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숙성없이 만들어서 바로 먹는 아삭아삭 피클 레시피

요리 레시피 코코 언니 2019. 5. 27. 06:41

숙성없이 만들어서 바로 먹는 아삭아삭 피클 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 파스타나 피자를 먹을 때 빠질 수 없는 피클.특히 새콤달콤하면서 아삭아삭한 수제피클은그냥 먹어도 참 맛있는데요. 사먹는 피클보다 더 맛있는홈메이드 수제피클 만들기 어렵지 않아요^^ 피클은 숙성 과정을 거쳐서 먹는데,오늘 알려드리는 백종원님 피클 레시피는만들어서 바로 먹을 수 있어서 좋아요.물론 만드는 방법도 아주 간단해요! [바로 먹는 피클 만들기 재료]오이, 파프리카, 물, 식초, 설탕, 소금, 월계수잎, 통후추 파프리카도 같이 넣어주면 더 좋고물, 식초, 설탕은 종이컵으로 계량했어요. 피클을 만들 때 가장 먼저 할 일은오이세척이에요. 오이를 껍질 채 사용하기 때문에굵은소금으로 문질문질 닦아서이물질이나 잔류농약을 제거해 줘요. ..

갓성비로 승부?! 피자헛 신제품 메가크런치피자2종 후기

리뷰 코코 언니 2019. 5. 25. 07:31

갓성비로 승부?! 피자헛 신제품 메가크런치피자2종 후기안녕하세요. 코코언니에요^^ 피자헛에서 가성비를 내세운일명 갓성비 피자 5종을 출시했어요. 바삭한 씬도우와 만원이 조금 넘는 가격이 포인트인메가크런치피자 솔직리뷰를 시작할게요! 피자헛 신제품 메가크런치피자는갓치킨, 순삭포테이토, 케미콤보, 폭폭치즈,얌얌페페로니 5종이에요. 저는 그중에서 갓치킨과 폭폭치즈를 주문했어요. 메가크런치라는 이름에 걸맞게가장자리를 손으로 톡! 잘라 먹으라는 안내와얇은 씬도우 제품의 따뜻함은일반 도우 제품과 다를 수 있다는애매모호한 문구도 써 있어요 ㅎㅎ 메가크런치피자 5종 중에서제가 가장 먹어보고 싶었던 폭폭치즈!메가크런치피자는 라지사이즈로만 판매하는데폭폭치즈의 가격은포장 10,900원, 배달 14,900원이에요. 일단 피자 ..

골고루 발라놓으면 기름때가 싹! 주방후드 기름때 제거비법

생활 정보 코코 언니 2019. 5. 23. 06:51

골고루 발라놓으면 기름때가 싹! 주방후드 기름때 제거비법안녕하세요. 코코언니에요~주방에서 요리를 하다보면온갖 음식냄새와 연기가 발생할 수 밖에 없는데요.그럴 땐 주방후드의 도움을 받아요.덕분에 조금만 게으름을 피워도주방후드에는 기름때가 덕지덕지...기름때가 낀 상태로 시간이 지나면 지날수록청소만 어려워질 뿐이에요. 이런건 눈에 보이면 그때가 바로 굿타이밍^^ 저희 시댁에 있는 주방후드에요. 어머님께서 세제로 닦았는데도기름때가 완벽하게 지워지지 않았다고 하시더라고요.대부분의 주방후드는그물 같이 촘촘한 구조로 이루어져 있어서한번 그 사이에 기름때가 끼면웬만한 세제로는 닦기가 힘들어요. 그래서 제가 나섰죠 ㅎㅎ먼저 주방후드를 청소하기에 앞서본체에서 분리해주세요. 손잡이 안쪽에 있는 버튼만 누르면쉽게 분리할 수..

