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의외로 사람들이 잘 모르는 방울토마토 꼭지의 비밀

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 23. 07:41

의외로 사람들이 잘 모르는 방울토마토 꼭지의 비밀 안녕하세요. 코코언니에요^^ 영양소가 풍부한 방울토마토는 칼로리도 낮은데다가 한입에 먹기 좋아서 사계절 내내 사랑받는 채소인데요. 오늘은 의외로 사람들이 잘 모르는 방울토마토 꼭지의 비밀을 알려드릴게요! 여러분들은 방울토마토 어떻게 보관하세요? 한번에 다 먹을거라면 팩에 들어있는 상태로 보관해도 크게 문제될건 없겠지만 보관기간을 좀 더 늘리고 싶다거나 대량으로 구입해서 오래 두고 먹을 땐 ‘이것’ 하나만 주의하시면 돼요! 그건 바로 방울토마토 꼭지! 우선 방울토마토를 흐르는 물로 세척해주세요. 물에 담가놓을 필요는 없고요. 흐르는 물로 2~3번만 헹궈주면 충분해요. 세척 과정에서 꼭지가 떨어진 것도 보이네요. 하지만 신경쓰지 마세요~ 어차피 방울토마토 꼭..

100명 중 99명은 모른다는 고등어 껍질의 비밀!

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 18. 07:31

100명 중 99명은 모른다는 고등어 껍질의 비밀! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 고등어에도 껍질이 있다는 사실을 아세요? 대부분의 사람들은 모르거나 알아도 크게 신경 쓰지 않는데요. 오늘은 고등어 요리의 맛을 좌우하는 고등어 껍질의 비밀을 알려드릴게요! 고등어 요리의 맛을 좌우하는건 비린내 제거라고 해도 과언이 아니죠. 아무리 맛있게 조리를 해도 비린내를 잡지 못하면 말짱 꽝인데요. 요리연구가들 사이에서는 이미 유명한 고등어 비린내 제거 비법, 그 비밀은 바로 고등어 껍질에 있어요! 우선 고등어의 내장을 발라내고 흐르는 물로 깨끗하게 세척한 다음 등부분 가운데 세로로 칼집을 넣어주세요. 고등어를 완전히 가르는게 아니라 칼끝으로 얕게 칼집만 넣어주면 돼요. 그리고 미끄러짐을 방지하기 위해서 손에 굵은소금을..

오징어껍질 5초만에 벗겨내는 3가지 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 16. 07:31

오징어껍질 5초만에 벗겨내는 3가지 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요~ 오징어 요리를 하기 전에 깨끗하게 손질하는건 필수인데요. 오징어를 손질하는 과정 중에서도 가장 번거롭고 귀찮다는 오징어껍질 벗기기! 이것만 알면 오징어껍질 벗겨내는게 세상에서 제일 쉬운일이 될 거예요^^ 여러분들은 오징어껍질 어떻게 손질하세요? 각자 나름의 껍질을 벗겨내는 노하우가 있는데요. 그중에서도 쉽고 빠르고 효과만점인 3가지 방법을 골라봤어요! 세상에서 가장 쉬운 오징어껍질 벗기기 첫 번째 방법은 키친타월 활용법이에요. 한 장이면 OK. 키친타월로 오징어껍질 끝부분을 밀어주면 오징어껍질이 말려서 자연스럽게 벗겨져요. 깔끔하게, 그리고 한방에 성공! 세상에서 가장 쉬운 오징어껍질 벗기기 두번째 방법은 굵은소금 활용법이에요. 오징어껍..

