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요리 레시피
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남녀노소 취향불문! 풍미가득한 카레 레시피

요리 레시피 코코 언니 2019. 4. 24. 07:11

남녀노소 취향불문! 풍미가득한 카레 레시피안녕하세요. 코코언니에요~ 다른 반찬 없이도 밥 한공기 뚝딱 할 수 있는대표적인 한그릇 음식이 카레죠.만드는 방법도 어렵지 않아서저도 종종 만들어 먹는데요.오늘은 어르신부터 꼬맹이들까지.남녀노소 취향불문하고 좋아하는풍미가득한 카레 레시피를 소개해드릴게요^^ 오늘 소개해드릴 레시피는백종원님의 일명 양파카레에요.저는 개인적으로 카레를 좋아하는편이 아니었는데이상하게 이 카레는 맛있더라고요 ㅎㅎ특히 어린 아이들이 먹기에도 부담이 없어서종종 만들어먹고 있어요.[양파카레 재료]양파, 감자, 당근, 고기, 카레. 양파카레는 이름 그대로 양파가 핵심재료라서일반 카레보다 양파가 많이 필요해요. 저는 주먹보다 큰 양파 3개,감자와 당근은 각각 1.5개씩 넣고, 고기는 기름기가 적은..

유튜브 인기폭발 박막례 할머니 간장국수 만들기

요리 레시피 코코 언니 2019. 3. 14. 06:21

유튜브 인기폭발 박막례 할머니 간장국수 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 최근 유튜브에서 인기폭발중인 레시피가 있는데요바로 유튜브 인기스타 박막례 할머니의 간장국수에요.저도 워낙 비빔국수를 좋아해서 자주 만들어 먹는데간장보다는 고추장을 선호하거든요. 근데 이 간장국수가 아주 별미라고 하네요.그래서 저도 한번 만들어봤어요^^ 간장국수는 재료도 간단하고만드는 방법도 간단해서국수 만드는게 번거롭다고 생각하시는 분들께안성맞춤인 레시피에요. [박막례 할머니 간장국수 재료]소면, 쪽파, 당근, 호박. 재료는 적당한 크기로 썰어주세요. 박막례 할머니는 쪽파도 길쭉하게 썰었는데요저는 송송 다져서 넣었어요. 냄비에 물을 끓여서 국수를 삶을 준비를 해요. 물을 끓이는 동안 양념을 만들어볼게요. 주부9단들의 대표적인 특징 중..

SNS인기레시피 양희경님의 소울푸드 ‘달걀떡볶이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2019. 2. 23. 07:06

SNS인기레시피 양희경님의 소울푸드 ‘달걀떡볶이’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 누군가의 소울푸드라고 하면맛도 맛이지만그 요리 자체에 담긴 의미도 중요하잖아요.오늘은 SNS에서 인기몰이를 한양희경님의 소울푸드 ‘달걀떡볶이’를 만들어 볼게요^^ 달걀떡볶이는 재료도, 조리법도 간단하고어린 아이부터 어른들까지온 가족이 함께 먹을 수 있어서 좋아요.[달걀떡볶이 재료]떡볶이떡, 달걀, 양파, 버터, 올리브유, 소금, 후추. 저는 떡볶이떡 300g 기준으로계란 3개를 사용했어요. 그릇에 계란을 깨트려서 담고소금과 후추로 간을 해요. 양파 반쪽은 적당한 두께로 채 썰어주세요. 프라이팬에 올리브유 두르고버터 한큰술 넣어서 녹여주세요. 불이 세면 버터가 금방 타기 때문에중불에서 녹여야 해요. 올리브유와 버터로 베이스를..

