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너무 짠 김치? 맛은 그대로, 짠맛만 줄이는 초간단 비법

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 17. 07:41

너무 짠 김치? 맛은 그대로, 짠맛만 줄이는 초간단 비법안녕하세요. 코코언니에요^^김치는 우리 식탁에 빠지지 않는 필수 반찬이지만, 가끔 너무 짜게 간이 맞춰져 당황스러울 때가 있죠. 김치의 짠맛 때문에 고민이라면 이제 걱정마세요.  김치 본연의 맛을 헤치지 않으면서 짠맛만 줄이는 초간단 꿀팁을 소개해 드릴게요! 싱거운건 간을 추가하면 되지만  이미 완성된 김치의 짠맛을 줄이는건 안된다고요?  그렇지 않아요~ 오늘은 무를 사용해서 짠맛 중화시키는 두가지 비법을 알려드릴게요.    첫번째 무를 적당한 크기로 숭덩숭덩 썰어주세요.  한입 크기로 썰면 먹기 편해요.  이 무를 김치 사이사이에 끼워주기만 하면 돼요.  짠맛이 강하지 않을 땐 무 자체에 함유된 수분으로 짠맛을 중화시킬 수 있어요.  이 방법은 김..

쌀뜨물만 있으면 가능해요! 생활의 질을 높여주는 초간단 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 16. 00:05

쌀뜨물만 있으면 가능해요! 생활의 질을 높여주는 초간단 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요~밥을 지으면서 자연스레 흘려보내는 쌀뜨물, 그냥 물이라고 생각하시나요? 쌀뜨물 속에는 영양 성분은 물론 청소, 요리 등 다양한 용도로 활용할 수 있는 놀라운 기능이 숨어있답니다.  무심코 흘려보내는 쌀뜨물로 생활의 질을 높여보세요^^ 쌀뜨물은 살림9단의 킥! 제대로 알고 쓰면 이렇게나 유용합니다.    헹구는 첫 단계의 불순물이 있는 쌀뜨물부터 마지막 단계의 맑고 깨끗한 쌀뜨물까지 하나도 버리지 말고 활용해보세요.   쌀을 처음 헹궈서 불순물이 많은 쌀뜨물은  청소에 쓰면 딱이에요.    기름기 많은 가스렌지를 닦아도 좋고요.    후라이팬 설거지하기 전에 쌀뜨물 부어서 헹구기만 해도 기름기의 70%이상 제거할 수 있어요..

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 15. 07:42

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피안녕하세요. 코코언니에요~삼겹살을 구워 먹고 나면 국룰이 하나 있죠! 남은 고기 잘게 다져 넣고 밥 볶아먹기 ㅎㅎ 아무리 배가 불러도 이 맛은 포기할 수가 없는데요.  고깃집에서 먹는 맛있는 삼겹살볶음밥을 집에서도 완벽하게 재현할 수 있어요.  지금 바로 맛있게 볶아볼게요^^ 집에서 삼겹살 드셨다고요? 그럼 무조건 이거 드셔보세요.  한숟가락만 먹어도 바닥을 긁게 될 거예요!   재료는 삼겹살 몇 조각, 파무침, 김치, 찬밥 준비했어요.    그냥 구워먹기엔 너무 적은 삼겹살 몇 조각. 맛있는 볶음밥으로 다시 태어날 예정이에요~   고깃집 볶음밥의 킥은 파무침이라고 해도 과언이 아니에요.    간장2, 설탕1/2, 식초1, 고춧가루1, 다진마늘1/2 ..

