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요리 레시피
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프로 다이어터를 위한 간식 ‘고구마칩’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 6. 8. 11:49

프로 다이어터를 위한 간식 ‘고구마칩’ 만들기안녕하세요. 코코언니입니다^^노출의 계절 여름이 돌아왔습니다. 상대적으로 다른 계절들보다 옷이 얇아서 몸매 관리에 신경이 쓰일 수 밖에 없는데요. 그래서 여름이 다가오면 다이어트에 열을 올리는 분들이 많이 있죠. 다이어트를 하면 마음껏 먹을 수 없다는 사실이 가장 슬퍼요ㅠㅠ 그래서 오늘은 다이어트 할 때도 부담 없이 먹을 수 있는 맛있고 칼로리 낮은 ‘고구마칩’ 만드는 법을 소개할게요~ 고구마는 다이어트를 하는 사람이라면 한번쯤은 주식으로 먹어봤을 거예요. 든든하게 허기도 채워주면서 식이섬유도 풍부해서 다이어트를 위한 주식과 간식으로 으뜸이죠. 하지만 더운 여름에 찐고구마를 먹는건 생각만해도 숨이 막힙니다. 그래서 더운 여름에도 가볍게 먹기 편하고, 다이어트 ..

인스타에서 난리난 리얼 ‘바나나떡’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 6. 4. 06:58

인스타에서 난리난 리얼 ‘바나나떡’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^요즘 인스타에서 바나나떡이 핫하다는 소식을 듣고 저도 한번 만들어 봤습니다. 진짜 바나나가 들어있는 달콤한 맛과 향의 바나나떡을 소개합니다. 재료는 바나나3개, 카스텔라, 찹쌀가루, 소금입니다. 떡이라는 음식을 생각했을 때 그다지 복잡한 재료는 아닙니다. 가장 중요한건 리얼 바나나가 들어간다는 거죠. 먼저 카스텔라 가루를 준비해 주세요. 저는 트레이더스에서 사온 생크림이 들어있는 카스텔라가 집에 있어서 생크림 있는 부분은 먹고 빵 부분만 강판에 갈았습니다. 시중에 파는 카스텔라는 아무거나 상관없고 위에 갈색부분을 제거하고 사용해주세요. 바나나2개를 잘라서 큰 볼에 넣고 숟가락과 포크로 으깨주세요. 포크만 이용하면 으깨기 어려우니까 숟가락..

3분 안에 누구나 만들 수 있는 초간단 '치즈볼' 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 6. 2. 00:10

3분 안에 누구나 만들 수 있는 초간단 '치즈볼' 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^날씨가 많이 더워지면서 시원한 맥주한잔이 생각날 때가 있습니다. 치킨이나, 족발처럼 기름진 메뉴는 부담스럽고 가볍게 한잔 하고 싶을 때 누구라도 3분 안에 만들 수 있는 초간단 ‘치즈볼’ 만드는 방법을 소개하겠습니다. 맥주 안주나, 아이들 간식으로도 좋은 초간단 ‘치즈볼’입니다. 오늘 재료는 정말 간단합니다. 슬라이스 치즈만 있으면 순식간에 뚝딱 만들 수 있답니다. 많이도 필요없고 1~2장정도만 있으면 충분합니다. 저는 집에 슬라이스치즈 2종류가 있어서 하나씩 준비했어요. 치즈를 가로, 세로 각각 4등분해서 칼로 잘라주세요. 더 작게 등분해도 괜찮지만, 조각이 너무 크면 오히려 한입에 먹기 불편하니 참고하세요~ 슬라이스치즈..