SNS 인기 떡국떡 레시피 ‘순정떡볶이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2019. 2. 11. 07:21

SNS 인기 떡국떡 레시피 ‘순정떡볶이’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 설날에 떡국 끓이고 남아서냉동실에 넣어둔 떡국떡으로국민간식 떡볶이를 만들었어요. 수백, 수천가지의 떡볶이 레시피가 있지만SNS를 핫하게 달궜던 순정떡볶이 너로 정했다!요리꽝손도 10분이면 뚝딱 만드는순정떡볶이 레시피를 소개할게요^^ 제가 순정떡볶이 레시피를 선택한 이유는떡국떡 하나만 있어도세상 맛있게 만들 수 있기 때문이에요 ㅎㅎ[순정떡볶이 재료]떡국떡, 물, 고추장, 식용유, 올리고당, 설탕, 통깨. 살짝 예열한 팬에 식용유 3큰술 두르고고추장도 3큰술 넣어주세요. 참고로 제가 알려드리는 레시피는떡국떡 300g정도 기준이에요. 중불에서 열심히 저어가며 볶아주면기름과 고추장이 섞여요. 고추장 하나 볶았을 뿐인데이미 냄새부터 맛있어요..

에어프라이어로 파리바게트 부럽지 않은 ‘하이토스트’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 12. 6. 06:11

에어프라이어로 파리바게트 부럽지 않은 ‘하이토스트’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~요즘 1인 1에어프라이어 시대라고 할 만큼에어프라이어의 인기가 최고죠.여전히 핫한 인기 만큼이나에어프라이어를 활용한 레시피도 많은데요. 오늘은 에어프라이어 초간단 레시피~파리바게트 부럽지 않은‘하이토스트’를 만들어볼게요^^ 하이토스트는 통식빵을 이용해서 만드는아주 아주 간단하면서 맛좋은 토스트에요. 재료만 봐도 초간단의 기운이 느껴지시죠?! ㅎㅎ[하이토스트 재료]통식빵, 버터, 설탕. 원래는 통으로 된 우유식빵을 사용했었는데,이번엔 흑미가 들어간 통식빵으로 만들었어요.같은 밀가루라도 왠지 더 건강할 것 같은 기분이 들더라고요^^; 통식빵을 알맞은 크기로 나눠서 잘라주세요.저는 모양대로 3등분 했어요. 그다음 식빵의 겉면을 ..

햄버거보다 더 맛있는 10분 완성 ‘스팸버거’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 11. 6. 06:06

햄버거보다 더 맛있는 10분 완성 ‘스팸버거’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~오후에 출출해서 냉장고를 뒤지다가갑자기 햄버거가 먹고 싶더라고요.패티를 직접 구워서 만들기엔 일이 너무 커지고뭐 없을까... 고민하다가눈에 들어온 스팸!스팸 하나면 다 된 거 아니겠어요^^고기 없이도 세상 맛있는‘스팸버거’를 만들어봤어요. 햄버거가 먹고 싶은 날.냉동실에 햄버거빵도 있겠다 직접 만들어먹기로 했어요. 스팸을 뺀 나머지 재료는 냉파 ㅎㅎㅎ스팸이 있는데 이정도면 훌륭하죠?![스팸버거 재료]햄버거빵, 스팸, 달걀, 슬라이스치즈, 양파, 양배추,허니머스타드, 마요네즈, 케첩. 재료 손질이라고 하기엔 너무 거창하네요.스팸은 살짝 두께감이 있게 썰고양배추와 양파도 채 썰어 주세요. 이제 재료를 하나하나 굽기만 하면 돼요. 스..

단종되면 아쉬울 것 같아서 직접 만들어본 ‘맥도날드 콘파이’

요리 레시피 코코 언니 2018. 10. 26. 05:21

단종되면 아쉬울 것 같아서 직접 만들어본 ‘맥도날드 콘파이’안녕하세요. 코코언니에요~ 해외 맥도날드에서 출시된 후남녀노소 불문하고 엄청난 인기를 누린 ‘콘파이’해외여행 중 콘파이 맛을 본 많은 사람들이한국에도 출시되기를 격하게 기다렸다고 해요.그래서인지 출시되자마자 sns를 점령했는데요~오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는‘맥도날드 콘파이’ 레시피를 소개해드릴게요^^ 맥도날드 콘파이는 해외 인기에 힘입어 출시됐지만한정 출시다보니 언제 단종될지 모른다는게 아쉬워요.부드럽고 고소한 콘파이맛을 포기할 수는 없죠?!집에서도 얼마든지 맛있는 콘파이를 만들 수 있답니다.[콘파이 재료]또띠아, 통조림옥수수, 버터, 밀가루, 우유, 모짜렐라치즈, 소금, 후추, 연유. 파이를 집에서 먹을 때반죽을 굽는 과정이 가장 번거..

