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인스턴트커피로 황제가 즐겨마신 ‘카이저멜랑주’ 만드는 법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 13. 06:41

인스턴트커피로 황제가 즐겨마신 ‘카이저멜랑주’ 만드는 법안녕하세요. 코코언니에요~커피의 종류는 정말 다양하죠.세계적으로 유명한 커피중에는우리가 상상하지 못한 이색커피도 많이 있는데요.오늘은 황제의 커피로 불리는‘카이저멜랑주’ 만드는 법을 소개해드릴게요^^ 오늘 소개해드리는 카이저멜랑주는오스트리아 황제였던 프란츠요제프1세가 즐겨 마셔서일명 황제의 커피로 불리는데요. TV프로그램 생생정보에서인스턴트커피로 카이저멜랑주 만드는 법이 소개됐어요.저도 카이저멜랑주는 처음이라서호기심에 직접 만들어봤답니다~ 홈메이드 카이저멜랑주 재료- 생크림, 벌꿀, 우유, 인스턴트커피, 달걀 - 하얀색 액체는 똑같아 보이지만왼쪽은 생크림, 오른쪽은 우유에요. 그리고 카이저멜랑주의 핵심 포인트는 바로달걀!!!쌍화탕도 아니고 커피와 달..

요리꽝손도 절대 찢어지지 않는 두툼한 계란말이 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 11. 06:41

요리꽝손도 절대 찢어지지 않는 두툼한 계란말이 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 호불호 없는 국민반찬 계란말이.두툼하게 말아낸 계란말이 하나면온 가족이 밥반찬으로 맛있게 먹을 수 있죠.계란말이는 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리인 동시에잘 만드는건 은근히 어려운데요.오늘은 요리꽝손도 절대 실패 없는두툼한 계란말이 만드는 비법을 알려드릴게요^^ 계란말이를 만들 때 포인트는재료보다도 잘 말아주는 것 같아요. 야채, 햄, 치즈, 김 등등어떤 재료와도 잘 어울리지만돌돌 말아서 모양을 만들 때 찢어지면 꽝... 계란말이를 만들 때 뒤집개나 숟가락 등 다양한 도구를 활용하지만두께가 두툼할수록 모양을 잡는게 쉽지 않죠.하지만 종이호일만 있으면절대 찢어질 일이 없답니다^^ 먼저 살짝 달군 프라이팬에 종이호일을 깔아주세요. ..

시금치 데친물을 그냥 버리면 안되는 이유

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 9. 06:41

시금치 데친물을 그냥 버리면 안되는 이유안녕하세요. 코코언니에요~ 시금치로 할 수 있는 일.어떤 것들이 있을까요?대부분 이 질문을 들으면시금치로 만들 수 있는 요리를 떠올리는데요.맛 좋고 영양만점인 시금치는 요리 외에도 할 수 있는 것들이 아주 많아요~오늘은 알고 나면 절대 그냥 못 버리는시금치 데친물 활용법을 알려드릴게요^^ 시금치는 김밥에 넣어서 먹기도 하지만끓는물에 휘리릭 데쳐서 조물조물 양념 하면 밥반찬으로 최고죠. 시금치를 데치고 나면시금치만 건져내고 데친물은 그냥 버리는데요. 이 시금치 데친물은 그냥 버리기엔 너무 너무 아까운 꿀템이에요. 시금치를 데치는 과정에서엽록소, 칼륨, 이온 등이 물에 많이 빠져나오기 때문에다방면으로 활용도가 아주 높아요.지금부터 하나하나 소개해드릴게요~! 시금치를 무..

