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호빵 겉은 매끈하고 속은 촉촉하게 찌는 방법 3가지

생활 정보 코코 언니 2019. 11. 9. 07:26

호빵 겉은 매끈하고 속은 촉촉하게 찌는 방법 3가지안녕하세요. 코코언니에요~ 추운 겨울 입으로 호호 불어가며 먹는 호빵~마트에서 자연스럽게 호빵을 카트에 담는걸 보면이제 정말 호빵의 계절이 돌아온 것 같아요^^오늘은 호빵을 겉은 매끈하고 속은 촉촉하게 찌는 3가지 방법을 소개해 드릴게요. 호빵은 출출할 때 하나씩 먹으면맛도 좋고 든든해서겨울철 간식으로 최고인데요. 어떻게 먹어도 맛있겠지만가장 맛있는 호빵은김이 모락모락 나면서 겉은 매끈하고 속이 촉촉한 호빵이죠! 호빵을 조리하는 여러 가지 방법이 있는데요. 정석이라 할 수 있는 조리법부터세상 간편한 조리법까지.호빵을 맛있게 데우는 3가지 방법을 준비했어요. 그전에 겨울 내내 쟁여두고 먹는 호빵 보관법 부터 알려드릴게요. 호빵은 구입 후 유통기한 내에 다 ..

집에서 고기 구워 먹을 때 냄새 없이 굽는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 11. 8. 06:56

집에서 고기 구워 먹을 때 냄새 없이 굽는 비법안녕하세요. 코코언니에요~집에서 고기를 구워먹으면 먹을 땐 좋지만 먹고 난 다음 뒤처리가 번거롭죠.특히 고기 먹은 티 제대로 내는 냄새는아무리 환기를 시켜도 쉽게 빠지지 않는데요. 오늘은 고기 구워먹은 티 안나게냄새없이 굽는 비법을 소개해 드릴게요^^ 저희 가족은 고기를 워낙 좋아해서집에서도 자주 구워먹는데요.고기를 구워 먹고 나면바닥은 기름 때문에 미끌거리고집안 가득 고기냄새가 진동을 해요. 특히 삼겹살은 더 심하더라고요. 그렇다고 이 맛을 포기할 순 없지 않겠어요?!저처럼 고기를 포기할 수 없는 분들은지금 소개해 드리는 꿀팁을 활용해보세요~ 먼저 상큼한 귤을 준비해 주세요. 고기 먹고 난 다음 디저트로 귤이 최고죠^^ 그다음 귤 껍질을 까요.고기는 시작도..

뜨끈한 국물요리의 기본! 비린내없는 만능 멸치육수 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 11. 6. 00:11

뜨끈한 국물요리의 기본! 비린내없는 만능 멸치육수 비법 안녕하세요. 코코언니에요~ 날씨가 쌀쌀해지면 뜨끈한 국물요리 생각이 나요.국물 요리의 기본은 육수로가정에서는 멸치육수를 가장 많이 사용하는데요.간혹 멸치육수를 잘못 만들면멸치 특유의 비리고 씁쓸한 맛이 날 때가 있죠.그래서 오늘은 비린내없이 깔끔하고 담백한멸치육수 비법을 알려드릴게요^^ 저는 잔치국수나 찌개 등을 끓일 때육수를 사용해요.떡볶이 만들 때도 육수를 사용하면훨씬 더 맛이 좋더라고요~ 마트에 가면 디포리, 새우, 다시마 등등여러 가지 재료를 넣어서간편하게 육수를 낼 수 있는 제품도 있는데요. 어떤 요리에나 잘 어울리고베이스로 가장 좋은건뭐니뭐니 해도 멸치육수가 최고인 것 같아요!그래서 저는 멸치육수만 따로 만들어서 필요할 때 사용하는데 이게..

