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의외로 사람들이 잘 모르는 방울토마토 꼭지의 비밀

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 23. 07:41

의외로 사람들이 잘 모르는 방울토마토 꼭지의 비밀 안녕하세요. 코코언니에요^^ 영양소가 풍부한 방울토마토는 칼로리도 낮은데다가 한입에 먹기 좋아서 사계절 내내 사랑받는 채소인데요. 오늘은 의외로 사람들이 잘 모르는 방울토마토 꼭지의 비밀을 알려드릴게요! 여러분들은 방울토마토 어떻게 보관하세요? 한번에 다 먹을거라면 팩에 들어있는 상태로 보관해도 크게 문제될건 없겠지만 보관기간을 좀 더 늘리고 싶다거나 대량으로 구입해서 오래 두고 먹을 땐 ‘이것’ 하나만 주의하시면 돼요! 그건 바로 방울토마토 꼭지! 우선 방울토마토를 흐르는 물로 세척해주세요. 물에 담가놓을 필요는 없고요. 흐르는 물로 2~3번만 헹궈주면 충분해요. 세척 과정에서 꼭지가 떨어진 것도 보이네요. 하지만 신경쓰지 마세요~ 어차피 방울토마토 꼭..

100명 중 99명은 모른다는 고등어 껍질의 비밀!

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 18. 07:31

100명 중 99명은 모른다는 고등어 껍질의 비밀! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 고등어에도 껍질이 있다는 사실을 아세요? 대부분의 사람들은 모르거나 알아도 크게 신경 쓰지 않는데요. 오늘은 고등어 요리의 맛을 좌우하는 고등어 껍질의 비밀을 알려드릴게요! 고등어 요리의 맛을 좌우하는건 비린내 제거라고 해도 과언이 아니죠. 아무리 맛있게 조리를 해도 비린내를 잡지 못하면 말짱 꽝인데요. 요리연구가들 사이에서는 이미 유명한 고등어 비린내 제거 비법, 그 비밀은 바로 고등어 껍질에 있어요! 우선 고등어의 내장을 발라내고 흐르는 물로 깨끗하게 세척한 다음 등부분 가운데 세로로 칼집을 넣어주세요. 고등어를 완전히 가르는게 아니라 칼끝으로 얕게 칼집만 넣어주면 돼요. 그리고 미끄러짐을 방지하기 위해서 손에 굵은소금을..

오징어껍질 5초만에 벗겨내는 3가지 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 16. 07:31

오징어껍질 5초만에 벗겨내는 3가지 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요~ 오징어 요리를 하기 전에 깨끗하게 손질하는건 필수인데요. 오징어를 손질하는 과정 중에서도 가장 번거롭고 귀찮다는 오징어껍질 벗기기! 이것만 알면 오징어껍질 벗겨내는게 세상에서 제일 쉬운일이 될 거예요^^ 여러분들은 오징어껍질 어떻게 손질하세요? 각자 나름의 껍질을 벗겨내는 노하우가 있는데요. 그중에서도 쉽고 빠르고 효과만점인 3가지 방법을 골라봤어요! 세상에서 가장 쉬운 오징어껍질 벗기기 첫 번째 방법은 키친타월 활용법이에요. 한 장이면 OK. 키친타월로 오징어껍질 끝부분을 밀어주면 오징어껍질이 말려서 자연스럽게 벗겨져요. 깔끔하게, 그리고 한방에 성공! 세상에서 가장 쉬운 오징어껍질 벗기기 두번째 방법은 굵은소금 활용법이에요. 오징어껍..

