'요리 레시피' 카테고리의 글 목록 (3 Page)

요리 레시피

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남은 잡채를 라이스페이퍼에 넣었더니 다들 맛있다고 난리에요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 1. 15:21

남은 잡채를 라이스페이퍼에 넣었더니 다들 맛있다고 난리에요!안녕하세요. 코코언니에요~명절 음식 중 인기 있는 메뉴가 잡채인데요. 명절 내내 먹다보면 살짝 물리는 감이 들더라고요. 그냥 데워 먹기엔 아쉬울 땐 새로운 요리로 변신시키면 별미가 된다는 사실~ 오늘은 남은 잡채와 라이스페이퍼를 활용해서 간단하면서도 맛있는 요리를 만들어 볼게요^^ 쫄깃 탱탱한 잡채와 쫀득 바삭한 라이스페이퍼의 조합은 명절 때 먹고 남은 잡채를 한가닥도 남김 없이 맛있게 드실 수 있는 레시피고요. 조리방법도 진짜 간단해요. 재료는 잡채 그리고 라이스페이퍼 끝!남은 잡채 한접시로도 충분히 활용이 가능해요. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 담갔다가 펼쳐주시고요. 잡채를 가운데 올려서 돌돌 말아주세요. 잡채를 너무 많이..

처치곤란 북어포 이렇게 조리하면 없어서 못 먹어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 28. 08:01

처치곤란 북어포 이렇게 조리하면 없어서 못 먹어요!안녕하세요. 코코언니에요~명절이 끝나면 남는 음식들이 있어요. 그중에서도 북어포는 딱히 어떻게 먹어야 할지 몰라서 처치곤란한 식재료 취급을 받는데요. 북어포, 이렇게 조리해보세요. 아마 없어서 못 먹을 정도로 맛있을 거예요^^ 오늘은 북어포로 달콤 바삭한 북어강정을 만들어 볼게요. 매운맛을 조절하면 아이들 간식으로도 좋고, 어른들 술안주로는 말이 필요 없답니다 ㅎㅎ 북어포 머리와 꼬리를 자르고 찬물에 담가서 불려주세요. 중간중간 북어포를 손으로 꾹꾹 눌러주면 북어포의 살밥이 부드러워져요. 북어포에 남아있는 가시도 꼼꼼하게 제거해주시고요. 키친타월로 물기를 제거하면 먹기 좋게 가시 없이 부드러운 상태가 돼요. 그다음 한입 크기로 ..

남은 만두피가 근사한 이탈리안 요리로 재탄생하는 만두피라자냐 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 23. 07:37

남은 만두피가 근사한 이탈리안 요리로 재탄생하는 만두피라자냐 레시피안녕하세요. 코코언니에요~명절이 지나고 나면 냉장고 속에 남아있는 재료들로 새로운 메뉴를 고민하게 되죠. 특히 만두를 만들고 남은 만두피는 매번 처리하기 애매한 재료 중 하나인데요. 오늘은 남은 만두피를 활용해서 특별하고 맛있는 요리를 만들어볼까 해요. 만두피라자냐 레시피 소개해드릴게요^^ 명절 음식이 물릴 때쯤 만두피라자냐 드셔보세요. 완전히 다른 매력의 이탈리안 요리로 재탄생시킬 수 있어요. 재료는 만두피, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 베이컨, 피망, 양파, 파프리카 준비했어요. 양파, 베이컨, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어요. 후라이팬에 올리브오일 두르고 다진마늘을 볶아주세요. 마늘향이 충분히 올라오면 양..

명절 선물 참치캔, 이 레시피 하나면 고민 끝! 참치마요덮밥 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 21. 07:39

명절 선물 참치캔, 이 레시피 하나면 고민 끝! 참치마요덮밥 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^명절이 끝나면 선물세트로 받은 참치캔이 눈에 들어오죠. 참치는 맛도 좋고 활용도가 높아서 사랑받는 재료지만 막상 요리로 어떻게 활용해야할지 고민될 때가 있어요. 이 고민을 싹- 날려주는 참치캔 활용 레시피 소개해 드릴게요. 명절 연휴 이거 한그릇으로 참치캔을 즐겨보세요! 절대 실패 없는 참치캔 활용 레시피 참치마요덮밥 맛있게 만들어봐요^^ 재료는 참치캔, 찬밥, 양파, 달걀, 깻잎, 마요네즈, 굴소스 준비했어요. 밥 한공기 기준으로 참치캔 작은사이즈 하나 쓰시면 돼요. 기름기 뺀 참치캔에 마요네즈를 뿌려서 버무려요. (작은 참치캔 기준 마요네즈 2숟가락) 참치마요 하나면 맛은 끝난거죠 뭐^^ ㅎ..

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 15. 07:42

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피안녕하세요. 코코언니에요~삼겹살을 구워 먹고 나면 국룰이 하나 있죠! 남은 고기 잘게 다져 넣고 밥 볶아먹기 ㅎㅎ 아무리 배가 불러도 이 맛은 포기할 수가 없는데요. 고깃집에서 먹는 맛있는 삼겹살볶음밥을 집에서도 완벽하게 재현할 수 있어요. 지금 바로 맛있게 볶아볼게요^^ 집에서 삼겹살 드셨다고요? 그럼 무조건 이거 드셔보세요. 한숟가락만 먹어도 바닥을 긁게 될 거예요! 재료는 삼겹살 몇 조각, 파무침, 김치, 찬밥 준비했어요. 그냥 구워먹기엔 너무 적은 삼겹살 몇 조각. 맛있는 볶음밥으로 다시 태어날 예정이에요~ 고깃집 볶음밥의 킥은 파무침이라고 해도 과언이 아니에요. 간장2, 설탕1/2, 식초1, 고춧가루1, 다진마늘1/2 ..

