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겉은 바삭 속은 쫄깃! 가래떡츄러스 진짜 맛도리네요~

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 11. 07:10

겉은 바삭 속은 쫄깃! 가래떡츄러스 진짜 맛도리네요~안녕하세요. 코코언니에요^^놀이공원 인기간식 츄러스 좋아하시죠? 달콤바삭한 츄러스를 집에서도 즐길 수 있는 초간단 간식 레시피를 소개해드리려고요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 가래떡츄러스 맛있게 만들어 볼게요. 가래떡츄러스는 밀가루 반죽을 사용하지 않고 이름 그대로 가래떡으로 만들기 때문에 조리과정도 진짜 간단하고요. 쫄깃하고 쫀득한 식감까지 예술이에요^^ 재료는 가래떡, 갈색설탕, 시나몬파우더를 준비해요. 가래떡은 길쭉하게 4등분 해주세요. 가래떡이 말랑말랑하면 칼질이 더 어려워요. 냉장고에 넣어서 살짝 굳히면 얇게 4등분하는 것도 어렵지 않아요. 4등분한 가래떡을 접시에 담고요. 촉촉하게 물을 뿌려서 전자레인지로 1분만 데..

새우 손질이 이렇게 쉽다고? 새우 1마리 10초컷 가능!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 10. 00:05

새우 손질이 이렇게 쉽다고? 새우 1마리 10초컷 가능!안녕하세요. 코코언니에요^^명절 음식에 새우 많이 쓰시죠. 싱싱한 새우로 전이나 튀김을 만들면 맛도리 그 자체인데요. 요리하는 과정보다 새우를 손질하는게 더 번거롭고 어렵다고 생각하시더라고요. 그래서 오늘은 추석을 맞이해서 한번 알아두면 평생 써먹는 새우 1마리 10초컷 손질 가능 꿀팁을 준비했어요. 새우 손질이 스트레스라고요? 초간단 새우 손질 비법을 알려드릴게요. 이쑤시개만 있으면 되고요. 저는 이쑤시개보다 길쭉한 꼬치를 사용했는데요. 훨씬 쓰기 편하더라고요. 새우 손질 첫단계는 껍질 제거에요. 다리를 떼어내고 등부분의 껍질을 벗겨주세요. 그 다음은 내장을 제거할건데요. 새우 등에서 두번째 마디에 이쑤시개를 가로질러서..

스팸을 이렇게 먹는다고? 바삭한 스팸고로케 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 9. 07:09

스팸을 이렇게 먹는다고? 바삭한 스팸고로케 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^추석 선물세트로 인기 많은 스팸. 그냥 구워서 먹어도 맛있지만 이렇게 먹으면 매력이 200%! 이번 추석에는 스팸고로케 드셔보세요. 아이부터 어른까지 다 너무 좋아해요^^ 스팸고로케, 이름만 들어도 맛이 없을 수가 없죠. 짭조름한 스팸에 담백한 감자의 조합과 바삭함까지 어우러져서 정말 맛있어요. 재료는 스팸, 감자, 계란, 밀가루, 카레가루, 빵가루 준비해요. 감자는 미리 익혀서 으깨주세요. 으깬 감자에 카레가루를 한큰술 넣고 골고루 섞어요. 튀김요리할 때 재료나 반죽에 카레를 섞으면 맛과 향이 살아나서 맛도 좋고요. 다른 양념을 추가하지 않아도 간도 잘 맞아요. 스팸을 썰어주세요. 스팸이 짭조름해서 너무..