덜 익은 감을 맛있는 홍시로 만드는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 11. 4. 07:41

덜 익은 감을 맛있는 홍시로 만드는 비법안녕하세요. 코코언니에요~얼마전 친정집에 다녀왔는데 올해도 어김없이마당에 있는 감나무에 감이 흐드러지게 열렸더라고요.잘 익은 홍시는 겨울 내내 쟁여두고 먹는 꿀맛 간식인데요.오늘은 감나무에서 딴 감을하루라도 빨리 홍시로 만들고 싶을 때꼭 필요한 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 감이 주렁주렁~나뭇가지가 내려앉을 정도로 올해도 감 풍년이에요!매년 감을 따면가장 예쁘고 좋은 것만 골라서 보내주시는데요.이번엔 제가 미리 몇 개 골라왔어요 ㅎㅎ 감나무에서 딴 감을 잘 익히면맛있는 홍시가 되긴 하지만마냥 기다리기엔 시간이 너무 오래 걸리는데요. 오늘 알려드리는 꿀팁만 알면홍시 만드는 시간을 반으로 줄일 수 있답니다^^ 홍시 만들기 프로젝트 튼튼한 박스와 신문지를 준비해주세요. 그다음..

냉장고 속 족발을 갓 삶은것처럼 탱탱하게 데우는 2가지 방법

생활 정보 코코 언니 2019. 11. 1. 07:11

냉장고 속 족발을 갓 삶은것처럼 탱탱하게 데우는 2가지 방법안녕하세요. 코코언니에요~ 어떤 음식이든 만들어서 바로 먹을 때가 가장 맛있죠.특히 족발처럼 삶은 요리는딱딱하게 굳으면 맛이 하늘과 땅 차이인데요. 냉장고 속에서 차갑게 굳은 족발은어떻게 먹어야 맛있을까요?!지금부터 그 비법을 알려드릴게요^^ 야시장에 구경 갔다가 미니족발을 사왔는데시간이 너무 늦어서 다음날 먹게 됐어요.이미 냉장고에서 24시간 묵혀둔 상태라딱딱하게 굳은건 예상했는데요. 생각보다 더 많이 굳었네요.한조각 떼어내려고 젓가락을 밀어 넣었는데족발이 다 붙어서 떨어지지 않더라고요. 겨우 한 개 떼어냈는데 지방이 하얗게 굳고탱탱한 콜라겐은 눈을 씻고 찾아봐도 없었어요. 일부러 맛 없어 보이게 찍은 것도 아닌데굉장히 손이 안가는 비주얼이네요..

줄어들거나 늘어날 걱정없는 10분완성 니트세탁법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 31. 07:01

줄어들거나 늘어날 걱정없는 10분완성 니트세탁법안녕하세요. 코코언니에요~ 본격적인 니트의 계절이 시작됐어요.따뜻하고 포근한 느낌 때문에가을, 겨울이면 니트에 자꾸만 손이 가는데요.오늘은 데일리로 즐겨 입는 니트의10분완성 손세탁법을 알려드릴게요^^ 니트가 가진 가장 큰 단점을 꼽으라고 하면세탁이 까다롭다는 거예요. 값비싼 니트라면 드라이 클리닝을 맡기겠지만데일리로 입는 적당한(?) 가격의 니트를매번 세탁소에 맡길 수는 없지 않겠어요?! 물론 세탁기로 돌릴 수도 있어요.세탁망에 넣어서 울코스로 세탁하는 분들도 많으실 텐데요.아무리 울코스라고 해도세탁기는 힘이 좋아서 그런지몇 번 빨래를 하다 보면옷이 늘어나거나 줄어들기도 하더라고요. 그래서 전 가볍게 손세탁을 해요.TV프로그램에 소개된 방법으로 세탁을 하니..

에어프라이어 고구마칩 이렇게 만들어야 안타요!

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 29. 07:01

에어프라이어 고구마칩 이렇게 만들어야 안타요!안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 고구마 많이 드시죠?! 특히 심심한 입 달래는데는 고구마칩만한게 없는데요.에어프라이어로 고구마칩을한번이라도 만들어본 분들은 아시겠지만바삭바삭한 식감과 까맣게 태우는건 정말 한끗 차이더라고요. 그래서 오늘은 까맣게 태우지 않고에어프라이어 고구마칩 만드는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 최근 저희 가족이 고구마칩에 꽂혔어요.아무것도 첨가하지 않고고구마만 튀겨내도 어찌나 바삭하고 맛있는지저희집 쪼꼬미도 엄청 잘 먹더라고요~덕분에 거의 매일 만들다시피 하는데요.매일 먹어도 질리지가 않네요 ㅎㅎ 저는 간편하게 에어프라이어를 이용해서고구마칩을 만드는데요. 제가 처음 에어프라이어 고구마칩을 만들었을 때바스켓을 열고 멘붕이 왔었어요.이 고구마칩 실화입..

