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마늘 다질 때 이렇게 했더니 결과가 완전 대박입니다!

생활 정보 코코 언니 2024. 7. 10. 00:02

마늘 다질 때 이렇게 했더니 결과가 완전 대박입니다! 안녕하세요. 코코언니에요^^다진마늘을 냉장실에 보관하면 며칠 못가서 갈변이 일어나죠.  물론 초록색으로 변한다고 못 먹는건 아니지만 굳이 갈변을 방치할 필요는 없겠죠.  이제 다진마늘 이렇게 보관하세요. 무조건 냉동실에 넣을 필요 없고요.  이거 하나면 충분해요! 다진마늘이 초록색으로 변하는게 싫어서 무조건 냉동실에 보관한다고요? 이 방법을 써보세요.  아주 간단하게 갈변을 막을 수 있어요.    껍질을 벗겨낸 마늘을 물로 깨끗하게 씻어요.    키친타월로 물기를 제거하고요.    블렌더로 곱게 다질건데요.  여기에 갈변을 예방하는 비법을 추가해요.    그 비법은 바로 양파! 까도 까도 새로운 양파 한조각이면 마늘이 초록색으로 변하는걸 막을 수 있..

감자 삶기의 혁명! 냄비를 흔들어 완벽한 포슬포슬 감자 만들기 비법 공개

요리 레시피 코코 언니 2024. 7. 8. 00:02

감자 삶기의 혁명! 냄비를 흔들어 완벽한 포슬포슬 감자 만들기 비법 공개안녕하세요. 코코언니에요^^여름 감자가 맛이 좋아요. 간식으로 먹어도 든든하고요. 샐러드나 오믈렛이랑 같이 먹으면 한끼 식사로도 손색이 없더라고요.  오늘은 먹어본 사람은 누구나 궁금해하는 감자 맛있게 삶는 비법을 준비했어요.  감자는 크기가 비슷한 걸로 골라주시고요.    껍질을 벗겨내고 깨끗하게 씻어주세요.   감자를 맛있게 삶을 때는 코팅력이 좋은 냄비를 사용하는 것도 중요해요. 냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길랑말랑하게 물을 부어주세요.    중간크기 감자 6개 기준에 설탕1티스푼, 소금1/2티스푼 넣었고요.  기호에 따라 양념은 조절해서 넣어주세요.    센불에서 감자를 삶아요.  물이 끓기 시작하고 15분정도 됐을 때 설..

전자레인지로 삶은 옥수수는 맛이 없다? 찜기보다 맛있게 조리 가능!

생활 정보 코코 언니 2024. 7. 4. 00:02

전자레인지로 삶은 옥수수는 맛이 없다? 찜기보다 맛있게 조리 가능!안녕하세요. 코코언니에요~옥수수가 맛있는 계절이에요.  냉동실에 한가득 쟁여두고 출출할 때 하나씩 꺼내서 먹으면 꿀맛이죠. 오늘은 냉동옥수수 조리법을 준비했어요.  가장 쉽고, 빠르고, 맛있게 7분 완성으로 조리해볼게요^^ 날도 더운데 찜기 꺼내서 가스불 켜고… 이런걸 두고 우리는 일을 벌인다고 하죠.  간식으로 먹을 때는 한두개 후다닥 쪄서 맛있게 먹는게 최고인데요.    냉동옥수수를 쉽고 간편하게 조리하는 법. 이미 예상하셨겠지만 전자레인지를 쓸거예요.    많은 분들이 전자레인지로 음식을 조리하면 맛이 떨어진다고 생각하는데요.  짧은 시간내에 조리가 가능하면서 충분히 맛도 살릴 수 있답니다.    냉동옥수수를 꺼내주시고요.  종이컵..