살면서 진짜 자주 써먹는 유리병 끈끈이 제거법

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 11. 07:41

살면서 진짜 자주 써먹는 유리병 끈끈이 제거법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 커피나 잼, 견과류, 주스 등이 담긴 유리병은 디자인도 예쁘고 단단해서 재활용하는 분들이 많은 것 같아요. 저도 모았다가 밀폐용기로 사용하는데요. 유리병을 재활용할 때 은근히 자주 써먹는 스티커 끈끈이 제거비법을 알려드릴게요. 스티커가 붙어있는 상태로 그냥 사용해도 문제가 될 건 없겠지만, 사용하다보면 지저분하게 벗겨지기도 해서 처음부터 깔끔하게 제거하는게 좋은데요. 스티커를 떼어낼 때 유난히 끈끈이가 많이 남는게 있어요. 그럴 때 당황하지 말고 이렇게 해보세요^^ 가장 쉽게 할 수 있는 방법은 유리병을 뜨거운 물에 담갔다가 고무장갑으로 밀어서 벗겨내는 거예요. 끈끈이가 강력하지 않다면 이 방법이 가장 쉽고 간편하더라고요! 하지만..

비누를 감자칼로 깎아보셨나요?!

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 9. 07:31

비누를 감자칼로 깎아보셨나요?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 욕실 서랍을 정리하다보면 비누 한두개쯤은 꼭 나오죠. 요즘엔 손세정제를 많이 사용해서 그런지 명절 선물세트 속 비누가 찬밥 신세가 되기도 하는데요. 안 쓰는 비누를 ○○○하면 놀라운 일이 벌어질 거예요~! 안 쓰는 비누지만 그냥 버리기 아까워서 고민이시라면 서랍 속에 넣어두기만 해도 돼요. 은은한 비누향이 방향제 효과를 내서 서랍 속 냄새를 향긋하게 바꿔주거든요. 또, 신발장이나 신발 속에 비누를 넣어두면 비누의 미세한 구멍이 냄새를 빨아들여서 탈취효과도 볼 수 있어요. 안 쓰는 비누 하나면 돈 주고 구입한 탈취제, 방향제 부럽지 않겠죠? ^^ 혹시 비누를 감자칼로 깎아보셨나요?! 향기가 좋은 비누를 감자칼로 깎아서 다시백이나 촘촘한 망에 넣으..

떡국떡 보관용 천연보존제를 아시나요?!

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 31. 07:41

떡국떡 보관용 천연보존제를 아시나요?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 여러분들은 설날 떡국을 끓여먹고 남은 떡 어떻게 보관하세요??? 떡국떡을 잘못 보관하면 표면이 쩍쩍 갈라지거나 맛이 변하는건 기본이고 곰팡이가 피기도 하는데요. 떡국떡을 어떻게 보관해야할지 고민이시라면 제가 그 고민을 한방에 날려드릴게요! 떡을 장기간 보관할 때는 당연히 냉동 보관해야 하고요. 하루 이틀 사이에 먹을거라면 냉장보관도 가능하다는건 이미 알고 계실텐데요. 냉장, 냉동을 구분해서 보관할 때도 중요한 포인트가 있어요. 우선 일반적인 냉동보관법부터 시작해 볼게요. 남은 떡국떡을 냉동보관할 때는 딱 두가지만 기억해주세요. 첫 번째는 한끼 먹을 양만큼만! 두 번째는 납작하게 공기를 빼서 밀봉! 한번에 너무 많은 양을 담아서 보관하면 ..

설거지 많은 명절에 진짜 유용한 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 29. 07:51

설거지 많은 명절에 진짜 유용한 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 명절에는 설거지거리가 평소보다 훨씬 많죠. 특히 음식을 준비할 때는 크고 작은 냄비부터 조리도구까지 뒤돌아서면 설거지거리가 쌓이는데요. 오늘은 설거지 많은 명절에 알아두면 진짜 유용한 꿀팁을 준비했어요! 명절 음식을 하다보면 설거지가 계속 나와서 중간중간 치워가며 할 때가 많은데요. 설거지를 할 때마다 세제를 사용하니까 비효율적이라는 생각이 들더라고요. 그렇다고 세제를 묻혀놓은 수세미를 물로 헹구지 않고 계속 사용하는 것도 위생적으로 좋지 않은데요. 뒤돌아서면 설거지가 쌓이는 명절에 특히 더 유용한 분무기 활용 설거지팁을 알려드릴게요^^ 분무기에 따뜻한 물을 2/3정도 채워주세요. 그다음 주방세제를 넣는데요. 평상시 설거지 한번 할 때 사..

