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귤을 계란판에 올려놓은 놀라운 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 21. 07:44

귤을 계란판에 올려놓은 놀라운 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 마트 과일코너 명당에 자리 잡은 귤. 이제 본격적인 귤 시즌이 시작됐다는 증거죠. 귤은 지금부터 겨울 내내 가장 많이 먹는 과일인데요. 방부제 없이 한달도 끄떡없는 귤 보관 꿀팁을 준비했어요. 귤을 낱개로 구입하는 경우는 드물죠. 대부분 한번에 묶음으로 구입하거나 많이 드시는 분들은 박스채 구입하기도 하는데요. 대용량으로 구입한 귤은 다 먹기도 전에 무르거나 썩어서 버리는게 너무 많더라고요. 하지만 계란판으로 이 고민을 완벽하게 날려버렸어요~ 계란판을 사용하기 전에!!! 아주 꼼꼼한 세척이 필요한데요. 종이재질의 계란판은 물세척이 안되기 때문에 플라스틱 재질을 선택했어요. 계란판을 세척해볼까요~ 계란판을 따뜻한 물로 헹구고 베이킹소다를 골고..

가성비로 승부하는 트레이더스 베이커리 과연 맛도 좋을까?!

리뷰 코코 언니 2022. 10. 19. 07:41

가성비로 승부하는 트레이더스 베이커리 과연 맛도 좋을까?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 트레이더스는 가성비 좋은 제품들이 많죠. 그중에서도 먹거리를 빼놓을 수가 없는데요. 비주얼도 이름도 거창한 트레이더스 베이커리 ‘스타몽블랑 3종’ 가성비만큼 맛도 좋은지 제가 직접 먹어봤어요. 오랜만에 트레이더스에 갔다가 눈에 들어온 빵이 있어서 사왔어요. 스타몽블랑 3종~ 3가지 종류의 몽블랑이 들어있고 가격은 10,980원이에요. 포장이 깔끔하죠^^ 복숭아 몽블랑 초코 몽블랑 고구마&밤 몽블랑 크기가 큼직해서 일단 가성비는 OK. 비주얼도 꽤 먹음직스러워요. 가장 먼저 초코 몽블랑부터 먹어봤어요. 다크초콜릿 코팅 위에 피스타치오를 잘게 부숴서 뿌렸는데요. 초코가 토핑 된 부분을 빼고는 빵 속에 박힌 초코가 너무 적..

감에 소주를 부으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 14. 07:41

감에 소주를 부으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 제철 과일은 다 맛있다고 하지만 덜 익은 감을 잘못 먹으면 입안에 떫은맛이 번지면서 심할 땐 혀가 마비되는 느낌인데요ㅎㅎ 덜 익은 떫은감을 소주에 담그면 놀라운 일이 벌어진다고 해요! 감나무에서 감을 따왔어요. 이미 잘 익은 홍시도 있고요. 덜 익은 감은 골라서 후숙 과정을 거치는데요. 좀 더 빨리 맛있는 감을 먹고 싶다면 소주를 꺼내보세요. 덜 익은 감 특유의 떫은맛을 소주 하나로 달달하게 바꿀 수 있답니다^^ 넓적한 용기에 소주를 붓고 깨끗하게 닦은 감을 감꼭지가 잠기도록 넣어주세요. 감꼭지 부분을 통해서 소주가 스며들도록 2~3분정도 기다려주세요. 저는 집에 있는 소주를 사용했는데요. 도수가 높은 담금주를 사용하면 더 빠른 효과를 낼 수 ..