한번 먹으면 멈출 수 없는 허니버터칩 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 13. 07:36

한번 먹으면 멈출 수 없는 허니버터칩 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 맛 허니버터칩! 출시된 이후 여전히 많은 사람들의 사랑을 받는데요. 더 놀라운건 집에서 직접 만들면 사먹는 것보다 더 맛있다는 거예요~ 허니버터칩 황금 레시피를 공개합니다. 달콤한 꿀, 풍미 가득한 버터 그리고 바삭한 감자칩 이 황금 조합은 맛이 없을 수가 없죠. 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 감자, 버터, 꿀, 파슬리가루 준비했어요. 감자 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨주시고요. 필러를 사용해서 얇게 깎아요. 감자를 최대한 얇게 썰어야 바삭한 식감을 최대로 살릴 수 있어요. 슬라이스한 감자를 찬물에 담가주세요. 감자의 전분기를 빼는 동안 달콤하고 풍미 가득한 소스..

어서와~ 바나나피자는 처음이지! 초간단 디저트피자 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 9. 07:39

어서와~ 바나나피자는 처음이지! 초간단 디저트피자 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^피자라고 하면 대부분 토마토소스를 떠올리지만 가끔은 새로운 시도를 해보고 싶을 때가 있죠. 오늘은 토마토소스 대신 바나나와 치즈를 활용해 색다르고 맛있는 피자를 만들어볼까 해요. 바나나가 피자를 만나면 벌어지는 일! 바나나피자 레시피 소개해 드릴게요. 바나나피자는 메인요리로도 좋지만 디저트로 먹으면 정말 맛있어요. 커피랑도 잘 어울리고 그냥 먹어도 꿀맛이랍니다^^ 재료는 바나나, 또띠아, 모짜렐라치즈, 설탕, 시나몬가루 준비해요. 바나나 껍질을 까서 일정한 두께로 썰어주세요. 기름을 두르지 않은 후라이팬에 또띠아를 구워요. 한쪽면이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 설탕 솔솔 뿌리고 바나나를 빈틈없이 올..

달콤 고소 바삭! 겨울방학 아이들간식 바삭콘튀김 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 7. 07:47

달콤 고소 바삭! 겨울방학 아이들간식 바삭콘튀김 레시피안녕하세요. 코코언니에요~캔옥수수로 만들 수 있는 요리는 많지만 그중에서도 바삭하고 고소한 옥수수튀김은 간단하면서도 특별한 간식으로 딱이죠! 톡톡 터지는 옥수수 알갱이와 바삭한 튀김옷이 어우러져 한번 맛보면 멈출 수가 없는데요. 오늘 간식은 바삭콘튀김 이걸로 정했어요^^ 톡톡 터지는 바삭함! 아이들 간식부터 어른들 맥주 안주까지 바삭콘튀김으로 몽땅 해결해보세요. 재료는 캔옥수수, 달걀, 밀가루, 튀김가루, 소금, 후추 준비했어요. 캔옥수수는 흐르는 물로 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 달걀1개 곱게 풀어주시고요. 옥수수 알갱이랑 달걀물을 골고루 섞고 소금, 후추 톡톡 뿌려서 밑간을 해요. 여기에 튀김가루3, 밀가루3 넣고 섞어서..

태국 대표음식 팟타이 집에서 맛있게 만드는 비법

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 3. 07:31

태국 대표음식 팟타이 집에서 맛있게 만드는 비법안녕하세요. 코코언니에요^^팟타이 좋아하세요? 저는 쌀국수보다 팟타이를 더 즐겨 먹어요. 새콤달콤한 소스와 부드럽게 넘어가는 면, 그리고 다양한 채소들까지 다채롭고 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있는 태국의 대표적인 맛도리죠. 오늘은 집에서 맛있는 팟타이를 만들어볼까 해요. 몇가지 재료만 준비하면 집에서도 태국 느낌 물씬 풍기는 팟타이 맛을 재현할 수 있어요. 재료는 쌀국수면, 닭가슴살, 달걀, 청경채, 팽이버섯, 마늘, 고추기름, 후추, 간장, 고추 준비했어요. 닭가슴살을 1cm두께로 저미듯이 썰고 후추를 뿌려서 잡내를 잡아주세요. 쌀국수면을 뜨거운 물에 담가서 불려주세요. 쌀국수는 넓적한 면을 준비했어요. 양념이 면발 가득 배서 더 맛..

남은 떡국떡으로 ‘이거’ 만들었더니 맛있다고 난리에요!

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 30. 07:38

남은 떡국떡으로 ‘이거’ 만들었더니 맛있다고 난리에요!안녕하세요. 코코언니에요~떡국 끓이고 남은 떡국떡, 그냥 냉동실에 넣어두고 잊어버리시진 않나요? 그렇다면 오늘은 평범한 떡국떡 말고 알리오올리오떡볶이 드셔보세요~ 한번 맛보면 남은 떡국떡도 부족하다고 느끼실 거예요^^ 고소함 폭발하는 새해 스페셜 레시피! 백종원님의 알리오올리오떡볶이 만들어 볼게요. 재료는 떡볶이떡, 올리브유, 마늘, 건새우, 쪽파 준비했어요. 후라이팬에 올리브유를 종이컵으로 1/3컵 부어요. 마늘은 10개 준비했고요. 3개는 편으로 썰고, 나머지 7개는 다져서 넣어요. 편마늘과 다진마늘을 같이 사용하면 마늘향이 더 배가 되서 맛있더라고요. 약불로 조리를 시작하고요. 마늘향이 충분히 올라오면 건새우를 넣어요...

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코코네