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두부를 꽁꽁 얼리면 놀라운 일이 벌어져요!

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 26. 21:48

두부를 꽁꽁 얼리면 놀라운 일이 벌어져요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 두부는 냉장실에 보관하는게 국룰?! 오늘 그 편견을 완전히 깨드릴게요. 두부를 냉동실에 보관해야 하는 이유 지금 바로 공개합니다! 두부는 묻지도 따지지도 않고 냉장보관하는 분들이 많은데요. 두부의 영양소를 제대로, 또는 배로 높여서 섭취하려면 냉장실이 아니라 냉동실에 넣어야 해요! 이때 단단한 부침용 두부가 냉동보관에 더 적합하고요. 첨가물이 없는 무첨가 두부는 밀봉된 상태 그대로 냉동실에 넣고, 첨가물이 들어있는 두부는 다른 밀폐용기에 옮겨서 담고 깨끗한 물을 채워서 냉동실에 넣어주세요. 저처럼 유통기한이 임박한 두부도 냉동실에 보관하면 유통기한보다 여유있게(?) 먹을 수 있어요 ㅎㅎ 두부를 냉동실에 넣고 5시간 뒤 두부 상태를 확..

아직도 수박에 랩 씌워서 보관하세요?!

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 25. 07:41

아직도 수박에 랩 씌워서 보관하세요?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 여름하면 수박 아니겠어요! 수박 한통 구입해서 시원하게 먹으면 그야말로 꿀맛인데요. 오늘은 많은 사람들이 여전히 잘 모르는 수박과 관련된 큰 실수를 바로 잡아 볼까 해요. 마트에 가면 수박 반통이나 더 작게는 1/4통을 판매하기도 하지만, 그래도 통째로 구입하는 경우가 더 많죠. 수박을 한통을 구입하면 일단 반으로 쪼개서 먹을만큼 썰고 나머지는 냉장고에 보관해요. 이때 대부분 투명랩을 사용해서 남은 수박을 포장하는데요. 이게 바로 아무 의심 없이 하는 큰 실수라는 사실을 아세요?! 이미 칼로 자른 수박을 투명랩으로 씌워서 보관하면 아무리 냉장고에 넣었다고 해도 세균 번식을 막을 수가 없어요! 더 충격적인 사실은 적당히(?)도 아니고 무려..

얼음틀을 쿠킹호일로 감싸면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 23. 07:41

얼음틀을 쿠킹호일로 감싸면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요~ 여름에는 얼음을 많이 먹죠. 아이스 음료나 냉국, 냉면은 말할 것도 없고 날씨가 더 더워지면 아그작 아그작 깨물어 먹기도 하는데요^^; 얼음틀 사용하기 전에 알아두면 진짜 유용한 팁을 하나 드릴게요. 여름철엔 틈 날 때마다 얼음을 얼려두는데요. 얼음이 얼 때까지 기다리는 것도 보통일이 아니더라고요. 그래서 오늘은 얼음 얼리는 시간을 반으로 줄일 수 있는 초간단 꿀팁을 준비했어요. 그 비법은 바로 알루미늄포일! 주방에서 사용하는 쿠킹호일이고요. 얼음틀을 쿠킹호일로 감싸기만 하면 돼요. 바닥과 옆면을 꼼꼼하게 감싸주는데요. 물을 채우는 부분에 쿠킹호일이 닿지 않게 주의해주세요! 저는 얼음틀 두 개를 준비해서 한 개만 쿠킹호일로 감쌌어요. 그다..

립스틱을 숟가락에 발랐더니?!

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 19. 07:41

립스틱을 숟가락에 발랐더니?! 안녕하세요. 코코언니에요~ 립스틱은 입술에만 바른다고 생각하겠지만 오늘은 조금 색다르게 활용해볼까 해요. 립스틱을 숟가락에 바르면 무릎을 탁 치게 되실거예요^^ 색깔이 맘에 들지 않아서 사용하지 않거나 유통기한이 지나서 입술에 바르기 찝찝한 립스틱이 있다면 지금 당장 숟가락에 발라보세요! 숟가락을 오래 사용하다보면 아무리 깨끗하게 설거지를 해도 얼룩이 남거나 광택을 잃어서 칙칙해지는 경우가 있는데요. 립스틱 하나로 얼룩제거는 물론 반짝반짝 광택까지 되살릴 수 있어요! 숟가락에 립스틱을 골고루 바르고 부드러운 마른천으로 닦아주기만 하면 돼요. 정말 쉽죠?! ^^ 립스틱으로 닦아준 숟가락은 금세 광택이 되살아났어요. 립스틱에는 금속 산화물질을 분해하는 요소가 들어있기 때문에 스..