냉동만두 데울 때 100명중 99명이 모르는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 12. 07:41

냉동만두 데울 때 100명중 99명이 모르는 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 냉동만두를 맛있게 잘 데우면 한끼 식사나 간식으로 찰떡이죠. 그래서 저희집 냉동실에도 냉동만두 한봉지는 꼭 쟁여두는데요. 냉동만두 데울 때 100명 중 99명이 잘 모르는 이것! 궁금하시다면 잠시만 기다려주세요~ 냉동만두를 데우는 여러 가지 방법이 있는데요. 그중에서도 가장 쉽고 간편한 방법이 전자레인지로 데우는 방법이죠. 전자레인지로 데운 냉동만두는 촉촉함을 얼마나 유지하는지에 따라 그 맛이 하늘과 땅 차이에요. 전자레인지로 데운 직후에는 괜찮은데 시간이 조금만 지나도 금세 만두피가 굳어서 맛이 없다는... 냉동만두의 촉촉함을 유지하기 위한 방법으로 랩을 씌워서 수분을 지키거나 물에 적신 키친타월을 덮어서 데우는 방법도 있는..

포기김치 하나로 금손되는 비법

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 10. 07:41

포기김치 하나로 금손되는 비법 안녕하세요. 코코언니에요~ 우리 밥상에서 빠질 수 없는 김치. 밥을 먹어도, 라면을 먹어도 김치가 빠질 수 없는데요. 포기김치 하나로 순식간에 금손이 되는 아주 간단한 비법을 알려드릴게요^^ 배추로 만든 포기김치에요. 적당히 간격만 맞춰서 썰어도 먹는데 지장은 없지만 기왕이면 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 먹음직스럽게 썰어서 담으면 더 좋겠죠? 가장 먼저 김치 줄기 부분의 딱딱한 심지를 잘라내 주세요. 그리고 각각의 잎을 한 장씩, 한 장씩 쌓을건데요. 이때 포인트는 한 장씩 쌓을 때마다 엇갈려서 쌓는거예요. 줄기 부분에 잎이 닿게, 잎 부분에는 줄기가 닿게 이렇게 한 장씩 엇갈려서 포개면 돼요. 어렵지 않죠?! ^^ 배춧잎을 5장정도 포개면 칼로 썰어주세요. 3~4등분 하..

생밤에 열십자로 칼집만 넣으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 6. 06:31

생밤에 열십자로 칼집만 넣으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 잘 익은 밤을 찌면 촉촉하면서 달달한게 참 맛있죠. 찐밤 한바구니 채워놓아도 금세 빈 껍질만 남게 되는데요. 딱딱한 생밤을 4분만에 맛있게 찌는 아주 간단한 비법을 소개해드릴게요. 밤은 껍질만 깎아서 생으로 먹어도 맛있고 찌거나 구우면 그야말로 꿀맛인데요. 여러분들은 찐밤 어떻게 만드세요? 당연히 찜기를 떠올리실 텐데요. 시간도 오래 걸리고 번거로운 감이 있죠. 특히 얼마 되지 않는 소량의 밤은 조금 더 쉽고 간단하게 찌는게 좋지 않겠어요? 그래서 전 이렇게 조리해요. 한번 먹을양의 밤을 내열용기에 담아주세요. 이때 포인트는 딱딱한 아래쪽에 열십자로 칼집을 넣는거예요. 이렇게 칼집 두 번만 넣으면 4분만에 맛있는 찐밤을 만들 수 있어..

유통기한 지난 마요네즈로 냄비를 닦았더니?!

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 4. 07:41

유통기한 지난 마요네즈로 냄비를 닦았더니?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 아무리 유통기한과 소비기한이 다르다고 해도 유통기한이 꽤 지난 식재료는 먹기가 찝찝한데요. 유통기한이 지나서 못 먹는 마요네즈를 냄비에 바르면 놀라운 일이 벌어진다고 해요! 유통기한 지난 마요네즈를 먹지도 못하고, 버리지도 못하고 고민되신다고요? 이제 더 이상 고민하지 마시고요. 스테인리스 냄비를 꺼내보세요. 그리고 마요네즈를 냄비에 뿌려요! 스테인리스 재질의 냄비는 아무리 신경써서 관리를 해도 무지갯빛 얼룩이 자꾸 생기죠. 깨끗하게 설거지하지 않아서 그런게 아니고요. 스테인리스 제품에서 볼 수 있는 자연스러운 산화피막 현상인데요. 세제나 수세미로 지워지지 않는 무지개얼룩을 마요네즈 하나면 감쪽같이 지울 수 있답니다~! 스텐냄비의 ..

