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단맛이 나는 좋은 소금 고르는 노하우

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 18. 06:41

단맛이 나는 좋은 소금 고르는 노하우안녕하세요. 코코언니에요~ 요리에 사용하는 조미료 중에서가장 큰 비중을 차지하는건 소금이 아닐까 해요.예부터 우리나라는 소금을 많이 사용하는데요.소금이라고 해서 다 똑같은게 아니랍니다. 오늘은 몸에 좋은 소금 고르는몇가지 노하우를 알려드릴게요^^ 모든 양념의 기본이라 할 수 있는 소금.좋은 소금이 김치맛을 좌우한다고 할 정도로소금은 우리 식생활에 큰 비중을 차지해요. 하지만 생각보다 많은 사람들이짠맛만 내면 다 똑같은 소금이라고 생각하더라고요.물론 저도 그랬고요^^;몇 가지만 기억하면 짠맛과 단맛이 잘 어우러진몸에 좋은 소금을 고를 수 있어요. 1. 깨끗한 소금좋은 소금을 고를 때육안으로 가장 먼저 확인할 수 있는 부분이이물질 없이 깨끗한 소금이에요. 무색, 무취로이물..

자연인이 먹는 김밥? CU 이색신제품 ‘자연인김밥’ 후기

리뷰 코코 언니 2019. 4. 17. 06:41

자연인이 먹는 김밥? CU 이색신제품 ‘자연인김밥’ 후기안녕하세요. 코코언니에요~ TV프로그램의 인기를 반영한CU 이색신제품 자연인김밥!이름만 들어도 호기심이 뿜뿜 하는데요. 자연인은 아니지만 자연인처럼 먹어본‘자연인김밥’ 솔직리뷰를 시작할게요^^ 두둥!CU 이색신제품 ‘자연인김밥’이에요.가격은 3,000원.도시락과 맞먹는 김밥 가격으로결코 저렴한 편은 아니에요. 이 아저씨 시선강탈이네요 ㅎㅎㅎ자연인김밥은 통소시지와 불어묵 2종류가 있는데제가 간 편의점에는 통소시지만 있었어요.아쉬운대로 통소시지 먼저 맛보려고요. #와일드 #자르기귀찮음#베어먹는#통줄김밥자연인에 걸맞은 해시태그네요. 총 내용량 335g에 589kcal.통소시지가 들어가서 그런지김밥 한줄 칼로리가 엄청 높아요. 두줄만 먹으면 흠... 통줄 ..

냉장, 냉동 상관없이 남은 돼지고기 신선하게 보관하는 노하우

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 16. 06:41

냉장, 냉동 상관없이 남은 돼지고기 신선하게 보관하는 노하우안녕하세요. 코코언니에요~ 남은 돼지고기의 신선도를 유지하기 위해서어떻게 보관해야 할까요?빠른 시일내에 먹을거라면 냉장보관을 하고,좀 더 오래 두고 먹을거라면 냉동보관을 하는데요.빅마마 이혜정님이 공개한 냉장과 냉동 상관없이남은 돼지고기를 신선하게 보관하는 노하우!지금부터 직접 보여드릴게요^^ 돼지고기가 남았거나한번에 많은양을 구입해서소분 후 보관해야 할 때가 있죠.이때 대부분 돼지고기를 밀봉해서 보관하는데요. 그냥 밀봉하는 것보다 2가지 꿀팁을 추가하면더 오래 신선함을 유지할 수 있어요.그 비법은 잠시후에~ 먼저 남은 돼지고기를 보관할 때 가장 먼저 해야 할 일은핏물을 제거하는 거예요. 키친타월을 이용해서고기에 남은 핏물을 말끔히 제거해주세요...

