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양파 싫어하는 사람도 반하게 되는 양파튀김 비법레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 8. 7. 00:01

양파 싫어하는 사람도 반하게 되는 양파튀김 비법레시피안녕하세요. 코코언니에요~양파만 있으면 끝! 별다른 재료 없이도 깜짝 놀랄 맛을 낼 수 있다고요? 심지어 양파를 안 좋아하던 사람도 이거 한입 먹으면 생각이 확 바뀐답니다. 긴말 필요없이 지금 바로 맛있게 만들어봐요^^ 아이들도 잘 먹고 어른 입맛에도 딱! 달달하고 고소하게 바삭한 양파튀김은 사랑입니다~ 재료는 양파, 카레가루, 달걀, 튀김가루, 우유, 빵가루 준비했고요. 고춧가루는 선택사항이에요. 양파는 1cm 정도 두께의 링 모양으로 잘라주세요. 너무 얇으면 식감이 약해지니 적당한 두께로 해주세요. 썬 양파를 찬물에 5분 정도 담가두면 양파의 아린 맛도 줄고 튀김옷이 더 잘 붙어요. 계란 1개를 풀고 우유와 1:1 비율로..

모기 물렸는데 약이 없다고요? 숟가락 하나면 충분해요!

생활 정보 코코 언니 2025. 8. 6. 07:36

모기 물렸는데 약이 없다고요? 숟가락 하나면 충분해요!안녕하세요. 코코언니에요^^여름만 되면 빠지지 않는 불청객, 바로 모기죠. 물리기만 하면 미칠 듯한 가려움에 손이 절로 가는데요. 오늘은 약 없이도 간단하게 가려움을 잠재우는 신박한 비법을 알려드릴게요. 모기에게 물린 후 약이 없어서 고민이라면? 어린 아기에게 화학제품을 쓰자니 찝찝하다고요? 별다른 방법 못 찾아서 십자가 표시만 내고 있다고요? 긁었다가 더 붓고, 피까지 나서 후회해본 적 다들 있으실 거예요. 또, 이렇게 계속 모기 물린 부위를 긁으면 세균 감염의 위험도 생길 수 있어요. 일단 약이 없거나 약을 쓰기 꺼려지는 상황이라면 냉동실 속 얼음으로 시도해보세요. 시원한 얼음으로 살살 문질러주면 피부의 감각이 일시적으로 무뎌..

말복엔 삼계탕 말고 이거드세요~ 기름기 쏙 뺀 훈제오래냉채

요리 레시피 코코 언니 2025. 8. 5. 00:01

말복엔 삼계탕 말고 이거드세요~ 기름기 쏙 뺀 훈제오래냉채안녕하세요. 코코언니에요~복날마다 삼계탕, 장어만 떠올리셨다면 올해 말복엔 조금 다르게 준비해보는건 어떨까요? 찜통더위에 더 기름진 음식은 부담스럽고 입맛은 없고 땀은 줄줄 흐르고… 이럴땐 아삭한 채소와 담백한 훈제오리가 딱이에요. 지금 바로 만들어 볼게요^^ 훈제오리는 그냥 먹어도 맛있지만 아삭한 채소와 상큼한 겨자소스를 곁들이면 몸보신은 물론 불쾌지수까지 내려갈 거예요. 재료는 훈제오리, 시판 제품 아무거나 OK. 파프리카, 양파, 오이, 양배추, 깻잎. 야채는 색감 살릴 수 있게 골고루 준비해 주시고요. 소스는 간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 연겨자 준비했어요. 훈제오리는 에어프라이어에 180도에서 5분 뒤집어서 3분 더 데..

99%가 놓친 콩나물 보관법… 이거 하나면 열흘도 끄떡없어요!