전자레인지 사용법 재발견! 이것만 바꾸면 효율성 2배 UP

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 14. 00:04

전자레인지 사용법 재발견! 이것만 바꾸면 효율성 2배 UP전자레인지는 빠르고 편리한 조리도구로 우리의 일상에 깊숙이 자리 잡았어요. 하지만 같은 음식을 데우더라도 어떻게 쓰는지에 따라 결과가 달라진다는 사실을 아세요? 오늘은 간단하지만 확실한 방법으로 전자레인지 효율을 극대화하는 스마트한 전자레인지 사용 꿀팁을 알려드릴게요.  전자레인지를 쓰는데도 요령이 필요해요.    아무렇게나 막 넣고 돌리면 안되고요. 몇가지 사항만 체크하면 음식을 더 고르게 데울 수 있어요.    전자레인지에 사용하는 그릇은 소재도 중요하지만 모양도 고려해서 써주셔야 돼요.  대부분의 그릇은 모서리가 있는 각진 형태와 둥근 형태로 나뉘는데요.  가열효과를 높이려면 둥근모양의 그릇을 사용해주세요.   모서리가 있는 각진 형태의 그릇..

한번 먹으면 멈출 수 없는 허니버터칩 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 13. 07:36

한번 먹으면 멈출 수 없는 허니버터칩 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 맛 허니버터칩! 출시된 이후 여전히 많은 사람들의 사랑을 받는데요.  더 놀라운건 집에서 직접 만들면 사먹는 것보다 더 맛있다는 거예요~ 허니버터칩 황금 레시피를 공개합니다.  달콤한 꿀, 풍미 가득한 버터 그리고 바삭한 감자칩 이 황금 조합은 맛이 없을 수가 없죠.  지금 바로 맛있게 만들어 볼게요.   재료는 감자, 버터, 꿀, 파슬리가루 준비했어요.    감자 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨주시고요. 필러를 사용해서 얇게 깎아요.    감자를 최대한 얇게 썰어야 바삭한 식감을 최대로 살릴 수 있어요.    슬라이스한 감자를 찬물에 담가주세요. 감자의 전분기를 빼는 동안 달콤하고 풍미 가득한 소스..

새우젓, 그냥 냉동실에 넣지 마세요! 진짜 보관 비법 대공개

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 10. 00:04

새우젓, 그냥 냉동실에 넣지 마세요! 진짜 보관 비법 대공개안녕하세요. 코코언니에요^^김장 때 사용하고 남은 새우젓 어떻게 보관하세요? 냉동실에 보관하면 다 괜찮다고요?! 냉동실만 믿고 있다가는 큰 코 다칠지도 몰라요. 새우젓의 감칠맛은 그대로~  비린내 없이 맛있게 보관하시려면 이렇게 해보세요.  연한 분홍빛을 띄는 싱싱한 새우젓. 요리의 감칠맛 돋우는데 최고죠.    맛있는 새우젓은 비린내 없이 염도가 적당하고요.  한개만 먹어도 입안에 감칠맛이 확 돌아요.    또, 흐물거리지 않고 탱탱하면서 한통에 들어있는 새우젓의 크기가 일정한 편인데요.    이렇게 질 좋은 새우젓을 골라서 맛있게 먹고 나면 이제 중요한건 보관이에요.    새우젓은 온도 변화가 잦은 냉장실보다는 냉동실이나 김치냉장고에 보관하는..

어서와~ 바나나피자는 처음이지! 초간단 디저트피자 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 9. 07:39

어서와~ 바나나피자는 처음이지! 초간단 디저트피자 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^피자라고 하면 대부분 토마토소스를 떠올리지만 가끔은 새로운 시도를 해보고 싶을 때가 있죠.  오늘은 토마토소스 대신 바나나와 치즈를 활용해 색다르고 맛있는 피자를 만들어볼까 해요.  바나나가 피자를 만나면 벌어지는 일! 바나나피자 레시피 소개해 드릴게요.  바나나피자는 메인요리로도 좋지만 디저트로 먹으면 정말 맛있어요.  커피랑도 잘 어울리고 그냥 먹어도 꿀맛이랍니다^^   재료는 바나나, 또띠아, 모짜렐라치즈, 설탕, 시나몬가루 준비해요.    바나나 껍질을 까서 일정한 두께로 썰어주세요.    기름을 두르지 않은 후라이팬에 또띠아를 구워요.    한쪽면이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 설탕 솔솔 뿌리고 바나나를 빈틈없이 올..

