리뷰 코코 언니 2020. 5. 8. 07:06
산 속에 있어도 사람들이 알아서 찾아가는 용인 냉소바 맛집안녕하세요. 코코언니에요~ 드디어 시원한 면요리가 땡기는 계절이 온 것 같아요.시원하고 맛있는 면요리는 많지만오늘은 그중에서도 깔끔하고 담백한냉소바 맛집을 소개해드릴까 해요. 산 속에 있어도 사람들이 알아서 찾아가는용인 냉소바 맛집 솔직리뷰를 시작할게요^^ 용인 맛집으로 입소문난 ‘산의아침’을 다녀왔어요.산의아침은 산 속에 자리 잡고 있는데요. 가는 길이 좁고 구불구불한데다손님수에 비해 주차공간이 넓지 않았어요.근처에 있는 다른 식당은 주차관리도 해주던데손님이 몰리는 주말에는뭔가 대책이 필요할 것 같아요. 웨이팅시간 30분정도 걸렸고요. 메뉴는 소바 몇가지 종류에손만두, 녹두전, 수육이에요. 저는 명품냉소바, 비빔소바, 동치미소바,메밀손만두, 녹두..
생활 정보 코코 언니 2020. 5. 7. 07:23
놀라울 정도로 쓸모있는 ‘종이호일’ 활용법 7안녕하세요. 코코언니에요~ 예전엔 주방에서 사용하는 호일이라고 하면대부분 알루미늄호일을 떠올렸는데요.요즘엔 알루미늄호일이나 비닐랩 대신종이호일을 많이 사용하는 것 같아요. 그만큼 없어서는 안 될 꿀템이라고 할 수 있죠!오늘은 알고 보면 훨씬 더 유용한‘종이호일’ 하나로 할 수 있는 7가지 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 1. 일회용 도마시트도마에 김치를 올려놓고 썰면김치국물 얼룩이 남게 되고그 얼룩은 설거지를 해도 잘 지워지지 않는데요. 종이호일을 시트 삼아 도마 위에 깔아놓으면김치국물이 도마에 스며드는걸 막아주고뒤처리도 세상 간편해져요. 기름기 범벅인 햄이나 고기를 썰 때도도마 위에 종이호일을 깔고 사용하면도마를 깨끗하게 사용하는건 기본이고위생적으로도 좋아요. 2...
생활 정보 코코 언니 2020. 5. 6. 07:06
살림 좀 해본 사람들이 인정한 쌀뜨물 3단계 활용법안녕하세요. 코코언니에요~ 쌀을 씻을 때마다 아깝게 버려지는 이것!매번 무심코 흘려보내던 뽀얀색 물‘쌀뜨물’이에요. 여러분들은 쌀뜨물 어떻게 처리하시나요?그냥 버리신다고요?!오늘 알려드리는 꿀팁만 알면이제 절대 그냥 흘려버리지 못할거예요^^ 아무리 쌀 소비량이 줄었다고 해도우리의 주식은 아직까지 쌀이죠. 쌀을 씻을 때 나오는 물을 쌀뜨물이라고 하는데요.알고 보면 이 쌀뜨물은 정말 버릴게 하나도 없어요!오늘은 쌀을 씻을 때 나오는 쌀뜨물을3단계로 나눠서각각의 단계에 맞는 활용법을 소개해드릴게요. 쌀을 씻다보면 처음엔 물이 뽀얗다가마지막 단계로 갈수록 맑아져요. 가장 처음 씻는 1단계 쌀뜨물부터상대적으로 더 맑고 깨끗한 3단계 쌀뜨물까지!통에 담아놓고 빠른 ..
