'간단레시피' 태그의 글 목록

간단레시피

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단짠 끝판왕 쥐포튀김 레시피! 한번 먹으면 멈출 수 없어요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 28. 00:03

단짠 끝판왕 쥐포튀김 레시피! 한번 먹으면 멈출 수 없어요~안녕하세요. 코코언니에요^^쥐포는 대부분 구워먹는게 익숙하지만 오늘은 한번 튀겨보세요. 기존의 맛을 뛰어넘는 전혀 다른 매력을 느끼실 수 있을거예요. 바삭한 식감에 단짠의 조화, 알싸한 소스까지 곁들이면 감탄이 절로 나온다고요?! 쥐포튀김 꼭 한번 드셔보세요~ 한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 튀김요리 끝판왕이에요. 재료는 쥐포, 튀김가루, 마요네즈, 고추냉이 준비했어요. 쥐포는 가위로 길게 잘라 준비해요. 손질은 이걸로 끝이에요. 간단하죠? 튀김옷은 튀김가루에 찬물 또는 얼음물 넣어 섞어주세요. 튀김옷에 정수 아니라 냉수, 얼음물, 탄산수, 맥주 등을 활용하면 바삭한 식감이 훨씬 잘 살아나요. 걸쭉한 농도로 만들어야 쥐포..

한번 먹으면 계속 생각나는 마성의 기름떡볶이 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 26. 00:03

한번 먹으면 계속 생각나는 마성의 기름떡볶이 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^시장에 가면 꼭 한번은 눈길이 가는 간식 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 기름떡볶이! 국물은 없지만 중독성 있는 그 맛 덕분에 한번 먹으면 자꾸 생각나죠. 오늘은 그 매력을 집에서 재현해보려고 해요. 단짠단짠에 입맛 돋우는 매콤함이 어우러진 기름떡볶이는 아이도 어른도 반할 수 밖에 없는 맛이에요. 여러분들도 기름떡볶이 매력에 폭~ 빠져보세요^^ 재료는 떡볶이떡(30개 정도), 대파, 간장, 다진마늘,설탕, 참기름, 고춧가루 준비했어요. 먼저 떡은 찬물에 잠시 담가 말랑하게 만들어주세요. 이 과정을 거치면 양념이 훨씬 잘 배어요. 떡이 부드러워지면 간장2, 설탕1, 다진마늘1/2, 참기름1 넣어 골고루 섞고 송송 ..

딱30초! 감칠맛 폭발하는 육수 비법 공개합니다~

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 22. 00:03

딱30초! 감칠맛 폭발하는 육수 비법 공개합니다~안녕하세요. 코코언니에요^^국물 요리를 할 때 가장 중요한건 뭐니뭐니해도 육수죠. 하지만 다시마, 멸치, 채소를 정성껏 끓이는 건 생각보다 손도 많이 가고 시간도 오래 걸려서 매번 챙겨 쓰기가 쉽지 않아요. 그래서인지 육수를 생략하는 분들도 많은데요. 단 30초만에 깊은 맛을 내는 육수 비법을 알려드릴게요. 30초, 이거 하나면 충분합니다! 육수를 내는 번거로움을 단번에 해결해줄 초간단 육수 비법이 있어요. 바로 가쓰오부시만 있으면 돼요. 일본 요리에서 감칠맛을 담당하는 핵심 재료인데요. 생선 비린내 없이도 깊고 깔끔한 맛을 내주는 활용도 높은 재료랍니다. 냄비에 물 끓이지 마세요~ 이런 번거로움은 접어두자고요^^ 전기포트로 끓인..

한번 비비면 멈출 수 없는 그 맛, 비빔국수 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 16. 00:01

한번 비비면 멈출 수 없는 그 맛, 비빔국수 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요~요즘같은 날씨엔 밥보다 국수 이런거 땡기지 않나요? 특히 매콤하면서도 달달하고, 새콤해서 입맛 확 돋우는 비빔국수 한그릇~ 생각만해도 군침이 도는데요. 오늘은 잘 익은 김치와 간단한 양념만으로 완성되는 비빔국수 한그릇 맛있게 만들어볼게요^^ 저는 국수 중에서도 김치비빔국수를 진짜 좋아해요. 소박한 재료지만 맛의 깊이가 있고 후루룩 먹다보면 스트레스도 확 풀이거든요~ 잘 익은 김치 하나로 다 했다! 소면과 김치, 재료도 간단하고요. 양념은 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 통깨 준비했어요. 고추장2, 간장1.5, 설탕1 골고루 섞어서 양념장을 만들어요. 소면을 삶는 동안 냉장고에서 숙성 시간을 거치면 매콤달콤하니 맛난..

밥이 이렇게 상큼할 수 있다고? 오이롤초밥 상큼 매력 폭발 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 14. 00:04

밥이 이렇게 상큼할 수 있다고? 오이롤초밥 상큼 매력 폭발 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^부쩍 더워진 날씨엔 기름지고 무거운 음식보다 시원하고 상큼한 한 끼가 당기죠. 오늘은 한입에 쏙 넣으면 상큼함이 폭발하는 아삭아삭 오이롤초밥을 만들어보려고 해요. 맛있게 입맛 돋울 준비 되셨나요?!요즘 같은 날씨에 딱 어울리는 오이롤초밥 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요^^ 재료는 찬밥 2공기, 오이1개, 크래미5개. 양념은 소금, 설탕, 식초, 마요네즈, 허니머스타드 준비해주세요. 깨끗하게 씻은 오이의 양쪽 끝을 잘라내고 최대한 얇고 길쭉하게 썰어주세요. 감자 깎는 필러를 사용하는게 편해요. 오이씨가 있는 가운데 부분은 빼주세요~ 크래미는 손으로 잘게 찢어서 준비하고요. 마요네즈1, 허니머스타드..

