'요리 레시피' 카테고리의 글 목록 (32 Page)

요리 레시피

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고소함과 쫄깃함이 그뤠잇! 마성의 ‘인절미 토스트’

요리 레시피 코코 언니 2017. 10. 18. 23:01

고소함과 쫄깃함이 그뤠잇! 마성의 ‘인절미 토스트’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 그냥 먹어도 맛있는 인절미를 더 맛있게 즐길 수 있는 ‘인절미 토스트’. 가끔 설빙에 가면 빼놓지 않고 먹는 메뉴가 바로 인절미 토스트인데, 가격이 만만치가 않죠. 오늘은 집에 남아있는 인절미로 마성의 ‘인절미 토스트’를 만들어볼게요^^ 시아버님이 주신 인절미인데,정말 고소하고 맛있었어요. 엄청 많았는데 거의 다 먹고 이만큼 남았네요.인절미 자체가 맛있어서 뭘 만들어도 맛있겠다 싶더라고요 ㅎㅎㅎ그때 생각난게 인절미 토스트! 맛있는 인절미와 제가 좋아하는 빵의 만남이죠.인절미 토스트 재료는인절미, 식빵, 꿀, 견과류, 피자치즈, 계피가루 에요. 피자치즈와 계피가루는 없으면 패스해도 돼요^^ 인절미 토스트는 재료만 준비되면만드는 ..

식빵으로 만든 입에서 살살 녹는 디저트 백종원 ‘빵푸딩’

요리 레시피 코코 언니 2017. 10. 17. 00:20

식빵으로 만든 입에서 살살 녹는 디저트 백종원 ‘빵푸딩’안녕하세요. 코코언니에요~ 아무리 배부르게 식사를 해도 달콤한 디저트 생각이 날 때가 있어요. 특히 손님을 초대한 경우 메인메뉴 뿐만 아니라 디저트도 신경이 쓰이죠. 그럴 때 식빵으로 만든 ‘빵푸딩’이 최고에요! 죽은 식빵도 되살리는 백종원표 달콤폭신 ‘빵푸딩’을 소개할게요^^ 백종원 ‘빵푸딩’ 레시피 재료는식빵, 계란, 설탕, 우유,그리고 바닐라맛 아이스크림이에요. 재료만 봐도 달콤함이 느껴지죠? ^^ 이제 본격적으로 달콤하고 폭신한 맛이 매력적인빵푸딩을 만들어 볼게요~먼저 볼에 계란 2개를 넣어주세요. 거품기로 열심히 풀어줘요~그런데 다른 재료를 추가하면서 계속 저을거라서사실 적당히만 풀어도 괜찮아요^^; 슈가보이로 이름을 떨친 백종원님이니까설탕..

간장게장보다 더한 밥도둑 ‘스팸튀김’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 10. 14. 00:32

간장게장보다 더한 밥도둑 ‘스팸튀김’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^따끈한 밥에 스팸 하나만 있어도 밥 한공기 뚝딱 해치울 수 있죠. 특히 초딩입맛을 가진 사람이라면 간장게장보다 더 한 밥도둑이 스팸인 것 같아요^^ 그냥 먹어도 맛있는 스팸을 더 맛있게 먹는 아주 아주 간단한 스팸 요리, ‘스팸 튀김’을 만들어 볼게요~ 그냥 먹어도 맛있는 스팸과,튀김요리는 신발을 튀겨도 맛있다고 하는데스팸과 튀김이 만났으니 말이 필요없어요^^스팸 튀김에 필요한 재료는스팸, 밀가루, 계란, 빵가루에요.추석 때 받은 스팸선물세트가 많아서한동안 스팸을 먹게 될 것 같아요 ㅎㅎㅎ 스팸을 튀긴다?통째로 튀기기엔 너무 두껍죠~한입에 편기 편하도록 스틱형으로 잘라주세요. 그리고 계란을 풀어주세요.저는 200g 용량의 작은사이즈 스..