당면을 레시피대로 삶으면 안되는 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 27. 07:31

당면을 레시피대로 삶으면 안되는 이유 안녕하세요. 코코언니에요~ 잡채의 맛과 식감은 당면에 달려있다고 해도 과언이 아니죠. 특히 당면이 불지 않아야 남은 잡채를 다시 데워 먹어도 맛이 좋은데요. 당면을 이렇게 삶으면 시간이 지나도 불지 않는다고 해요. 그 비법을 여러분과 공유할게요^^ 잡채는 명절 뿐만 아니라 잔칫상에도 빠지지 않는 음식이죠. 특히 제가 잡채를 좋아해서 특별한날이 아니어도 종종 해먹는데요. 잡채를 만들고 시간이 지나면 다른 재료보다도 당면 때문에 맛이 떨어지는 것 같더라고요. 당면이 팅팅 불게 그냥 두면 안되겠죠?! 그래서 전 이렇게 조리해요. 우선 당면을 뺀 나머지 재료를 준비해주세요. 잡채용 소고기에 간장3큰술, 설탕1큰술, 간마늘1큰술, 후추를 넣고 미리 간이 배도록 양념을 해주세요..

‘이것’만 꾸준히해도 화장실이 매일 깨끗하다고?!

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 21. 07:31

‘이것’만 꾸준히해도 화장실이 매일 깨끗하다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 화장실을 청소하려고 행동에 옮기기까지 한번, 두 번 미루는 분들 많으시죠? 제가 그렇거든요^^; 화장실 청소를 자주 하는게 쉽지 않다면 오늘 알려드리는 꿀팁에 주목해주세요! 평상시에 화장실을 사용하면서 변기, 세면대, 배수구만 잘 관리해도 아주 약간의 게으름은 티가 안나더라고요 ㅎㅎ 지금부터 그 노하우를 공유할게요^^ 1. 하루3번 변기 관리 화장실에서 가장 관리가 필요한 곳을 꼽으라면 아마 변기가 아닐까 싶은데요. 하루3번 양치질을 할 때마다 변기 관리까지 한방에 해결하는 방법이 있어요. 양치질을 할 때 거품을 뱉어나잖아요. 그 거품을 세면대가 아닌 변기에 뱉는 거예요. 치약 속 연마제 성분이 물 때가 쌓이지 않게 도와주고 ..

쿠킹호일을 뭉치면 깜짝 놀랄거예요!

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 18. 17:20

쿠킹호일을 뭉치면 깜짝 놀랄거예요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 쿠킹호일은 요리할 때만 사용한다고요?! 주방에서 가장 많이 사용하는건 맞지만 굳이 요리할 때가 아니더라도 절대 무쓸모 아이템이 아니랍니다. 놀라지 마세요~ 쿠킹호일, 저는 이렇게 활용해요^^ 1. 배수구 관리 매일 청소하기 어려운 배수구. 그렇다고 관리를 소홀히 하면 미끌미끌한 물때와 악취가 발생할 수 있는데요. 쿠킹호일을 호두 크기로 뭉쳐서 배수구에 2~3개만 넣어두면 매일 닦지 않아도 물때가 덜 생겨요. 2. 무뎌진 칼날 관리 칼을 사용하다 보면 칼날이 무뎌진 느낌이 들 때가 있는데요. 두껍게 뭉친 쿠킹호일에 한쪽 방향으로 칼날을 몇 번만 밀면 무뎌진 칼날을 세울 수 있고요. 3~4겹으로 접은 쿠킹호일을 가위로 몇 번만 잘라주면 무뎌진 ..