생활의달인 맛집으로 선정된 안성 ‘오이김밥’ 후기

리뷰 코코 언니 2019. 4. 15. 06:41

생활의달인 맛집으로 선정된 안성 ‘오이김밥’ 후기안녕하세요. 코코언니에요~ 김밥은 평범한 듯 하지만그 속에 여러 가지 맛을 담고 있죠.요즘엔 프랜차이즈 김밥전문점이 워낙 많아서김밥 종류도 셀 수 없을 정도인데요. 오늘은 생활의달인에서 맛집으로 선정된경기도 안성의 ‘오이김밥’ 솔직리뷰를 준비했어요^^ 경기도 안성에 위치한 두꺼비스넥.일부러 찾이 않으면 그냥 지나칠 정도로작은 분식집 느낌이지만나름 36년 전통의 김밥집이라고 해요. 생활의달인에서 2018 10대 맛의 달인으로 선정된 후그 인기가 어마어마해서줄을 서지 않으면 구입할 수 없을 정도에요. 저도 아침부터 줄 서서 구입했어요. 김밥 2팩 포장.그 흔한 가게 이름 박힌 비닐봉지도 아니고검정색 비닐봉지에 넣어준 모습이왠지 더 레트로감성이 느껴지네요 ㅎㅎㅎ..

인스턴트커피로 황제가 즐겨마신 ‘카이저멜랑주’ 만드는 법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 13. 06:41

인스턴트커피로 황제가 즐겨마신 ‘카이저멜랑주’ 만드는 법안녕하세요. 코코언니에요~커피의 종류는 정말 다양하죠.세계적으로 유명한 커피중에는우리가 상상하지 못한 이색커피도 많이 있는데요.오늘은 황제의 커피로 불리는‘카이저멜랑주’ 만드는 법을 소개해드릴게요^^ 오늘 소개해드리는 카이저멜랑주는오스트리아 황제였던 프란츠요제프1세가 즐겨 마셔서일명 황제의 커피로 불리는데요. TV프로그램 생생정보에서인스턴트커피로 카이저멜랑주 만드는 법이 소개됐어요.저도 카이저멜랑주는 처음이라서호기심에 직접 만들어봤답니다~ 홈메이드 카이저멜랑주 재료- 생크림, 벌꿀, 우유, 인스턴트커피, 달걀 - 하얀색 액체는 똑같아 보이지만왼쪽은 생크림, 오른쪽은 우유에요. 그리고 카이저멜랑주의 핵심 포인트는 바로달걀!!!쌍화탕도 아니고 커피와 달..

품절대란을 일으킨 BBQ ‘극한왕갈비치킨’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 4. 12. 06:41

품절대란을 일으킨 BBQ ‘극한왕갈비치킨’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~ 여전히 핫한 영화 극한직업 속 수원왕갈비치킨!여기저기서 수원왕갈비치킨 시리즈를 출시했는데요.오늘은 품절대란의 주인공BBQ ‘극한왕갈비치킨’ 솔직리뷰를 준비했어요^^ 극한왕갈비치킨은 출시 후 품절대란을 일으키며수원왕갈비치킨의 여전한 인기를 입증했는데요. 그래서 저도 한번 먹어봤어요~굳이 맛을보지 않아도 상상이 되는 맛이지만비비큐 스타일 왕갈비치킨은 어떤 맛인지더하지도 빼지도 않고 솔직하게 들려드릴게요. 극한왕갈비치킨은 뼈한마리 기준으로21,000원이에요.저는 당고가 포함된극한왕갈비치킨+당고세트를 주문해서가격은 23,500원.배달팁까지 추가하니까 치킨 한 마리 가격이 어마무시하네요. 극한왕갈비치킨+당고세트에요. 보기만 해도 단짠단짠..

요리꽝손도 절대 찢어지지 않는 두툼한 계란말이 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 11. 06:41

요리꽝손도 절대 찢어지지 않는 두툼한 계란말이 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 호불호 없는 국민반찬 계란말이.두툼하게 말아낸 계란말이 하나면온 가족이 밥반찬으로 맛있게 먹을 수 있죠.계란말이는 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리인 동시에잘 만드는건 은근히 어려운데요.오늘은 요리꽝손도 절대 실패 없는두툼한 계란말이 만드는 비법을 알려드릴게요^^ 계란말이를 만들 때 포인트는재료보다도 잘 말아주는 것 같아요. 야채, 햄, 치즈, 김 등등어떤 재료와도 잘 어울리지만돌돌 말아서 모양을 만들 때 찢어지면 꽝... 계란말이를 만들 때 뒤집개나 숟가락 등 다양한 도구를 활용하지만두께가 두툼할수록 모양을 잡는게 쉽지 않죠.하지만 종이호일만 있으면절대 찢어질 일이 없답니다^^ 먼저 살짝 달군 프라이팬에 종이호일을 깔아주세요. ..