깨끗하게 닦아도 냄새 나는 전기밥솥 냄새제거비법

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 6. 07:01

깨끗하게 닦아도 냄새 나는 전기밥솥 냄새제거비법안녕하세요. 코코언니에요~ 고슬고슬 윤기나는 밥에서 이상한 냄새가 난다면?당연히 밥을 짓는 전기압력밥솥을 의심해야겠죠.사용 후 깨끗하게 닦아서 관리하는데도 냄새가 난다면특단의 조치가 필요하다는 사실.그런데 방법이 생각보다 아주 간단하답니다^^지금부터 직접 보여드릴게요. 가끔 깨끗하게 세척한 전기압력밥솥에서이상한 냄새가 날 때가 있어요. 게다가 그 냄새가 밥에서까지 난다면분명 뭔가 문제가 있다고 봐야죠. 본체 뒷면의 물받이부터밥솥, 본체 내부, 고무패킹 속까지.꼼꼼하게 세척을 해도 냄새가 난다면전기밥솥 자체 세척을 해야 해요. 물론 냄새가 나지 않아도 주기적으로 세척해야 하지만냄새가 날 때는 ‘이것’을 추가해야 해요^^ 먼저 전기압력밥솥 내부의 솥을 분리한 후..

김밥 터지지 않게 싸는 비법은 바로 ‘이것’

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 4. 06:31

김밥 터지지 않게 싸는 비법은 바로 ‘이것’안녕하세요. 코코언니에요~ 저희집은 종종 김밥을 싸 먹어요. 김밥을 쌀 때 가장 중요한 포인트는 옆구리~오늘은 누가 만들어도또, 어떤 재료를 넣어도절대 옆구리가 터지지 않게김밥 싸는 비법을 알려드릴게요^^ 김밥을 쌀 때재료를 너무 많이 채워서 옆구리가 터지기도 하지만김밥 속 재료들에서 나온 수분에 김이 젖어서옆구리가 터지기도 하죠. 이유가 어찌됐건 옆구리가 터지는건대부분 ‘김’이 포인트인데요.옆구리가 터지지 않게 김밥을 싸는 것도바로 이 ‘김’에 달려 있답니다~! 김밥 옆구리 터지지 않게 싸는세상 간단한 비법.먼저 김밥용 김을 가위로 잘라주는데요. 길쭉하게 4등분하면 준비 끝 ㅎㅎㅎ 이제 준비가 끝났으니 김밥을 말아볼까요?! 김발 위에 김을 한 장 올리고그 위에..

단 한뼘도 아깝지 않은 주방 속 숨은 공간활용 노하우

생활 정보 코코 언니 2019. 4. 1. 06:31

단 한뼘도 아깝지 않은 주방 속 숨은 공간활용 노하우안녕하세요. 코코언니에요~집 정리를 하다보면버릴건 버리고 채울건 채워도공간 구성이 마음에 들지 않을 때가 있어요.특히 아무리 차곡차곡 정리를 해도아깝게 버리는 공간이 생기더라고요.오늘은 단 한뼘도 허투루 쓰지 않는주방 속 숨은 공간활용 노하우를 알려드릴게요^^ 주방을 정리할 때마다저를 고민에 빠트리는 곳이 하나 있어요. 바로 개수대가 들어있는 싱크대 아래 부분이에요. 가운데 기계가 떡 하니 자리를 잡고 있어서크게 활용할 생각이 안 드는 공간이기도 하죠. 좌,우로 조금씩 남은 공간이 있긴한데손바닥만한 선반 위에는자주 사용하지 않는 세제만 올려도 끝. 그나마 반대쪽은 면적이 조금 넓어서여러 가지 볼을 쌓아두기도 하고더 깊숙한 곳에는자주 사용하지 않는 밀폐용..

에어프라이어 세척할 때 흔히 저지르는 실수

생활 정보 코코 언니 2019. 3. 30. 06:41

에어프라이어 세척할 때 흔히 저지르는 실수안녕하세요. 코코언니에요^^ 1가구 1에어프라이어시대라고 할 만큼에어프라이어는 인기 소형가전인데요. 에어프라이어를 잘 사용하는 것만큼 중요한건꼼꼼한 세척이죠. 오늘은 많은 사람들이 에어프라이어를 세척할 때쉽게 놓치는 부분을 알려드릴까 해요. 에어프라이어로 요리를 할 때기름은 사용하지 않지만식재료에서 나온 기름기는 흔적이 남죠. 종이호일을 깔고 조리를 해도세척을 안할 수는 없는데요. 사용한 에어프라이어를 세척할 때식재료를 담는 바스켓을 분리해서 세척해요. 바스켓을 기름기 없이 뽀드득 뽀드득하게 닦으면완벽하게 세척을 마친 것 같지만사실은 한가지 놓치는 부분이 있어요.어쩌면 바스켓을 세척하는 것보다 더 중요한바로 거기! 에어프라이어의 속이에요. 에어프라이어를 뒤집어 보..