생활 정보 코코 언니 2025. 8. 4. 07:42

99%가 놓친 콩나물 보관법… 이거 하나면 열흘도 끄떡없어요!안녕하세요. 코코언니에요^^국 끓일 때, 무침 할 때, 볶음 요리까지 콩나물은 장 볼 때 빠질 수 없는 식재료인데요. 문제는 구입한 당일에 다 먹지 못하거나 바로 조리해서 먹지 않을 때예요. 냉장고에 넣어놔도 어느새 축 처지고 금세 물러버리죠. 콩나물을 정말 오~래도록 아삭하게 보관하는 꿀팁! 간단하지만 효과는 확실합니다. 보통 콩나물을 사면 포장된 비닐 상태 그대로 야채칸에 쏙 넣어두시거나 지퍼백에 옮겨 담아서 보관하는 분들 많으시죠. 처음엔 괜찮아 보여도 하루 이틀 지나면 상태가 눈에 띄게 달라져요. 겉껍질이 벗겨지기 시작하고 물기가 생기면서 콩나물 특유의 냄새가 나기 시작하면 그냥 버리는 경우도 종종 생겨요. 이..

아이스팩 그냥 버린다고요? 이래서 다들 안 버리나봐요!

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 31. 07:26

아이스팩 그냥 버린다고요? 이래서 다들 안 버리나봐요!안녕하세요. 코코언니에요^^택배 받을 때마다 하나씩 따라오는 아이스팩. 처음엔 몇 개 보관해두다가 어느새 냉동실 한칸을 가득 채우고 있죠. 버리자니 아깝고 쓸데는 딱히 없고… 어떻게 처리할지 고민이시라고요? 아이스팩 재활용 비법은 물론 냉동실에 쌓아두기만 해도 돈 버는 이유 알려드릴게요. 아이스팩 이래서 다들 안 버리나봐요. 100% 물로만 이루어진 아이스팩도 있지만 물과 고흡수성 폴리머로 이루어진 아이스팩도 많죠. 고흡수성 폴리머 성분은 물과 냄새를 흡수하는 성질이 있어서 탈취제로 쓰면 딱 좋고요. 여기에 좋아하는 향을 첨가하면 취향저격 방향제로도 손색이 없어요. 작은 소품 하나 올렸을 뿐인데 돈 주고 산 방향제 뺨치는게 ..

해동하면 쉰내 폭발! 냉동밥 맛 살리는 초간단 비법

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 29. 07:18

해동하면 쉰내 폭발! 냉동밥 맛 살리는 초간단 비법안녕하세요. 코코언니에요^^날씨가 덥고 습해질수록 음식 보관이 참 까다로워요. 특히 밥은 넉넉하게 지어 냉동실에 넣어두곤 하는데 막상 해동하면 쉰내가 나서 버리게 되는 경우도 있어요. 갓 지은 밥맛 그대로 오래 보관하는 방법, 생각보다 훨씬 간단하다는 사실 알고 계셨나요? 밥맛을 지키는 딱 하나의 비법 지금 공개합니다! 따끈하게 지은 밥은 금방 상할 수 있어 미리 소분해서 냉동해두는 분들 많으시죠? 이때 밥에서 이상한 냄새가 나거나 해동 중에 맛이 변하는 경우가 생기면 안되잖아요. 하지만 식초 한 숟갈이면 이런 걱정을 말끔히 해결할 수 있어요. 우선 쌀을 씻고 밥을 지을 때 평소보다 물을 아주 약간만 적게 부어주세요. 냉동용 밥은..

한입 먹고 반하는 엘비스 최애 샌드위치 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 28. 00:01

한입 먹고 반하는 엘비스 최애 샌드위치 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^단짠 조합 좋아하세요? 그렇다면 로큰롤의 황제 엘비스 프레슬리가 즐겨 먹었다는 이 샌드위치 꼭 한번 드셔보세요. 간단한 의외의 재료로 꿀조합 탄생하는 일명 엘비스 샌드위치 레시피 알려드릴게요. 엘비스하면 화려한 삶과는 달리 좋아했던 음식은 의외로 소박했다고 해요. 그중에서도 이 샌드위치를 즐겨 먹었다고 하는데요. 한입 먹는 순간 그 이유를 알게 될 거예요. 재료는 식빵, 바나나, 베이컨, 땅콩버터. 정말 간단해요. 바나나는 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 달달한 향이 입맛을 자극하죠? 팬에 식빵을 구워주세요. 기름기 없이 구워도 좋고 버터를 살짝 녹여 구우면 풍미가 한층 올라가요. 베이컨은 따로 양념 없이 ..

