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냉동만두 터지지 않고 쫄깃하게 찌는 비법은 이것!

생활 정보 코코 언니 2019. 5. 1. 06:41

냉동만두 터지지 않고 쫄깃하게 찌는 비법은 이것!안녕하세요. 코코언니에요~냉동만두를 찜기에 찌면꺼낼 때 꼭 한두개씩은 만두피가 터져요.그리고 만두피가 터지지 않았다고 해도쫄깃한 식감을 내는게 쉽지 않은데요. 오늘은 만두를 터지지 않게 찌는건 기본이고쫄깃한 식감은 서비스^^냉동만두 맛있게 찌는 비법을 알려드릴게요. 냉동만두를 맛있게 데우는 다양한 방법이 있어요.오늘은 그중에서도 기본 중의 기본이라 할 수 있는찜기에 찌는 방법을 소개해드릴까 해요. 냉동만두를 찔 때가장 신경쓰이는 부분이 만두피가 터지지 않게 찌는 건데요. 오직 ‘이것’ 한잔이면 만두의 식감을 업그레이드 시킬 수 있답니다. 먼저 냄비에 물을 붓고 끓여주세요. 처음부터 모든 세팅을 마치고 찌는게 아니라물을 끓인 후에 만두를 조리할 거예요. 물이..

솥 하나로 진밥과 된밥을 동시에 짓는 초간단 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 30. 06:41

솥 하나로 진밥과 된밥을 동시에 짓는 초간단 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 진밥? 된밥?사람들마다 좋아하는 밥맛이 다르죠.밥을 지을 때 솥이 하나라면 진밥이든 된밥이든 하나만 선택해서 밥을 지어야 한다고 알고 있는데요.이젠 굳이 하나만 선택할 필요가 없을 것 같아요!지금부터 솥 하나로 진밥과 된밥을 동시에 짓는초간단 비법을 소개해드릴게요^^ 저는 개인적으로 고슬고슬한 된밥을 좋아하는데어린 아이가 있어서 살짝 질게 하는 편이에요.오늘 알려드리는 꿀팁을 알았다면굳이 진밥 하나만 선택해서 지을 필요는 없었을텐데... 저처럼 가족들 입맛이 달라서진밥과 된밥을 고민하시는 분들은오늘 소개해드리는 꿀팁에 주목해주세요! 먼저 쌀을 씻어서 준비해요. 그리고 밥주걱!밥을 지을 때 주걱이야 당연히 필요하겠지만이 밥주걱이진밥..

세탁기 청소할 때 세제통에 집중해야 하는 이유

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 27. 06:41

세탁기 청소할 때 세제통에 집중해야 하는 이유안녕하세요. 코코언니에요~깨끗하게 빨래를 하기 위해서 세탁기를 사용하죠.때문에 세탁기도 주기적으로 청소가 필요해요.많은 사람들이 세탁기를 청소할 때 놓치는 부분이 있는데요. 아무리 깨끗하게 통세척을 해도‘여기’를 빼먹으면 말짱 꽝이라는 사실!지금부터 직접 보여드릴게요^^ 세탁기도 주기적으로 청소를 해야죠.한동안 세탁기를 완전히 분해해서 청소하는게유행처럼 번졌었는데요. 세탁기 설치기사님 말씀으로는절대 권하지 않는다고 하더라고요. 가전제품을 완전히 분해 후 다시 조립한다는거 자체가고장의 원인이 될 수 있다는 거죠. 그리고 요즘 출시되는 세탁기들에는자체 통세척 기능이 있으니까요.하지만 통세척만 한다고 안심할 수 있을까요?세탁기에서 가장 청소가 쉬운 부분이지만많은 사..