살면서 진짜 자주 써먹는 유리병 끈끈이 제거법

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 11. 07:41

살면서 진짜 자주 써먹는 유리병 끈끈이 제거법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 커피나 잼, 견과류, 주스 등이 담긴 유리병은 디자인도 예쁘고 단단해서 재활용하는 분들이 많은 것 같아요. 저도 모았다가 밀폐용기로 사용하는데요. 유리병을 재활용할 때 은근히 자주 써먹는 스티커 끈끈이 제거비법을 알려드릴게요. 스티커가 붙어있는 상태로 그냥 사용해도 문제가 될 건 없겠지만, 사용하다보면 지저분하게 벗겨지기도 해서 처음부터 깔끔하게 제거하는게 좋은데요. 스티커를 떼어낼 때 유난히 끈끈이가 많이 남는게 있어요. 그럴 때 당황하지 말고 이렇게 해보세요^^ 가장 쉽게 할 수 있는 방법은 유리병을 뜨거운 물에 담갔다가 고무장갑으로 밀어서 벗겨내는 거예요. 끈끈이가 강력하지 않다면 이 방법이 가장 쉽고 간편하더라고요! 하지만..

비누를 감자칼로 깎아보셨나요?!

생활 정보 코코 언니 2022. 2. 9. 07:31

비누를 감자칼로 깎아보셨나요?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 욕실 서랍을 정리하다보면 비누 한두개쯤은 꼭 나오죠. 요즘엔 손세정제를 많이 사용해서 그런지 명절 선물세트 속 비누가 찬밥 신세가 되기도 하는데요. 안 쓰는 비누를 ○○○하면 놀라운 일이 벌어질 거예요~! 안 쓰는 비누지만 그냥 버리기 아까워서 고민이시라면 서랍 속에 넣어두기만 해도 돼요. 은은한 비누향이 방향제 효과를 내서 서랍 속 냄새를 향긋하게 바꿔주거든요. 또, 신발장이나 신발 속에 비누를 넣어두면 비누의 미세한 구멍이 냄새를 빨아들여서 탈취효과도 볼 수 있어요. 안 쓰는 비누 하나면 돈 주고 구입한 탈취제, 방향제 부럽지 않겠죠? ^^ 혹시 비누를 감자칼로 깎아보셨나요?! 향기가 좋은 비누를 감자칼로 깎아서 다시백이나 촘촘한 망에 넣으..

떡국떡 보관용 천연보존제를 아시나요?!

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 31. 07:41

떡국떡 보관용 천연보존제를 아시나요?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 여러분들은 설날 떡국을 끓여먹고 남은 떡 어떻게 보관하세요??? 떡국떡을 잘못 보관하면 표면이 쩍쩍 갈라지거나 맛이 변하는건 기본이고 곰팡이가 피기도 하는데요. 떡국떡을 어떻게 보관해야할지 고민이시라면 제가 그 고민을 한방에 날려드릴게요! 떡을 장기간 보관할 때는 당연히 냉동 보관해야 하고요. 하루 이틀 사이에 먹을거라면 냉장보관도 가능하다는건 이미 알고 계실텐데요. 냉장, 냉동을 구분해서 보관할 때도 중요한 포인트가 있어요. 우선 일반적인 냉동보관법부터 시작해 볼게요. 남은 떡국떡을 냉동보관할 때는 딱 두가지만 기억해주세요. 첫 번째는 한끼 먹을 양만큼만! 두 번째는 납작하게 공기를 빼서 밀봉! 한번에 너무 많은 양을 담아서 보관하면 ..

설거지 많은 명절에 진짜 유용한 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 29. 07:51

설거지 많은 명절에 진짜 유용한 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 명절에는 설거지거리가 평소보다 훨씬 많죠. 특히 음식을 준비할 때는 크고 작은 냄비부터 조리도구까지 뒤돌아서면 설거지거리가 쌓이는데요. 오늘은 설거지 많은 명절에 알아두면 진짜 유용한 꿀팁을 준비했어요! 명절 음식을 하다보면 설거지가 계속 나와서 중간중간 치워가며 할 때가 많은데요. 설거지를 할 때마다 세제를 사용하니까 비효율적이라는 생각이 들더라고요. 그렇다고 세제를 묻혀놓은 수세미를 물로 헹구지 않고 계속 사용하는 것도 위생적으로 좋지 않은데요. 뒤돌아서면 설거지가 쌓이는 명절에 특히 더 유용한 분무기 활용 설거지팁을 알려드릴게요^^ 분무기에 따뜻한 물을 2/3정도 채워주세요. 그다음 주방세제를 넣는데요. 평상시 설거지 한번 할 때 사..