여행용 캐리어 공간활용 팍팍 올리는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 25. 07:01

여행용 캐리어 공간활용 팍팍 올리는 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요^^여름 휴가 시즌이 코앞으로 다가왔죠. 바쁜 일상을 잠시 내려놓고 가벼운 마음으로 떠나는 여행~ 하지만 짐 싸기만큼은 가볍게 못하겠다는 분들이 많으신데요. 그래서 오늘은 여행 초보도 고수처럼 짐을 꾸릴 수 있는 캐리어 효율 팍팍 올라가는 팁을 알려드릴게요. 캐리어에서 가장 많은 공간을 차지하는건 단연 의류죠. 공간 절약과 구김 방지를 동시에 잡고 싶다면? 옷은 개지 말고 돌돌 말아서 넣는게 정답이에요. 또, 밝은 색 옷은 안쪽으로 뒤집어 말아주면 이염 걱정도 덜 수 있어요. 무게는 줄이고 활용도는 높이려면 장식 많은 옷보다는 얇고 간단한 옷 위주로 챙기세요. 옷을 하루 단위로 나눠서 지퍼백에 넣어두면 도착하자마자 뭐 입..

매운데 자꾸 당기는 이 맛! 마성의 불닭볶음면라볶이 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 24. 00:02

매운데 자꾸 당기는 이 맛! 마성의 불닭볶음면라볶이 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^가끔은 자극적인 매운맛이 땡길 때가 있죠? 그럴땐 이거 하나면 스트레스까지 확 날아가요! 불닭볶음면과 라볶이의 화끈한 콜라보, 맵단짠의 정석을 제대로 느낄 수 있어요. 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 저는 맵찔이라서 불닭볶음면은 잘 못먹는데요. 가~끔씩 매운맛 당기는 날 종종 만들어 먹어요. 습습후후 하면서 먹어도 자꾸 당기는 맛이에요^^ 재료는 불닭볶음면, 떡, 어묵, 양파, 당근, 대파 준비했고요. 청양고추는 취향에 따라 가감해주세요. 저는 집에 있는 조랭이떡으로 만들었어요. 쫀득한 식감을 즐기기 더 좋더라고요. 떡을 제외한 재료는 적당한 크기로 썰어주세요. 청양고추까지 매운맛 제대로! ..

비 온 뒤 창틀 청소, 이렇게 하면 5분도 안걸려요!

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 23. 07:04

비 온 뒤 창틀 청소, 이렇게 하면 5분도 안걸려요!안녕하세요. 코코언니에요^^한동안 하늘이 뚫린 것처럼 쏟아 부은 비 때문에 창틀에 먼지랑 찌든때가 잔뜩 쌓였어요. 이제 비도 그쳤겠다 창문부터 개운하게 청소할 차례예요! 힘들게 박박 문지르지 않아도 깔끔하게 닦이는 꿀팁 지금 바로 알려드릴게요. 창틀에 쌓인 먼지나 얼룩은 생각보다 쉽고 간단하게 제거할 수 있어요. 청소기는 어딘지 모르게 아쉽고요. 물걸레는 좁은 틈을 닦기가 쉽지 않고 걸레가 엉망이 되기도 하죠. 이럴땐 부드럽고 그립감 좋으면서 먼지 흡착력도 최고인 스타킹이 딱이에요. 구멍이 나거나 안신는 두꺼운 스타킹이 있다면 손에 알맞은 크기로 잘라주세요. 늘어난 수면양말도 활용하면 좋아요. 스타킹 하나로 순식간에 걸레 7개가 나..