뽀로로음료 빈통을 이렇게 쓴다고? 써본 사람은 다들 놀라요!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 6. 00:02

뽀로로음료 빈통을 이렇게 쓴다고? 써본 사람은 다들 놀라요!안녕하세요. 코코언니에요^^어린 아이가 있는 집에서는 뽀로로음료수가 익숙할 거예요. 음료 케이스가 아이들이 먹기 편하게 되어있고 캐릭터 디자인도 귀여워서 참 좋아하는데요. 음료를 마시고 남은 빈통 절대 버리지 마세요! 아이보다 어른이 더 좋아하는 뽀로로음료 빈통 대박 활용 꿀팁을 알려드릴게요. 뽀로로 뿐만 아니라 아이들이 먹는 음료수병에는 공통점이 하나 있어요. 바로 이 음료를 마시는 입구에요. 일반 음료수병의 입구와는 다르게 마개가 이중으로 되어있어서 내용물이 쉽게 쏟아지지 않고, 음료수병을 기울이면 졸졸 흐르게 되어있는데요. 이 음료수병이 기대 이상으로 유용하더라고요~ 우선 빈통에 따뜻한 물을 반쯤 채워주세요. ..

초간단 튀김 요리! 한번 맛보면 멈출 수 없는 쥐포튀김 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 5. 07:03

초간단 튀김 요리! 한번 맛보면 멈출 수 없는 쥐포튀김 레시피안녕하세요. 코코언니에요~쥐포는 대부분 구워서 먹는 것만 생각하는데요. 쥐포를 튀겨보세요. 구워서 먹을 때보다 2배 더 맛있게~ 단짠단짠하고 바삭바삭해서 정말 맛있어요. 한번 맛보면 멈출 수 없는 쥐포튀김 맛있게 만들어 볼게요^^ 튀김요리는 신발을 튀겨도 맛있다고 하는데요. 쥐포를 튀기면 내가 아는 맛 그 이상! 알싸한 소스까지 곁들여서 환상의 콜라보로 준비했어요. 재료는 쥐포, 튀김가루, 마요네즈, 고추냉이 준비해요. 쥐포를 길쭉하게 가위로 잘라주세요. 이게 손질 끝. 재료도 간단한데 조리과정도 정말 간단하죠? ㅎㅎ 반죽은 바삭하게 튀김옷을 사용할 거예요. 튀김가루와 물을 섞어서 반죽을 만들어요. 바삭한 식감을 살리..

포도 고를 때 이것만 확인하세요~ 당도가 흘러 넘치네요!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 4. 00:02

포도 고를 때 이것만 확인하세요~ 당도가 흘러 넘치네요!안녕하세요. 코코언니에요^^탱글탱글한 알맹이 속에 가득 찬 달콤함~ 올해도 어김없이 포도철이 돌아왔어요. 마트에 한가득 쌓인 포도 중에서 어떤 포도를 골라야 할지 막막하시다고요? 당도 한도 초과! 마트에서 가장 맛있는 포도 고르는 법을 알려드릴게요. 기왕 돈주고 사먹을거면 가장 달고 맛있는 포도를 골라야겠죠. 포도를 고를 때 가장 먼저 껍질의 색깔을 비교해보세요. 당이 꽉 차고 잘 익을수록 점점 색깔이 진해지기 때문에 밝은 자주색보다는 진한 보라색을 띌수록 더 맛있고요. 보라색이 진하다못해 검은빛을 띄면 달콤함이 꽉 찬 맛있는 포도랍니다. 포도에서 풍기는 단내로도 당도를 알수가 있는데요. 달달한 포도향 풍기면서 검은빛이 도는..

1년 365일 매일 먹어도 질리지 않는 꿀조합 샌드위치 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 9. 3. 07:11

1년 365일 매일 먹어도 질리지 않는 꿀조합 샌드위치 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^오늘은 우리가족의 최애 샌드위치를 만들어볼까 해요. 맛있는 든든해서 한끼 식사로도 손색이 없고요. 1년 365일 먹어도 질리지 않을 정도로 꿀조합을 자랑하는 샌드위치랍니다. 일명 아이돌 샌드위치로 불리는 이 레시피는 방송국 매점에서 판매하는 인기 샌드위치 레시피인데요. 정말 맛있어서 자주 해먹는 샌드위치에요. 여러분들도 꼭 드셔보세요^^ 재료는 식빵, 양배추, 당근, 계란, 크래미, 딸기잼, 마요네즈 준비해 주세요. 양배추와 당근을 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 양배추랑 당근을 마요네즈로 고소하게 버무리면 초간단 양배추샐러드 완성. 계란은 완숙으로 삶아서 곱게 으깨주시고요. 크래미도 잘게 다져..