맨손으로도 가능한 효과만점 싱크대 물때제거비법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 25. 07:01

맨손으로도 가능한 효과만점 싱크대 물때제거비법안녕하세요. 코코언니에요~ 싱크대는 아무리 열심히 관리해도매일 물때가 조금씩 쌓이는 것 같아요. 물이 마를 날이 없어서겠죠?! ^^오늘은 화학세제를 사용하지 않고도싱크대 물때를 말끔히 제거할 수 있는초간단 비법을 알려드릴게요. 싱크대는 열심히 닦고 또 닦아도자꾸만 물때가 생겨요.물론 당연한 얘기일 수도 있지만설거지 할 때마다 눈에 거슬리더라고요. 밥 먹은 설거지 한번 하고나면여기저기, 군데군데 물이 정말 많이 튀어요. 싱크볼 뿐만 아니라대리석 상판에도 물이 많이 튀었네요. 주기적으로 싱크대를 청소하는건 기본이고설거지를 마치면꼭 행주로 주변에 튄 물을 닦아내는데요. 이 물때 실화입니까???저의 노력을 비웃기라도 하듯싱크대의 틈 사이사이에분홍색 물때가 또 생겼네요..

먹다 남은 떡볶이 처음보다 더 맛있게 데우는 법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 23. 06:41

먹다 남은 떡볶이 처음보다 더 맛있게 데우는 법안녕하세요. 코코언니에요~먹다 남은 떡볶이를 다시 데우면처음보다 맛이 떨어진다???물론 당연한 이야기 같지만데우는 방법에 따라처음보다 더 맛있게 먹을 수도 있답니다^^지금부터 그 노하우를 알려드릴게요. 분식집에서 사먹는 떡볶이도 맛있지만집에서 만들어먹는 떡볶이도 맛있죠~저도 떡볶이를 좋아해서 자주 만들어 먹는데요. 먹다 남은 떡볶이는어떻게 먹어야 맛있을까요?! 떡볶이 외에도국물이 별로 없는 볶음요리를 다시 데울 때먹다 남은 그대로 데우면맛이 떨어질 수 밖에 없어요. 그나마 조금 있던 국물은끓기 시작하자마자 졸아 들고골고루 데우기 위해서 좀 더 끓이면떡이 프라이팬 바닥에 눌어붙거나 타기도 해요.특히 당면이 들어간 요리는우동을 먹게 될 수도 있다는 사실 ㅎㅎㅎ ..

단돈 200원으로 더치커피 만드는 법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 20. 06:41

단돈 200원으로 더치커피 만드는 법안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 커피는 물처럼 친숙한 음료가 된 것 같아요.길을 지날 때 한집 건너 한집이 커피전문점인 만큼커피는 전 세계적으로 가장 인기 있는 음료인데요. 하루에도 2~3번 사서 마시기엔 커피값이 만만치가 않죠. 오늘은 비싸기로 소문난 더치커피를단돈 200원으로 만드는 비법을 소개해드릴게요^^ 전문기구를 사용해서 내리는 더치커피는부드럽고 진한 맛과 향이 매력적인 고급커피인데요.아무리 저렴해도 평균 5,000원 정도의 가격으로부담 없이 먹기엔 너무 비싸죠. 하지만 집에서 단돈 200원으로더치커피를 만들 수 있다면 믿으시겠어요?!TV프로그램 생생정보에 소개된 비법으로제가 직접 더치커피를 내려봤어요!준비물은 빈페트병2개, 커피필터2장, 원두, 송곳. 물을 ..

단맛이 나는 좋은 소금 고르는 노하우

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 18. 06:41

단맛이 나는 좋은 소금 고르는 노하우안녕하세요. 코코언니에요~ 요리에 사용하는 조미료 중에서가장 큰 비중을 차지하는건 소금이 아닐까 해요.예부터 우리나라는 소금을 많이 사용하는데요.소금이라고 해서 다 똑같은게 아니랍니다. 오늘은 몸에 좋은 소금 고르는몇가지 노하우를 알려드릴게요^^ 모든 양념의 기본이라 할 수 있는 소금.좋은 소금이 김치맛을 좌우한다고 할 정도로소금은 우리 식생활에 큰 비중을 차지해요. 하지만 생각보다 많은 사람들이짠맛만 내면 다 똑같은 소금이라고 생각하더라고요.물론 저도 그랬고요^^;몇 가지만 기억하면 짠맛과 단맛이 잘 어우러진몸에 좋은 소금을 고를 수 있어요. 1. 깨끗한 소금좋은 소금을 고를 때육안으로 가장 먼저 확인할 수 있는 부분이이물질 없이 깨끗한 소금이에요. 무색, 무취로이물..

