손질 귀찮을 때, 이거 하나만 볶으면 끝!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 5. 00:03

김밥 재료 손질 귀찮을 때, 이거 하나만 볶으면 끝!안녕하세요. 코코언니에요^^김밥 좋아하지만 재료 손질 때문에 망설인 적 있으시죠? 하나하나 썰고 볶는 과정이 생각보다 손이 많이 가는데요. 오늘은 그 번거로움 싹! 없앤 간단하고 맛있는 김밥, 어묵김밥을 만들어 볼게요. 어묵김밥은 두가지 버전으로 만들 수 있어요. 아이들도 먹을 수 있는 간장버전과 고춧가루를 추가한 어른입맛 버전 두가지로 만들거예요. 재료는 사각어묵, 우엉, 단무지, 김밥김, 밥 이거면 충분해요. 사각어묵 8장을 가늘게 채 썰어주세요. 팬에 식용유 4큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 중불에서 마늘향이 솔솔 올라올 때까지 볶아주세요. 마늘을 넉넉히 넣으면 풍미가 훨씬 좋아요. 마늘향이 올라오면 어묵을 넣고 ..

김치냉장고가 답이 아닙니다! 김치명인의 보관 비법 공개

생활 정보 코코 언니 2025. 11. 4. 07:22

김치냉장고가 답이 아닙니다! 김치명인의 보관 비법 공개안녕하세요. 코코언니에요^^김장김치의 맛을 오래도록 유지하려면 단순히 잘 담그는 것만으로는 부족해요. 진짜 비결은 보관 방법에 있습니다. 오늘은 김장철을 맞이해서 1년 내내 아삭하고 맛있게 김치를 즐길 수 있는 김치명인의 보관 꿀팁을 공개할게요! 김치를 아무렇게나 보관하면 금방 시거나 물러지고, 심하면 버려야 하는 상황이 생기죠. 하지만 오늘 알려드리는 핵심 포인트만 지켜도 그럴 일은 절대 없답니다! 먼저 김장용 비닐을 꼭 준비하세요. 김치통을 열 때마다 공기가 닿으면 김치맛이 빠르게 변하거든요. 김치통 안에 식품용 비닐을 끼워 김치가 공기와 닿는 면적을 최소화해주세요. 이 작은 차이가 맛의 차이를 만들어요. 김치 담는 방..

딱 30초면 끝! 육수 내는 세상에서 제일 쉬운 방법

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 3. 00:01

딱 30초면 끝! 육수 내는 세상에서 제일 쉬운 방법안녕하세요. 코코언니에요^^국물 요리할 때 제일 어려운게 뭐냐면 바로 육수 내기잖아요. 다시마, 멸치, 무… 이것저것 챙기자니 손도 많이 가고 시간도 오래 걸리니까 대충 맹물로 끓여버릴 때 많죠. 그런데 놀라지 마세요. ‘이거’ 하나면 충분합니다. 그리고 단 30초면 끝나요! 육수 내는게 이렇게 쉬울 줄이야… 복잡한 준비 NO! 가쓰오부시 하나만 준비해주세요. 이걸로 육수맛이 나냐고요? 물론이죠~ 깔끔하고 담백한 육수를 만들어 볼게요. 먼저 냄비 필요없어요. 전기포트로 물만 끓이면 다른 준비는 필요없어요. 끓인 물을 그대로 쓰지 말고 살짝 한김 식혀서 그릇에 옮겨주세요. 너무 뜨거우면 향이 날아가고 적당히 식혔을 때..

시고 맛 없는 귤? 단 10초면 꿀맛으로 변합니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 31. 07:24

시고 맛 없는 귤? 단 10초면 꿀맛으로 변합니다!안녕하세요. 코코언니에요^^겨울이면 생각나는 대표 과일, 바로 귤이죠. 그런데 가끔 껍질을 까자마자 한입 베어 물었는데… 어? 왜 이렇게 시지? 하며 당황한 적 있으시죠? 오늘은 그런 시고 떫은 귤을 달콤하게 바꿔주는 꿀팁을 준비했어요. 진짜 간단하지만 결과가 기대 이상이에요! 시고, 떫고, 맛 없는 귤. 한입 먹고 후회했다고요? 그냥 먹지 마세요. 단 10초만에 꿀맛으로 변신 가능하니까요~ 먼저 귤을 바닥에 두고 살살 굴려주세요. 앞뒤로 4~5번만 굴려도 충분해요. 이 과정에서 귤 속의 에틸렌 효소가 활성화되면서 신맛은 줄고 단맛이 더 진해져요. 달콤한 향도 한층 살아난답니다. 비슷한 원리로 귤을 허공에 살짝 던졌다 받기를 4..