SNS를 핫하게 달궜던 ‘체크토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 5. 26. 08:28

SNS를 핫하게 달궜던 ‘체크토스트’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^얼마전 SNS에서 인기를 끌었던 체크토스트를 만들어봤어요. 매번 똑같은 모양의 토스트만 먹다가 재료는 같아도 체크모양으로 만들어 먹으니까 먹는 재미가 생겨서 좋은 것 같아요. 간단한 간식 하나도 제대로 먹을줄 아는 분들에게 딱 어울리는 체크토스트 만드는 방법을 소개할게요^^ 냉동실에 소분해서 보관했던 빵을 꺼냈어요. 실온에 놔두면 먹기 좋게 자연해동 된답니다. 치즈는 슬라이스치즈를 사용할거예요. 치즈를 가로, 세로 2cm정도의 정사각형으로 잘라주세요. 치즈를 자를 때 깔끔하게 자르기 위해서는 칼날을 세우지 말고 최대한 일자로 자르거나, 뜨거운 물에 칼을 담갔다가 물기를 제거한 후 잘라주면 돼요. 마지막으로 잼이 필요해요. 잼 종류는 상..

아침 식사대용으로 딱 좋은 초간단요리 ‘베이컨말이 토스트’

요리 레시피 코코 언니 2017. 4. 18. 18:14

아침 식사대용으로 딱 좋은 초간단요리 ‘베이컨말이 토스트’안녕하세요. 코코언니에요~ 어제 베이컨을 굽고 남은게 있어서 뭘 만들어먹을까.... 고민하다가 제가 주말아침에 간단하게 만들어먹는 토스트를 만들어볼까해요. 주말 아침 게으름 피우다가 뭘 먹긴 먹어야겠고 밥하기는 귀찮을 때 종종 만들어먹는거에요. 재료도 간단하고 만들기는 쉽고! 하지만 맛있고^^ ㅎㅎㅎ 간단한 식사대용이나 간식으로 좋은 ‘베이컨말이 토스트’만들기를 시작할게요. 재료는 식빵, 베이컨, 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈에요. 사실 이 토스트는 제가 워낙 치즈를 좋아해서 만들어먹기 시작했어요. 처음에는 식빵위에 슬라이스치즈 올리고 전자레인지에 살짝 돌려서 먹었는데 가족들도 같이 먹다보니 살짝 업그레이드 됐답니다~ 업그레이드 된 재료가 이거에요ㅋㅋ..

새콤달콤 향긋하면서 쫄깃한 '딸기칩' 만들기

요리 레시피 코코 언니 2017. 4. 10. 02:29

새콤달콤 향긋하면서 쫄깃한 '딸기칩' 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 뭐니뭐니해도 제철과일만큼 맛도 좋고 몸에도 좋은 자연이 준 보약은 없는 것 같아요. 요즘 마트에 가면 과일코너에서 딸기의 달콤한 향이 유혹하잖아요. 지난번에 마트에서 딸기를 꽤 많이 사와서 반은 딸기잼 만들어서 빵에 발라 먹고 나머지 반은 건조기를 이용해서 딸기칩을 만들었어요. 새콤달콤하고 향긋하면서 쫄깃쫄깃한 딸기칩 만드는 방법을 알려드릴게요~ 지난번에 딸기잼 만들고 남은 딸기에요. 다행히 무르지 않고 아직도 달달한 딸기향을 뿜고 있어요. 딸기칩을 만들 때는 조금 큰사이즈의 딸기가 좋아요. 딸기칩 만들기를 시작할게요. 먼저 딸기 꼭지를 떼주세요. 꼭지를 자른 딸기는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 딸기를 세로로 잘라줄 거예..

불이 필요 없는 초간단 10분 완성 '홈메이드 딸기잼'

요리 레시피 코코 언니 2017. 4. 5. 02:19

불이 필요 없는 초간단 10분 완성 '홈메이드 딸기잼' 안녕하세요. 코코언니에요~ 제가 빵 좋아하는건 자주 얘기해서 다들 아시죠? ^^; 그래서 저희집에는 빵이 떨어질날이 없어요. 특히 다른 빵은 몰라도 식빵은 항상 있어요. 식빵으로 프렌치토스트도 해먹고, 샌드위치도 해먹고, 이것저것 다 귀찮을 때는 식빵을 즐기는 가장 편한 방법이 있죠. 바로 잼을 발라서 먹는건데요. 빵을 구워서 잼만 발라 먹어도 맛있는 것 같아요~ 잼은 직접 만들어 먹기도 한답니다. 블루베리잼, 사과잼, 땅콩버터, 누텔라... 이런건 마트에서 사오는데 딸기잼은 만들어 먹는게 더 맛있더라고요. 일반적으로 딸기잼을 만든다고 하면 가스불 위에 올려놓고 오랫동안 저어서 만드는걸 생각하시잖아요. 그런데 저는 불 없이 10분이면 만들 수 있는 ..