직접 만들어서 더 맛있는 이삭토스트 ‘베이컨치즈베이글’

요리 레시피 코코 언니 2018. 9. 5. 05:21

직접 만들어서 더 맛있는 이삭토스트 ‘베이컨치즈베이글’안녕하세요. 코코언니에요~ 간편하고 맛있는 한끼로 토스트 많이 드시죠?토스트 체인점 이삭토스트에 가면정말 다양한 토스트 메뉴가 있는데요.오늘 저의 선택은 ‘베이컨치즈베이글’물론 사먹어도 맛있겠지만직접 만들어서 더 맛있는베이컨치즈베이글 레시피를 소개할게요^^ 이삭토스트 대부분의 메뉴는식빵을 이용해서 만드는데,이건 독특하게 베이글로 만드는 토스트에요.만드는 방법도 어렵지 않답니다~[베이컨치즈베이글 재료]베이글, 베이컨, 달걀, 슬라이스치즈, 옥수수콘, 쌈무, 키위소스, 버터. 이삭토스트에서는 어니언베이글을 사용하는데,마침 집에 딱! 어니언베이글이 있었어요^^ 그리고 전혀 토스트와 어울리지 않는 재료 쌈무!이 재료를 알고는 순간 헉... 했는데이삭토스트 직..

중국요리 전문점에서 팔아도 손색없는 ‘어묵탕수’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 9. 3. 05:21

중국요리 전문점에서 팔아도 손색없는 ‘어묵탕수’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 탕수육은바삭하게 튀겨낸 고기에 새콤달콤한 소스를 곁들이는대표적인 중화요리에요. 탕수육을 집에서 만들어 먹을 때 가장 번거로운 부분을 꼽자면고기를 손질해서 튀김옷을 입히는 거죠.오늘은 번거로운 과정 다 빼고!고기가 없어도 1도 아쉽지않은‘어묵탕수’를 만들어볼게요^^ 어묵은 마트에서 저렴한 가격에 구입할 수 있어요.가격은 저렴해도 맛은 절대 저렴하지 않죠.어묵으로 만들 수 있는 다양한 요리들 중 어묵탕수는어묵을 주재료로 고퀄리티 맛을 내는 요리에요! [어묵탕수 재료]어묵, 양파, 양배추, 당근, 목이버섯,간장, 설탕, 식초, 전분가루. 어묵탕수 소스에 넣을 재료부터 손질할게요. 재료 선택은 철저하게 만드는 사람 입맛에 따라서^^..

목구멍으로 끝도 없이 넘어가는 마성의 ‘소세지당면볶이’ 만들기

요리 레시피 코코 언니 2018. 8. 30. 05:06

목구멍으로 끝도 없이 넘어가는 마성의 ‘소세지당면볶이’ 만들기안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 당면요리가 정말 인기인 것 같아요.그동안 많은 요리에 부재료로 쓰이던 당면이주연으로 우뚝 올라선 레시피들이 많더라고요.그중에서도 오늘은블랙홀처럼 목으로 후루룩 넘어가는‘소세지당면볶이’를 만들어볼게요^^ 소세지당면볶이 일명 ‘소·당’소세지야채볶음도 아니고떡볶이도 아니지만그 맛이 너무나 매력적인 요리에요.[소세지당면볶이 재료]당면, 소세지, 양파, 양배추, 대파, 설탕, 올리고당, 고추장, 간장, 다진마늘. 두께감이 있는 넓적당면으로 하면 더 맛있는데,넓적당면을 이미 다 먹어버려서^^;일반 당면을 사용했어요 ㅎㅎ당면은 미리 찬물에 불려주세요.시간이 촉박하다면 뜨거운 물에 불려도 돼요~ 채소는 냉파! 냉장고에 있는 야..

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