부서진 또띠아 이렇게 만들면 감자칩보다 맛있어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 6. 07:01

부서진 또띠아 이렇게 만들면 감자칩보다 맛있어요! 안녕하세요. 코코언니에요^^또띠아를 보관하다보면 시간이 지나면서 쉽게 부서지거나 딱딱해지는 경우가 많죠. 이렇게 조각난 또띠아 그냥 버리시나요? 잘게 조각나도 문제 없는 초간단 또띠아칩 레시피를 소개해 드릴게요. 바삭하고 고소해서 정말 맛있어요. 조각난 또띠아칩의 맛있는 변신~ 아이도 어른도 모두 좋아하는 또띠아칩 맛있게 한번 만들어볼게요^^ 재료는 조각난 또띠아와 갈색설탕,양파, 케첩, 레몬즙, 칠리소스 준비했어요. 또띠아는 원래 모양에서 부서진 경우 대충 크기를 맞춰서 조각내 주세요. 후라이팬에 기름 넉넉하게 두르고 갈색설탕도 넉넉하게 한숟가락 넣어주세요. 설탕을 저어가며 녹여주세요. 설탕이 생각보다 잘 녹지 않고 뭉칠 수 있..

스팸과 두부의 환상 콜라보 스팸두부샌드 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 13. 07:39

스팸과 두부의 환상 콜라보 스팸두부샌드 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요~짭짤한 감칠맛의 스팸과 담백하면서도 부드러운 두부가 만난다면? 이 조합 생각보다 훨씬 더 맛있어요! 간단하지만 색다른 요리가 필요할 때, 밥 없이도 든든한 한끼가 먹고 싶을 때 스팸두부샌드가 딱이에요^^ 스팸과 두부의 환상 콜라보~ 스팸두부샌드 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 스팸, 두부, 부침가루, 카레가루, 계란 준비했어요. 두부를 길쭉하게 썰고 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 스팸도 두부랑 크기를 맞춰서 썰어주세요. 적당히 도톰해야 더 맛있어요. 부침가루랑 카레가루를 3:1 비율로 섞어서 반죽옷을 만들어 주세요. 카레가루를 추가하면 은은한 카레향이 풍미를 돋우고, 스팸 특유의 잡내도 잡아줘요. 부침..

남은 잡채를 라이스페이퍼에 넣었더니 다들 맛있다고 난리에요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 1. 15:21

남은 잡채를 라이스페이퍼에 넣었더니 다들 맛있다고 난리에요!안녕하세요. 코코언니에요~명절 음식 중 인기 있는 메뉴가 잡채인데요. 명절 내내 먹다보면 살짝 물리는 감이 들더라고요. 그냥 데워 먹기엔 아쉬울 땐 새로운 요리로 변신시키면 별미가 된다는 사실~ 오늘은 남은 잡채와 라이스페이퍼를 활용해서 간단하면서도 맛있는 요리를 만들어 볼게요^^ 쫄깃 탱탱한 잡채와 쫀득 바삭한 라이스페이퍼의 조합은 명절 때 먹고 남은 잡채를 한가닥도 남김 없이 맛있게 드실 수 있는 레시피고요. 조리방법도 진짜 간단해요. 재료는 잡채 그리고 라이스페이퍼 끝!남은 잡채 한접시로도 충분히 활용이 가능해요. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 담갔다가 펼쳐주시고요. 잡채를 가운데 올려서 돌돌 말아주세요. 잡채를 너무 많이..

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 15. 07:42

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피안녕하세요. 코코언니에요~삼겹살을 구워 먹고 나면 국룰이 하나 있죠! 남은 고기 잘게 다져 넣고 밥 볶아먹기 ㅎㅎ 아무리 배가 불러도 이 맛은 포기할 수가 없는데요. 고깃집에서 먹는 맛있는 삼겹살볶음밥을 집에서도 완벽하게 재현할 수 있어요. 지금 바로 맛있게 볶아볼게요^^ 집에서 삼겹살 드셨다고요? 그럼 무조건 이거 드셔보세요. 한숟가락만 먹어도 바닥을 긁게 될 거예요! 재료는 삼겹살 몇 조각, 파무침, 김치, 찬밥 준비했어요. 그냥 구워먹기엔 너무 적은 삼겹살 몇 조각. 맛있는 볶음밥으로 다시 태어날 예정이에요~ 고깃집 볶음밥의 킥은 파무침이라고 해도 과언이 아니에요. 간장2, 설탕1/2, 식초1, 고춧가루1, 다진마늘1/2 ..

한번 먹으면 멈출 수 없는 허니버터칩 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 13. 07:36

한번 먹으면 멈출 수 없는 허니버터칩 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 맛 허니버터칩! 출시된 이후 여전히 많은 사람들의 사랑을 받는데요. 더 놀라운건 집에서 직접 만들면 사먹는 것보다 더 맛있다는 거예요~ 허니버터칩 황금 레시피를 공개합니다. 달콤한 꿀, 풍미 가득한 버터 그리고 바삭한 감자칩 이 황금 조합은 맛이 없을 수가 없죠. 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 감자, 버터, 꿀, 파슬리가루 준비했어요. 감자 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨주시고요. 필러를 사용해서 얇게 깎아요. 감자를 최대한 얇게 썰어야 바삭한 식감을 최대로 살릴 수 있어요. 슬라이스한 감자를 찬물에 담가주세요. 감자의 전분기를 빼는 동안 달콤하고 풍미 가득한 소스..

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