팝콘보다 더 맛있는 식빵으로 만든 달콤바삭 '식빵 팝콘'

요리 레시피 코코 언니 2017. 10. 11. 23:59

팝콘보다 더 맛있는 식빵으로 만든 달콤바삭 '식빵 팝콘'안녕하세요. 코코언니에요~ 제가 워낙 빵을 좋아해서 집에 식빵을 떨어지지 않게 사다놓는 편이에요. 식빵으로 토스트, 샌드위치, 러스크 등등 만들어 먹다보면 조금 색다르게 먹고 싶을 때가 있잖아요. 오늘은 달콤하고 바삭한 맛에 중독되기 딱 좋은 ‘식빵 팝콘’을 만들어볼게요^^ 식빵으로 만든 팝콘?!이름만 들어도 맛이 상상이 되시나요??? 식빵 팝콘의 재료는식빵5장, 설탕, 우유, 버터, 물이에요. 재료 손질은 식빵만 하면 돼요 ㅎㅎㅎ식빵을 5등분 한 후 엄지손틉 정도의 크기로 다 잘라주세요.가위를 사용해서 자르면 쉬워요~ 엄지손톱만한 크기로 자른 식빵을기름 두르지 않은 팬에 몽땅 넣고노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요. 순식간에 탈 수 있으니까약불에서 잘 ..

처치곤란 남은 송편으로 불 없이 만드는 ‘송편 치즈떡볶이’

요리 레시피 코코 언니 2017. 10. 8. 21:07

처치곤란 남은 송편으로 불 없이 만드는 ‘송편 치즈떡볶이’안녕하세요. 코코언니에요~추석을 보내고 냉동실에 한가득 남아있는 송편이 자꾸 눈에 들어오더라고요. 그냥 가끔 간식이나 식사대용으로 데워먹자니 손이 안가요... 그래서 더 맛있게 먹는 꿀맛 레시피를 알려드릴게요. 냉동실에 자리만 차지하는 송편으로 불 없이 만드는 ‘송편 치즈떡볶이’ 레시피입니다^^ 냉동실에 남아있는 송편을 꺼내서다시 찜기로 살짝 데웠어요. 미리 꺼내놓고 자연해동 시키면저처럼 다시 데우지 않아도 돼요~ 송편 치즈떡볶이는 정말 간단하게 만들 수 있는 맛!간식이에요. 재료는 송편, 피자치즈, 슬라이스치즈.파슬리가루는 없으면 패스 ㅎㅎㅎ 떡볶이는 양념이 반이죠. 새콤달콤매콤한 맛을 내줄 떡볶이 양념은고춧가루, 다진마늘, 설탕, 고추장, 케첩..

추석 때 남은 음식 탈탈 털어 만든 핵꿀맛 '못난이 김밥'

요리 레시피 코코 언니 2017. 10. 6. 23:18

추석 때 남은 음식 탈탈 털어 만든 핵꿀맛 '못난이 김밥'안녕하세요. 코코언니에요~ 추석 연휴가 지나고 냉장고를 열면 남은 명절 음식들이 눈에 띄어요. 추석 연휴 내내 먹어서 그런지 쉽게 손이 가지는 않죠. 그렇다고 계속 그냥 두면 버리게 되잖아요. 또 먹기엔 손이 안가고 그냥 두면 버릴 것 같은 남은 명절음식으로 핵꿀맛 ‘못난이 김밥’을 만들어볼게요^^ 냉장고 속에서 못난이 김밥 재료가 될남은 명절 음식들을 찾았어요. 숙주나물과 고사리나물,다른 전은 다 먹고 몇 개 남은 호박전,심심해서 만들었던 맛살전,그리고 전 부칠 때 풀었던 계란이 남아서 돌돌 말아 부쳐놓은 계란말이.못난이 김밥 재료는 어떤거라도 상관없어요~ 그리고 냉장고를 뒤적거리다 보니지난번 소고기 구워먹을 때 먹고 남은쌈무가 있더라고요. 단무..

백종원 초간단 레시피 끝판왕! 추억의 맛 ‘빠다빵’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 10. 4. 06:26

백종원 초간단 레시피 끝판왕! 추억의 맛 ‘빠다빵’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 백종원의 초간단 레시피 중 끝판왕이 나타났어요. 백종원님은 ‘빠다빵’이라고 부르더라고요^^ ㅎㅎㅎ 정말 간단한 재료로 조리과정이라 말하기도 애매한 초간단 레시피에요. 집밥백선생에 나온 부모님들의 추억을 소환한다는 그 맛, '빠다빵'을 만들어볼게요^^ 빠다빵, 임팩트를 조금 줄이면버터빵이죠 ㅋㅋ 식빵, 버터, 설탕 이 세가지만 있으면부모님들의 추억을 소환하는 일명 ‘빠다빵’을 만들 수 있어요. 집밥 백선생에서는 스틱버터를 사용했는데,전 집에 스틱버터가 없어서통에 들어있는 버터를 준비했어요. 설탕은 더 먹음직스러운 비주얼을 위해황설탕으로 세팅 끝!!! 냉장고에 넣었던 버터는조리하기 전에 미리 꺼내놓고실온에서 자연스럽게 녹을 ..