소비기한 지난 우유 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 유일한 방법

요리 레시피 코코 언니 2024. 7. 2. 00:02

소비기한 지난 우유 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 유일한 방법안녕하세요. 코코언니에요^^우유의 소비기한이 지나면 먹을까 말까 고민하게 돼죠. 냉장보관 했으니 하루이틀은 괜찮을 것 같고, 혹시 먹었다가 배탈이 나면 어쩌나 걱정도 되고, 그렇다고 버리긴 또 아까운데요.  소비기한 지난 우유도 배탈 걱정없이  맛있게 먹을 수 있는 방법이 있으니 걱정마세요! 소비기한이 지난 우유를 끓이면 맛있는 리코타치즈를 만들 수 있어요.  참고로 무지방이나 저지방 우유는 안되고요.  흰우유 1리터 기준으로 생크림 500ml가 필요해요.    레몬즙3큰술, 소금1티스푼, 꿀2큰술을  미리 섞어서 준비해주시고요.  넉넉한 용량의 냄비에  (우유 끓어 넘침 예방) 우유와 생크림을 2:1 비율로 넣어주세요.  이제 끓일건데요. ..

식초를 바닥에 뿌리면 장마철 고민을 해결할 수 있어요!

생활 정보 코코 언니 2024. 6. 28. 00:05

식초를 바닥에 뿌리면 장마철 고민을 해결할 수 있어요!안녕하세요. 코코언니에요^^매년 장마철만 되면 고민거리가 하나 생겨요. 종일 습한 상태가 지속되다 보니까 방바닥이 끈적끈적… 덕분에 불쾌지수까지 올라가는데요.  이 고민거리를 O O 하나로 해결할 수 있어요. 지금 바로 보여드릴게요.  눈에는 잘 보이지 않지만 바닥이나 공기중에는 먼지가 많이 있는데요.    이 먼지들이 습기와 만나면 끈적임을 유발한다고 해요.    그래서 습도가 높은 장마철에 유독 바닥이 끈적거리는 느낌이 들거예요.    손바닥이 살짝만 닿아도 쩍 하고 달라붙는 이 느낌… 집안에서 불쾌지수를 올리는 요인 중 하나인데요.    이 고민을 말끔히 해결하는 비법이 있어요.  먼저 1차 청소기로 먼지를 제거해주세요.    식초와 물을 1..

제습기 이렇게 사용하면 전기요금 아깝지 않아요!

생활 정보 코코 언니 2024. 6. 26. 00:02

제습기 이렇게 사용하면 전기요금 아깝지 않아요!안녕하세요. 코코언니에요^^장마철은 습도와의 전쟁이죠. 집안 전체에 습도가 올라가면서 불편한 점들이 한두가지 아니고요.  제습 관련 꿀팁을 찾게 되는 것 같아요.  그래서 오늘은 장마철 꼭 알아둬야 할 올바른 제습기 사용법을 알려드릴게요.  제습을 위해 태어난 제습기! 잘만 쓰면 전기요금이 절대 아깝지 않아요.    가장 먼저 제습기 위치부터 따져볼게요.  제습기를 벽에 가까이 붙여두고 쓰시나요? 그렇다면 지금 당장 벽과 거리를 두세요.    제습기는 습기를 빨아들이는 흡입구가 제품 뒷면에 있어서 벽에 가까이 붙여두면 제습효과가 떨어져요.  가급적 공간의 중앙에 두는게 좋답니다.    문이나 창문을 닫은 상태로 제습기를 사용한다면 최대 3시간을 넘지 않게 ..

장마철 젖은 운동화 빠르게, 냄새 없이 말리는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2024. 6. 24. 00:06

장마철 젖은 운동화 빠르게, 냄새 없이 말리는 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요^^올해도 어김없이 장마가 시작됐어요.  올해 장마는 유난히 비가 많이 내릴거라고 하더라고요.  한동안 지속되는 장마에 불편한 일들이 발생하는데요.  오늘은 그중에서도 장마철에 반복되는 비에 젖은 신발 건조 꿀팁을 알려드릴게요.  장마철에는 한두시간만 나갔다 들어와도 신발이 비에 홀딱 젖어요.  겉면의 물기는 물론 신발 속까지 젖으면 말리는 것도 보통일이 아니죠.    비에 젖은 신발 이렇게 말려보세요. 빠르게, 냄새 없이 가능해요!   일단 마른 수건으로 물기를 흡수하고 신문지로 신발 속을 채워주세요.    신발 속 물기를 완전히 말리지 않으면 겉면을 아무리 잘 말려도 냄새가 날 수 있어요.  신발 안쪽까지 신문지를 최대한 빈..