직접 기른 상추로 입맛 돋우는 상추겉절이 만들기

요리 레시피 코코 언니 2019. 5. 22. 06:41

직접 기른 상추로 입맛 돋우는 상추겉절이 만들기안녕하세요. 코코언니에요~날씨가 더워질수록 입맛 돋우는 먹거리가 생각나죠.새콤달콤하면서 감칠맛 나는 상추겉절이는간단하게 만들어서 밥반찬으로 먹어도 좋고고기에 곁들이면!!!말이 필요 없는 맛이죠^^오늘은 직접 기른 싱싱한 상추로 아삭한 식감까지 살린 상추겉절이를 만들어볼게요. 작은 텃밭에 심은 상추가 아주 잘 자랐어요~간간이 물도 주고잘 자라라고 노래를 불렀더니어느새 상추꽃이 활짝 피었네요 ㅎㅎ 지난번에 삼겹살 지글지글 구워서상추에 쌈을 싸 먹었는데요.직접 기른 상추라서 그런지 더 맛있더라고요. 이번엔 새콤달콤하게 양념해서상추겉절이를 만들거예요. 잘 자란 상추 하나 가득 안고 출발~! 상추겉절이는 양념 비율만 알면정말 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 양념을 뺀..

냄비 하나로 똑같이 삶았는데 하나는 반숙, 하나는 완숙?!

생활 정보 코코 언니 2019. 5. 20. 06:41

냄비 하나로 똑같이 삶았는데 하나는 반숙, 하나는 완숙?!안녕하세요. 코코언니에요~ 달걀을 삶을 때입맛에 따라 반숙과 완숙을 조절해서 삶죠.반숙계란은 삶는 시간이 더 짧고완숙계란은 좀 더 길게 삶는데요. 한 냄비로 같은 시간동안 삶았는데반숙과 완숙 둘 다 만들 수 있을까요???지금부터 직접 보여드릴게요^^ 저희 가족들이 계란을 좋아해서간식으로 종종 삶아먹는데요. 저는 반숙을 좋아하고남편과 아이는 완숙을 좋아해서시간을 조절하며 삶았어요. 그런데 TV생활정보프로그램에같은 시간동안 삶아도반숙과 완숙이 모두 가능한 꿀팁이 소개됐더라고요. 냄비는 하나면 충분해요. 그리고 오늘의 특급비법은 바로머그컵!!!이 머그컵만 있으면반숙과 완숙을 동시에 만들 수 있답니다^^ 냄비에 물을 채우고 계란 3개를 넣었어요. 여기까지..

베개를 세탁기로 돌려도 뭉치지 않는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 5. 18. 07:31

베개를 세탁기로 돌려도 뭉치지 않는 비법안녕하세요. 코코언니에요~요즘 햇볕이 워낙 좋아서자꾸 빨래가 하고 싶어지네요 ㅎㅎㅎ집안 구석구석 빨랫감을 찾던 중눈에 들어온 베.개.매일 얼굴을 묻고 자면서도일반 빨래처럼 자주 세탁이 안되더라고요^^;더 이상 미루지말고 행동으로 옮겨야 할 때!세탁기로 손쉽게 베개 세탁하는초간단 노하우를 알려드릴게요. 저희 부부가 사용하는 베개에요.하얀색 베개커버는 깨끗해보여서 좋긴 한데조금만 사용해도 금방 누렇게 때가 타죠. 세탁한지 오래되지는 않았지만그렇다고 얼마 안되지도 않은 베개 ㅎㅎㅎ매번 물세탁이 쉽지 않아서드라이기로 베개를 살균해주고 있는데요.짧은 시간에 살균효과를 볼 수 있긴 하지만드라이기만으로 완벽하게 관리할 수는 없죠. 베개를 물세탁 하는게 어렵다고 느끼는 이유는세탁..

유통기한 지난 커피 그냥 버리면 안되는 이유

생활 정보 코코 언니 2019. 5. 16. 06:41

유통기한 지난 커피 그냥 버리면 안되는 이유안녕하세요. 코코언니에요~대량으로 구입한 커피를 오래 두고 먹다보면유통기한이 지난 것도 모를 때가 있어요.유통기한이 하루 이틀 지났다고 해서먹을 수 없는건 아니지만커피맛이 떨어지는건 어쩔 수가 없죠.게다가 유통기한을 훌쩍 넘긴 커피는당연히 먹을 수 없는데요. 쓰레기통에 버려지는 유통기한 지난 커피로주부9단이 될 수 있는 비법이 있답니다^^지금부터 여러분과 공유할게요. 저는 커피를 워낙 좋아해서유통기한을 넘길 일이 거의 없는데요. 저희 어머님은 하루 한잔 정도만 드셔서커피가 많이 남았더라고요. 그런데 자세히 보니 유통기한이 이미 2달 가까이 지났네요...이렇게나 많이 남았는데그냥 버리긴 너무 아깝잖아요. 그래서 유통기한 지난 커피로할 수 있는 꿀팁들을 찾아봤어요...