보기에도 예쁜데 맛까지 완벽한 여름 샐러드 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 22. 00:03

보기에도 예쁜데 맛까지 완벽한 여름 샐러드 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^덥고 지치는 여름, 뭘 먹어도 입맛이 없을 때! 아삭한 채소에 고소한 참치, 바삭한 만두피 그릇까지 더해진 이 샐러드 하나면 입맛이 확 살아나고 기분까지 상큼해져요. 이미 시작된 더위에 지치셨다면 상큼한 컵샐러드로 입맛 살려보세요~ 한손에 들고 한입에 바삭! 샐러드도 이렇게 먹으면 더 맛있어요^^ 파프리카, 양파, 참치, 마요네즈, 후추, 만두피 준비했어요. 샐러드도 담고 맛있게 먹을 수도 있는 만두피컵 만들기! 머핀틀에 오일을 살짝 바르고 만두피를 넣어 주름을 잡아주세요. 200도 오븐에 5~7분 구우면 바삭바사간 과자컵이 완성돼요. 상큼한 샐러드도 만들어 볼게요. 파프리카와 양파는 같은 크기로 잘게 ..

선글라스를 망치는게 자외선보다 잘못된 보관법이라고?!

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 21. 07:05

선글라스를 망치는게 자외선보다 잘못된 보관법이라고?!안녕하세요. 코코언니에요^^여름철 외출할 때 빠질 수 없는 아이템, 바로 선글라스죠. 자외선 차단은 물론 스타일도 살려주는 여름철 필수템인데요. 아무렇게나 쓰고 보관하면 오히려 눈 건강도 해치고, 제품 수명도 확 줄어든다는 사실 알고 계셨나요? 선글라스 수명 늘리는 한끗 차이 비법 알려드릴게요. 선글라스는 멋이 아니라 보호 장비예요. 단순히 스타일에만 그치는 아이템이 아니라 강한 자외선으로부터 눈을 지키는 필수품이기도 하죠. 하지만 잘못된 관리 습관은 자칫 선글라스를 망가뜨릴 수 있고요. 생각보다 많은 분들이 이런 습관을 매년 반복하고 있더라고요. 그 중 첫번째가 바로 차 안에 오래 두는 거예요. 운전할 때마다 선글라스를 꺼내 쓰..

비 오는 날엔 무조건 이거! 지글지글 호박부침개 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 18. 00:04

비 오는 날엔 무조건 이거! 지글지글 호박부침개 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^비 오는 날엔 이상하게도 지글지글~ 기름에 부쳐지는 소리가 더 반갑게 들리죠. 빗소리와 어우러지는 부침개의 고소한 냄새는 그 어떤 요리보다도 입맛을 사로잡는데요. 오늘 같은 날 먹으면 더 맛있는 호박부침개 맛있게 한판 부쳐볼게요. 쫄깃하고 고소한 맛, 그리고 부쳐먹는 재미까지 더해서 비 오는 날 딱 어울리는 호박부침개를 만들거예요. 재료는 애호박, 오징어, 양파, 부침가루, 청양고추, 계란. 큼직한 애호박이 있는데 어떻게 부침개를 안 부칠 수 있겠어요? ㅎㅎ 애호박 얇게 채 썰어주시고요. 쫄깃한 식감 더해줄 오징어랑 양파도 호박이랑 크기 맞춰서 썰어주세요. 청양고추는 입맛에 따라 가감해주시면 돼요. ..

물세탁 하지말라고요? 청바지 냄새 없애는 반전 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 17. 07:23

물세탁 하지말라고요? 청바지 냄새 없애는 반전 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요^^물세탁 한번에 색 빠지고, 핏 망가지고… 청바지 좋아하시는 분들이라면 한번쯤 겪어보셨죠? 특히 생지 청바지나 진한 컬러일수록 세탁 한번에 무드가 확 바뀌는 경우가 많은데요. 청바지를 예쁘게 오래 입고 싶다면 당장 이것부터 멈춰주세요! 청바지 제대로 입는 분들 중에는 물세탁을 최대한 자제하는 분들이 많아요. 매번 그냥 입으면 냄새는 어떡하냐고요? 물 한방울 안 써도 냄새 쏙 바지고 형태나 색감도 그대로 유지할 수 있는 청바지 관리 꿀팁이 있어요. 우선 입고 난 뒤 먼지는 바로 털어주시고요. 얼룩이나 오염물질이 묻었을 땐 더러워진 부분만 세제로 지워주세요. 청바지 데일리 케어에는 소독용 에탄올 만한게 없어요. ..

