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먹으면 더 배고프게 하는 ‘악마의 음식’ 8가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 26. 00:21

먹으면 더 배고프게 하는 ‘악마의 음식’ 8가지 음식을 먹으면 당연히 포만감을 느끼고 일정량 이상 먹지 못하는 게 상식이죠.하지만 먹고 나면 오히려 더 허기를 느끼게 하는 음식이 있답니다.오늘 소개해드리는 음식들은 먹고 나면 오히려 더 식욕을 자극하는 것들이에요.결국 먹고 났는데 그 뒤에 더 허기를 느끼게 만드는 음식들입니다. 미국의 건강·의료 정보 사이트 헬스닷컴과 미국의 인터넷 매체 ‘더스트리스닷컴’에서 소개한 식욕을 촉진시켜 더 많이 먹게 만드는 음식 8가지입니다. 확인해보세요. 1. 프렌치프라이(소금이 많이 들어간 감자칩 등 스낵) 짠 감자 칩을 먹고 난 뒤 바로 단 것이 먹고 싶어지는 이유가 있습니다.감자 칩이나 프레첼 등 짠 스낵은 빨리 소화되는 탄수화물인데 이것들이 인슐린을 급하게 올렸다가 ..

한번쯤 가보고싶은 '신비스러운' 해외 여행지 5곳

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 25. 04:11

한번쯤 가보고싶은 '신비스러운' 해외 여행지 5곳 우크라이나 사랑의 터널이상한 나라의 앨리스에 나올 법한 신비한 공간!사랑하는 사람과 손잡고 걸으면 정말 이상한 나라의 세계로 빠져버릴 것 같은 느낌. 마다가스카르의 스톤 포레스트이곳을 배경으로 한 애니메이션이 있을 정도로 자연유산이 풍부한 곳.돌산을 날아다니는 원숭이, 창공을 가르는 독수리떼를 만날 수 있을 것 같다. 볼리비아 우유니 소금사막하늘이 내 발 아래 있는 듯한 기분이 들 것 같은 곳.소금을 눈 삼아 눈사람도 만들어 보고 싶다.청명하고 맑은 하늘과 노을진 석양이 너무 아름답다. 미국 옐로우스톤 국립공원의 그랜드 프리스매틱 스프링용암이 분출한 것 같이 무섭지만 경이롭다.땅위에 뜬 무지개가 있다면 이곳을 말하는 것이 아닐까! 중국 간쑤성에 있는 장..

성인에게 필요한 예방접종

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 25. 03:12

성인에게 필요한 예방접종 성인 예방접종의 필요성1. 만성 질환자 및 면역 저하자 증가2. 예방접종 후 시간 경과에 따른 면역력 저하3. 감염병 유행역학의 변화4. 해외여행 및 특수직업 종사로 인한 감염병 노출 위험 증가5. 신규 백신 개발 증가 A형간염 백신과 B형간염 백신바이러스성 간염은 A형, B형, C형, D형, C형,E형으로 분류할 수 있는데, 현재 A형간염과 B형간염은 예방백신이 나와 있습니다. A형간염은 과거에는 영유아시기에 가볍게 앓고 지나가는 질환이었으나, 상하수도 및 위생환경이 개선되면서 성인이 된 후에 발병하게 되면 간부전 등 심각한 결과를 초래하기도 한다고 하는데요. 따라서 항체를 보유하고 있지 않은 20~30대에게 2회 접종이 권장됩니다. B형간염은 감염 시 만성질환이 되기 쉽고, ..