10명 중 9명이 모르는 립스틱의 숨겨진 기능

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 8. 00:05

10명 중 9명이 모르는 립스틱의 숨겨진 기능안녕하세요. 코코언니에요^^화장대 구석에 굴러다니는 안 쓰는 립스틱 어떻게 처리해야하나 한번쯤 고민해보셨을 거예요.  이걸 버릴까? 아니면 그냥 놔둘까? 하지만 잠깐! 립스틱을 새로운 용도로 재탄생시킬 수 있어요.  이 방법을 알게 되면 절대 그냥 버리지 못할거예요~! 10명 중 9명은 잘 모르는 립스틱의 숨겨진 기능이 있다는 사실을 아세요?   유통기한이 지났다거나,  톤이 안 어울려서 버려진 립스틱이 있다면 지금 바로 여기 발라보세요.    스테인리스 냄비에 립스틱을 바르면 주방생활의 질이 달라진답니다.    활용법도 아주 간단해요.  스테인리스 제품에 립스틱을 바르고부드러운 천이나 키친타월로 닦기만 하면 돼요.립스틱 속에는 연마제 효과를 내는 성분이 있어..

달콤 고소 바삭! 겨울방학 아이들간식 바삭콘튀김 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 7. 07:47

달콤 고소 바삭! 겨울방학 아이들간식 바삭콘튀김 레시피안녕하세요. 코코언니에요~캔옥수수로 만들 수 있는 요리는 많지만 그중에서도 바삭하고 고소한 옥수수튀김은 간단하면서도 특별한 간식으로 딱이죠! 톡톡 터지는 옥수수 알갱이와 바삭한 튀김옷이 어우러져  한번 맛보면 멈출 수가 없는데요.  오늘 간식은 바삭콘튀김 이걸로 정했어요^^ 톡톡 터지는 바삭함! 아이들 간식부터 어른들 맥주 안주까지 바삭콘튀김으로 몽땅 해결해보세요.    재료는 캔옥수수, 달걀, 밀가루, 튀김가루, 소금, 후추 준비했어요.   캔옥수수는 흐르는 물로 헹군 뒤 물기를 빼주세요.    달걀1개 곱게 풀어주시고요.    옥수수 알갱이랑 달걀물을 골고루 섞고 소금, 후추 톡톡 뿌려서 밑간을 해요.    여기에 튀김가루3, 밀가루3 넣고 섞어서..

쿠팡에서 이거 꼭 써보세요! 재구매각 추천템3 솔직리뷰

리뷰 코코 언니 2025. 1. 6. 00:02

쿠팡에서 이거 꼭 써보세요! 재구매각 추천템3 솔직리뷰안녕하세요. 코코언니에요^^쿠팡에 좋은 제품이 많다는건 알지만 어떤게 좋은지 잘 모르겠다는 분들을 위해 직접 써보고 추천하는 꿀템 3가지 소개해 드릴게요.  첫번째는 기름응고제에요.  직접 만들어서 뜨끈뜨끈한 튀김 한입 먹으면 바삭함이 이루 말할 수가 없는데요.  튀김요리를 망설이게 하는 한가지 이유는 남은 기름을 처리하는 번거로움이에요.     기름을 제대로 처리하려면 손이 많이 가고요. 대충 처리해서도 절대 안되는데요.  이 번거로움을 한방에 해결해주는 꿀템이 있어요.  요리가 끝나고 기름이 식기 전에(80도 이상) 기름응고제를 넣고 골고루 저어주세요.  이 상태로 기름이 굳을 때까지 기다렸다가 단단하게 굳으면 종량제봉투에 버려주세요. 100% 식..

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