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양배추 찢어지지 않게 한 장씩 떼어내는 법

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 28. 05:31

양배추 찢어지지 않게 한 장씩 떼어내는 법안녕하세요. 코코언니에요~ 양배추는 맛도 좋지만혈액순환, 변비개선, 해독작용 등특히 위 건강에 효력이 있는 몸에 좋은 채소에요. 다양한 식재료와 같이 요리해서 먹기도 하지만,아무것도 넣지 않고 삶기만 해도간단한 조리법에 반해 달큰한 맛이 일품이죠.오늘은 보기 좋은 양배추쌈을 위해 양배추잎을한 장씩 찢어지지 않게 떼어내는 법을 알려드릴게요^^ 양배추쌈은 입맛이 없을 때 더 맛있는 것 같아요. 보글보글 강된장 끓여서,아니 짭조름한 된장이나 고추장만 있어도양배추에 쌈 싸먹으면 꿀맛이잖아요. 하지만 양배추를 삶을 때한통을 다 삶자니 양이 너무 많고,양배추를 잘라서 삶기엔 큼직하게 쌈 싸먹는 맛이 떨어져요. 그래서 둥글넓적한 잎 모양 그대로 떼기 위해엄청 조심스럽게 떼어내..

이제 슬슬 여름신발 정리할 때! 철 지난 신발 보관법

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 27. 05:31

이제 슬슬 여름신발 정리할 때! 철 지난 신발 보관법안녕하세요. 코코언니에요~ 태풍이 지나고 난 뒤에 찬바람이 나기 시작했어요.한동안 열대야 때문에 잠 못 이룰 때가 엊그제 같은데,요즘엔 밤에 찬바람이 불어서 쌀쌀하더라고요.계절이 바뀐다는건 옷이나 신발을 정리해야 할 때를 의미하기도 하죠.이제 슬슬 여름에 신던 신발을 정리할 때가 왔는데요.오늘은 철 지난 신발 보관법을 소개해드릴게요^^ 여름옷은 겉옷 속에 입는다고 해도여름 샌들은 신기가 부담스러워요. 그래서 저도 옷 보다는신발을 먼저 정리하는 것 같아요. 지난 주말 찬바람이 불기 시작하면서미뤄왔던 여름 신발 정리를 시작했어요. 철 지난 신발을 신발장에 보관할 때제대로 된 관리보관은 필수에요.그래야 내년에도 새것처럼 다시 신을 수 있거든요~ 가장 먼저 필..

토마토 슬라이스 ‘이것’ 만 있으면 식은 죽 먹기

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 24. 05:24

토마토 슬라이스 ‘이것’ 만 있으면 식은 죽 먹기안녕하세요. 코코언니에요^^하나부터 열까지 몸에 좋은 영양소로 채워진토.마.토.다양한 요리에도 잘 어울리고갈아서 주스로 마셔도 정말 맛있죠. 그런데 토마토 어떻게 손질하세요??? 보통 방울토마토를 요리에 넣을 때통째로 넣거나칼로 썰어도 반으로 써는 정도에요.아무래도 크기가 작다보니얇게 슬라이스 하는건 쉽지 않죠. 그렇다고 크기가 큰 일반 토마토가손질이 쉬운것도 아니에요. 토마토 좀 썰어봤다 하는 분들은 아시겠지만일정한 간격으로 슬라이스 하는게 정말 어려워요. 하지만 ‘이것’ 만 있으면크기가 크든 작든 ‘토마토 슬라이스’ 식은 죽 먹기가 된답니다^^ 먼저 토마토를 깨끗하게 씻어서 꼭지를 제거해요. 누구라도 토마토 썰기의 달인이 되는 비법!바로 ‘빵칼’과 ‘포..