알뜰 ‘해외여행족’을 위한 꿀팁 Top3

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 25. 01:15

알뜰 ‘해외여행족’을 위한 꿀팁 Top3 때 이른 더위와 일에 지친 심신을 달래려 저 멀리 해외여행을 준비하고 계신 분들 많으시죠?그런 분들에게 도움이 될만한 정보를 소개해드리려고 합니다. 아무래도 연령대가 낮을수록 항공, 여행, 숙소가 묶여 일정을 바꿀 수 없는 패키지여행보다 배낭 하나 챙겨 들고 자유롭게 여행하는 자유여행을 선호하실 텐데요. 비용은 줄이고 여행은 더욱 알차게 할 수 있는 자유여행에 필요한 알짜배기 정보를 알려주는 사이트들을 소개해드릴게요. 확인해보세요^^ 여행지에 대한 정보가 궁금하다면? 여기부터 방문해보세요. 트립어드바이저(www.tripadvisor.co.kr)는 현지를 직접 여행했던 분들이 알려주는 현지 생활의 모든 것을 알 수 있답니다. 무조건 좋은 정보만 있는 게 아니라서 적..

죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 과일 7가지

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 24. 05:11

죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 과일 7가지 세계 여러나라를 여행하다 보면 그 나라의 문화나 풍경 못지않게 독특한 먹거리들도 많이 발견하게 됩니다.그중 과일도 예외는 아닌데요. 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 독특하면서 맛있는 과일 7가지를 소개합니다. 1. 람부탄원산지는 말레이시아이고, 타원 모양으로 10〜12개씩의 열매가 달려요. 크기는 작은 달걀 모양으로, 7〜8월에 붉은 색으로 익는답니다. 람부탄은 말레이시아어로 ‘털이 있는 열매’라는 뜻인데요, 돌기로 덮인 모양 때문에 생긴 이름이에요. 열대지방 과일로, 달고 신맛이 나요. 나무 껍질과 뿌리는 치약으로도 사용해요. 2. 두리안원산지는 알려져 있지만 주로 인도, 미얀마, 말레이시아 등지에서 재배되고 있어요. ‘과일 중의 왕자’라는 별명을 지니고 있지만 도저히..

'찜질방' 제대로 이용하는 방법 5

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 24. 01:21

'찜질방' 제대로 이용하는 방법 5 찜질방이나 사우나에 가면 체온이 오르면서 혈액순환과 신진대사가 좋아지기 때문에 피로회복, 심신이완, 스트레스 해소 등에 도움이 됩니다. 땀을 통해 노폐물을 배출하고, 근육이완 효과로 어깨, 목 등의 근육통을 경감시키는 효과도 얻을 수 있는데요. 하지만 찜질방을 잘못 이용하면 오히려 건강을 해칠 수 있어 주의가 필요하다고 합니다. 질환에 따라 온찜질이 좋지 않은 사람이 있고, 체질에 따라서는 불가마 같은 고온과 맞지 않는 경우가 있기 때문인데요. 찜질방을 제대로 이용하는 방법! 확인해보세요^^. 건강에 도움 되는 찜질방 이용법 5가지 1. 30분 찜질, 30분 휴식오랜 시간 고온에 노출될 경우 체력 소모가 많아지고 혈압이 상승해 심장에도 부담을 줄 수 있습니다. 괜히 오..

음식이 보약이다. 증상 완화하는 '천연 보약' 7가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 24. 00:02

음식이 보약이다. 증상 완화하는 '천연 보약' 7가지 잘 먹은 음식이 보약이라고 하죠."음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다" 는 말이 있습니다. 증상이 있을 때 먹는 음식이 어떤 치료보다 몸을 빨리 회복시켜 주는 경우가 있는데요.증상을 완화하는 천연보약 7가지를 확인해보세요. 1. 생강 - 근육통 생기면근육운동하는 사람 중에는 생강가루를 먹는 사람이 있다. 생강에 들어 있는 진저롤 성분은 염증을 완화하는 이부프로펜 성분과 유사해 근육통을 진정시킨다. 2. 계피 - 충치가 있을 때예부터 치아 건강을 위해 계피를 이용했다는 기록이 있다. 고대 인도에서는 치아를 세정할 때 꿀,기름, 후춧가루, 계피, 생강, 소금 등 인도에서 나는 여러 향신료를 혼합해 썼다. 3. 키위 - 잠이 안 올 때키위는 편안하게 ..

