'생활 정보' 카테고리의 글 목록

생활 정보

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대파 버릴게 하나도 없다고? 포크 하나면 끝!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 17. 07:22

대파 버릴게 하나도 없다고? 포크 하나면 끝!안녕하세요. 코코언니에요^^대파를 버리지 않고 알뜰하게 활용하려면 손질보다 세척이 더 중요하다는 사실 알고 계셨나요? 줄기부터 뿌리까지 제대로 씻어내면 버릴게 진짜 하나도 없답니다. 오늘은 간간하지만 확실한 대파 세척 꿀팁 알려드릴게요. 대파를 손질하다보면 뿌리에 흙이 잔뜩 껴 있어서 버리는 경우가 많은데요. 줄기나 잎은 물론 뿌리까지 깨끗하게 씻어서 몽땅 활용해 보세요. 겉잎을 먼저 떼어내고 흐르는 물에 전체를 씻어주면 1차 세척이 끝나요. 하지만 문제는 파뿌리! 흙이 깊숙이 박혀 있어서 물만 틀어놓고 씻어서는 잘 빠지지 않죠. 이럴때 필요한건 다름 아닌 포크예요. 포크로 뿌리를 살살 긁어주면 보이지 않던 흙과 이물질이 깔끔하게..

쓰지도 못하고 버리지도 못하고… 프라이팬 이렇게 살리세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 15. 07:15

쓰지도 못하고 버리지도 못하고… 프라이팬 이렇게 살리세요!안녕하세요. 코코언니에요^^매일 요리에 함께하는 프라이팬 쓰다 보면 어느 순간 코팅이 벗겨져서 애물단지가 되곤 하죠. 버리자니 아직 멀쩡해 보이고 계속 쓰자니 음식이 눌어붙어 참 애매한데요. 이러지도 저러지도 못해 고민이시라면 이 방법 한번 써보세요! 주방 구석에 방치해둔 코팅 날아간 프라이팬… 아마 한두개쯤 있으실 텐데요. 버리기 전에 이거 한번으로 프라이팬 수명을 늘릴 수 있다면 믿으시겠어요? 그 비법은 바로 우유에 있습니다! 유통기한 지나서 먹기 찜찜한 우유 활용하기 딱 좋죠~ 프라이팬에 우유를 1/2만큼 부어주세요. 그리고 약불에서 보글보글 끓여요. 온도가 오르면서 가장자리부터 거품이 생기는데요. 이때부터는 순식간에 끓..

칫솔에 세균이 득실득실? 일회용장갑 하나면 해결!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 11. 07:37

칫솔에 세균이 득실득실? 일회용장갑 하나면 해결!안녕하세요. 코코언니에요^^요즘 독감이나 코로나가 다시 유행하면서 그 어느때보다도 위생이나 청결 관리에 신경이 쓰여요. 손씻기나 마스크 착용 같은 기본 수칙 만큼이나 매일 사용하는 칫솔 관리도 중요하답니다. 생각보다 많은 분들이 놓치는 부분이 바로 이 칫솔 살균, 소독인데요. 가족의 건강을 지키는 칫솔 소독법, 지금 공개합니다! 칫솔은 하루에도 몇번씩 입안에 들어가는 만큼 세균에 직접 노출되기 쉽고 물기까지 남아 있다 보니 세균 번식의 온상이 되기 딱 좋아요. 단순히 물에 헹군다고 해서 안심할 순 없잖아요. 햇볕에 바싹 말리거나 전자레인지로 돌려 살균하는 건 번거롭기도 하고 몇분이나 해야 할지 망설여지죠… 그럼 이거 써보세요! 일회..