간단하지만 호불호없는 그 맛! 추억의 길거리 토스트 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 16. 00:02

간단하지만 호불호없는 그 맛! 추억의 길거리 토스트 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^아침 등굣길, 출근길, 학교 앞 분식집에서 지글지글 계란 굽는 소리와 함께 퍼지던 고소하고 맛있는 냄새 기억나시나요? 누구나 한번쯤 먹어봤을 그 길거리 토스트는 특별한 재료 없이도 항상 맛있죠. 오늘은 집에서 그 맛을 재현해보려고 해요. 추억까지 불러오는 토스트 맛있게 만들어봐요. 수많은 토스트 레시피가 있는데요. 그중에서도 이 레시피는 호불호없이 남녀노소 누구나 좋아하더라고요^^ 재료는 식빵, 달걀, 양배추, 당근, 쪽파 버터, 케첩, 소금, 설탕 준비했어요. 양배추랑 당근을 얇게 채 썰어주시고요. 쪽파는 송송 작게 썰어주세요. 손질한 채소를 한데 넣고 달걀을 넣어서 골고루 섞어주세요. 간..

옥수수수염 버리면 손해! 이렇게하면 옥수수가 더 맛있어져요~

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 15. 07:06

옥수수수염 버리면 손해! 이렇게하면 옥수수가 더 맛있어져요~안녕하세요. 코코언니에요^^옥수수 찌는 냄새만으로도 여름이 온 걸 실감하죠. 그런데 똑같이 쪘는데도 어떤집 옥수수는 더 구수하고 깊은향이 나는 이유 혹시 아시나요? 그 비밀은 바로 여기에 있어요. 지금 공개합니다! 보통은 버리는 옥수수수염. 사실은 향을 살리는 비법이랍니다. 옥수수를 손질할 때 겉껍질을 벗겨내는데요. 몽땅 벗겨내지 말고 가장 안쪽의 깨끗한 속껍질 한겹은 남겨주세요. 이 속껍질이 옥수수의 단맛이 빠지지 않게 잡아주거든요. 옥수수 밑동은 깔끔하게 잘라주시고요. 이제 옥수수수염만 남았네요. 옥수수수염을 한데 모아서 위로 쭉- 잡아당겨요. 생각보다 아주 쉽게 뽑힐거예요. 이 옥수수수염은 절대 버리지 마시고요. 흐르는..

스팸 맛있게 먹는 방법, 아직도 구워만 드시나요?

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 14. 00:02

스팸 맛있게 먹는 방법, 아직도 구워만 드시나요?안녕하세요. 코코언니에요^^집에 스팸 한 캔 쯤은 있죠. 늘 구워먹거나 볶음밥에 넣어 먹는게 익숙하시다면 이번엔 조금 색다르게 즐겨보세요. 짭짤한 스팸과 포슬포슬한 감자의 조합 거기에 바삭한 튀김옷까지 더해지면 그야말로 환상적인 스팸고로케가 탄생됩니다. 지금 바로 만들어 볼게요. 스팸고로케는 반찬으로 먹어도 좋지만 아이들 간식으로도 딱 좋고요. 특히 요즘 감자가 제철이라서 더 맛있어요^^ 재료는 스팸, 감자, 계란, 밀가루, 카레가루, 빵가루 준비했어요. 감자를 삶아서 잘 으깨주세요. 여기에 카레가루 1큰술을 넣고 고루 섞어주세요. 카레향 덕분에 감자의 맛이 한층 살아나고 따로 간을 안 해도 간이 너무 잘 맞더라고요. 스팸..