잘 안 녹는 얼음 만드는 4가지 비법

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 23. 14:22

Cool!잘 안 녹는 얼음 만드는 4가지 비법 등산을 가거나 외출, 더위를 피해가는 산과 바다로 향하면서 휴가지에서 전날 꽁꽁 얼려둔 얼음물을 나중에 먹기 위해 꺼내보니 이미 얼음이 다 녹아버려서 시원한 물을 마시지 못했던 경험은 다들 있으실거에요. 오랫동안 시원한 얼음물을 마시고 싶지만 더운 날씨 탓에 금방 녹아버리는 얼음. 어떻게 하면 얼음이 잘 녹지 않게 할 수 있을까요? 보통 얼음을 얼릴 때 얼마나 얼리시나요?다음 날 얼음이 필요하다면 전날 얼려두었다가 사용하거나 몇 시간 전에 얼려둔 얼음을 사용하는 것이 일반적일 텐데요. 그러나 얼음은 적어도 2일 정도는 얼려주는 것이 얼음이 빨리 녹는 것을 방지할 수 있다고 합니다. 잘 녹지 않는 '꽝꽝 얼음' 만드는 방법 A.출처: imbc.com 2~3일 ..

작은 키? 실망하지말자! 5분만에 다리 길이 '2cm' 쭉쭉 늘어나는 운동법

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 23. 05:16

작은 키? 실망하지말자! 5분만에 다리 길이 '2cm' 쭉쭉 늘어나는 운동법 평소 작은 키 때문에 고민인 분들에게 도움이 될만한 운동법이 소개되었답니다. 최근 온라인 커뮤니티와 SNS에서 화제가 되었던, 지난해 방송된 SBS 플러스 '김구라 전현무의 필살기 쇼'에서 소개된 키 크기 운동법이에요.하루 5분만 투자하면 팔과 다리가 쭉쭉 늘어나는 '이 운동법'은 누구나 쉽게 집에서 따라할 수 있다는 것이 가장 큰 특징인데요.지금부터 5분만에 다리 길이 2cm 늘여주는 '황금비율 몸매 필살기' 운동법을 소개합니다. 확인해보세요^^. 팔을 늘리는 운동 1. 500ml 물통을 양손에 쥐고 멀리 보낸다는 느낌으로 들어올렸다 30회 실시한다. 힙업 운동 2. 트위스트 런지 두 손을 모은 후 발을 뒤로 차며 트위스트 런..

우리가 잘못 알고 있는 안과 상식 4

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 23. 02:21

우리가 잘못 알고 있는 안과 상식 4 시력이 좋지 않아 잘 보이지 않아도 안경을 착용하지 않는 사람들이 있는데요.안경을 쓰면 시력이 더 빨리 저하된다는 잘못된 상식을 가지고 있기 때문이에요. 안경은 눈의 굴절도를 교정하는 것으로 시력저하를 유발하지 않는다고 해요. 우리가 잘못 알고 있는 안과 상식에 대해 확인해보세요. 1. 어두운 곳에서 책을 보면 눈이 나빠진다? (X) 어두운 환경과 시력은 직접적인 연관이 없다는 것이 안과 전문의들의 분석입니다. 다만 밝은 불빛은 독서를 빠르게 할 수 있도록 도와주고 눈의 피로를 덜어주는 효과가 있습니다. 2. TV나 컴퓨터를 가까이서 보면 눈이 나빠진다? (X) TV를 가까이서 보면 눈이 나빠지는 게 아니라 눈이 나쁘므로 TV를 가까이서 보는 것입니다. 실제로 TV를..