까맣게 탄 후라이팬 수세미로 절대 닦지마세요! 이 방법이면 끝.

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 2. 00:02

까맣게 탄 후라이팬 수세미로 절대 닦지마세요! 이 방법이면 끝.안녕하세요. 코코언니에요~요리를 하다보면 후라이팬에 양념이 눌어붙거나 심한 경우 까맣게 타기도 해요. 태운 정도에 따라 버릴까 말까를 고민할 정도로 탄 자국을 지우기가 쉽지 않은데요. 이 방법을 써보세요. 까맣게 탄 후라이팬 새것으로 변신시키는 비법이 있어요^^ 양념 많고 센불에서 조리하는 음식은 타이밍이 조금만 안 맞아도 순식간에 타버려요. 이렇게 탄 후라이팬을 닦으려고 수세미로 열심히 문지르다 보면 흠집만 생기고 탄 자국은 그대로… 결국 내 속만 타들어가죠 ㅎㅎ 이럴땐 절대 수세미 쓰지마세요! 물에 불리는 시간동안 기다릴 필요도 없어요. 바로 후라이팬에 물을 반쯤 채워주시고요. 베이킹소다 한큰술 넣어서 끓여주세요..

입에 착착 감기는 중독성 강한 맛! 기름떡볶이 맛있게 만드는 법

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 30. 07:07

입에 착착 감기는 중독성 강한 맛! 기름떡볶이 맛있게 만드는 법안녕하세요. 코코언니에요^^시장에 가면 유난히 인기있는 먹거리가 있죠. 기름떡볶이도 그 중 하나인데요. 국물 없이 쫀득한 식감과 입에 착착 감기는 중독성 강한 맛으로 인기에요. 오늘은 시장에서 먹는 그 맛을 집에서 재현해 볼게요. 기름떡볶이! 이름만 들어도 묘하게 자꾸 땡긴다면 꼭 한번 만들어서 드셔보세요. 한번도 안 먹어본 사람은 있지만 한번만 먹어본 사람은 없다는 마성의 레시피입니다. 재료는 떡볶이떡(30개 정도), 대파, 간장, 다진마늘, 설탕, 참기름, 고춧가루 준비해요. 떡을 물에 담가 말랑하게 만들어 주시고요. 양념이 속까지 잘 배도록 미리 양념을 해주세요. 간장2, 설탕1, 다진마늘1/2, 참기름1 골고루 ..

고기는 무조건 이렇게 보관하세요! 시간 지나도 잡내 없이 신선하고 맛있어요~

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 29. 00:02

고기는 무조건 이렇게 보관하세요! 시간 지나도 잡내 없이 신선하고 맛있어요~안녕하세요. 코코언니에요^^남은 고기를 냉장고에 보관했다가 다시 꺼내먹으면 처음보다 맛이 떨어졌다고 느끼죠. 고기 특유의 누린내도 나는 것 같고, 식감도 질기거나 뻣뻣해지고요. 당연히 신선도는 처음만 못하다고 생각하는데요. 보관만 잘 하면 처음과 같이 맛있게 드실 수 있어요. 그 비법을 알려드릴게요. 고기를 보관할 때 빠른 시일내에 먹을 땐 냉장, 좀 더 오래두고 먹을 땐 냉동을 선택하는데요. 여기서 중요한건 냉장이나 냉동이 아니라 냉장고에 넣기 전 처리과정이에요. 고기의 신선도를 유지한다는건 맛과 식감을 지키고 누린내도 예방하는건데요. 그러기 위해서는 가장 먼저 고기의 핏물을 꼼꼼해야 제거해야 돼요. 핏물을..