고구마 양쪽 끝을 잘라야하는 3가지 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 9. 30. 07:41

고구마 양쪽 끝을 잘라야하는 3가지 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 고구마의 계절이 시작됐어요. 갓 수확한 고구마는 그 자체만으로도 맛이 좋아서 많은 사람들이 좋아하는데요. 고구마를 찜통에 넣기 전에 꼭 해야할 일이 한가지 있어요. 그건 바로~~~ 잠시 후에 알려드릴게요! 달달하니 맛난 고구마. 쪄서 먹어도, 구워 먹어도, 삶아 먹어도, 튀겨 먹어도 어떻게 먹어도 참 맛있죠. 그런데 고구마를 더 맛있게 먹으려면 조리하기 전에 ‘이것’을 해야 돼요. 그건 바로 고구마 양쪽 끝 잘라내기! 대부분 고구마를 찌거나 굽기 전에 흐르는 물로 깨끗하게 씻는데요. 여기에 한가지 더 추가해서 양쪽 끝을 잘라내야 하는 3가지 이유가 있어요. 첫째로 고구마 조리 시간 단축. 고구마를 삶을 때 조리시간을 단축시키기 위해서 ..

화장실에 감자껍질을 버리면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 9. 28. 07:41

화장실에 감자껍질을 버리면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 잊을만하면 돌아오는 화장실청소 타이밍. 구석구석 손이 많이 가서 참 귀찮은 청소 중 하나인데요. 물 때 낀 더러운 화장실에 감자껍질을 버려보세요. 놀라운 일이 벌어질 거예요~! 광택을 잃은 수도꼭지. 물얼룩까지 장난이 아니에요. 화장실 거울도 얼룩이 많네요. 외면하고 싶지만 화장실 청소를 할 때가 된 것 같은데요. 화장실 청소 참 귀찮죠? 그래서 저는 감자껍질을 활용해봤어요. 타일이나 실리콘 위에 낀 물때는 정말 보기가 싫죠. 화학세제로 닦아도 잘 지워지지 않아서 난감할 때가 한두번이 아닌데요. 그냥 버리던 감자껍질을 물때가 낀 실리콘이나 타일 위에 빈틈없이 올려주시고요. 감자껍질로 물때가 낀 부분을 쓱쓱 닦아주세요. 별도로 화학세제를 ..

오렌지껍질 속에 숟가락을 넣으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 9. 26. 07:01

오렌지껍질 속에 숟가락을 넣으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 오렌지는 껍질이 두껍고 단단해서 맨손으로 까는게 쉽지가 않아요. 그래서인지 오렌지 전용 커팅칼도 있고 오렌지 껍질을 쉽게 깔 수 있는 여러 가지 꿀팁이 있는데요. 그중에서도 가장 신박한 방법은 바로 이거예요!!! 여러분들은 오렌지껍질 어떻게 까세요? 과도를 사용해서 손질하는 방법이 가장 일반적이죠. 오렌지 양쪽 끝의 꼭지와 배꼽부분을 적당히~ 잘라내고요. 세로로 칼집을 넣은 다음 오렌지를 벌려서 하나씩 떼어내면 돼요. 가장 일반적이고 무난한 방법이죠^^ 만약 주변에 도구가 하나도 없다면? 오렌지를 바닥에 놓고 손으로 다섯 번만 굴려주세요. 오렌지는 껍질이 두껍기 때문에 손에 약간 힘을 줘도 괜찮아요~ 몇 번만 굴리고 나면 맨손으로 ..

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