이불 빨래 말리는 시간 1/2로 단축시키는 비법

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 23. 05:25

이불 빨래 말리는 시간 1/2로 단축시키는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 한낮의 내리쬐는 햇볕에 이불을 말리면기분까지 상쾌해질 만큼 뽀송뽀송해요. 그래서 저도 요즘 이불빨래를 자주하는 것 같아요^^ 이불 빨래를 하고난 후건조대에 널어서 이불을 말리죠. 그런데 아무리 이불을 빨리 말린다고 해도반나절은 꼬박 말려야 완전히 건조시킬 수 있는데요. 이불이 하나도 아니고다른 빨래도 말려야 하니까 좀 더 빨리 말릴 수 있으면 얼마나 좋겠어요~그래서 오늘은 이불 말리는 시간을반으로 줄일 수 있는 간단한 노하우를 알려드릴게요. 보통 건조대에 이불을 널 때최대한 공간을 넓게 띄워서 널어야바람이 잘 통해서 이불이 빨리 말라요. 별거 아닌 것 같지만일명 바람길이 있는지 없는지는이불 뿐만 아니라 일반 빨래를 말릴 때도아주 중..

만물상에서 알려준 냉장고 청소의 핵심 ‘고무패킹’ 청소비법

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 22. 05:31

만물상에서 알려준 냉장고 청소의 핵심 ‘고무패킹’ 청소비법안녕하세요. 코코언니에요^^냉장고를 청소할 때눈에 보이는 곳은 자주 손이 가는 반면눈이 보이지 않는 곳은상대적으로 관리가 소홀할 수 밖에 없는데요.냉장고 위, 아래, 선반 틈 등등다양한 사각지대가 있지만, 그중에서도 냉장고 청소 최고의 사각지대는 고무패킹! 저도 매번 냉장고 청소할 때눈에 보이는 겉면이나 선반 위, 홈바 등은 나름 관리를 한다고 하는데,고무패킹은 제대로 청소한 기억이 없더라고요...이번에 청소 한번 해볼까 하는 생각으로 확인해보니정말 심각한 상태였어요. ※ 더러움 주의!!!고무패킹 속을 확인해보고 너무 너무 충격적이었어요.여태까지 냉장고 청소는 뭘 한건지ㅠㅠ만물상에서 여름철 위생 관리의 포인트로냉장고 청소에 대해 소개한 적이 있는데..

그물모양 달걀지단 만드는 비법은 ‘이것’

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 21. 05:31

그물모양 달걀지단 만드는 비법은 ‘이것’ 안녕하세요. 코코언니에요^^요리에서 가장 중요한건 맛이지만,맛있게 담아내는 것도 정말 중요해요. 기왕이면 다홍치마라 했던가요~달걀지단 하나도 더 예쁘게 모양내서 올리면좀 더 먹음직스러워지겠죠?! 평범한 지단은 가라!음식의 비주얼을 up시키는 달걀지단. 굉장히 번거로울 것 같지만‘이것’만 있으면 그물모양 달걀지단 만들기가세상에서 제일 쉬운일이 될 수 있어요^^ 지금부터 그 초간단 비법을 알려드릴게요. 일단 준비물은 계란과 전분가루. 지단을 만들 때 계란에 전분가루를 섞으면지단을 얇게 부쳐도 찢어지지 않는답니다. 계란2개를 볼에 풀어주세요. 최대한 곱게 풀어주는게 좋아요. 아무리 곱게 풀어도 알끈이 남아있기 때문에계란물을 체에 거르는 과정이 필요해요! 달걀물을 체에 ..

한번 쓰고 버리긴 아까운 ‘랩’의 신박한 활용법

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 20. 05:31

한번 쓰고 버리긴 아까운 ‘랩’의 신박한 활용법안녕하세요. 코코언니에요^^ 주방에서 많이 사용하는 비닐랩.투명하고 얇은 랩은여러 가지 용도로 사용되는 꿀템인데요.제가 랩을 사용할 때마다 드는 생각은 2가지에요. 참 편리하다...그런데 참 아깝다... 주로 음식을 보관하거나, 전자레인지로 데울 때 비닐랩을 사용하죠. 접착력도 좋아서쓱- 감싸주기만 하면 편리하게 사용할 수 있어요.다시 생각해봐도 참 편리해요^^하지만 반대로 한번 사용한 랩을 버릴 땐 참 아깝다는 생각이 들어요.그렇다고 다른 음식을 보관할 때 사용하기는 찜찜하죠. 밀폐용기에 음식물을 담을 때도 마찬가지에요. 아무리 밀폐력이 좋다고 해도국물이 샐 수도 있고, 냄새가 배일수도 있죠. 이때 밀폐용기를 랩으로 한번 감싼 후 뚜껑을 씌우면국물이 샐 염..