스텐냄비 무지개얼룩이 1분만에 사라진 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 14. 07:31

스텐냄비 무지개얼룩이 1분만에 사라진 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 스테인리스냄비를 사용하다 보면 깨끗하게 설거지를 해도 무지개얼룩이 생길 때가 있는데요. 세제로 지워지지 않는 무지개얼룩을 1분만에 감쪽같이 사라지게 하는 신기한 꿀팁을 준비했어요! 스테인리스 냄비 속 무지개얼룩은 설거지를 끝낸 직후엔 눈에 띄지 않지만 물기가 마르면 어느새 모습을 드러내요. 세척을 잘못했다기 보다는 수돗물 속 미네랄 성분이 스테인리스와 만나서 생긴 흔적인데요. 무지개얼룩 하나 지워보겠다고 주방세제와 수세미로 힘들게 닦지 마세요. (사실 별 효과도 없거든요^^;) 식초만 있으면 한방에 해결할 수 있어요! 그릇에 식초를 담고 키친타월이 식초를 충분히 머금도록 해주세요. 그다음 무지개얼룩 진 곳에 키친타월을 척 붙여주기만 ..

맛 없는 귤을 3초만에 맛있게 만드는 비법

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 12. 07:31

맛 없는 귤을 3초만에 맛있게 만드는 비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 새콤달콤한 귤을 까먹는 것도 겨울철 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나죠. 덕분에 박스째 구입해서 드시는 분들이 많은데요. 오늘은 맛 없는 귤도 맛있게 드실 수 있는 아주 신박한 꿀팁을 알려드릴게요. 새콤달콤한 과즙이 팡팡 터지는 귤도 있지만 상대적으로 신맛이 강하고 단맛은 떨어지는 귤도 있는데요. 맛없는 귤은 이렇게 드셔보세요^^ 1. 귤 던지기 귤을 던졌다가 떨어트리면 충격 때문에 물러서 맛이 떨어질 것 같죠?! 하지만 아주 약간의 충격은 귤맛을 살려주기도 해요. 약한 충격이 골고루 전해진 귤은 구연산이 분해 되서 신맛은 줄고 에틸렌의 영향으로 단맛이 올라가요. 2. 귤 굴리기 귤을 던지는 것과 비슷하게 귤을 굴리는 방법도 있어요. ..

냉동생선을 ○○○에 담그면 벌어지는 일!

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 7. 07:31

냉동생선을 ○○○에 담그면 벌어지는 일! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 냉동생선을 요리하기 전에 해동하는 과정이 꼭 필요한데요. 냉동생선을 제대로 해동하려면 뜨거운물이 필요하다고 해요. 냉동생선과 뜨거운물 사이에 어떤일이 벌어지는지 지금부터 직접 보여드릴게요! 냉동생선을 해동시킬 때 대부분 실온에 꺼내두거나 찬물에 담가놓는 방법을 떠올리는데요. 생각보다 시간이 오래 걸리더라고요. 그렇다고 전자레인지로 해동할 수는 없잖아요^^; 해동시간은 줄이고 꽁꽁 얼어있던 생선을 생물처럼 맛있게 해동시키는 초특급 비법! 먼저 뜨거운물을 준비해주세요. 생선과 뜨거운물은 절대 어울리지 않을 것 같지만 냉동생선을 해동시킬 때 뜨거운물을 약간만 활용하면 오히려 도움이 된답니다. 용기에 찬물을 500ml 붓고, 여기에 뜨거운물을..

바세린을 설탕과 섞으면 깜짝 놀랄거예요!

생활 정보 코코 언니 2021. 12. 29. 07:21

바세린을 설탕과 섞으면 깜짝 놀랄거예요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 바세린하면 보습. 보습하면 바세린. 덕분에 날씨가 건조한 겨울이면 바세린을 찾는 분들이 많은데요. 오늘은 피부에만 사용하는 바세린을 조금 색다르게 활용해볼까 해요^^ 1. 바세린을 립스틱과 섞으면?! 날씨가 건조한 겨울철에는 아무리 촉촉한 립스틱이라고 해도 입술이 바짝 마르는 느낌이 들 때가 있는데요. 드라이기의 따뜻한 바람을 이용해서 바세린과 립스틱을 녹인 다음 섞어서 다시 굳히면 립밤처럼 촉촉한 립스틱으로 재탄생 된답니다! 또, 바세린을 녹이고 향수를 섞어서 다시 굳히면 일반 액체 향수보다 향이 더 오래 지속되는 촉촉한 고체 향수를 만들 수 있어요^^ 2. 바세린을 바닥에 바르면?! 마룻바닥에 낙서나 얼룩이 생기면 어떻게 지워야할지 ..