남녀노소 누구나 10분안에 만들수 있는 초간단 ‘나초피자’

요리 레시피 코코 언니 2017. 4. 3. 00:01

남녀노소 누구나 10분안에 만들수 있는 초간단 ‘나초피자’안녕하세요. 코코언니에요~ 주말 잘 보내셨나요? 전 이번 주말에도 가족들과 같이 시간을 보냈어요. 토요일 저녁에는 가볍게 맥주도 한잔 하고요. 안주 담당인 제가 이번에는 어떤 메뉴를 골랐을까요? 바로 나초피자랍니다^^ 코코언니표 요리들의 가장 큰 특징! 바로 쉽고 간단하다는 거죠ㅎㅎㅎ 10분이면 가능한 나초피자를 소개할게요. 마트에서 사온 나초에요. 보통 나초를 사오면 치즈소스나 칠리소스를 사와서 찍어 먹는데 이번에 마트갔을 때는 소스가 다 품절됐더라고요... 그래서 나초만 사왔어요. 그냥 먹어도 바삭하고 짭조름해서 맛있어요~ 나초피자의 재료는 나초, 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 슬라이스 치즈, 파프리카, 양파에요. 물론 블랙올리브, 베이컨, 버섯..

중국집 메뉴에는 없는 중화풍요리 '깐풍만두'

요리 레시피 코코 언니 2017. 4. 1. 02:03

중국집 메뉴에는 없는 중화풍요리 '깐풍만두'안녕하세요. 코코언니에요~ 주말이 다가오네요. 저희는 주말에 가족들이 자주 모여요. 가족들이 모인다는건 맛있는 음식을 먹거나 가볍게 술 한잔 기울이는 시간이 많다는 것과 같죠ㅎㅎㅎ 그래서 가끔 이번 주말에는 뭐 먹을까? 라는 고민을 할 때가 있어요. 저는 주로 메인 메뉴보다는 술안주를 담당하고 있거든요^^ 저는 요리를 잘하는 편이 아니에요. 오히려 요리에 서툰 초보랍니다. 그래서 제가 하는 요리는 요리에 영 소질이 없거나 서툰 사람들도 누구나 할 수 있는 쉬운 요리들이에요. 코코언니가 할 수 있다는건 모두가 할 수 있는 요리라는 거죠 ㅎㅎ오늘은 제가 만들었던 술안주 중에서 반응이 좋았던 메뉴 한 가지를 소개할게요. 바로 ‘깐풍만두’가 그 주인공이에요. 중국집에는..

커피전문점 커피 못지 않은 '오레오쿠키 커피' 만드는 꿀팁

요리 레시피 코코 언니 2017. 2. 19. 03:49

커피전문점 커피 못지 않은 '오레오쿠키 커피' 만드는 꿀팁 안녕하세요. 코코 언니에요~ 나른한 오후가 되면 습관처럼 커피를 찾게 되죠. 저는 워낙 커피를 좋아해서 나름 자제하면서 마시는게 하루 3잔정도 마시고 있어요. 편의점에 가서 군것질거리를 골라도 어김없이 손에 꼭 쥐고 나오는게 바로 커피에요^^; 집에서는 보통 아메리카노를 마시지만 가끔 색다른 커피가 먹고 싶으면 우유를 넣어 라떼를 만들어 먹기도 해요. 최근에는 이색 커피 만들기를 알게 됐는데 바로 오레오쿠키를 이용한 커피에요. 오레오쿠키와 커피의 콜라보! 기대해주세요~~~ 오레오쿠키로 커피 만들기를 위한 준비물이에요. 우유, 오레오쿠키, 아이스트레이가 필요해요. 그냥 먹어도 맛있는 오레오를 커피로 만들어 먹으면 어떤 맛일지 기대가 돼요~ 오레오는..

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