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다가오는 설날 기름 1/2만 사용해서 건강하게 전 부치는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 29. 06:11

다가오는 설날 기름 1/2만 사용해서 건강하게 전 부치는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 이제 정말 설날이 코앞으로 다가왔어요.명절하면 떠오르는 다양한 음식들 중에서지글지글 ‘전’을 빼놓을 수 없죠.오늘은 명절 대비 전 부칠 때평소 사용하는 기름의 1/2만 사용해서건강한 전 부치기 노하우를 알려드릴게요^^ 전 좀 부쳐본 사람이라면기름 냄새에 질려서 정작 완성된 맛있는 전에는 손도 안대는 경험 한번쯤 있으실 거예요.또, 전은 금방 물린다고 말하는 분들도 계시고요. 사실 이 모든 이유는 ‘기름’ 때문인데요. 전을 만들 때 사용하는 기름양도 많고실제 전이 기름을 많이 흡수해서맛있게 먹다가도 금방 물리게 되는 것 같아요. 보통 전을 부칠 때미리 달궈놓은 프라이팬에 기름을 두르고전 부치는걸 시작해요. 전의 종류에 ..

뒤처리가 간편한 버터 소분 보관법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 26. 06:31

뒤처리가 간편한 버터 소분 보관법안녕하세요. 코코언니에요~ 버터를 구입해서 한번에 다 먹는 경우는 거의 없죠.대부분 냉장보관하면서조금씩 나눠서 사용하는데요. 오늘은 버터를 보관할 때뒤처리를 반의반으로 줄이는버터 소분보관법을 소개해드릴게요^^ 버터를 소분해서 보관할 때뒤처리 난코스를 꼽자면기름기 가득한 칼과 도마 세척이죠. 버터를 잘라도 칼을 세척할 필요가 없다면얼마나 좋을까요?! 물론 칼 하나 더 닦는게 얼마나 힘들겠어 라고 생각할 수도 있지만버터의 기름기를 가득 머금은 칼은세척하는게 조금 번거롭긴 하죠. 그래서 준비했습니다!알루미늄호일과 종이호일.이 두가지만 있으면 버터 소분하는게 정말 간편해져요. 먼저 알루미늄호일을 적당한 크기로 자른 후칼의 모양 그대로 감싸주세요. 짜잔~쿠킹호일옷을 입은 버터 소분..

닦아도 닦아도 냄새나는 음식물쓰레기통 냄새 제거 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 24. 06:46

닦아도 닦아도 냄새나는 음식물쓰레기통 냄새 제거 비법안녕하세요. 코코언니에요~아무리 깨끗하게 세척을 해도티가 안나는 것들 중 하나가 바로 음식물쓰레기통인 것 같아요. 음식물쓰레기통에서 향기를 기대하는건 아니지만악취만은 피해야겠죠!오늘은 포기하고 사용하기엔 고통스러운음식물쓰레기통의 악취를 무향으로 바꿔주는음식물쓰레기통 세척 및 관리법을 알려드릴게요^^ 음식물쓰레기통은 참 다루기가 어려워요.특히 피할 수 없는 악취...음식물쓰레기통을 비운 후세제로 깨끗하게 세척을 해도냄새가 가시지 않아서 신경쓰이는 분들 많으시죠?!지금부터 그 냄새를 확실하게 잡아볼게요. 먼저 음식물쓰레기통을 깨끗하게 비우고흐르는 물로 한번 헹궈주세요. 그리고 세제는 베이킹소다와 구연산.일반 주방세제로는 냄새가 제거되지 않았는데베이킹소다와 ..