온도계 필요없는 냉동생선 해동법, 이 비율만 기억하세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 9. 07:44

온도계 필요없는 냉동생선 해동법, 이 비율만 기억하세요!안녕하세요. 코코언니에요^^냉동생선, 그냥 찬물에 담가 해동하시나요? 많은 분들이 찬물에 두는게 가장 안전하고 좋은 방법이라 알고 계시는데요. 사실 무난한 방법일뿐 가장 맛있게 해동하는 방법은 아니예요. 냉동생선을 생물처럼, 해동하는 비법! 그 속에 숨은 황금 비율을 알려드릴게요. 냉동생선을 요리할 때 가장 큰 고민은 해동이죠. 대부분 습관적으로 찬물에 담가두곤 해요. 이 방법도 크게 잘못된건 아니지만 생선 고유의 맛과 식감을 살리기에는 부족한 점이 있어요. 찬물 해동만으로는 살이 푸석해지거나 풍미가 떨어지기 쉽거든요. 생물과 같은 싱싱함을 되살리려면 약간의 미지근한 물을 활용해보세요. 최적의 온도 40도! 이 온도에서 해..

여름이불 보관이 어려운 이유? 이거 하나면 흐트러짐 NO!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 5. 07:23

여름이불 보관이 어려운 이유? 이거 하나면 흐트러짐 NO!안녕하세요. 코코언니에요^^여름 내내 덮고 자던 여름이불 이제 슬슬 정리할 때가 됐죠? 밤바람이 제법 시원해지는 요즘 여름이불을 어떻게 보관해야 내년에도 흐트러짐 없이 칼각을 유지할 수 있을지 고민되실 거예요. 그런데 고민할 필요가 없더라고요. 여름 이불 깔끔하게 보관하는 3가지 꿀팁을 알려드릴게요. 얇은 여름 이불은 접어 놔도 자꾸 흐트러지는데요. 몇가지 아이템만 활용하면 칼각 유지 가능! 그 첫번째 아이템이 바로 옷걸이예요. 옷걸이 폭에 맞춰 접은 뒤 걸어두면 이불이 구겨지지 않고 깔끔하게 정리된답니다. 얇은 철사 옷걸이보다는 두꼐감이 있는 옷걸이를 추천드리고 흘러내리지 않도록 집게로 고정해두면 더 좋아요. 이 보..

새우 손질이 어렵다고요? 이거면 10초만에 끝!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 3. 07:14

새우 손질이 어렵다고요? 이거면 10초만에 끝!안녕하세요. 코코언니에요^^새우 손질이 매번 어렵게만 느껴지셨나요? 사실 알고 보면 너무 간단해서 한번 배우면 평생 써먹을 수 있답니다. 특별한 도구도 필요 없고요. 집에 있는 이쑤시개 하나면 충분해요~ 탱글탱글한 새우는 맛도 좋지만 막상 손질하려고 하면 껍질 벗기고 내장 빼는 과정이 귀찮아서 손질된 새우를 구입하기도 하죠. 그런데 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 이것! 바로 이쑤시개만 있으면 10초만에 새우 한마리 뚝딱 손질할 수 있어요. (저는 길쭉한 꼬치를 사용했어요) 먼저 다리를 떼어내고등 쪽 껍질을 조심스럽게 벗겨주세요. 새우 등을 보면 두번째 마디 부분이 있어요. 그곳을 이쑤시개로 살짝 찔러 포 뜨듯이 얕게 들어 올리면 내장..

냉동만두 터지는 이유는 몰라도 안터지게 하는 비법은 알아요!

생활 정보 코코 언니 2025. 9. 1. 07:40

냉동만두 터지는 이유는 몰라도 안터지게 하는 비법은 알아요!안녕하세요. 코코언니에요~냉동만두 쪄봤다가 한번쯤은 속 터져본 경험 있으시죠? 만두피가 쫄깃하고 탱탱해야 하는데 꺼내는 순간 터져버려 속은 다 흘러나오고 육즙 다 빠지고, 보기에도 지저분해서 맛도 반감되는데요. 의외로 간단한 방법 하나만 알면 냉동만두를 터지지 않게 찔 수 있어요. 그 비법이 궁금하신가요? ^^ 냉동실에서 꺼내 꽁꽁 얼어 있는 만두도 이 방법만 쓰면 만두피가 터질 일은 없을거예요. 가장 먼저 만두를 찜기에 넣을 때 거꾸로 뒤집어서 담아주세요. 보통은 반듯하게 올려서 찌는데요. 만두피가 상대적으로 바닥면이 더 얇고 윗면이 도톰하기 때문에 뒤집에서 찌는게 좋아요. 냉동만두를 찌는 동안 생긴 수분이 아래로 흐르기 때문에 ..