맘모스빵 편의점 디저트버전 ‘스윗한 맘모스씨’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 4. 10. 06:41

맘모스빵 편의점 디저트버전 ‘스윗한 맘모스씨’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요^^ 맘모스빵이라고 하면가성비 넘치는 넓적한 크기와빵 위에 올려진 소보루가 떠오르는데요.맘모스빵의 디저트 버전이 편의점에 출시됐더라고요.GS25 ‘스윗한 맘모스씨’ 솔직리뷰를 시작할게요~ 컵케이크로 출시된‘스윗한 맘모스씨’에요.이름에서부터 달달함이 느껴지죠! 가격은 2900원으로 맘모스빵의 가성비에는 턱 없이 부족하네요.양도 푸짐하지 않고 편의점 디저트치고는 비싸지만비주얼이 괜찮고 간편하게 먹기 좋은 것 같아요. 2,900원이면 포크는 기본이죠 ㅎㅎ 겹겹이 쌓인 컵케이크로여러 가지 맛을 느낄 수 있는데요. - 폭신한 케익시트- 부드러운 화이트크림 - 상큼한 딸기잼- 진한 팥크림- 고소한 소보루이렇게 층층이 쌓여있어요. 총 내용량..

시금치 데친물을 그냥 버리면 안되는 이유

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 9. 06:41

시금치 데친물을 그냥 버리면 안되는 이유안녕하세요. 코코언니에요~ 시금치로 할 수 있는 일.어떤 것들이 있을까요?대부분 이 질문을 들으면시금치로 만들 수 있는 요리를 떠올리는데요.맛 좋고 영양만점인 시금치는 요리 외에도 할 수 있는 것들이 아주 많아요~오늘은 알고 나면 절대 그냥 못 버리는시금치 데친물 활용법을 알려드릴게요^^ 시금치는 김밥에 넣어서 먹기도 하지만끓는물에 휘리릭 데쳐서 조물조물 양념 하면 밥반찬으로 최고죠. 시금치를 데치고 나면시금치만 건져내고 데친물은 그냥 버리는데요. 이 시금치 데친물은 그냥 버리기엔 너무 너무 아까운 꿀템이에요. 시금치를 데치는 과정에서엽록소, 칼륨, 이온 등이 물에 많이 빠져나오기 때문에다방면으로 활용도가 아주 높아요.지금부터 하나하나 소개해드릴게요~! 시금치를 무..

편의점표 프리미엄 디저트 컬렉션 ‘진한크림치즈수플레’ 후기

리뷰 코코 언니 2019. 4. 8. 06:41

편의점표 프리미엄 디저트 컬렉션 ‘진한크림치즈수플레’ 후기안녕하세요. 코코언니에요~요즘엔 디저트 전문점이 아니더라도편의점에서 고급진 디저트를 맛볼 수 있는데요.이젠 하다하다 프랑스산 크림치즈까지우리나라 편의점에 진출했더라고요. 오늘은 CU의 프리미엄 디저트 컬렉션‘진한 크림치즈 수플레’ 솔직리뷰를 준비했어요^^ CU ‘진한 크림치즈 수플레’가격은 3,500원으로 저렴한 편은 아니지만프리미엄 디저트 컬렉션이라고 하니까이정도는 투자해 볼만 한 듯 해요. 진한 크림치즈 수플레는프랑스산 프리미엄 치즈인끼리 크림치즈를 사용했다고 하네요. 이거 은근 기대되는데요 ㅎㅎㅎ 투명케이스 안으로 보이는 비주얼과 깔끔한 포장은프리미엄까지는 모르겠지만나름 고급진 디저트 느낌을 줘요. “3명이 나눠 먹기 좋은 사이즈”누구 3명을..

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