치즈 홍수 경보! 놓치면 후회하는 치즈밥 꼭 맛보세요~

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 28. 07:01

치즈 홍수 경보! 놓치면 후회하는 치즈밥 꼭 맛보세요~안녕하세요. 코코언니에요^^치즈는 어떤 음식에도 잘 어울리고 풍미를 살려주는 그 매력때문에 치즈에 푹 빠진 분들이 많아요. 저를 비롯해서요^^ 오늘은 치즈밥 너로 정했다! 치즈덕후를 여기 모이세요. 한그릇 가득 치즈 천국으로 입장합니다~~~ 의외로 치즈는 한식에 정말 잘 어울려요. 치즈와 밥, 이 조합은 진리고요. 치즈가 한가득 넘쳐흘러도 느끼함은 1도 없는 치즈밥 맛있게 만들어볼게요. 재료는 모짜렐라치즈, 찬밥, 캔옥수수, 고추장, 케첩, 올리고당, 참기름 준비해요. 퓨전느낌의 양념장부터 만들게요. 고추장, 케첩, 올리고당을 1:1:1 비율로 섞어주세요. (밥 한공기 기준으로 밥숟가락 하나) 용기는 뚝배기를 사용했어요. 바닥에..

냉동오징어 이렇게 해동해야 비린내 제로! 초간단 꿀팁 공개

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 27. 00:02

냉동오징어 이렇게 해동해야 비린내 제로! 초간단 꿀팁 공개안녕하세요. 코코언니에요^^냉동해산물 해동할 때 가장 중요한건 신선도 유지에요. 신선도를 얼마나 잘 유지하는지에 따라 맛과 식감 그리고 비린내도 잡을 수 있는데요. 냉동해산물의 신선함 유지와 비린내 제거는 ‘이거’ 하나에 달려있어요. 그 비법을 알려드릴게요. 냉동실에 꽁꽁 얼려둔 오징어를 해동해 볼게요. 냉동식품의 신선도는 해동방법이 좌우를 해요. 찬물에 담가서 해동하는 방법은 시간은 절약할 수 있지만 맛과 식감을 100% 유지할 순 없어요. 가장 좋은 해동방법은 시간은 조금 오래 걸리지만 냉장실에서 해동하는 건데요. 이때 딱 한가지만 기억하면 완벽하게 해동이 가능하답니다. 그건 바로 채반! 냉동해산물을 냉장실에 옮겨놓고..

카페 부럽지않은 고급진 맛! 버섯크림샌드위치 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 26. 07:21

카페 부럽지않은 고급진 맛! 버섯크림샌드위치 레시피안녕하세요. 코코언니에요~브런치 맛집을 가면 따라해보고 싶은 레시피들이 있는데요. 그중에서도 샌드위치는 다른 요리에 비해 쉽게 도전해 볼만한 용기(?)가 나는 것 같아요. 그렇다면 이 샌드위치 한번 도전해보세요. 브런치 카페의 고급진 맛을 즐길 준비 되셨죠? ^^ 오늘 소개해드릴 레시피는 버섯크림샌드위치에요. 버섯이 이렇게나 맛있을 줄이야~ 하고 다들 놀랄거예요. 그럼 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 베이글, 버섯, 양파, 달걀, 모짜렐라치즈, 생크림, 홀그레인머스타드, 파마산치즈가루 준비해요. 베이글은 노릇하게 구워주세요. 다른 종류의 빵을 사용해도 되는데요. 베이글을 겉바속촉하게 구우면 버섯의 식감과 아주 잘 어울리더라고요. ..

키친타월을 싱크대에 붙이면 번거로운 고민이 해결됩니다!

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 23. 00:02

키친타월을 싱크대에 붙이면 번거로운 고민이 해결됩니다!안녕하세요. 코코언니에요^^키친타월 자주 쓰시죠? 이제는 주방에서 없어서는 안 될 필수품인데요. 키친타월을 조금 다른 용도로 써보세요. 번거로운 고민거리도 해결하고 평소보다 2배 더 유용하게 쓸 수 있어요! 키친타월을 싱크대에 척 하고 붙였어요. 멀쩡한 키친타월을 왜 싱크대에 붙였는지 궁금하시죠? 그 이유는 바로 싱크대를 볼때마다 눈에 거슬리는 하얀색 물얼룩 때문이에요. 나름 관리하는 싱크대인데도 하얗게 묻어나는 물얼룩은 어쩔수가 없더라고요. 수돗물에 들어있는 염기성 성분이 스테인리스와 만나서 이런 자국을 남기는 건데요. 수세미로 닦아도 잘 지워지지가 않고요. 오히려 싱크대에 흡집만 남아서 별로 추천드리는 방법은 아니에요. ..