리뷰 코코 언니 2020. 5. 5. 07:01
KFC가 작정하고 출시한 술안주의 정체는 무엇?!안녕하세요. 코코언니에요~요즘 KFC의 실험정신이 유난히 돋보이는 것 같아요.얼마전 버거에 도넛을 접목시켜서 많은 사람들의 호기심을 자극했죠.이미 그전에도 닭껍질튀김 등으로품절대란을 일으키기도 했는데요. 오늘은 KFC 이색신제품 3탄‘닭오돌뼈튀김’ 솔직리뷰를 준비했어요! KFC가 닭 특수부위에 꽂혔는지닭껍질튀김, 닭똥집튀김에 이어서닭오돌뼈튀김을 출시했더라고요. 오돌뼈마니아로써 이런건 놓치면 안되죠^^; 닭오돌뼈튀김이에요. 가격은 매장가 기준으로 2,800원이고양은 혼술용 안주로는 충분해요. 오독오독 씹는맛이 있는 오돌뼈에바삭한 튀김옷을 덧입혀서식감을 최대한 살린 것 같아요. 소스 없이 맛을 보면튀김옷에 살짝 매콤한 간이 되어있어서그냥 먹어도 맛이 괜찮아요...
생활 정보 코코 언니 2020. 5. 4. 07:01
냉동생선 해동없이 바로 굽는 특급비법안녕하세요. 코코언니에요~ 냉동실에 넣어둔 꽁꽁 언 생선을 먹으려면 해동이 꼭 필요하죠. 해동 시간을 최대한 단축시킨다고 해도최소 5분이상은 걸릴 수 밖에 없는데요. 냉동생선을 해동없이 바로 구우면 어떻게 될까요?!지금부터 꽁꽁 언 생선을 바로 구워도절대 태우지 않는 특급비법을 소개해드릴게요^^ 냉동생선을 해동시키지 않은 상태로 구우면겉은 까맣게 타고 속은 덜 익을거라고 생각하시죠?물론 단순히 굽기만 한다면까맣게 타거나 속이 덜익는건 당연한 얘기에요.하지만 해동시키지 않은 생선을노릇노릇하고 촉촉하게 굽는 비법이 있더라고요.TV생활정보프로그램에 소개된요리연구가님의 꿀팁대로 냉동생선을 구워봤어요^^ 냉동실에서 꺼낸 꽁꽁 언 생선의등부분에 칼집을 넣어주세요. 먼저 코팅 된 ..
요리 레시피 코코 언니 2020. 5. 2. 07:11
가족을 위한 영양만점 ‘감자샐러드&샌드위치’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^ 다가오는 주말 아침에 간편한 브런치 메뉴로샐러드와 샌드위치를 만들까 해요. 각각 만들자니 살짝 귀차니즘이 발동해서,감자샐러드 하나로 한방에 해결해보려고요^^;맛과 영양 두 마리 토끼를 모두 잡은영양만점 ‘감자샐러드&샌드위치’ 다같이 만들어 봐요~! 주말에 뭐 먹지? 하고 고민하던 찰나에감자가 눈에 들어왔어요. 오랜만에 감자샐러드로주말 아침 브런치를 즐겨볼까 하는데여러분도 함께 하실래요?! ^^[감자샐러드&샌드위치 재료] 감자, 달걀, 당근, 식빵, 마요네즈, 허니머스타드, 소금, 설탕, 레몬즙. 감자를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 다음가운데 삥 둘러서 칼집을 넣어주세요. 계란과 감자를 동시에 삶기 시작했어요. 저는 감자의 포슬..
생활 정보 코코 언니 2020. 5. 1. 06:52
트레이더스에서 꼭 한번은 먹어봐야 한다는 가성비갑 빵 7종안녕하세요. 코코언니에요~ 이마트 트레이더스 베이커리 코너에 가면맛있는 빵이 정말 많은데요. 그중에서도 한번 맛을 보면 또 사게 된다는마성의 빵이 몇 개 있어요. 자칭타칭 빵덕후인 제가 직접 먹어본맛과 가성비 모두 좋은 빵7종을 소개해드릴게요^^ 1. 치즈케이크제가 치즈케이크를 워낙 좋아해서어느 빵집이든 치즈케이크는 꼭 먹어보는데요.트레이더스 치즈케이크가 최고인 것 같아요. 일반적인 치즈케이크와 비교해보면 크기는 더 크고 가격은 절반 수준인 13,980원이에요.게다가 꾸덕하고 진한 치즈맛이치즈덕후 취향저격이랍니다. 2. 머핀2팩성인 주먹 만한 머핀이 6개나 들어있는데,하나도 아니고 2팩에 7,980원이라니!이런걸 두고 가성비 찐이라고 하죠^^블루베..
