'요리 레시피' 카테고리의 글 목록 (2 Page)

요리 레시피

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휴게소 인기간식 고구마스틱 완벽 재현~ 달콤바삭 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 12. 3. 00:02

휴게소 인기간식 고구마스틱 완벽 재현~ 달콤바삭 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요~고구마가 가장 맛있는 계절이면 꼭 생각나는 간식이 있죠. 바로 휴게소에서 사먹던 달달하고 바삭한 고구마스틱! 씹을 때마다 바삭함과 달콤함이 터지고 먹다 보면 어느새 한 봉지를 싹 비워버리게 되는 그 맛~ 오늘 집에서 즐겨보는건 어떠세요? ^^ 고구마스틱은 아이들 간식으로도 좋고 어른들은 커피나 차랑 곁들여 먹기에도 딱 좋아요. 한번 먹으면 멈출 수 없음 주의!! 재료는 고구마만 있으면 돼요. 저는 길쭉한 고구마 4개 준비했어요. 고구마를 물에 깨끗하게 씻어서 흙먼지를 제거해주세요. 그다음 껍질을 벗겨주세요. 껍질째 조리해도 상관은 없어요. 고구마를 채 썰어주세요. 바삭한 식감을 살리고 싶다면 ..

시어머니표 유자청 비법 공개! 향긋한 맛이 기가막혀요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 12. 1. 00:03

시어머니표 유자청 비법 공개! 향긋한 맛이 기가막혀요~안녕하세요. 코코언니에요~추운 바람이 불기 시작하면 가장 먼저 떠오르는 음료가 바로 따뜻한 유자차예요. 향긋한 유자의 상큼함에 은은한 달콤함이 더해지면 몸도 마음도 사르르 풀리는 그 맛을 따라올게 없죠. 오늘은 저희 시어머니께 전수받은 비법 레시피로 맛있는 유자청을 만들어 볼게요^^ 유자향은 더 진하게, 쓴맛은 싹 빠져서 손님들께 대접하면 다들 맛있다고 난리예요 ㅎㅎ 하나도 어렵지 않으니까 꼭 도전해보세요. 지인분이 못난이 유자를 주셨어요. 이래봬도 맛은 끝내줘요~ 유자청 만드는 과정은 유자 세척부터 시작해요. 물에 담가서 베이킹소다 뿌리고 빡빡 문질러서 깨끗이 닦아주세요. 청 담글 때 껍질도 같이 쓸 거라서 더 꼼꼼하게 ..

파스타에 어묵? 예상 못한 조합에 입 터졌습니다!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 25. 00:01

파스타에 어묵? 예상 못한 조합에 입 터졌습니다!안녕하세요. 코코언니에요^^파스타는 어떤 재료와도 잘 어울리는 만능 요리지만 혹시 어묵을 넣어본 적 있으신가요? 익숙하면서도 의외인 이 조합이 색다른 맛을 선사할 거예요. 오늘은 집에 흔히 있는 어묵으로 쉽고 맛있게 만드는 어묵파스타 레시피를 소개해 드릴게요. 어묵 특유의 부드러움과 쫄깃한 식감이 파스타소스와 만나면 풍미가 한층 깊어져요. 이거 한번 맛보시면 예상 못한 조합에 입맛이 빵 터지게 될 거예요 ㅎㅎㅎ 재료는 파스타면, 사각어묵, 토마토소스, 마늘, 양파, 모짜렐라치즈, 파마산치즈가루, 올리브오일 준비했어요. 저는 사각어묵을 사용했어요. 어묵과 양파를 길이를 맞춰서 길쭉하게 썰어주세요. 냄비에 물 끓여서 올리브오일 한큰술 넣고 파..