양파 싫어하는 사람도 무조건 반할 각! 달콤 바삭 양파튀김 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 22. 07:21

양파 싫어하는 사람도 무조건 반할 각! 달콤 바삭 양파튀김 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^양파는 다양한 요리에 쓰이고 몸에 좋은 영양소도 풍부하지만 의외로 양파를 싫어하는 분들도 많고요. 어린 아이들은 매운맛 때문에 안 먹기도 하더라고요. 그런데 양파를 튀기면 호불호 절대 없음! 한조각만 먹어도 홀딱 빠지게 만드는 양파튀김~ 맛있게 만들어 볼게요. 양파를 바삭하게 튀겨서 바로 먹으면 진짜 단맛이 최고에요! 달콤 바삭 그 자체, 꼭 드셔보세요^^ 재료는 양파, 카레가루, 고춧가루, 달걀, 튀김가루, 우유, 빵가루 준비해요. 양파를 동그란 고리 모양으로 썰어주세요. 너무 얇지 않게 1cm 두께로 썰면 씹는맛이 좋아요. 동그랗게 썬 양파를 찬물에 잠시 담가둘게요. 양파에 수분이 충분히..

흰운동화가 누렇게 변하는 이유! 얼룩 없는 완벽 세탁법 공개

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 21. 00:02

흰운동화가 누렇게 변하는 이유! 얼룩 없는 완벽 세탁법 공개안녕하세요. 코코언니에요~흰운동화를 깨끗하게 세탁해서 건조까지 시켰는데 누런 얼룩 생긴거 실화임?! 이것처럼 당황스러울 때가 없는데요. 세탁 후 변색 걱정없는 완벽 세탁 꿀팁! ‘이거’ 하나면 충분해요^^ 흰운동화를 세탁할 때 이걸 써보세요. 누런 얼룩이 생기는 증상을 100% 예방할 수 있어요. 직접 세탁해서 보여드릴게요. 꼬질꼬질하게 때가 탄 흰운동화를 물세탁 해볼게요. 미지근한 물을 받아서 중성세제를 소량 넣어주세요. 확실한 얼룩 제거와 소독효과를 위해서 베이킹소다도 한큰술 넣었어요. 세제물에 운동화를 담그고 세제물이 충분히 스며들도록 10분만 기다려주세요. 너무 오래 담가놓으면 변형이나 변색의 우려가 있어요...

고소하고 달달한 옥수수튀김! 캔옥수수의 맛있는 변신

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 20. 07:01

고소하고 달달한 옥수수튀김! 캔옥수수의 맛있는 변신안녕하세요. 코코언니에요~캔옥수수로 할 수 있는 맛있는 요리가 참 많아요. 캔옥수수를 마요네즈에 버무리고 치즈만 올려서 구워도 맛있는 콘치즈가 되고요. 아삭한 채소 잘게 다져서 소스 넣고 섞으면 아이들도 좋아하는 콘샐러드가 되는데요. 이번엔 튀겨보세요! 캔옥수수가 10배 더 맛있어져요^^ 고소하고 달달한 맛. 탱글탱글하고 바삭한 식감. 아이들 간식이나 어른들 맥주 안주로 딱 좋은 옥수수튀김 맛있게 만들어봐요~ 재료는 캔옥수수, 달걀, 밀가루, 튀김가루, 소금, 후추 준비해요. 캔옥수수는 물에 헹군 다음 물기를 빼주시고요. 달걀1개 풀어서 같이 버무려주세요. 소금, 후추 각각 한 꼬집씩 넣어서 간을 해주세요. 옥수수 자체의 단맛이 있어서 ..

달걀 삶는 비법! 다시마를 넣었을 뿐인데 이게 가능하다고?