여름 내내 쓴 선크림 버리기 전에 이거 한번만 해보세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 8. 28. 07:37

여름 내내 쓴 선크림 버리기 전에 이거 한번만 해보세요!안녕하세요. 코코언니에요~선크림은 보통 얼굴이나 팔, 다리에 바르는 용도로만 생각하기 쉽죠. 하지만 유통기한이 지나거나 거의 다 쓴 선크림은 피부 대신 집안 곳곳에서 의외의 활용을 보여준답니다. 특히 여름 내내 열심히 쓰던 선크림이 한 통 다 비워가는 이 시점에 그냥 버리기 아까운 선크림을 생활속에서 알차게 활용해보시면 좋을 것 같아요^^ 선크림은 사계절 쓰긴 하지만 특히 여름철 사용량이 많아서 지금쯤 새로운 제품을 사는 분들이 많을거예요. 이때 유통기한이 지났거나 오래 열어둬서 묽어진 선크림, 혹은 바닥까지 긁어 쓰고 있는 선크림은 피부에 바르지 말고 이렇게 활용해보세요. 녹슬었거나 끈적임이 남아 잘 안잘리는 가위날, 칼날에..

다진 마늘에 이것 넣었더니 한달이 지나도 그대로?!

생활 정보 코코 언니 2025. 8. 26. 07:18

다진 마늘에 이것 넣었더니 한달이 지나도 그대로?!안녕하세요. 코코언니에요^^다진 마늘을 냉장보관해보면 금세 색이 변해서 당황한 적 있으시죠? 초록빛이 돌거나 갈색으로 변한다고해서 상한건 아니지만 굳이 보기 싫게 변하게 둘 필요는 없잖아요. 그래서 저는 이 방법을 써요. 사실 간단한 방법 하나만 알면 굳이 다진 마늘을 냉동실에 얼려둘 필요 없이 냉장고에서도 오래도록 신선하게 보관할 수 있답니다. 마늘 껍질을 벗기고 물에 깨끗이 씻은 뒤 키친타월로 물기를 충분히 제거해요. 모든 식재료를 손질해서 보관할 때 세척 후 물기 제거는 기본이죠~ 이제 블렌더에 넣고 곱게 다질 차례인데 이때 변색을 막는 팁을 추가해요. 양파를 살짝 곁들이는 거예요. 양파에는 아황산염이라는 성분이 ..

멀쩡한 갑티슈를 왜 칼로 잘라요? 해보면 답 나옵니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 8. 22. 07:08

멀쩡한 갑티슈를 왜 칼로 잘라요? 해보면 답 나옵니다!안녕하세요. 코코언니에요^^집에 갑티슈 하나쯤은 다 있으시죠? 근데 그냥 쓰기엔 왠지 아깝고 한장 뽑아 쓰기엔 좀 낭비 같을 때가 있죠. 저도 그랬는데 요즘엔 아예 칼로 잘라서 써요. 들어보면 이게 뭐야? 싶다가도 막상 해보면 완전 신세계랍니다! 갑티슈 한박스 준비했어요. 옆면을 살짝 뜯어주세요. 박스는 그대로 다시 써야 하니까 마구 뜯지 말고 조심조심~ 안에 있는 티슈를 겹친 그대로 꺼내서 칼로 반을 쓱- 잘라주세요. 생각보다 쉽게 잘 잘리더라고요. 그래도 손 안다치게 조심하셔야 돼요^^ 자른 티슈를 다시 박스 안에 넣고 입구 닫은 다음 테이프로 붙이면 끝! 티슈 뽑는 구멍 양쪽 끝을 가위로 조금 잘라주면 더 부드럽게..

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코코네