당면을 레시피대로 삶으면 안되는 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 27. 07:31

당면을 레시피대로 삶으면 안되는 이유 안녕하세요. 코코언니에요~ 잡채의 맛과 식감은 당면에 달려있다고 해도 과언이 아니죠. 특히 당면이 불지 않아야 남은 잡채를 다시 데워 먹어도 맛이 좋은데요. 당면을 이렇게 삶으면 시간이 지나도 불지 않는다고 해요. 그 비법을 여러분과 공유할게요^^ 잡채는 명절 뿐만 아니라 잔칫상에도 빠지지 않는 음식이죠. 특히 제가 잡채를 좋아해서 특별한날이 아니어도 종종 해먹는데요. 잡채를 만들고 시간이 지나면 다른 재료보다도 당면 때문에 맛이 떨어지는 것 같더라고요. 당면이 팅팅 불게 그냥 두면 안되겠죠?! 그래서 전 이렇게 조리해요. 우선 당면을 뺀 나머지 재료를 준비해주세요. 잡채용 소고기에 간장3큰술, 설탕1큰술, 간마늘1큰술, 후추를 넣고 미리 간이 배도록 양념을 해주세요..

‘이것’만 꾸준히해도 화장실이 매일 깨끗하다고?!

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 21. 07:31

‘이것’만 꾸준히해도 화장실이 매일 깨끗하다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 화장실을 청소하려고 행동에 옮기기까지 한번, 두 번 미루는 분들 많으시죠? 제가 그렇거든요^^; 화장실 청소를 자주 하는게 쉽지 않다면 오늘 알려드리는 꿀팁에 주목해주세요! 평상시에 화장실을 사용하면서 변기, 세면대, 배수구만 잘 관리해도 아주 약간의 게으름은 티가 안나더라고요 ㅎㅎ 지금부터 그 노하우를 공유할게요^^ 1. 하루3번 변기 관리 화장실에서 가장 관리가 필요한 곳을 꼽으라면 아마 변기가 아닐까 싶은데요. 하루3번 양치질을 할 때마다 변기 관리까지 한방에 해결하는 방법이 있어요. 양치질을 할 때 거품을 뱉어나잖아요. 그 거품을 세면대가 아닌 변기에 뱉는 거예요. 치약 속 연마제 성분이 물 때가 쌓이지 않게 도와주고 ..

쿠킹호일을 뭉치면 깜짝 놀랄거예요!

생활 정보 코코 언니 2022. 1. 18. 17:20

쿠킹호일을 뭉치면 깜짝 놀랄거예요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 쿠킹호일은 요리할 때만 사용한다고요?! 주방에서 가장 많이 사용하는건 맞지만 굳이 요리할 때가 아니더라도 절대 무쓸모 아이템이 아니랍니다. 놀라지 마세요~ 쿠킹호일, 저는 이렇게 활용해요^^ 1. 배수구 관리 매일 청소하기 어려운 배수구. 그렇다고 관리를 소홀히 하면 미끌미끌한 물때와 악취가 발생할 수 있는데요. 쿠킹호일을 호두 크기로 뭉쳐서 배수구에 2~3개만 넣어두면 매일 닦지 않아도 물때가 덜 생겨요. 2. 무뎌진 칼날 관리 칼을 사용하다 보면 칼날이 무뎌진 느낌이 들 때가 있는데요. 두껍게 뭉친 쿠킹호일에 한쪽 방향으로 칼날을 몇 번만 밀면 무뎌진 칼날을 세울 수 있고요. 3~4겹으로 접은 쿠킹호일을 가위로 몇 번만 잘라주면 무뎌진 ..

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