환절기 건강 지킴이 슈퍼푸드 아로니아잼 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 9. 27. 00:50

환절기 건강 지킴이 슈퍼푸드 아로니아잼 만들기안녕하세요. 코코언니에요~베리류가 몸에 좋다는건 이미 모두가 아는 사실이죠~ 그중에서도 요즘 베리중의 왕 '킹스베리'로 불리는 아로니아가 핫하다고 하는데요. 아로니아는 노화 예방과 면역력 강화에 효과적이라서 요즘 같은 환절기에 먹으면 더 좋은 슈퍼푸드에요. 오늘은 슈퍼푸드 아로니아로 환절기 건강을 지킬 수 있는 건강잼, ‘아로니아잼’을 만들어볼게요^^ 지인분께서 선물 받았다며아로니아를 어마어마하게 주셨어요 ㅎㅎㅎ양이 정말 많아서 오래 보관해야 할 것 같아소분해서 냉동실에 넣어뒀답니다. 대부분 요거트와 같이 갈아서 마시는데오늘은 특별히 잼을 만들어보려고 해요.제가 또 빵이라고 하면 자다가도 벌떡 일어나잖아요!빵이 오면 당연히 잼도 와야죠^^ ㅋ 그냥 잼이라고 하..

퍽퍽해서 인기 없는 식빵테두리로 노오븐 초간단 ‘러스크’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 9. 26. 01:05

퍽퍽해서 인기 없는 식빵테두리로 노오븐 초간단 ‘러스크’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^식빵을 먹으면 테두리부분은 인기가 없는 것 같아요. 일반적으로 부드럽고 촉촉한 식빵 가운데 부분에 비해 퍽퍽한 식감이 느껴지죠. 그래서 어떤 분들은 식빵 테두리를 버리기도 하는데요... 오늘은 인기 없는 식빵 테두리를 더 맛있게 먹을 수 있는 ‘러스크’를 만들어 볼게요~ 지난번 샌드위치 만들 때 잘라놓은 식빵 테두리에요. 테두리가 있는 채로 만들어도 크게 상관없지만샌드위치는 좀 더 깔끔한 맛을 위해테두리를 잘랐어요. 지금부터 이 식빵테두리가샌드위치보다 더 맛있는 초간단 간식,달콤바삭한 러스크로 재탄생됩니다~~~ 러스크 만들기에 필요한 재료는식빵테두리, 버터, 설탕, 시나몬파우더에요.재료도 간단하고 만들기도 쉬운초초초..

일식집에서 먹는 단호박 튀김 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 9. 23. 00:19

일식집에서 먹는 단호박 튀김 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^일식집에 가면 메인메뉴인 회 못지않게 인기를 끄는 메뉴가 있어요. 바로 바삭한 식감이 일품인 튀김이에요. 오늘은 단호박으로 일식집에서 몇 번이고 리필을 부르는 그맛, 바삭바삭 ‘단호박 튀김’을 만들어 볼게요~ 단호박 튀김에 필요한 재료는단호박, 녹말가루, 튀김가루, 그리고 가장 중요한 맥주 에요!!!바삭한 튀김옷의 식감을 내는데 꼭 필요해요.만약 맥주가 없다면 차가운 얼음물이나 탄산수도 상관없어요~ 단호박은 껍질이 굉장히 딱딱해서손질하기가 어려워요. 단호박의 가장 간편한 손질법은깨끗하게 씻은 후 물기를 남겨둔 상태로비닐팩에 넣어서 전자레인지로 데우는 거예요. 저는 다시 튀길거라서 완전히 익히지는 않았어요. 일식집에서 보던 비주얼로 손질을 시작할..

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코코네