커피컵홀더, 아직도 그냥 버리세요?!

생활 정보 코코 언니 2021. 12. 24. 07:21

커피컵홀더, 아직도 그냥 버리세요?! 안녕하세요. 코코언니에요~ 카페에서 그냥 버려진 테이크아웃 커피컵홀더를 보면 그렇게 아까울 수가 없더라고요. 일회용컵에 끼워서 사용하지 않아도 얼마든지 활용이 가능하거든요. 커피컵홀더를 서로 연결하기만 해도 깜짝 놀랄 일이 벌어질 거예요^^ 커피를 테이크아웃 할 때 텀블러를 사용하긴 하지만, 가끔 깜빡 잊을 때면 일회용커피컵을 받게 되는데요. 그럴때마다 한두개씩 모아놓은 커피컵홀더는 아주 요긴하게 쓸 수 있답니다. 1. 냄비받침 가장 먼저 커피컵홀더를 끼우기만 해도 돈 버는 방법을 알려드릴게요 ㅎㅎ 커피컵홀더 4개를 준비했어요. 2개씩 맞물려서 끼운 홀더를 합체하기만 하면 접착제 없이도 냄비받침을 만들 수 있어요. 커피컵홀더는 두께가 단단해서 뜨거운 냄비를 올려도 끄..

오징어 데칠 때 흔히 저지르는 실수

생활 정보 코코 언니 2021. 12. 15. 20:17

오징어 데칠 때 흔히 저지르는 실수 안녕하세요. 코코언니에요^^ 싱싱한 오징어는 살짝 데치기만 해도 쫄깃한 식감과 오징어 특유의 단맛으로 그냥 먹어도 정말 맛있는데요. 오징어를 맛있게 드시려면 오늘 알려드리는 꿀팁을 꼭 기억해주세요! 오징어는 어떻게 조리해도 참 맛있죠. 특히 싱싱할 때 살짝 데쳐서 초고추장만 찍어도~ 아는 맛이 더 무섭다고 벌써 입에 침이 고이네요^^; 일반적으로 오징어를 데칠 때 끓는물에 넣어서 익히는데요. 오징어를 팔팔 끓는물에 넣고 데치면 오히려 단맛이 빠져나간다는 사실을 아세요?! 그렇다면 오징어를 어떻게 데쳐야 단맛은 유지하면서 식감까지 살릴 수 있을까요? 그 비법은 바로 냄비에 있어요. 깨끗하게 세척한 오징어는 껍질을 벗겨 주시고요. 냄비에 그대로 넣어주세요. 그다음 뚜껑을 ..

컵 위에 호빵을 올렸을 뿐인데?!

생활 정보 코코 언니 2021. 12. 10. 07:21

컵 위에 호빵을 올렸을 뿐인데?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 편의점 찜통에서 김이 모락모락 나는 호빵을 보면 절대 그냥 지나칠 수가 없죠. 호빵은 겨울에 워낙 인기가 많아서 집에서도 간식으로 드시는 분들이 많은데요. 오늘은 편의점보다 더 맛있는 호빵 조리 비법을 알려드릴게요. 호빵은 뜨끈뜨끈하게 데워먹으면 정말 맛있죠~ 게다가 맛도 다양해서 골라먹는 재미까지 있다보니 낱개 포장해서 냉동보관 했다가 출출할 때 하나씩 꺼내먹곤 하는데요. 여러분들은 호빵 어떻게 조리해서 드세요? 그나마 편의점 호빵과 가장 비슷한 조리법이라고 하면 찜기를 떠올릴 거예요. 뜨끈한 찜기 속에서 스팀 효과로 호빵을 찌면 부드럽고 촉촉하니 아주 맛나죠. 찜기의 아쉬운 점이 있다면 과정이 조금 번거롭다는 거예요. 또, 수증기 때문에 ..