요리 레시피 코코 언니 2020. 4. 30. 06:51
양념 몇가지로 2배 맛있는 ‘김치비빔국수’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~요즘 집에서 반찬 고민을 하다 보면매콤한 비빔국수 생각이 날 때가 있어요. 비빔국수 한그릇이면 다른 반찬도 필요 없고입맛 살리는데 특효인데요. 오늘은 양념 몇가지를 더해서2배로 맛있는 ‘김치비빔국수’를 만들어볼게요^^ 비빔국수는 잘 익은 김치만 있으면뚝딱 만들 수 있어서 자주 해먹는 요리에요.특히 날씨가 더워질수록매콤새콤달콤하게 만들어 먹으면 꿀맛이랍니다![김치비빔국수 재료]소면, 김치, 고추장, 설탕, 간장, 참기름, 깨소금. 대부분 김치에 바로 양념을 해서삶아낸 소면과 비벼 먹는데요. 저는 김치 따로, 양념장 따로 만들어서 비벼요.그러면 소면에 양념이 잘 배서 훨씬 더 맛있어요^^송송 썬 김치 주먹만큼 준비하고설탕 1큰술과 참기..
리뷰 코코 언니 2020. 4. 29. 07:13
꿀벌이랑 겸상 각! ‘바삭한 허니비 피자’ 솔직리뷰안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 프랜차이즈 먹거리들마다단짠단짠한 맛을 내세운 신제품이 많은 것 같아요.그만큼 단짠단짠은 중독성도 강하고사람들 입맛에도 자꾸 당기기 때문인데요.오늘은 단짠단짠 실사버전이라고 할 수 있는청년피자의 ‘바삭한 허니비 피자’솔직리뷰를 준비했어요^^ 청년피자에서 처음 피자를 주문해봤어요.제가 선택한 메뉴는‘바삭한 허니비 피자’에요. 피자는 레귤러, 라지, 패밀리 이렇게 3가지 사이즈가 있는데,저는 패밀리 사이즈로 주문했고요. 가격은 23,900원이에요. 일단 피자사이즈가 굉장히 넉넉한데가격도 착해서 가성비 인정! 이렇게 큰 피자는 대부분 배달 오는 동안 모양이 망가지는데이건 아이디어가 돋보이는 피자삼발이 때문에모양이 그대로였어요! 바..
생활 정보 코코 언니 2020. 4. 27. 07:01
독소 배출에 특히 좋은 ‘미나리’ 세척 및 보관법안녕하세요. 코코언니에요^^ 요즘 나물 반찬 많이 드시죠?!향긋하고 맛좋은 나물 반찬 하나면밥 한공기 뚝딱 하게 되는데요. 오늘은 나물 중에서도 몸속에 쌓인 독소 배출에 특히 좋은‘미나리’ 세척 및 보관법을 소개해드릴게요. 보기만 해도 건강함이 느껴지는 미나리에요. 저희 가족들이 워낙 미나리를 좋아해서이맘때면 거의 매일 먹다시피 하고있어요^^미나리는 숙취해소, 고혈압, 변비 등에도 좋지만특히 해독작용이나 중금속 배출에 효과적이라서향기로운 봄철영양식이라고 해도 과언이 아닌데요.이렇게나 좋은 미나리 세척부터 보관까지포인트만 콕 찍어서 알려드릴게요! 먼저 미나리를 가지런히 모으고굵고 억센 줄기 끝부분을 손가락 두마디 길이 정도 잘라주세요. 그다음 미나리 세척을 ..