대장암 예방을 위한, 대장 건강을 책임지는 7가지 생활 습관

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 23. 01:09

대장암 예방을 위한, 대장 건강을 책임지는 7가지 생활 습관 국제암연구소(IARC)가 전 세계 184개국을 대상으로 조사한 결과, 2012년 기준 한국인의 대장암 발병률이 세계 1위라는 충격적인 사실이 밝혀졌다고 합니다. 대장암 예방을 위한, 생활 속에서 대장 건강을 지킬 수 있는 습관 7가지입니다. 확인해보세요. 1. 아침 공복에 물 한 잔 마시기우리가 음식을 먹으면 쌓여 있던 대변 재료가 직장으로 이동하면서 뇌에 자극을 주어 배변 욕구가 일어난다고 해요. 이것을 ‘위대장반사운동’이라 하는데, 아침 식사 후가 가장 활발해진답니다. 일어나자마자 마신 물은 아침 식사 후 원활한 배변 활동을 도와주는 윤활제와 같은 역할을 해서 공복에 마시는 게 좋아요! 2. 하루 3번, 규칙적으로 식사하기하루 3번, 규칙적..

주스를 직접 만들어 먹을 때 주의할 점

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 23. 00:02

주스를 직접 만들어 먹을 때 주의할 점 한살림요리학교 채송미 요리연구가가 전하는 주스를 직접 만들어 먹을 때 주의할 점은■ 좋은 재료를 꼼꼼히 씻어서 천천히 짜내는 것. ■ 주스 역시 공들일수록 좋은 음식이 된다. 주스를 직접 만들어 먹을 때 주의할 점을 확인해보세요. ▶ 주스를 직접 만들어 먹을 때 어떤 재료를 선택할까? 유기농 식재료는 농약이나 독성화학물질이 없지만 일반적인 방법으로 키운 식재료는 세척 후에도 평균 20~30%의 독성화학물질이 잔류한다고 한다. 일 년 내내 다양한 채소와 과일이 나오는 요즘 제철이라는 것이 모호하지만, 제철에 나오는 농산물이 영양이 풍부하고 그 시기에 우리 몸이 가장 원하는 식재료라는 사실은 변함이 없다. ▶ 과일이나 채소의 껍질이나 꼭지를 포함해 전부 써도 될까? 아..

다이어트 중 생긴 '변비' 에 좋은 음식 10가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 22. 05:03

다이어트 중 생긴 '변비' 에 좋은 음식 10가지 점점 다가오는 여름 휴가를 위해 다이어트 하시는분들 많으시죠? 다이어트를 하다보면 '변비'가 생기는 경우가 있는데요. 다이어트도 힘겹지만 변비까지 겹치면 마음 고생이 이만저만이 아니죠. 하지만 적절한 음식 섭취로 다이어트 중 생긴 변비를 해소할 수도 있답니다. 이 음식은 식이섬유 등이 풍부해 변비에 탁월한 효과가 있는데요. 또 열량도 높지 않은 편이어서 다이어트에 지장을 주지 않는다고 해요. 다이어트 중 변비가 생겼거나, 주변에 이런 문제로 고생하는 분이 계시면 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 성공적인 쾌변을 기원하며 '다이어트 중 생긴 변비에 좋은 음식 10가지' 를 소개합니다. 1. 바나나 바나나에는 '펙틴'이라는 성분이 많이 함유돼 있다. 펙틴은 식이섬..

지금 당장 실행하면 살이 빠지는 '다이어트 끝판 팁' 5가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 22. 02:11

지금 당장 실행하면 살이 빠지는 '다이어트 끝판 팁' 5가지 누구나가 고민하는 ‘다이어트’이미 넘치는 다이어트 팁들 가운데 실행하면 성공하는 팁은 없는 것일까요?이와 관련하여 미국 미디어 매체 버즈피드는 실제 ‘결과’를 내는 다이어트팁 5가지를 소개했답니다. 지금 당장 실행하면 살이 빠지는 다이어트 끝판 팁 5가지! 확인해보세요^^. 1. 몸무게를 그만 재야한다. 몸무게에 따라 일희일비하면서 스트레스를 받는 것은 다이어트에 오히려 좋지않다. 인내를 가지고 몸무게에 대한 집착을 버려야한다. 2. ‘스트레스로 인한 폭식’ 대신 ‘스트레스를 날려버리는 활동’ 스트레스로 인해 자신의 식욕의 트리거를 당기는 음식을 시작으로 과식이나 폭식을 하는 경우가 있다. 다이어트는 물론 건강에도 좋지 않은 부정적인 스트레스 ..