진짜 새우가 들어있는 GS25 프리미엄라면 ‘독도사랑 새우맛라면’

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 20. 05:21

진짜 새우가 들어있는 GS25 프리미엄라면 ‘독도사랑 새우맛라면’안녕하세요. 코코언니에요~ 독도는 우리땅~!GS25에서 찾은 ‘독도사랑 새우맛라면’이에요. 궁서체는 아니지만왠지 진지함이 묻어나는 독도사랑이라는 글씨체.애국심을 겨냥한 마케팅이네요. 독도사랑 새우맛라면은GS25의 프리미엄라면으로가격은 1600원이에요. 수익금의 일부가 독도 발전을 위해 기부된대요.물론 얼마나 기부되는지는 명시되지 않았지만요... 총 내용량 105g에 450kcal.그중에서 나트륨 함량이 1790mg으로90%를 차지해요.매번 느끼지만 라면의 영양정보는 참 사악해요. 이제 내용물을 살펴볼게요. 일단 면을 보면면발이 조금 얇은편이에요. 스프는 건더기스프와 분말스프 2가지에요. 면 위에 분말스프를 뿌렸어요.스프에서 새우 냄새가 나네..

삼겹살 기름 안튀게 굽는 비법은 바로 ‘이것’

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 18. 05:31

삼겹살 기름 안튀게 굽는 비법은 바로 ‘이것’안녕하세요. 코코언니에요~ 삼겹살 좋아하세요???제가 너무 답이 뻔한 질문을 한 것 같아요^^눈이 오나, 비가 오나, 바람이 부나.하물며 폭염이 와도!1년 365일 삼겹살은 사랑이죠.하지만 삼겹살을 집에서 구워먹으면맛있게 먹고 난 후 뒤처리가 너무 많아요.오늘은 기름도 튀지 않고, 프라이팬 세척도 필요 없는삼겹살 굽는 비법을 알려드릴게요. 고기덕후인 저의 최애 고기!바로 삼겹살이에요~노릇노릇하게 구운 삼겹살을 정말 좋아해서집에서도 종종 구워먹는데요. 집에서 삼겹살을 구워 먹으면굽는 동안 삼겹살에서 나온 기름이 통통 튀고,프라이팬과 가스레인지 주변은온통 기름범벅이 되죠. 거기에 쉽게 가시지 않는 냄새는 옵션. 그렇다고 맛있는 삼겹살을 포기할 수는 없는 법!전 오..

아마추어 탈출! 전자레인지 프로답게 사용하는 비법

생활 정보 코코 언니 2018. 8. 17. 05:41

아마추어 탈출! 전자레인지 프로답게 사용하는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 주방에서 아니 생활 속에서 에브리데이 열일하는 전자레인지.누구나 쉽게 버튼만 누르면 사용할 수 있지만,제대로 사용하는 사람은 많지 않다고 해요.물론 저를 포함해서요^^그래서 오늘은 클라스가 다른 전자레인지 제대로 사용하는 법을 알려드릴게요! 제가 매일 야무지게 사용 중인오븐 겸용 전자레인지에요. 차가운 음식을 데우거나간단한 요리도 가능한 전자레인지~이거 없었을 때는 어떻게 살았나 몰라요 ㅋㅋ 전자레인지는 버튼만 누르면알아서 데워주고, 녹혀주고, 익혀주고.사용법도 정말 간편하죠?!하지만 종이 한 장 차이로전자레인지 사용의 프로와 아마추어가 가려진다고 해요.참고로 전 아마추어였어요.......지금까지는 아마추어였지만,이제부터는 프로답..

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