생각보다 너무 쉬워요~ 하트맛살전 이 비주얼 실화?!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 21. 00:05

생각보다 너무 쉬워요~ 하트맛살전 이 비주얼 실화?!안녕하세요. 코코언니에요^^생일상이나 손님 초대를 준비하다 보면 무슨 요리를 해야 할지 은근 고민될 때가 있어요. 너무 어렵지도 않고, 모양도 예쁘면서 맛까지 책임져주는 메뉴라면 금상첨화죠. 그래서 오늘은 특별한 날에 딱 어울리는 하트맛살전을 만들어보려고 해요. 이 레시피는 실패할 걱정 없이 누구나 예쁘게 만들 수 있고요. 간단하고 예쁜데 맛도 좋아요^^ 먼저 맛살에 씌워져 있는 비닐을 깔끔하게 벗겨 준비해 주세요. 그다음 맛살 양 끝을 가운데로 살짝 접어서 하트 형태가 되도록 모양을 만들어줘요. 교차되는 부분은 이쑤시개로 고정해 두면 굴러가거나 흐트러지지 않고 하트 모양이 안정적으로 유지돼요. 이제 맛살전의 색감을 더해줄..

겉바속촉 호빵고로케, 이건 진짜 못 참지!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 19. 00:02

겉바속촉 호빵고로케, 이건 진짜 못 참지!안녕하세요. 코코언니에요^^겨울이면 당연하다는 듯 꺼내 먹는 호빵, 늘 그대로 먹다 보면 가끔은 색다른 맛이 땡기잖아요? 그럴때 딱 좋은게 바로 호빵고로케예요. 별다른 재료 없이 호빵 하나만 있으면 이 맛, 절대 못 참을걸요~ 입에 넣는 순간 바삭함과 포근함이 동시에 기존 호빵과는 다른 매력으로 즐겨보세요. 재료는 호빵, 계란, 빵가루, 파슬리가루 끝! 호빵 종류는 취향껏 고르면 돼요. 야채호빵은 누구나 부담없이 즐길 수 있는 맛이고 단팥은 달달한 팥과 바삭한 식감이 잘 어울려요. 피자호빵은 말모말모~ 저의 최애 호빵고로케랍니다! 계란은 가볍게 풀어 준비하고 빵가루에 파슬리를 살짝 섞어 향과 비주얼을 더했어요. 여기까지 하면 준비는 끝이에요...

라면이 아니라 요리입니다! 입틀막하게 되는 라면요리 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 17. 00:03

라면이 아니라 요리입니다! 입틀막하게 되는 라면요리 레시피안녕하세요. 코코언니에요~라면은 언제 먹어도 맛있지만 가끔은 좀 더 특별한 라면 없을까? 싶은 날이 있죠. 평범한 라면이 아쉬운 그런날… 그럴때 딱 맞는 레시피가 있어요. 라면을 메인요리급으로 업그레이드 해보세요^^ 집에 있는 재료 몇가지 추가했을 뿐인데 이렇게 맛있는 라면이 가능하다면 이건 꼭 먹어봐야겠죠 ㅎㅎ 재료는 신라면, 달걀, 쪽파, 슬라이스치즈 그리고 통깨와 김가루 준비했어요. 냄비 말고 프라이팬에 종이컵2컵의 물을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 건더기스프랑 면발을 넣고 중불에서 끓이며 면을 살살 풀어주세요. 면이 반정도 익으면 라면스프를 넣어주세요. 라면스프는 1/2만 넣어도 충분해요. 스프 넣고 끓기 ..

10분완성 나초피자! 바삭함 폭발하는 이색피자 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 13. 00:06

10분완성 나초피자! 바삭함 폭발하는 이색피자 레시피안녕하세요. 코코언니에요~간단하게 만들 수 있으면서도 색다른 메뉴 없을까 고민될 때 있죠? 이럴때 딱 좋은 메뉴가 바로 나초피자랍니다. 도우 반죽도 필요없고 오븐 없이도 간단하게 만들 수 있어서 간식, 안주, 야식 모두 완벽하게 소화해요^^ 바삭한 나초 위에 치즈가 녹아내리는 순간- 한입만 먹어도 멈출 수 없는 맛을 즐겨보세요. 재료는 나초, 토마토소스, 치즈, 파프리카, 양파 준비했고요. 블랙올리브나 베이컨, 버섯, 피망 등 좋아하는 피자토핑 재료로 아무거나 괜찮아요~ 파프리카, 양파는 깨끗하게 씻어서 작게 썰어요. 접시에 나초를 포개서 펼쳐주세요. 너무 많이 겹쳐서 쌓을 필요는 없고요. 적당히 빈틈만 안보이게 깔아주시면 돼요..