다이어트의 기본, 차고 넘치는 '식욕억제법' 7가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 22. 01:03

다이어트의 기본, 차고 넘치는 '식욕억제법' 7가지 다들 다이어트 계획대로 잘 실행하고 계신가요?다이어트를 할 때 운동과 함께 병행해야 하는 것이 식이요법인데요.올여름 더위가 빨리 찾아온다고 해서 빨리 다이어트를 성공해야하는데 적당히 먹기가 참 어렵네요 ㅠ.,ㅜ차고 넘치는 식욕 때문인데요.생각보다 간단한 식욕억제방법이 있어 소개합니다. 확인해보세요.^^ 1. 양치질하기 가장 기본적인 방법이에요. 배가 고플 때 양치질을 하면 공복이 어느 정도 해소되고 구강세포를 자극하여 식욕이 사라진다고 합니다.또 혀를 닦으면서 입 안에 남아있는 입맛도 제거할 수 있고 설태 제거를 통해 구취제거도 가능하니 일석이조네요. ㅎ 2. 파란색 가까이 하기 붉은색은 식욕을 상승시키는 효과가 있고, 푸른색 계열은 식욕을 떨어뜨리는 ..

네이블? 발렌시아? 블러드? 오렌지 종류 제대로 알고 취향따라 골라먹자

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 22. 00:01

네이블? 발렌시아? 블러드? 오렌지 종류 제대로 알고 취향따라 골라먹자 3월부터 7월 사이에 제철을 맞은 오렌지는 지금이 더욱 상큼하고 영양이 풍부한데요.특히 오렌지는 지방·염분·콜레스테롤이 없어 최고의 다이어트 과일로 손꼽힌다고 합니다. 하루에 오렌지를 한개만 먹어도 비타민C의 일일 권장량을 채울 수 있다고 하는데요. 이러한 오렌지의 종류가 다양해지면서 이제는 취향에 따라 오렌지를 즐길 수 있게 되었답니다.다양한 종류의 오렌지를 확인해보세요.^^ 오렌지의 선명한 색은 재배지역의 기후가 만들어낸 작품이라고 합니다.오렌지는 크게 네이블과 발렌시아 두 종류로 나뉜다고 합니다.또한 계절 특산품으로 모로(혹은 블러드) 오렌지와 네이블의 한 종류인 빨간 과육의 카라카라 오렌지가 있습니다. 오렌지의 종류 ■ 네이블..

인구 10명 중 8명이 겪는다는 요통! 허리 통증을 없애주는 간단한 요령 5가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 21. 05:21

인구 10명 중 8명이 겪는다는 요통! 허리 통증을 없애주는 간단한 요령 5가지 인구 10명 중 8명은 생애 중 한번 이상 요통을 겪는다고 해요.특히 여성은 자세와 허리 문제에 취약한데요. 무거운 핸드백을 들고 돌아다니거나 임신해서 배가 불룩해지거나 아이들을 한쪽으로 치우여 안거나 업기 때문이라고 해요.건강정보 사이트 ‘헬스닷컴(health.com)’에서 허리 통증을 없애고 예방하기 위해 전문가들이 추천하는 요령 5가지를 소개했는데요.확인해보세요. 1. 브로콜리와 시금치를 먹어라 뼈가 건강하려면 칼슘이 핵심이라는 사실은 누구나 알고 있다. 하지만 일본 연구자들은 그 외에도 비타민K가 필수라는 사실을 알아냈다. 이 비타민은 칼슘이 뼈에 달라붙는데 도움을 주어 뼈의 밀도를 높여준다. 브로콜리와 시금치를 비롯..

