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오이를 얼음물에 담갔더니?!

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 26. 06:08

오이를 얼음물에 담갔더니?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 아삭하고 싱싱했던 오이가 하루 이틀 사이에 무르거나 쓴맛이 나는 경험 한번쯤 있으시죠? 특히 여름철에 오이를 보관할 때 종종 겪는 일인데요. 오이가 무르거나 쓴맛이 나는 고민을 페트병 하나로 해결할 수 있답니다! 여러분들은 오이 어떻게 보관하세요? 구입한 그대로 냉장실 야채칸에 넣는다고요? 오이를 낮은 온도에서 잘못 보관하면 쓴맛이 강해져서 맛이 떨어져요. 또, 냉해를 입어서 무르기도 하고요. 통풍이 되는 바구니에 담아서 그늘지고 서늘한 곳에 보관하는게 가장 좋은데요. 요즘 같이 덥고 습한 날씨에 오이라고 버텨낼 재간이 있을까요? 그래서 저는 이렇게 보관해요. 페트병과 얼음을 준비해주시고요. 페트병에 오이를 담는거예요! (얼음은 잠시만 대기~) 이..

삼겹살에 식용유를 발랐더니?!

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 24. 07:41

삼겹살에 식용유를 발랐더니?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 여러 가지 식재료 중에서도 고기는 신선도 유지에 유난히 신경이 쓰이죠. 특히 식재료가 쉽게 상하는 여름철엔 냉장고에 보관해도 안심할 수가 없는데요. 돼지고기에 기름칠을 하면 이 모든 고민을 날려버릴 수 있답니다! 남은 돼지고기를 신선하게 보관하기 위해서 무조건 냉동실에 넣는 분들이 계세요. 물론 보관기간이 길어질 땐 냉장보단 냉동이 더 낫긴 하지만 냉장과 냉동 상관없이 ‘어떻게’ 보관하는지가 더 중요해요. 돼지고기의 맛과 신선도를 지키려면 가장 먼저 핏물을 잘 제거해야 돼요. 고기의 핏물을 제거하지 않으면 보관 기간 중에 핏물이 고기에 스며들어서 고기맛이 떨어질 수 밖에 없겠죠?! 키친타월로 핏물과 수분을 제거하는건 고기를 신선하게 보관하는데 기..

쉰내 나는 수건을 비닐봉지에 넣었더니?!

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 22. 07:14

쉰내 나는 수건을 비닐봉지에 넣었더니?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 세탁한 빨래에서 냄새가 난다?! 굉장히 당황스럽지만 누구나 한번쯤 경험했을 일이죠. 특히 요즘처럼 습도가 높을 때는 더 빈번하게 발생하는데요. 세탁물에서 쉰내가 나도 끓는물에 삶을 필요가 없는 이유를 지금 바로 알려드릴게요! 나름 말린다고 말렸는데도 쿰쿰한 쉰내를 풍기는 수건. 이미 쉰내가 밴 빨랫감은 다시 세탁을 해도 쉰내가 사라지지 않고요. 끓는물에 삶는 방법도 있지만 과정이 너무 번거롭고 또, 수건의 경우 끓는물에 삶으면 흡수력이 떨어지거나 빳빳해기도 해요. 그래서 저는 과탄산소다를 활용했는데요. 더운 여름 불 앞에서 고생하지 않고 비닐봉지에 빨래를 넣어서 쉰내를 제거했어요^^ 전자레인지에 사용 가능한 용기에 튼튼한 비닐봉지를 씌..

얼음으로 빵을 구우면 더 맛있다고?!

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 18. 07:41

얼음으로 빵을 구우면 더 맛있다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 식빵을 한번에 다 먹지 못하면 냉동보관을 하는데요. 냉동실에서 꺼낸 꽁꽁 얼어있는 빵을 어떻게 데워야 맛있을까요? 오늘 제가 그 비법을 알려드릴게요! 냉동실에 넣어둔 빵을 꺼냈어요. 냉동된 빵을 먹으려면 일단 자연해동 될 때까지 기다려야 하고요. 해동된 빵을 어떻게 굽는지에 따라서도 그 맛이 천차만별인데요. 해동될 때까지 기다리기가 힘들면 전자레인지에 돌리기도 해요. 물론 금세 푸석하게 말라서 후회를 하지만요... 해동시키지 않고도, 오븐이나 특별한 도구가 없이 냉동빵을 데우는 비법은 바로~~~ 집에 하나씩은 다 있는 프라이팬 그리고 얼음이에요! 얼음 한조각으로 스팀효과를 주면 꽁꽁 얼어있는 상태로도 맛있게 빵을 구울 수 있답니다^^ 아무..

100명 중 99명이 물놀이 끝나고 저지르는 실수

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 16. 07:41

100명 중 99명이 물놀이 끝나고 저지르는 실수 안녕하세요. 코코언니에요^^ 여름에는 뭐니뭐니 해도 물놀이죠. 바다, 계곡, 워터파크 등 물놀이를 즐기시는 분들이 많은데요. 물놀이가 끝나고 가장 먼저 해야 할 일. 100명 중 99명이 저지르는 실수. 절대 이것만은 하지마세요! 물놀이할 때 착용하는 래쉬가드는 자외선 차단과 체온을 보호하는 기능성 의류인데요. 제대로 관리하지 않으면 제 기능을 상실하거나 변색과 변형이 될 수도 있어요. 일단 물놀이가 끝나고 절대 하지 말아야 할 첫번째는 래쉬가드를 젖은 상태로 비닐봉지에 담는거예요. 세균 번식을 막으려면 이물질을 털어내고 그늘에서 말린 후 전용 파우치에 담아야 하고요. 시간적 여유가 없다면 마른 수건으로 여러번 물기를 흡수시켜서 최대한 물기 없는 상태로 ..