모발손상을 최소화하는 헤어드라이기 올바른 사용법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 22. 06:51

모발손상을 최소화하는 헤어드라이기 올바른 사용법안녕하세요. 코코언니에요~헤어드라이기는 매일 사용하는 가전제품 중 하나로특히 머리카락이 길수록사용하는 시간도 그만큼 길어지죠.헤어드라이기도 올바른 사용법이 있다는거 아세요?!매번 아무 의심없이 사용하던 헤어드라이기가머릿결을 상하게 하는 이유 중 하나라고 해요.오늘은 모발의 손상은 최소화하면서헤어드라이기를 잘~ 사용하는 방법을 알려드릴게요^^ 1. 헤어드라이기 사용 및 보관 장소 헤어드라이기를 사용하기 전보관 장소부터 짚고 넘어가야 할 것 같아요.헤어드라이기를 어디에 보관하시나요?저처럼 욕실에 보관하시는 분들도 많을텐데요. 사실 욕실은 드라이기를 사용하기에적합한 장소가 아니에요. 일단 물이나 습기에 취약한 가전제품에게욕실은 보관 및 사용하기에좋은 장소가 아니죠..

두부로 요리를 할 때 으깨지지 않고 간도 더 잘 배는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 18. 07:51

두부로 요리를 할 때 으깨지지 않고 간도 더 잘 배는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘처럼 추운 날씨에는체온 상승에 도움이 되는 음식을 먹으면 좋겠죠.그 대표적인 식재료가 바로 두부인데요. 오늘은 두부로 요리를 할 때쉽게 으깨지지 않고간도 더 잘 배게 하는 초간단 비법을 알려드릴게요^^ 두부는 신진대사를 활발하게 해서체온을 올려주는 대표적인 고단백 식품이에요. 이렇게 몸에 좋은 두부도딱 하나 약점이 있는데요.그건 바로 아주 작은 충격에도 쉽게 으깨질 수 있다는 거예요.그래서 찌개를 끓일 때도 조금 더 단단한 부침용 두부를 구입하는데크게 차이는 없더라고요... 그런데 두부로 요리를 할 때‘이것’ 만 있으면쉽게 으깨지지 않는다고 해요.게다가 간도 더 잘 배서요리가 맛있어지는 초간단 꿀팁! 지금부터 직접 보..

사소하지만 정말 유용한 ‘3초꿀팁’ 7가지

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 15. 06:11

사소하지만 정말 유용한 ‘3초꿀팁’ 7가지안녕하세요. 코코언니에요^^ 일상생활을 하다보면사소하지만 불편함을 느끼는 부분들이 있어요.별거 아닌 듯 그냥 넘기기엔 매번 반복되는 불편함들이 꽤 크죠.그래서 준비했습니다!사소하고 간단하지만 생활에 도움이 되는일명 3초꿀팁^^3초면 충분할 정도로 간단한3초꿀팁 7가지를 소개해드릴게요. 1. 달걀지단 찢어지지 않게 부치기 달걀지단을 부칠 때아무리 조심스럽게 뒤집어도순식간에 찢어져버린 경험 한번쯤 있으실 거예요.찢어진 지단과 함께 마음도 찢어지죠...보통 계란지단을 뒤집을 때 뒤집개를 사용하는데요. 오히려 기다란 튀김용 나무젓가락이 더 안전하다는 사실 알고 계신가요?!팬에 계란물을 붓고 가장자리가 익어서 들리면기다랗고 얇은 나무젓가락을 밀어 넣어주세요. 그리고 살포시..

세균제거는 물론 수압까지 높여주는 샤워기헤드 청소법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 12. 06:11

세균제거는 물론 수압까지 높여주는 샤워기헤드 청소법안녕하세요. 코코언니에요~ 욕실 청소를 할 때 나름 신경써서 구석구석 청소를 하지만의도치 않게 놓치는 부분이 있어요.샤워기헤드가 그중의 하나인데요. 오늘은 찌든때는 기본!세균제거는 옵션!높은 수압은 서비스!초간단 샤워기헤드 청소방법을 알려드릴게요^^ 가끔 샤워를 하다보면얼룩진 샤워기헤드가 눈에 거슬려요.기분탓인지는 몰라도수압이 약해진 것 같기도 하고요. 샤워기헤드를 청소할 때헤드 겉면의 얼룩을 지우는 것도 중요하지만물이 분사되는 구멍을 세척해야 해요. 실제로 이 부분에 찌든때가 끼어서수압이 약해지기도 하거든요. 저도 가끔 생각날 때 샤워기헤드 청소를 하는데요즘 좀 뜸했더니변색된 부분도 있고 찌든 때가 낀 것 같아요. 혹시나 해서 봤더니 역시나...샤워기노..