당뇨병을 예방해주는, 혈당을 낮추는 음식들

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 21. 03:01

당뇨병을 예방해주는, 혈당을 낮추는 음식들 혈당 수치는 몸이 충분한 인슐린을 생성하지 못하거나 효율적으로 이용하지 못할 때 증가하게 됩니다. 그렇게되면 어지러움이나 피로 같은 증상이 나타나게 되며, 극단적이거나 장기적인 경우 당뇨를 유발할 수도 있는데요. 고혈당 유발 요인에는 다양한 것들이 있지만, 주요한 요인은 당분과 탄수화물이 과한 좋지 않은 식습관이라고 해요. 고혈당은 스트레스의 결과로도 나타날 수 있지만, 운동 부족, 유전적 요인, 특정 질병 등의 요인으로도 발생할 수 있어요. 다행히 혈당 수치를 낮추기 위해 많이 추천되는 음식들이 있습니다. 확인해보세요. 계피 이 향신료는 고혈당에 아주 좋은 효과가 있다. 영양학자인 리처드 앤더슨(Richard Anderson)에 따르면 하루에 계피 가루 한 티..

뱃살 빼는데 좋은 과일 6가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 21. 01:01

뱃살 빼는데 좋은 과일 6가지 뱃살 빼는데 어떻게 과일이 도움 되는 걸까? 영양학자들은 하루 24시간 내내 홀쭉한 배를 유지할 수 없다고 말하는데요. 배를 홀쭉하게 하는데 도움되는 식품이 있고 가끔은 배가 불룩해질 때도 있지만 그렇게 신경 쓸 문제는 아니에요. 지방이 많이 함유된 음식은 식단에서 빼면 되니까요. 뱃살을 빼기 위해서는 물을 많이 마시는 것은 너무 당연한 것이고, 고지방 음식이나 정제 밀가루나 설탕 섭취는 줄여야 하는데요. 이런 음식은 살 찌는 것 뿐만 아니라 체액 저류의 원인이 될 수도 있기 때문이에요. 그러면 과일은 어떨까요? 적어도 과일은 신체의 체온 조절 기능을 하는데요. 지방을 태우고 장이 운동할 수 있게 하고, 독소를 배출 시키는 기능을 합니다. 또 지질을 없애주는 과일도 있어요...

우리가 몰랐던, 고대 기적의 음식 '계피' 의 특급 효능

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 21. 00:01

우리가 몰랐던, 고대 기적의 음식 '계피' 의 특급 효능 계피의 학명은 녹나무과의 육계(Cinnamomum Verum)이며, 디저트 레시피나 커피에 넣는 향신료로 널리 쓰이고 있는데요.여러 고대 사회에서는 셀 수 없이 많은 건강 효능 때문에 계피를 기적의 음식으로 믿었다고 해요. 계피의 효능을 한번 확인해보세요. 만병 통치약? 고대 기적의 음식 '계피'의 특급 효능 특히 단 맛이 더해지면 독특한 향과 맛이 살아나는 계피는 세계적으로 가장 많이 쓰이는 향신료이다. 이와 더불어 계피는 건강에 좋은 효능도 여럿 가지고 있다. 최근 계피가 혈당을 낮추고 이상지질혈증을 예방한다는 사실이 밝혀졌다. 나무 껍질에서 추출되는 계피의 몇 성분은 소화 촉진, 내장 기관 불편 개선, 부글거림 제거, 복부 염증 감소 등의 역..

의사들도 인정한 '민간요법' 12가지

건강 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 05:31

의사들도 인정한 '민간요법' 12가지 민간요법을 알아두면 실생활에 쉽게 활용할 수 있다는 것이 참 좋은데요.건강을 위한 민간요법 얼마나 알고 계신가요?의사들도 인정한 민간요법에 대해 찾아봤습니다. 도움이 되셨으면 좋겠어요^^ 1. 코가 막혔을 때 바람 들지 않고 맵지 않은 싱싱한 무를 조금만 갈아 베보자기로 즙을 짠다. 탈지면에 그 즙을 묻혀서 막힌 콧속에 가볍게 넣어주면 한번에 쉽게 뚫린다. 자극요법의 일종이다. 2. 불면증에는 뜨거운 목욕이 좋다. 잠자리에 들기 전에 뜨거운 물에 몸을 푹 담그고 목욕을 하면 숙면을 취하는데 크게 도움이 된다. 3. 구역질이 날 때에는 생강이 좋다. 입덧에 시달리는 임산부나 배멀미 차멀미 예방에도 좋다. 여행 떠나기 30분 전에 생강차 한 컵을 마시면 멀미를 예방할 수..