사과껍질에 소주를 붓는 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 11. 21:01

사과껍질에 소주를 붓는 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 조리도구를 깨끗하게 관리하는건 1년 365일 중요하지만, 고온다습한 여름철에는 특히 더 주의가 필요하죠. 그래서 오늘은 조리도구 중에서도 예민하기로(?) 소문난 나무도마! 손쉽게 관리하는 꿀팁을 알려드릴게요. 조리할 때 사용하는 나무도마부터 우드트레이까지 나무재질의 조리도구가 참 많아요. 자주 사용하는 만큼 주기적인 관리는 필수지만 생각보다 관리는 쉽지 않아요. 주방세제로 쉽게 닦을 수도 없는데, 제대로 세척하지 않으면 칼자국이 난 부분에 세균이 늘어가겠죠?! 저와 같은 고민을 하신다면 사과와 소주를 꺼내보세요! 먹다가 남은 사과 반쪽만해도 충분하고요. 과육은 맛있게 드시고 사과 껍질만 따로 모아주시면 돼요. 사과 반개 분량의 껍질에 소주 반병을 ..

비 오는 날 현관에 신문지를 깔았더니?!

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 10. 07:41

비 오는 날 현관에 신문지를 깔았더니?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 며칠 사이 비가 정말 많이 내리네요. 비가 내린다기 보다는 쏟아진다는 표현이 더 맞는 것 같은데요. 비 오는 날 집에서 가장 엉망이 되는 곳. 바로 현관일거예요. 빗물로 엉망이 된 현관 청소 고민 신문지로 해결해보세요! 비가 내리는 날 집에 돌아오면 현관이 난리도 아니죠. 신발과 우산에서 떨어진 빗물은 기본이고 신발에 묻어온 흙까지 어떻게 청소해야할지 난감한데요. 비오는 날 현관 청소 고민은 신문지와 분무기로 해결할 수 있어요! 먼저 신문지를 잘라주세요. 같은 양의 신문지라도 잘라서 사용하면 청소효과가 더 좋더라고요. 그다음 신문지를 현관에 깔아주세요. 예쁘게 모양을 내는게 아니라서 신문지가 겹쳐도 상관없고요~ 대충 펼쳐서 골고루 깔아..

선글라스 쓰면서 이것만은 하지마세요!

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 8. 07:06

선글라스 쓰면서 이것만은 하지마세요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 선글라스는 패션 아이템이기 이전에 눈을 보호하는 용도로 착용하기 때문에 올바른 관리가 필수인데요. 생각보다 많은 분들이 관리에 소홀한 것 같아요. 여름 필수품 선글라스, 이렇게 관리해보세요! 선글라스를 쓰면서 하지 말아야 할 것과, 꼭 해야 하는 것들이 있는데요. 가장 먼저 하지말아야 할 것은 선글라스 차에 방치하기! 여름철 열기 가득한 자동차 속에 선글라스를 오래 방치하면 코팅막이 갈라지거나 심한 경우 프레임이 뒤틀리기도 해요. 선글라스를 차에 둘 때는 꼭 케이스에 넣어서 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해주세요. 두 번째로 선글라스를 닦을 때 일반 휴지나 물티슈 사용금지! 아무리 부드러운 휴지나 물티슈라고 해도 렌즈에 흠집이 날 수 밖..

여름휴가 짐 쌀 때 이거 모르면 나만 손해!

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 4. 07:41

여름휴가 짐 쌀 때 이거 모르면 나만 손해! 안녕하세요. 코코언니에요~ 올해도 어김없이 바캉스 시즌이 왔어요. 이미 휴가를 떠난 분들도 꽤 많을텐데요. 여름휴가를 맞이해서 들뜬 마음만 가득 챙기고 양손은 가볍게! 여행용 짐 캐리어 하나로 끝내는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 여행짐을 챙길 때는 첫째, 필요한 것만 챙겨야 하고요. 둘째, 캐리어 속에 테트리스를 잘 해야 해요. 이 두가지만 잘 하면 캐리어 하나로 가벼운 여행길에 오를 수 있답니다. 짐을 쌀 때 가장 공간을 많이 차지하는 옷부터 시작해볼까요?! 옷은 부피를 최대한 줄이면서 구김이 덜 가게 담아야 하는데요. 반듯하게 접는 것보다 길이를 맞춰서 접은 다음 돌돌 말아서 넣는게 좋아요. 파우치에 옷을 담는게 아니라면 캐리어 속에서 오염이 되는 경우도 있기때..

냉동실 속 아이스팩을 뜯으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 8. 2. 07:41

냉동실 속 아이스팩을 뜯으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 집집마다 냉동실에 아이스팩 하나쯤은 있을거예요. 저희집 냉동실에도 아이스팩이 잔뜩 쌓여있는데요. 냉동실에서 자리만 차지하는 아이스팩을 그냥 버릴까 고민이시라면 딱 한번만 뜯어보세요! 냉동실을 정리할 때마다 아이스팩을 버릴까? 고민이 돼요. 한두개만 놔두고 정리하자니 막상 필요할 때는 또 아쉽더라고요. 그래서 결국 이렇게 쟁여두는데요. 아이스팩이 너무 많아서 처치곤란이라고 느끼신다면 이렇게 활용해보세요. 우선 꽁꽁 얼어있는 아이스팩을 사용하기 쉽게 실온에 미리 꺼내두세요. 그리고 너무 크지 않은 용기와 좋아하는 향기의 오일을 준비해요. 장식물은 없으면 패스~ ㅎㅎ 아이스팩을 잘라서 내용물을 컵에 담아요. 아이스팩 속 내용물은 고흡수성폴리..

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