한입 가득 달콤함 풍미 폭발~ 허니버터고구마 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 30. 00:01

한입 가득 달콤함 풍미 폭발~ 허니버터고구마 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^고구마철이 되면 군고구마 생각이 절로 나죠. 그냥 구워 먹어도 맛있지만 조금만 손을 더하면 입안 가득 달콤하고 부드러운 풍미를 즐길 수 있어요. 오늘은 고구마 본연의 맛을 살리면서도 더 깊고 달콤하게 즐길 수 있는 간단한 레시피를 소개할게요. 세상 간단한데 진짜 맛있는 고구마요리 없냐고요? 그럼 무조건 이거 드셔보세요. 촉촉함이 다르고 풍미 가득 살려서 두배 더 맛있는 허니버터고구마 만들어 볼게요^^ 재료는 고구마, 버터, 꿀, 시나몬가루 준비했어요. 흐르는 물에 고구마를 깨끗하게 씻어주세요. 흙이나 이물질이 남지 않도록 꼼꼼히 닦고 껍질은 그대로 두는게 세척의 포인트예요. 고구마는 저온에서 천천히 익혀야 수..

바세린 쓰면서 이 조합 몰랐다면 진짜 손해입니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 29. 07:33

바세린 쓰면서 이 조합 몰랐다면 진짜 손해입니다!안녕하세요. 코코언니에요^^겨울만 되면 꼭 찾게 되는 아이템이 있죠. 그 이름은 바세린! 저렴한 가격에 보습력은 최고라서 가성비 좋은 아이템으로 늘 사랑받고 있는데요. 그중에서도 진짜 대박 조합이 있어요. 바세린과 이것, 이 두가지를 섞으면 놀라운 일이 벌어집니다. 바세린은 활용도가 엄청 넓어요. 하나쯤 집에 두면 이것저것 쓸 데가 정말 많죠. 혹시 바세린으로 클렌징해본 적 있으세요? 화장솜에 바세린을 살짝 묻혀서 닦아내면 피부 자극 없이 메이크업을 부드럽게 지울 수 있어요. 특히 립틴트나 워터프루프 마스카라처럼 잘 안 지워지는 색조화장 제거할 때 완전 효과적이에요! 가방이나 옷의 지퍼가 잘 안 움직일 때 면봉에 바세린을 살짝 묻혀서 ..

어묵 볶음 말고 5분 완성 간단한 어묵전 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 28. 00:02

어묵 볶음 말고 5분 완성 간단한 어묵전 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^어묵은 언제나 믿고 먹는 국민 반찬 재료죠. 그런데 매번 어묵볶음만 하다 보면 조금 질릴 때가 있어요. 그래서 오늘은 볶음 대신 한입에 쏙 들어가는 어묵전을 소개할게요. 간단하면서도 색다른 밑반찬으로 딱이랍니다. 재료는 사각어묵, 달걀, 밀가루, 양파, 파프리카, 쪽파에요. 냉장고 속 자투리 채소도 얼마든지 활용 가능하고요. 어묵, 달걀, 밀가루만 있어도 충분하답니다. 먼저 사각 어묵을 뜨거운 물에 약 5분 정도 담가주세요. 이렇게 하면 표면의 기름이 빠져서 훨씬 깔끔한 맛이 나요. 채소들은 잘게 다져서 준비하고 달걀을 풀어 채소와 함께 섞어주세요. 기호에 따라 소금 한 꼬집 넣어도 좋고, 소스와 함께 먹을..

귤 금방 무른다고? 90%가 놓치는 보관 실수 이거예요!

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 27. 07:24

귤 금방 무른다고? 90%가 놓치는 보관 실수 이거예요!안녕하세요. 코코언니에요~겨울만 되면 손이 가장 많이 가는 과일, 바로 귤이죠. 하지만 아무렇게나 두면 금세 물러지거나 곰팡이가 생길 수 있어요. 오늘은 귤을 끝까지 싱싱하게 먹을 수 있는 간단하지만 효과적인 보관법을 소개할게요. 겨울 내내 달콤한 귤을 즐기고 싶다면 꼭 따라해보세요^^ 귤 한박스를 사두면 며칠 만에 몇개씩 상해서 버릴 때가 있어요. 하지만 몇가지만 신경 써도 한개도 썩지 않게 보관할 수 있다는 사실! 우선 그늘지고 서늘한 곳에서 2~3일 정도 후숙시켜 주세요. 이 과정에서 귤이 더 달콤해지고 부드러워지지만 후숙 중이나 후숙 후에 무르기 쉽기 때문에 관리가 중요하답니다. 귤을 사오면 가장 먼저 해야 할 일은 상태 점..