폭염 속 이거 모르면 여름 내내 고생합니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 11. 07:10

폭염 속 이거 모르면 여름 내내 고생합니다!안녕하세요. 코코언니에요^^올 여름은 더위 극복이 아니라 생존이라는 표현이 어울릴만큼 날씨가 더워도 너무 덥죠. 숨 막히는 날씨에 몸도 마음도 지치기 쉬운 요즘 여름을 시원하게 보내는 꿀팁을 준비했어요. 하루 종일 에어컨 없이는 버티기 힘들 정도죠. 그렇다고 전기요금 폭탄을 맞을 수는 없잖아요? 에어컨을 켜기 전 5분 정도 환기를 먼저 해주세요. 실내의 더운 공기를 먼저 빼줘야 에어컨 효율도 올라간답니다. 에어컨과 서큘레이터(또는 선풍기)를 마주 보게 두면 찬바람이 순환되면서 더 빠르게 실내가 시원해지고 제습 효과도 톡톡히 볼 수 있어요. 아무리 더워도 1시간에 한번 환기는 필수에요. 실내 공기 순환도 되고 냉방병 예방에도 좋아요. ..

계란찜이 어렵다고요? 이렇게 만드면 입에서 사르르 녹아요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 10. 00:01

계란찜이 어렵다고요? 이렇게 만드면 입에서 사르르 녹아요!안녕하세요. 코코언니에요^^폭신하고 부드러운 계란찜 누구나 좋아하지만 막상 만들면 퍽퍽하거나 구멍이 송송 뚫려서 실패한 적 있으시죠? 오늘은 숟가락을 넣는 순간 부드러움이 느껴지고 입에서 사르르 녹는 계란찜 레시피를 준비했어요. 오늘 밥상은 순두부계란찜이 책임질게요! 날도 더운데 반찬하느라 힘 빼지 마시고요. 간단하면서 맛 좋은 순두부계란찜 드세요~ 재료는 500ml흰우유, 계란2개, 새우젓, 소금 준비 끝. 계란을 부드럽게 풀어주세요. 알끈 제거하면 식감이 훨씬 부드러워져요. 계란물에 흰우유를 섞어서 부드러움을 살리는게 포인트! 대부분 계란물에 흰우유를 직접 붓는데요. 반대로 흰우유에 계란물을 부을거예요. 500ml 우유팩..

매일 닦아도 지워지지 않던 싱크대 물자국 이걸로 완벽 해결!

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 9. 07:04

매일 닦아도 지워지지 않던 싱크대 물자국 이걸로 완벽 해결!안녕하세요. 코코언니에요^^싱크대 하루에도 몇번씩 사용하시죠? 물기 닿는 곳이라 금방 물 얼룩 생기고 지저분해지기 쉬운데요. 특히 닦아도 자꾸 생기는 하얀 얼룩이 문제예요. 수세미? 세제? 이런거 다 소용 없더라고요. 그래서 저는 이 방법을 써요. 그건 바로 키친타월! 키친타월을 왜 싱크대에 붙여? 싶겠지만 이거 하나로 하얀 물얼룩 없이 깨끗한 싱크대를 만들 수 있어요. 수돗물 속의 알칼리 성분이 스테인리스와 만나면 이렇게 하얀 자국이 남게 되는데요. 이게 아무리 닦아도 쉽게 지워지지 않고 거칠게 문지르면 오히려 흠집만 생기기 쉬워요. 그럼 어떻게 해결하냐고요? 구연산과 키친타월 조합이 베스트입니다. 구연산으로 그냥 닦는 ..

콩 없이 콩국수 완성?! 고소한 여름 별미 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 8. 00:01

콩 없이 콩국수 완성?! 고소한 여름 별미 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^무더운 여름이면 시원한 면요리가 절로 생각하죠. 그중에서도 고소한 콩국수는 빼놓을 수 없는 대표 별미에요. 근데 직접 콩을 불리고 삶고 갈고…. 정말 번거로운거 아시죠? 오늘은 그런 과정 없이 단 10분만에 완성되는 콩국수 레시피 알려드릴게요. 콩 없는 콩국수 믿기 힘드시겠지만 진짜 가능합니다! 재료는 간단해요. 두부1모, 우유, 땅콩버터, 설탕, 소금, 통깨 면은 소면을 준비했어요. 콩을 넣지 않는 대신 콩으로 만든 두부를 사용하면 간편해요. 먼저 믹서기에 두부 한모를 넣고 두부 포장 용기에 물을 가득 채워 두번 부어요. 그리고 우유도 한번 부어주세요. 물만 넣는 것보다 우유를 추가하면 고소한 맛이..