강판 필요없는 감자전 레시피! 진짜 쉽고 맛있어요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 11. 00:02

강판 필요없는 감자전 레시피! 진짜 쉽고 맛있어요~안녕하세요. 코코언니에요^^감자전 좋아하시는 분들 많죠? 감자 껍질 벗기고 강판에 갈고, 물기 짜내는 그 수고… 솔직히 생각만 해도 손이 많이 가서 자주 못하게 되잖아요. 그래서 오늘은 믿기 어려울 만큼 간단한 감자전 비법을 준비했어요. 강판도, 믹서도 필요없어요. 해시브라운과 모짜렐라 치즈, 단 두가지 재료만 있으면 끝! 전자레인지에 해시브라운을 잠깐 돌려 부드럽게 만든 뒤 포크로 으깨주세요. 감자 갈기 귀찮을 땐 해시브라운이 딱이에요. 으깬 해시브라운에 모짜렐라 치즈를 넣어 고루 섞어주세요. 치즈가 반죽 사이사이에 잘 섞이면 구웠을 때 쫄깃한 식감이 살아나요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금만 두르고 감자전 반죽을 올려서 앞뒤로 노릇하게..

호떡 안에 잡채라니? 단짠폭발 잡채호떡 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 7. 00:01

호떡 안에 잡채라니? 단짠폭발 잡채호떡 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^한입 베어무는 순간, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃! 호떡 속에서 잡채가 불쑥 등장하는 놀라운 맛의 반전을 경험해보실래요~? 겨울에 딱 어울리는 단짠 호떡 만들어볼게요. 보통 호떡이라고 하면 달달한 설탕 시럽이 가득한 맛을 떠올리죠. 그런데 오늘은 조금 다른 버전이에요. 단짠한 잡채로 속을 채운 잡채호떡! 남대문 명물로도 유명하지만 집에서도 생각보다 간단하게 만들 수 있답니다^^ 재료는 호떡믹스, 당면, 양파, 당근, 버섯 준비했고요. 양념은 간장, 설탕, 후추 준비해주세요. 당면은 미리 따뜻한 물에 1시간 정도 불려주세요. 호떡믹스는 설명서대로 반죽하고 조리 전 잠깐 숙성시키면 훨씬 쫄깃해져요. 채소는 얇게 ..

김밥 재료 손질 귀찮을 때, 이거 하나만 볶으면 끝!

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 5. 00:03

김밥 재료 손질 귀찮을 때, 이거 하나만 볶으면 끝!안녕하세요. 코코언니에요^^김밥 좋아하지만 재료 손질 때문에 망설인 적 있으시죠? 하나하나 썰고 볶는 과정이 생각보다 손이 많이 가는데요. 오늘은 그 번거로움 싹! 없앤 간단하고 맛있는 김밥, 어묵김밥을 만들어 볼게요. 어묵김밥은 두가지 버전으로 만들 수 있어요. 아이들도 먹을 수 있는 간장버전과 고춧가루를 추가한 어른입맛 버전 두가지로 만들거예요. 재료는 사각어묵, 우엉, 단무지, 김밥김, 밥 이거면 충분해요. 사각어묵 8장을 가늘게 채 썰어주세요. 팬에 식용유 4큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 중불에서 마늘향이 솔솔 올라올 때까지 볶아주세요. 마늘을 넉넉히 넣으면 풍미가 훨씬 좋아요. 마늘향이 올라오면 어묵을 넣고 ..

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