가족들이 돈 주고 사먹는 치즈스틱보다 이게 더 맛있대요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 24. 00:02

가족들이 돈 주고 사먹는 치즈스틱보다 이게 더 맛있대요!안녕하세요. 코코언니에요^^고구마+치즈+라이스페이퍼 이 조합은 찐! 한번 먹으면 멈출 수 없어요. 주말 간식 고민하는 분들, 쫀득 고구마치즈스틱 무조건 이거예요! ㅎㅎ 우리가 아는 그 치즈스틱 아니에요! 훨씬 부드럽고 촉촉한데 쫀득한 식감까지 진짜 미쳤어요. 한번 먹어본 가족들이 고구마만 보면 이거 해달라고 난리라니까요^^ 재료는 고구마, 스트링치즈, 라이스페이퍼 준비해 주세요. 깨끗하게 씻은 고구마를 껍질을 벗긴 뒤 적당히 잘라서 익혀줄 거예요. 내열용기에 고구마를 담고 물기 머금은 키친타월을 덮어서 촉촉하게 쪄주세요. 뜨거울 때 바로 으깨면 부드럽게 으깨질 거예요. 저는 고구마 본연의 단맛으로만 조리했는데요. 좀 ..

찜기 없이 찐밤 완성! 4분이면 충분해요

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 23. 07:21

찜기 없이 찐밤 완성! 4분이면 충분해요안녕하세요. 코코언니에요^^가을 간식하면 빠질 수 없는게 바로 고소하고 달달한 찐밤이죠. 하지만 매번 찜기 꺼내서 준비하는거 꽤 귀찮잖아요? 그래서 오늘은 찜기없이, 단 4분만에 찐밤 완성하는 초간단 방법을 준비했어요. 찐밤 먹고 싶을 때 바로 쪄서 뜨끈하게 먹으면 진짜 맛있잖아요~ 한번에 너무 많이 찌면 번거로울 수 있지만 딱 먹을만큼만 준비해서 만들면 번거로울 이유가 1도 없어요. 먼저 밤을 깨끗이 씻어서 칼집을 딱 2번만 넣어주세요. 밤의 아래쪽, 살짝 납작한 부분에 열십자(+)로 칼집 두번만 내주세요. 내열용기에 밤을 담고 물을 아주 조금만 부어주세요. 너무 많이 넣으면 밤의 단맛이 빠지니까 바닥이 살짝 젖을 정도로만 부어주는게 ..

이 조합 반칙! 베이컨을 식빵에 감싸면 벌어지는 일

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 22. 00:05

이 조합 반칙! 베이컨을 식빵에 감싸면 벌어지는 일안녕하세요. 코코언니에요^^한입 베어물자마자 맛있다! 소리가 절로 나오는 베이컨롤빵. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없어요. 냉장고에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있어서 간식으로 먹기에도 딱 좋아요. 베이컨을 식빵에 감싸면 어떤 일이 벌어질까요? 당연히 맛있겠죠 ㅎㅎㅎ 반칙 수준의 꿀조합, 꼭 드셔보세요. 재료는 베이컨, 식빵, 모짜렐라치즈, 참치캔, 양파, 스팸, 슬라이스치즈, 마요네즈 준비했어요. 속 재료는 취향껏 바꿔도 좋아요. 저는 참치마요와 스팸치즈 두가지 버전으로 준비했어요. 기름기 뺀 참치에 다진 양파를 넣고 소금과 설탕을 각각 한 꼬집씩 넣어요. 마요네즈 한큰술 듬뿍 넣어 잘 섞으면 ..

국자 들 때 이거 딱 한번만 하면 국물이 안 흘러요!

생활 정보 코코 언니 2025. 10. 21. 07:19

국자 들 때 이거 딱 한번만 하면 국물이 안 흘러요!안녕하세요. 코코언니에요^^요즘처럼 따뜻한 국물요리가 자주 올라오는 계절엔 매일 한번쯤은 국자를 들게 되죠. 그런데 국을 그릇에 옮길 때마다 국자 밑으로 국물이 주르륵… 냄비 주변은 물론 국그릇까지 지저분해 지는데요. 국자 들 때 이 동작 한번만 해도 고민이 단숨에 해결된답니다! 한국자 떠서 드는 순간 국자 아래로 주르륵 흐르는 국물… 국그릇을 가까이 대보기도 하고 국자를 냄비에 쓱 긁기도 해요. 다양한 방법을 써보긴 하지만 여전히 주르륵 흐르는 국물을 막을 수가 없어요. 특히 카레가 주르륵 흐르면 뒷정리도 번거로운데요. 국자 들 때 이 동작 한번만 해보세요! 국자를 떠서 들었다가 국자 바닥면을 다시 국물에 살짝 닿게 했다가 떼는거예요..

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