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 19. 00:05

달걀 삶는 비법! 다시마를 넣었을 뿐인데 이게 가능하다고?안녕하세요. 코코언니에요^^요리고수들의 달걀 삶기에는 초간단 비법이 숨어있다는 사실을 아세요? 달걀이랑 다시마를 같이 삶아보세요. 5분만에 그 이유를 알게 될 거예요! 달걀 삶는 것 어렵지 않죠. 냄비에 물을 채우고 달걀 넣어서 끓이기만 하면 돼요. 5분정도 지나서 물이 끓기 시작했어요. 물이 끓기 시작한 시점부터 반숙이나 완숙, 원하는 익힌 정도에 따라 짧게는 3분 길게는 5분 이상 삶는데요. 여기에 한가지 재료만 추가해서 다시 삶아볼게요. 냄비에 물을 채우고 달걀을 넣어요. 여기까지는 똑같죠. 한가지 다른점이 있다면 다시마를 넣는거예요. 다시마를 달걀과 같이 넣고 삶으면 다시마 속 염분이 끓는점에 빨리 도달하게 해서 조..

먹다 남은 탕수육을 갓 튀긴 탕수육보다 맛있게 먹는 비법

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 16. 07:10

먹다 남은 탕수육을 갓 튀긴 탕수육보다 맛있게 먹는 비법안녕하세요. 코코언니에요^^먹다 남은 탕수육을 갓 튀긴 탕수육보다 더 맛있게 먹을 수 있는 비법이 있어요. 탕수육과 소스를 따로 챙겨놨다가 다시 데워서 먹어도 되는데요. 여기에 이거 하나만 추가하면 맛의 신세계가 열려요~ 그럼 한번 맛있게 만들어볼게요. 김피탕이라고 들어보셨나요? 김치피자탕수육을 줄여서 부르는 말인데요. 남은 탕수육으로 쉽게 만들 수 있고, 진짜 맛있어요^^ 남은 탕수육과 소스를 준비해주시고요. 냉장고에 있는 자투리채소 추가하면 더 맛있어요. 그리고 가장 중요한건 김치에요. 잘 익은 김치를 너무 작지 않게 썰어주세요. 김치를 너무 많이 넣으면 간이 너무 쎄지고요. 김치맛이 강해서 고기와 소스맛이 묻히기도 해요..

섬유유연제를 현관에서 써보세요~ 집안에 복이 굴러들어옵니다!

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 15. 00:02

섬유유연제를 현관에서 써보세요~ 집안에 복이 굴러들어옵니다!안녕하세요. 코코언니에요^^세탁할 때 사용하는 섬유유연제를 세탁실이나 세탁기가 아니라 현관에서 써보세요. 섬유유연제 효과는 그대로 누리면서 돈도 절약하고 집안에 복이 굴러들어오는 초간단 꿀팁! 꼭 따라해보세요. 요즘엔 섬유유연제를 자주 사용하지 않다보니까 예전에 구입한 대용량 섬유유연제가 아직도 많이 남았어요. 저처럼 섬유유연제가 남았다거나 유통기한이 지나서 못쓰게 됐다면 세탁실이 아니라 현관에서 써보세요. 대야에 물을 1리터 부어주시고요. 여기에 섬유유연제를 100ml 섞어주세요. 10배 희석시켜서 사용한다고 생각하시면 돼요. 그리고 물티슈를 3장 담가주세요. 이제 현관으로 가볼게요. 현관의 먼지를 제거한 상태에서..

고기가 없어도 풍미 가득한 에그치즈버거 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 14. 07:18

고기가 없어도 풍미 가득한 에그치즈버거 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^샌드위치나 버거를 만들 때 햄이나 고기가 들어가야 풍미도 살고 좀 더 꽉 채운 맛이 난다고요? NO. 계란과, 치즈, 양파만으로도 충분해요! 오늘은 풍미 가득 살린 에그치즈버거를 만들어볼게요. 재료는 빵, 달걀, 양파, 슬라이스치즈, 대파. 스리라차소스, 마요네즈, 버터, 소금, 설탕 준비해주세요. 저는 집에 있는 햄버거빵을 사용했는데요. 식빵이나 베이글 다 상관없어요. 양파를 깨끗하게 씻어서 채 썰어주시고요. 중약불로 타지 않게 볶아주세요. 양파가 반쯤 익으면 버터 한숟가락 넣고 달달 볶아요. 약불에서 은근하게 볶으면 양파가 갈색으로 변하면서 풍미가 가득 살아나요. 그다음은 스크램블에그를 만들어 볼게요. ..

