영화 리틀포레스트 속 이색요리 ‘양파통구이’ 만들기
안녕하세요. 코코언니에요~
요즘 SNS에 영화 리틀포레스트 속 음식 레시피가 핫하죠. 단순히 음식이라는 단어보다는 힐링이라는 단어와 잘 어울리는 색다른 요리들이 많은 것 같아요. 오늘은 그중에서 양파를 통째로 오븐에 구워서 만드는 ‘양파통구이’를 만들어볼게요^^
비주얼부터 심쿵하게 만드는 양파통구이는
양파의 맛과 식감을 제대로 느낄 수 있어요.
메인재료의 맛을 더하는 조연에서 주연으로~
양파의 매력에 빠져 봐요!
[양파통구이 재료]
양파, 고구마, 모짜렐라치즈, 옥수수통조림,
소금, 후추, 파슬리가루, 마요네즈.
고구마는 미리 쪄서 준비했어요.
저는 간편하게 껍질 벗긴 후 비닐봉지 넣어서
전자레인지로 돌렸어요.
양파는 겉껍질을 제거한 후
깨끗하게 씻어서 통으로 준비해요.
이제 양파 속을 채울 고구마를 으깨줘요.
전 고구마 으깰 때 포크가 편해요^^
으깬 고구마에 소금과 후추로 간을 하고
마요네즈 넣고 골고루 섞어주세요.
옥수수통조림도 넣으면 맛있어요~
이제 양파를 손질할게요.
양파는 윗부분을 조금 잘라낸 후,
티스푼으로 속을 파서
고구마를 채울 공간을 만들어주세요.
양파는 겉에 2겹 정도 남겨두고 파내야
모양을 잘 유지할 수 있어요~!!
속에서 파낸 양파는 모았다가
볶음밥 만들 때 넣으면 돼요^^
완성된 양파컵에 고구마를 채워주세요.
치즈를 채울 공간을 조금 남겨두고
꾹 꾹 눌러서 고구마를 채웠어요.
양파 속 남은 공간에
모짜렐라치즈 넣고 파슬리가루 뿌리면 준비 끝!
벌써부터 이렇게 심쿵하기 있기? 없기?! ㅋ
200°C로 예열한 오븐에서 15분 정도 구워요.
굽는 시간은 오븐 사양에 따라 조절해 주세요.
동글동글 귀여운 양파 속에
달콤한 고구마를 가득 채워서 더 맛있는
영화 리틀포레스트 속 ‘양파통구이’가 완성됐어요~
양파통구이는 통째로 먹어도 맛있고,
반으로 잘라서 먹어도 맛있어요.
맛있는건 어떻게 먹어도 맛있잖아요^^
맛을 보기 전엔 양파는 매운맛, 고구마는 달콤한 맛을
상상할 수도 있지만
양파와 고구마 모두 단맛이 나요~
양파를 생으로 먹으면 매운맛이 강하지만
오븐에 구운 양파는
단맛이 나면서 아삭한 식감을 느낄 수 있어요.
특히 겹겹이 쌓인 양파가 주는 식감이 좋고~
부드럽고 달콤한 고구마,
톡톡 씹히는 옥수수,
짭조름한 치즈까지 이보다 더 꿀조합은 없죠^^
영화를 보면서 꼭 한번 만들어보고 싶었던
양파통구이!
만드는 과정도 재미있고
비주얼과 맛 모두 힐링을 부르는 요리였어요.
특히 양파가 정말 맛있어요.
같이 먹은 가족들도 모두 양파 한 개씩 순삭했다는!
다들 상상도 못한 맛이라며
양파의 매력에 퐁당 빠졌더라고요^^
맛, 영양, 비주얼 삼박자를 모두 갖춘
영화 속 이색 레시피.
지금까지 까도까도 매력이 뿜어져 나오는 양파로 만든
리틀포레스트 힐링요리 ‘양파통구이’ 만들기였습니다.
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