절대 '냉동실'에 보관해선 안될 음식 10가지

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 02:03

절대 '냉동실'에 보관해선 안될 음식 10가지 절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지 포스팅에 이어 이번에는 '냉동실'이에요. 어쩌면 사람들은 냉장실보다 냉동실에 식품을 넣고 더 안심할지 모르는데요. 얼린 식품은 전자레인지에서 해동 후 언제든지 먹을 수 있다고 생각하기 때문일거에요. 그러나 냉동과 해동과정은 일부 음식의 식감과 영양에 많은 손상을 초래합니다.어떤 식품은 냉동 보관하는 게 맞으나 해동과정이 적절치 못해 영양소가 파괴되기도 하는데요. 냉동실 사용의 중요한 점은 다음과 같다고 해요.첫째, '냉동실에 넣은 음식은 무조건 9개월을 넘겨선 안 된다.' 둘째, '음식은 완전히 식힌 후 냉동실에 넣는다.' 셋째, '냉동실 청소는 정기적으로 한다.' 이제부터 냉동실에 보관해선 안 될 대표적인 음..

절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 01:04

절대 '냉장고'에 보관해선 안 될 음식 10가지 음식의 맛을 결정하는데 재료의 신선도는 두말 할 것 없이 중요하죠.문제는 매일 신선한 재료를 사서 요리할 수 없다는 건데요. 그래서 신선한 재료를 잘 보관하는 게 중요하답니다. 보통 재료를 사면 오래 두고 먹을 것은 냉동실에 넣고 과일과 채소는 냉장실에 보관하는데요. 이 방법이 재료를 신선하게 보존하는 최선이라 생각하며 우리는 이렇게 냉장고를 맹신하고 있습니다. 실상 모든 식품이 고유의 풍미를 지니고 있지만, 시간이 가면 그 맛을 잃고 상할 수밖에 없는데요. 냉장고 안 음식도 마찬가지입니다. 안심하고 믿었던 냉장고 안에서 곰팡이 낀 고추장이나 잼 같은 것을 발견한 적은 없었나요? 제때 먹어 치우지 못한 음식을 냉장고에 넣었다가 오랫동안 잊어버린 때가 있지 ..

집안에서 '세균'이 가장 많은 곳 10

생활 정보 코코 언니 2016. 6. 20. 00:01

집안에서 '세균'이 가장 많은 곳 10 집안에서 가장 더러운 곳은 화장실이라고 생각할지도 모릅니다. 그렇다면 지금 알려드리는 내용이 충격적일 수 있는데요. 미국 보건 환경단체인 NSF(국립 위생 재단)의 전문가 쉐릴 룹토우스키는 이렇게 밝혔습니다. " 주방이야말로 온갖 세균의 집결지다." 실제 주방에는 살모넬라, 리스테리아, 대장균처럼 숨은 세균 외에 곰팡이가 살고 있다고 해요.세균과 곰팡이가 가족이 먹는 음식이 만들어지는 주방에 살고 있다는 건 끔찍한 일인데요. 애리조나 대학의 미생물박사 찰스 거바의 주방의 세균에 대한 조언을 토대로 작성된 세균이 가장 많이 사는 10 군데입니다.이걸 읽고 나면 주방으로 달려가 수세미부터 버리게 되실 지도 모르는데요. 한번 확인해보세요. 1. 수세미, 스펀지 NSF의 ..

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