냉장고 속 오이, 이렇게 하면 2주가 지나도 절대 무르지 않아요!

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 13. 00:15

냉장고 속 오이, 이렇게 하면 2주가 지나도 절대 무르지 않아요!안녕하세요. 코코언니에요^^요즘 날씨가 더워도 너무 덥죠. 이렇게 더울 때는 냉장보관도 100% 안심할 수가 없는데요. 오이, 이렇게 보관해 보세요! 2주가 지나도 멀쩡하게 아삭아삭 청량감이 살아있는 여름 오이 보관 꿀팁을 알려드릴게요. 오이를 보관하는 가장 무난한 방법은 냉장고 야채칸에 보관하는 거죠. 하지만 요즘처럼 날씨가 더울 때는 냉장고 속 온도도 일정하지 않고 문을 열고 닫을 때마다 온도차가 생겨서 오이가 쉽게 물러요. 그렇다고 너무 낮은 온도에서 보관하면 오이가 쓴맛이 강해지는데요. 오이를 페트병에 보관하면 고민 끝! 직접 보여드릴게요. 먼저 오이를 신문지로 한겹 감싸주세요. 습기와 냉기는 오이를 무르게..

5분완성 초간단 어묵전 레시피! 아는맛이라 더 맛있어요~

요리 레시피 코코 언니 2024. 8. 12. 07:16

5분완성 초간단 어묵전 레시피! 아는맛이라 더 맛있어요~안녕하세요. 코코언니에요^^어묵은 간단하게 조리해서 먹기 좋은 식재료인데요. 대부분 반찬으로 먹을 때는 어묵볶음만 하게 되더라고요. 그래서 오늘은 쉽고 간단하게 별미로 먹기 좋은 어묵전 레시피를 준비했어요. 재료는 사각어묵, 달걀, 밀가루, 양파, 파프리카, 쪽파에요. 어묵과 달걀, 밀가루를 뺀 나머지 재료는 냉장고에 있는 자투리 사용하시면 돼요. 사각어묵을 뜨거운물에 5분만 담가서 기름기를 빼주세요. 자투리채소는 잘게 다져 주시고요. 계란물에 넣어서 골고루 섞어주세요. 계란물에 소금 약간 넣어도 간을 맞춰도 되고요. 소금 넣지 않고 먹을 때 소스를 뿌려서 먹어도 맛있어요. 어묵의 물기를 제거한 뒤에 밀가루옷을 얇게 입혀주세..

자기전에 변기에 마늘을 넣으면 아침에 놀라운 일이 벌어져요!

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 9. 00:04

자기전에 변기에 마늘을 넣으면 아침에 놀라운 일이 벌어져요!안녕하세요. 코코언니에요^^변기 청소만큼은 피하고 싶다고요? 매일 청소하기는 싫지만 매일 청소한 것처럼 깨끗한 변기를 유지하고 싶은 마음은 누구나 같을텐데요. 결코 즐겁지 않은 변기 청소를 쉽고 간단하게 해결할 수 있는 친환경 꿀팁을 알려드릴게요. 변기를 청소해야 하는 가장 큰 이유는 겉으로 보이는 물때나 찌든때 보다도 눈에 보이지 않는 세균 때문이에요. 깨끗하게 청소한 직후에도 세균이 남아있을 수도 있고요. 순식간에 번식하는 세균을 막는것도 쉽지가 않은데요. 마늘을 한번 써보세요. 변기와 마늘이라니 이게 무슨 조합인가 싶으시죠? 그런데 껍질을 벗긴 마늘 한두쪽만 변기에 넣어두면 세균 예방 효과가 있다고 해요. 그야말..

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