네네치킨 신메뉴 ‘매콤치즈스노윙’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 5. 14. 06:51

네네치킨 신메뉴 ‘매콤치즈스노윙’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~네네치킨에서 신메뉴를 출시했어요.이름하야 빨간맛!‘매콤치즈스노윙’이에요.기존 치즈스노윙치킨에 매콤함이 더해진 치킨인데요.제 돈 주고 먹어본 솔직리뷰를 들려드릴게요^^ 대접받는 신메뉴는 박스부터 다르네요 ㅎㅎ매콤치즈스노윙이 대문짝만하게 박힌치킨박스에 포장이 되어있어요. 매콤치즈스노윙은 오리지날 한 마리 기준으로17,000원이에요.요즘 치킨값이 금값이라서 그런지17,000원이면 나름 선방한 느낌이 드네요. 체다치즈가루와 청양초분말로 맛을 냈다고 하는데굳이 지분을 따지자면청양초분말이 더 큰 것 같아요. 진한 주황색 시즈닝이 되어있는데매콤한 냄새가 코에 들어왔어요. 비주얼은 누가봐도 자극적이죠?^^; 양념이 골고루 뿌려지지 않아서뭉친 부분은 장난..

사용 전 청소는 필수! 에어컨 셀프청소법

생활 정보 코코 언니 2019. 5. 13. 07:01

사용 전 청소는 필수! 에어컨 셀프청소법안녕하세요. 코코언니에요~ 지난 주말에 기온이 엄청 높았죠.가만히 있어도 덥다고 느껴질 만큼무더운 여름이 코앞으로 다가온 것 같아요.날씨가 더워지면 냉방용품부터 찾게 되는데요.오늘은 올 여름에도 열일할 에어컨의사용 전 필수라는 셀프청소법을 알려드릴게요^^ 지난 주말 시댁에 갔다가무더위를 대비해서 에어컨 청소를 했어요. 가전제품의 경우 분해해서 속까지 청소하는건제품 고장의 원인이 될 수 있지만에어컨을 사용하기 전에간단한 필터 청소는 필수랍니다~! 작년에 마지막으로 사용을 마치고깨끗하게 청소를 한 기억이 있는데,이 먼지 실화입니까???오래되서 끈적거리는 먼지와 묵은때가에어컨 필터를 덮고 있었어요.게다가 강아지 2마리도 함께 생활해서댕댕이털까지 합세해 장난이 아니네요. ..

대구 빵지순례 맛집 ‘빵장수꽈배기’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 5. 11. 06:51

대구 빵지순례 맛집 ‘빵장수꽈배기’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~ 얼마전 대구에서 유명한 먹거리로반월당닭강정을 소개해드렸는데요.오늘은 닭강정에 이은 두 번째 대구 먹거리‘빵장수꽈배기’를 소개해드릴게요^^ 지인분이 동대구역에서 엄선한 먹거리빵장수 꽈배기에요. 당일생산, 당일판매를 원칙으로 한다는안내문구가 눈에 들어와요. 생각보다 빵 종류가 많죠?!빵을 선물해준 분도어떤걸 골라야할지 한참 고민했다고 하더라고요. 깔끔하게 박스 포장을 해줘서선물용으로도 좋을 것 같아요. 인생은 꼬여도 꽈배기는 맛있다!ㅎㅎㅎㅎ 재미있는 말이네요^^ 큰박스에는 코끼리알, 찰팥 도너츠, 페스츄리 꽈배기,화이트 페스츄리가 들어있어요. 화이트 페스츄리의 슈가파우더가 다른 빵에 묻지않게종이로 칸막이를 만들었네요. 생크림꽈배기는 카스테..

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