이게 집에서 만든 닭강정이라고요? 가마로도 울고갑니다~

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 7. 00:03

이게 집에서 만든 닭강정이라고요? 가마로도 울고갑니다~안녕하세요. 코코언니에요~밖에서 사 먹는 닭강정, 달콤하면서도 짭조름한 그 맛 한번 먹으면 멈출 수 없죠? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마성의 닭강정 집에서도 얼마든지 가능하더라고요~ 집에서 집에서 만들면 양도 넉넉해서 더 부담없이 즐길 수 있어요. 겉바속촉한 닭강정 레시피 가마로강정도 울고갈만큼 맛있게 만들어 볼게요^^ 재료는 닭가슴살, 양파, 사과, 간장, 올리고당, 설탕, 다진마늘, 튀김가루, 소금, 후추 준비했어요. 사과 반개, 양파 반개를 적당한 크기로 썰고요. 간장1컵, 설탕 반컵, 물1컵에 다진마늘 2숟가락, 후추 톡톡 뿌려서 갈아주세요. 혹시 거품이 많이 생겼다면 살짝 걷어내 주세요. 자극적이지 않고 맛있게 단짠단..

곰팡이 닦았더니 얼룩만 번졌다고? 이 방법이면 말끔해져요!

생활 정보 코코 언니 2025. 7. 4. 07:19

곰팡이 닦았더니 얼룩만 번졌다고? 이 방법이면 말끔해져요!안녕하세요. 코코언니에요^^장마철만 되면 어김없이 찾아오는 불청객 바로 곰팡이에요. 특히 습기가 많은 세탁실이나 발코니 벽에는 곰팡이가 유독 잘 번지는데요. 어설프게 닦았다간 오히려 상태가 더 나빠질 수 있어요. 그래서 전 이 방법을 써요! 하루종일 덥고 습하고… 장마철엔 특히 습도가 너무 높아서 말썽이죠. 발코니나 실외기실, 그리고 세탁실 벽에 거뭇거뭇한 곰팡이가 자주 출몰해요. 겨울철 결로도 문젠데 여름 장마철에도 습도가 워낙 높다 보니 창문을 열고 환기를 시켜도 곰팡이가 생기더라고요. 페인트칠한 벽에 생긴 곰팡이는 생각보다 쉽게 제거할 수 있어요. 구연산만 준비하면 돼요. 분무기에 종이컵 한컵 가득 물을 붓고구연산을 넉넉..

그냥 삶으면 이 맛 절대 안나요! 감자 분 살리게 삶는 비법

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 3. 00:03

그냥 삶으면 이 맛 절대 안나요! 감자 분 살리게 삶는 비법안녕하세요. 코코언니에요^^여름이 제철인 감자는 그냥 삶아도 맛있지만 분이 제대로 올라온 감자는 맛의 차원이 다르죠. 포슬포슬한 식감에 고소한 풍미까지 더해져 한입 먹으면 감탄이 절로 나올만큼 맛있어요. 이렇게 맛있는 감자 삶는 비법 지금 공개합니다. 감자 분나게 삶는 찐 조리 비법이요? 특별한 재료는 없고요. 삶는 법만 바꾸면 돼요. 먼저 크기가 비슷한 감자들로 골라서 껍질 벗기고 깨끗하게 씻어주세요. 코팅력 좋은 냄비에 감자를 넣고 잠길랑 말랑하게 물도 부어주세요. 저는 중간크기 감자 6개 조리했어요. 담백한 감자맛을 최대한 살리기 위해 간은 최소한으로 넣었어요. 설탕 1티스푼에 소금2/3티스푼만! 센불에서 감자를 삶기..

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