일회용커팅칼 절대 버리지마세요!

생활 정보 코코 언니 2021. 12. 3. 07:21

일회용커팅칼 절대 버리지마세요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 배달음식에 따라오는 일회용커팅칼은 포장된 음식을 오픈하고 나면 대부분 그냥 버리죠. 일회용이긴 하지만 충분히 재활용할 수 있는 이 작고 사소한 일회용품을 어떻게 활용하면 좋은지 알려드릴게요^^ 그냥 버리긴 아까운 일회용커팅칼을 하나, 두개 모았더니 꽤 되더라고요. 그래서 저는 이렇게 활용하고 있어요. 1. 택배상자 테이프 커팅 택배 등 박스에 보관한 물건을 꺼낼 때 일회용커팅칼을 사용하면 실제 커터칼보다 더 안전하게 오픈이 가능해요. ※ 상자를 분리수거할 때 테이프는 제거해주세요. 2. 빵칼 대용 일회용커팅칼은 칼날이 지그재그로 되어있어서 빵칼 대용으로도 활용할 수 있어요. 미니미한 사이즈가 아쉽긴 하지만 일반 칼보다 단면이 더 깔끔하게 잘리고요..

오렌지를 뜨거운물에 담그면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2021. 12. 1. 07:21

오렌지를 뜨거운물에 담그면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요~ 오렌지는 비타민C도 풍부하고 달콤한 맛과 상큼한 향을 지녀서 남녀노소 누구나 좋아하는 과일인데요. 오렌지를 먹기 전에 꼭 필요한 과정이 있다고 해요. 그게 뭔지 궁금하시다면 조금만 기다려 주세요^^ 여러분들은 오렌지 어떻게 드세요?! 껍질을 벗겨내는건 당연하고 조금 더 신경을 쓴다면 물로 세척하는 정도일 텐데요. 오렌지를 제대로 세척하려면, 그리고 오렌지를 더 맛있게 드시려면 ‘여기’에 오렌지를 살짝 담가주셔야 해요. 식초도 베이킹소다도 소금도 아니고 바로 뜨거운물!!! 과일과 뜨거운물은 상극일 것 같지만 오렌지는 조금 달라요. 오렌지 껍질을 자세히 보면 하얀 가루가 종종 눈에 띄는데요. 이 하얀가루의 정체는 유통과정에서 묻힌 식용왁스에요..

남은 카레에 우유를 넣으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 25. 07:21

남은 카레에 우유를 넣으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 남은 커리를 다시 데워서 먹어도 맛에 큰 차이가 없다고 생각하는 분들도 많은데요. 어떻게 데우는지에 따라 그냥 그런 커리가 되기도 하고, 풍미를 살려서 더 맛있는 커리가 되기도 해요. 그래서 오늘은 먹다 남은 커리를 처음보다 더 맛있게 만들어주는 초간단 요리팁을 준비했어요. 제가 외출할 때 카레를 끓여놓으면 남편이 알아서 데워먹더라고요. 덕분에 외출할 때마다 카레를 끓이게 되는데요^^; ㅎㅎ 카레가 식어서 다시 데우거나 먹다가 남은 카레를 데워서 먹을 때 ‘이것’ 하나면 카레가 더 맛있어 진다는 사실! 보통 카레를 데우는 가장 대표적인 방법은 불에 올려서 다시 끓이는거죠. 최대한 눌어붙지 않도록 뭉근하게 끓이다가 너무 되직해지는 것 같으..