콜라를 닭에 부으면 돈 주고 사먹는 치킨보다 더 맛있습니다!

요리 레시피 코코 언니 2024. 6. 20. 00:02

콜라를 닭에 부으면 돈 주고 사먹는 치킨보다 더 맛있습니다!안녕하세요. 코코언니에요~치킨 한마리에 배달료까지 더하면 금액이 만만치가 않죠. 그래서 직접 해먹으면 그 맛이 안난다는 분들이 계신대요.  호불호없이 치킨보다 맛있는 닭요리 레시피를 알려드릴게요.  이건 꼭 한번 드셔보세요^^ 온 가족이 좋아하는 닭요리라고 하면 대부분 치킨을 떠올리는데요.  기름에 튀기지 않아서 느끼하지 않고, 단짠단짠한 맛으로 자꾸 땡기는 콜라닭을 만들어볼게요.   재료는 닭고기, 콜라, 우유, 간장, 굴소스, 맛술. 재료도 간단하고 만들기 쉬워요~   닭고기는 원하는 부위로 선택해주세요. 저는 닭봉을 준비했어요.  닭봉을 우유에 30분만 담가주세요.   누린내가 빠지고 나면 흐르는 물로 우유를 씻어내주세요.    간장2큰술..

먹다 남은 아이스크림을 맛있게 보관하는 비법이 따로 있다고?!

생활 정보 코코 언니 2024. 6. 18. 00:02

먹다 남은 아이스크림을 맛있게 보관하는 비법이 따로 있다고?!안녕하세요. 코코언니에요^^여름에 떠먹는 아이스크림 많이 드시죠? 한번에 다 못 먹을 때는 냉동실에 보관했다가 다시 꺼내 먹곤 하는데요.  아이스크림 보관할 때 이것만은 꼭 지켜주세요~! 냉동실에 오래 보관해도 맛이 변하지 않는  아이스크림 보관 비법을 알려드릴게요.  아무리 맛있는 아이스크림도 냉동실에 오래 보관하면 맛이나 식감을 지키기가 어려워요.   냉동실 온도 변화에 따라 녹았다 얼었다를 반복하기도 하고, 냉동실 속 냄새가 배서 맛이 떨어지기도 해요.    어떨때는 아이스크림이 너무 꽁꽁 얼어서 사르르 녹는 부드러운 식감을 완전히 상실했을 때가 가장 아쉽더라고요.    아이스크림을 냉동실에 똑같이 보관해도 이거 하나만 바꾸면 결과가 달..

무궁무진한 냉동실 활용 꿀팁! 냉동 보관하면 절대 손해 안봐요.

생활 정보 코코 언니 2024. 6. 14. 00:02

무궁무진한 냉동실 활용 꿀팁! 냉동 보관하면 절대 손해 안봐요.안녕하세요. 코코언니에요^^여름이 되니까 냉동실을 더 자주 사용하죠. 흔히 냉동실하면 떠오르는 것들은 얼음, 아이스크림, 냉동생선, 냉동식품 등인데요.  냉동실과 어울리지 않지만 냉동실에 넣으면 절대 손해 안보는 것들이 있어요.  여러분들도 꼭 한번 해보세요~! 냉동실 속에 수많은 식재료가 있지만 두부는 좀처럼 찾아보기가 힘들죠.   두부를 냉동실에 보관해보세요!   두부의 단백질 함량이 증가되고 보관기간도 훨씬 길어져요.  냉동두부를 꺼내서 포장을 뜯지 않은 상태로 뜨거운 물에 담그면 자연스럽게 해동이 되고요.  얼린두부 특유의 쫄깃한 식감까지 맛볼 수 있어요.    건전지도 냉동실에 있으면 왠지 어색할 것 같는데요.  결과는 대반전! ..

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