쥐포 태우지 않고 맛있게 굽는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 26. 07:21

쥐포 태우지 않고 맛있게 굽는 비법안녕하세요. 코코언니에요~집에서 쥐포 드실 때 어떻게 구워드세요?굽는다고 하면 당연히 불을 떠올리실 텐데요. 쥐포를 굽는건 누구나 할 수 있는 것 같으면서도태우지 않고 잘 굽는건 쉽지 않죠.오늘은 은근히 어려운쥐포 맛있게 굽는 비법을 알려드릴게요^^ 제가 쥐포를 좋아해서 바닷가 근처에 놀러가면빼먹지 않고 쥐포를 꼭 사와요. 심심할 때 하나씩 구워먹으면이거야말로 꿀맛인데요!쥐포를 불에 구우면아무리 잘 구워도 탄 부분이 생기고골고루 바삭하게 굽는게 쉽지 않더라고요. 그래서 제가 쥐포를 굽는 2가지 방법이 있는데요.불에 굽지 않아도 얼마든지 노릇노릇, 바삭하게 구울 수 있답니다! 먼저 정확한 비교를 위해서쥐포를 불에 구워볼게요. 불을 최대한 약불로 유지하면서쉴새 없이 돌려가며..

딱딱하게 굳은 냉동빵을 갓 구운빵처럼 만드는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 23. 07:11

딱딱하게 굳은 냉동빵을 갓 구운빵처럼 만드는 비법안녕하세요. 코코언니에요~빵은 밀봉해서 냉동보관하죠.여러분들은 냉동실에 넣어둔 빵 어떻게 드세요?차갑고 딱딱하게 굳은 빵을 먹으려면해동시키는 과정이 필요한데요. 냉동상태의 빵을 잘못 해동시키거나 조리하면맛있는 빵을 먹는건 포기해야 한다는 사실!빵맛을 포기할 수 없다면 이렇게 구워보세요^^ 아침에 빵 드시는 분들 많으시죠?!저도 빵을 좋아해서토스트나 샌드위치를 자주 만들어 먹기때문에냉동실에 항상 빵이 종류별로 있어요 ㅎㅎ 냉동실에 넣어둔 빵은서로 붙어서 떼어내는 것도 쉽지 않은데요. 맛있게 굽는건 더 어렵죠!망치로 써도 될 만큼 딱딱하게 굳어서바닥에 두드려도 멀쩡하더라고요^^; 냉동상태의 빵은 굉장히 차갑고 딱딱해요.빵 표면이 바싹 마른 상태라서푸석푸석한 느..

세면대 배수구 막힘 사전에 차단하는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 21. 07:11

세면대 배수구 막힘 사전에 차단하는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 소 잃고 외양간 고치기.잘 생각해보면 일상 생활 속에서꼭 염두 해 두어야 하는 속담인 것 같아요. 어떤 일이든 벌어지기 전에사전에 예방할 수 있다면 정말 좋겠죠?!그런 의미에서 오늘은 화장실 세면대 배수구를 막히기 전에 미리미리 예방하는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 세면대 청소를 할 때얼룩이나 물때를 지우고반짝반짝 윤이 나게 닦는 것도 좋지만정말 중요한건 바로 이 배수구! 물때나 찌든때가 끼면 닦는건 쉬워도세면대 배수구가 막히면뚫는게 굉장히 번거롭죠. 그래서 배수구가 막히기 전에평상시 관리하는게 가장 좋아요^^ 세면대 배수구가 막히는 가장 큰 원인은아마도 머리카락일 거예요. 얇은 머리카락 하나라서 대수롭지 않게 여기고물로 흘려보내면 당장은 잘 ..

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