냉장, 냉동 상관없이 남은 돼지고기 신선하게 보관하는 노하우

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 16. 06:41

냉장, 냉동 상관없이 남은 돼지고기 신선하게 보관하는 노하우안녕하세요. 코코언니에요~ 남은 돼지고기의 신선도를 유지하기 위해서어떻게 보관해야 할까요?빠른 시일내에 먹을거라면 냉장보관을 하고,좀 더 오래 두고 먹을거라면 냉동보관을 하는데요.빅마마 이혜정님이 공개한 냉장과 냉동 상관없이남은 돼지고기를 신선하게 보관하는 노하우!지금부터 직접 보여드릴게요^^ 돼지고기가 남았거나한번에 많은양을 구입해서소분 후 보관해야 할 때가 있죠.이때 대부분 돼지고기를 밀봉해서 보관하는데요. 그냥 밀봉하는 것보다 2가지 꿀팁을 추가하면더 오래 신선함을 유지할 수 있어요.그 비법은 잠시후에~ 먼저 남은 돼지고기를 보관할 때 가장 먼저 해야 할 일은핏물을 제거하는 거예요. 키친타월을 이용해서고기에 남은 핏물을 말끔히 제거해주세요...

인스턴트커피로 황제가 즐겨마신 ‘카이저멜랑주’ 만드는 법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 13. 06:41

인스턴트커피로 황제가 즐겨마신 ‘카이저멜랑주’ 만드는 법안녕하세요. 코코언니에요~커피의 종류는 정말 다양하죠.세계적으로 유명한 커피중에는우리가 상상하지 못한 이색커피도 많이 있는데요.오늘은 황제의 커피로 불리는‘카이저멜랑주’ 만드는 법을 소개해드릴게요^^ 오늘 소개해드리는 카이저멜랑주는오스트리아 황제였던 프란츠요제프1세가 즐겨 마셔서일명 황제의 커피로 불리는데요. TV프로그램 생생정보에서인스턴트커피로 카이저멜랑주 만드는 법이 소개됐어요.저도 카이저멜랑주는 처음이라서호기심에 직접 만들어봤답니다~ 홈메이드 카이저멜랑주 재료- 생크림, 벌꿀, 우유, 인스턴트커피, 달걀 - 하얀색 액체는 똑같아 보이지만왼쪽은 생크림, 오른쪽은 우유에요. 그리고 카이저멜랑주의 핵심 포인트는 바로달걀!!!쌍화탕도 아니고 커피와 달..

요리꽝손도 절대 찢어지지 않는 두툼한 계란말이 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 11. 06:41

요리꽝손도 절대 찢어지지 않는 두툼한 계란말이 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 호불호 없는 국민반찬 계란말이.두툼하게 말아낸 계란말이 하나면온 가족이 밥반찬으로 맛있게 먹을 수 있죠.계란말이는 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리인 동시에잘 만드는건 은근히 어려운데요.오늘은 요리꽝손도 절대 실패 없는두툼한 계란말이 만드는 비법을 알려드릴게요^^ 계란말이를 만들 때 포인트는재료보다도 잘 말아주는 것 같아요. 야채, 햄, 치즈, 김 등등어떤 재료와도 잘 어울리지만돌돌 말아서 모양을 만들 때 찢어지면 꽝... 계란말이를 만들 때 뒤집개나 숟가락 등 다양한 도구를 활용하지만두께가 두툼할수록 모양을 잡는게 쉽지 않죠.하지만 종이호일만 있으면절대 찢어질 일이 없답니다^^ 먼저 살짝 달군 프라이팬에 종이호일을 깔아주세요. ..

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