콩나물 비린내 없이 아삭하게 삶는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 10. 06:11

콩나물 비린내 없이 아삭하게 삶는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 콩나물을 아삭아삭하고 맛있게 요리하기 위해서데치는 과정이 정말 중요하죠. 콩나물을 끓는 물에 삶는다고 생각하면세상 간단하게 느껴지지만사실 이 조리과정 속에도 노하우가 필요하답니다.오늘은 콩나물 비린내 안나게 삶는초간단 꿀팁을 소개할게요^^ 아삭아삭하게 삶은 콩나물에앙념 몇 가지만 더하면영양 많고 맛 좋은 밥반찬이 뚝딱 나와요. 하지만 콩나물을 아삭하게 삶는 것보다 더 중요한건비린내 안나게 삶는 거죠. 콩나물을 삶을 때중간에 냄비 뚜껑을 열면비린내가 난다는 사실은 이미 다 아실거예요.그래서 뚜껑을 여는 타이밍이 중요한데요. 비린내, 뚜껑, 타이밍 이런거 다 생각하지 않아도비린내 1도 없이 삶는 비법이 있어요! 먼저 콩나물을 삶기 전에콩나물 조..

집에서 10분만에 군고구마 만드는 법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 8. 06:11

집에서 10분만에 군고구마 만드는 법안녕하세요. 코코언니에요~ 따뜻한 집에서 세상 가장 편한 자세로, 거기에 뜨끈뜨끈한 군고구마까지 한입 베어물면그곳이 지상낙원 아니겠어요?!그런데 여기서 중요한건 군고구마죠.찌거나 삶는게 아니라말 그대로 군고구마를 만드는게 쉽지 않은데요.오늘은 집에서도 10분이면 충분한군고구마 만드는 방법을 소개해드릴게요^^ 겨울 내내 저장해두고 먹는 고구마.쪄서 먹고 삶아 먹고 튀겨 먹고어떻게 먹어도 맛있는 고구마에요.그중에서도 겨울과 가장 잘 어울리는건군고구마가 아닐까 싶은데요~ 집에서 군고구마를 만드는 것도 쉽지 않지만만든다고 해도 밖에서 사먹는 맛이 안나더라고요.하지만 걱정마세요.다 비법이 있답니다.홈메이드 군고구마 만들기 팔로미! 군고구마를 만들 때가장 먼저 할 일은 고구마세척..

미슐랭셰프가 알려주는 프라이팬으로 직화구이맛 떡갈비 만드는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 1. 5. 06:11

미슐랭셰프가 알려주는 프라이팬으로 직화구이맛 떡갈비 만드는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 냉장고를 부탁해라는 TV프로그램으로 유명세를 탄미슐랭 셰프 유현수님이집에서도 직화구이 맛을 낼 수 있는떡갈비 만드는 비법을 소개했는데요.아주 기발하면서도 어렵지 않게훈연향을 낼 수가 있더라고요.프라이팬으로 직화구이맛 떡갈비 만드는 비법지금부터 소개해드릴게요^^ 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 냉동떡갈비.프라이팬으로 구워서 먹으면밥반찬으로 꿀맛이죠~물론 하나하나 재료를 손질해서직접 만들어 먹으면 더 맛있겠지만굽는 방법에 따라냉동떡갈비도 수제떡갈비맛을 낼 수 있답니다. 그 비법은 바로 나무젓가락!나무젓가락과 알루미늄포일만 있으면가스불과 프라이팬으로 조리해도불향 가득한 직화구이 떡갈비를 만들 수 있어요. 먼저 불맛을 입히기..

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