물, 건조 둘다 필요 없는 운동화 세탁법

생활 정보 코코 언니 2019. 3. 28. 07:51

물, 건조 둘다 필요 없는 운동화 세탁법안녕하세요. 코코언니에요~ 운동화 세탁은 옷 세탁과 다르게 쉽지 않죠.마음먹고 세탁한다면 할 수는 있겠지만왠지 더 번거롭게 느껴져요.게다가 물세탁이 안되는 운동화면세탁과는 점점 더 멀어지게 되는데요...오늘은 세탁과정은 반으로 줄이고물, 건조 둘다 필요 없는운동화 세탁법을 알려드릴게요^^ 저희 아이랑 제 커플운동화에요~흰색이라서 때가 많이 타는건 각오했지만물세탁이 안 되는 스웨이드 소재가 섞여있어서세탁을 자꾸 미루게 되네요. 스웨이드는 물과 상극인거 아시죠?!그렇다고 나머지 부분까지 모른척하기엔너무 더러워졌더라고요. 물세탁이 안되는 운동화지만세탁이 안되는건 아니니까요^^ ㅎㅎㅎ물을 사용하지 않고운동화의 찌든때를 말끔히 지우는 법. 치약과 물티슈만 있으면 어렵지 않아..

세탁하지 않고 커피얼룩 지우는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2019. 3. 26. 06:31

세탁하지 않고 커피얼룩 지우는 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요~ 옷에 묻은 얼룩을 제거할 때세탁 말고 다른 방법은 없을까요?좀 더 간편하고 효과적으로 얼룩을 제거할 수 있다면 참 좋겠죠^^오늘은 옷에 묻은 커피얼룩을 세탁이 아닌‘이것’ 한알로 끝내는 꿀팁을 알려드릴게요! 저는 워낙 커피를 좋아해서최소 하루 3잔은 마시는데요.커피를 마시다 보면 의도치 않게 흘릴 때가 있어요. 바로 이렇게요...옷에 얼룩이 지면시간을 지체하지 않고 바로 세탁을 해야그나마 흔적이 남지 않는데요.얼룩이 생기자마자 바로 세탁하는 것도 어렵지만세탁을 해도 자국이 남을 때는 정말 난감하죠. 알고 나면 신기한 커피얼룩 지우는 방법.‘이것’만 있으면커피얼룩을 말끔히 지울 수 있답니다~!! 콩알만한 하얀색 알의 정체는 바로소.화.제.소화제는..

밀폐용기 세척할 때 ‘이것’ 놓치면 꽝!

생활 정보 코코 언니 2019. 3. 23. 06:41

밀폐용기 세척할 때 ‘이것’ 놓치면 꽝!안녕하세요. 코코언니에요~싱크대 서랍장을 열어보면모양별로, 크기별로 밀폐용기가 정말 많죠.밀폐용기는 식재료나 음식을 보관할 때편리하게 사용하는 만큼 관리가 중요한데요. 오늘은 밀폐용기 세척할 때 절대 놓쳐서는 안되는밀폐용기 세척법을 알려드릴게요^^ 얼마전에 밀폐용기를 사은품으로 받았어요.밀폐용기를 사용하기 전에꼼꼼한 세척은 필수라서그동안 곱게 모셔뒀는데요. 이제 깨끗하게 세척해서 사용할 때가 된 것 같아요! 대부분 밀폐용기를 세척할 때용기와 뚜껑을 분리해서 닦는데요. 이때 중요한 포인트가 있어요.바로 밀폐용기 뚜껑 속 고무패킹!!! 이 고무패킹이 분리된다는건 많이 알고 계시지만굳이 분리해서 세척하는 분들은 많지 않더라고요.하지만 고무패킹을 깨끗하게 세척해야밀폐용기를..

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