딸기! 절대 무르지 않는 보관 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 19. 07:21

딸기! 절대 무르지 않는 보관 비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 맛도 좋고 몸에 좋은 과일들 중에서도 딸기는 새콤달콤한 맛과 향이 정말 최곤데요. 단점이 있다면 너무 쉽게 무른다는 거죠. 그래서 오늘은 예민보스 딸기! 보관 기간 중에 무르지 않는 꿀팁을 준비했어요. 도저히 그냥 지나칠 수 없는 비주얼에 아는 맛이라서 더 참기 힘든 바로 그 딸기! 딸기는 과일들 중에서도 보관이 까다로운편이죠. 덕분에 보관기간 중에 물러서 아깝게 버리는 딸기도 몇 개씩 생기는데요. ‘이것’ 하나만 있으면 딸기의 맛과 향을 유지하면서 무르지 않게 보관이 가능하다고 해요. 먼저 딸기를 선별하는 작업부터 시작해볼게요. 용기에 들어있는 딸기를 모두 꺼내서 이미 무르거나 상처가 난 딸기를 골라내주세요. 상한 딸기를 싱싱한 딸기와 같..

고구마를 신문지로 감싸서 전자레인지에 넣으면?!

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 17. 07:21

고구마를 신문지로 감싸서 전자레인지에 넣으면?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 찐고구마, 군고구마 할 것 없이 달달하고 촉촉한 고구마는 언제 먹어도 참 맛있죠. 그래서 오늘은 고구마를 더 간편하고, 맛있게 즐길 수 있는 고구마 맛 업그레이드 꿀팁을 준비했어요. 대부분 고구마를 맛있게 먹기 위해서 찜기에 찌거나 불에 굽기도 하고요. 간편하게 조리할 때는 전자레인지를 사용하기도 하는데요. 전자레인지로 데운 고구마는 맛이 없다?! 이 편견을 한방에 날려줄 팁을 알려드릴게요. 고구마 속 수분을 최대한 지키기 위해 비닐봉지에 넣어서 조리해도 푸석해지는걸 막을 수는 없는데요. 비닐봉지 대신 신문지랑 종이호일을 활용하면 찜기보다 더 촉촉하게 조리가 가능하다는 사실! 고구마의 껍질은 벗겨내지 않고 흙이나 이물질만 제거한..

‘이것’만 있으면 냉동만두 절대 안터져요!

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 11. 07:11

‘이것’만 있으면 냉동만두 절대 안터져요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 아무리 맛있는 만두라도 냉동실에서 막 꺼내자마자 조리하면 만두피가 터져서 그 맛을 고스란히 느끼기 어려운데요. 꽁꽁 언 냉동만두가 절대 터지지 않는 비법이 있다고 해서 여러분과 공유하려고 해요~! 냉동실에서 꺼낸 꽁꽁 언 만두를 찌면 이미 반은 터져서 만두소가 다 나오고 그나마도 나머지 반은 젓가락으로 집다가 터지기도 하는데요. 딱 두가지 포인트만 기억하면 냉동만두를 절대 터지지 않게 조리할 수 있어요. 첫번째는 바로 뒤집기! 냉동만두 뿐만 아니라 만두를 찔 때 만두끼리 달라붙지 않게 올리고 올리는 방향은 크게 신경 쓰지 않는데요. 만두피가 터지지 않게 조리하려면 바닥이 보이도록 만두를 뒤집어서 올려주세요. 만두를 찌는 과정에서 수분..

린스통에 물 부어서 사용할 필요 없어요!

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 5. 07:11

린스통에 물 부어서 사용할 필요 없어요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 머리를 감을 때 사용하는 린스는 한방울도 남기지 않고 사용하는게 쉽지가 않죠. 특히 대용량으로 구입한 린스는 얼마 남지 않았을 때 펌핑이 안되서 통에 물을 부어서 사용하는 분들이 많은데요. 오늘 알려드리는 꿀팁만 잘 기억하면 린스통에 물을 부어서 사용할 필요가 없어요^^ 대용량 컨디셔너가 얼마 남지 않아서 아무리 펌핑을 해도 나오지 않네요. 이럴 때 통에 물을 담아서 사용하는 분들 많으시죠?! 남은양이 적지 않아서 그냥 버리긴 너무 아깝고, 굳이 물을 타서 머리감을 때 사용하지 않더라도 남은 린스를 마지막 한방울까지 알뜰하게 활용할 수 있어요. 가장 먼저 청소용 세제로 활용하면 아주 좋아요. 남아 있는 린스를 모아서 분무기에 넣고 뜨거운..

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