내가 우유에 소금을 넣은 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 17. 07:41

내가 우유에 소금을 넣은 이유 안녕하세요. 코코언니에요~ 우유를 최대한 신선하게 마시려면 개봉해서 한번에 다 마셔야 하는데, 말처럼 쉽지가 않죠. 그래서 준비했습니다! 냉장보관만으론 부족한 우유의 신선도를 한방에 해결하는 비법이 있어요^^ 개봉 안한 우유는 그나마 낫지만 개봉해서 마시고 남은 우유는 신선도를 유지하는게 관건이죠. 특히 날씨가 더워질수록 냉장고에 보관해도 신선함을 장담할 수가 없는데요. 여름철 남은 우유를 냉장고에 넣기 전에 ‘소금’을 넣어보세요! 우유에 소금을 넣는다?! 말도 안되는 소리 같지만 소금이 우유의 신선함을 지키는 비법이랍니다. 우유 1L에 소금1작은술을 넣고 소금이 잘 녹을 수 있도록 입구를 밀봉한 뒤 흔들어 주면 끝! 우유에 소금을 넣으면 염도가 올라가서 세균이 증식하는걸 ..

치킨 먹을 때 100명중 99명이 저지르는 실수

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 13. 07:41

치킨 먹을 때 100명중 99명이 저지르는 실수 안녕하세요. 코코언니에요~ 치킨을 먹으면 꼭 따라오는게 있죠. 바로 치킨무인데요. 100명중 99명은 치킨무를 뜯어서 국물을 그냥 따라버리더라고요. 하지만 이제 절대 그러지 마세요! 장담하는데, 오늘 이후로 치킨무보다 국물이 더 반가울 거예요^^ 치킨무를 먹을 때 국물이 넘치지 않도록 미리 흘려버리는데요. 치킨무 국물을 버리지 않고 모으면 아주 요긴하게 쓸 수 있어요. 치킨무 국물을 병에 담아서 냉장보관 했다가 분무기에 담는 순간 주방청소력이 1단계 상승합니다 ㅎㅎ 가스레인지에 칙칙 뿌리고 닦아주면 기름때를 손쉽게 지울 수 있어요. 또, 싱크대 물얼룩 제거할 때도 치킨무 국물을 활용하면 좋아요. 싱크대 물얼룩은 수세미로 닦아도 잘 지워지지 않는데요. 키친타..

선풍기에 ‘이것’을 바르면 여름 내내 청소할 일이 없어요!

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 11. 07:01

선풍기에 ‘이것’을 바르면 여름 내내 청소할 일이 없어요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 날씨가 점점 더워지면서 창고에 넣어둔 선풍기를 꺼낼 때가 됐는데요. 오랜만에 꺼낸 선풍기를 깨끗하게 청소해서 사용하기 전에! 절대 놓치면 안되는 한가지를 알려드릴게요. 깨끗하게 닦아서 보관했다고 해도 오랜 기간 쌓인 먼지 때문에 사용 전에 청소가 필요한데요. 한번의 청소로 여름 내내 먼지 쌓이지 않게 사용할 수 있는 꿀팁을 알려드릴게요! 먼저 물청소가 가능한 부품을 분리한 뒤 싱크볼이나 욕조에 담고 물을 채워주세요. 그리고 베이킹소다를 골고루 뿌려요. 선풍기의 묵은 먼지를 청소하는 다양한 방법이 있는데요. 물에 풀어서 간단하게 사용할 수 있는 베이킹소다를 활용해봤어요^^ 베이킹소다물에 30분정도 담가놓으면 묵은때를 불..

손소독제 손 말고 ‘여기’에 뿌리면 대박이에요!

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 8. 21:26

손소독제 손 말고 ‘여기’에 뿌리면 대박이에요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 요즘 어딜 가든 손소독제를 볼 수 있죠. 공공장소는 말할 것도 없고 집집마다 하나씩은 다 있을텐데요. 손소독제를 ‘여기’에 뿌리는 순간 청소 고민을 싹- 날려버릴 수 있다고 해요! 그 비법을 여러분과 공유할게요. 저는 요즘 화학세제 대신 손소독제를 사요. 손소독제를 이렇게 활용하니까 한통이 금세 바닥나더라고요^^ 일단 가볍게 가스레인지 청소부터 시작해볼게요. 기름때를 제거하는 다양한 방법이 있는데요. 손소독제는 그중에서도 정말 쉽고 효과적으로 기름때를 제거할 수 있어요. 가스레인지에 손소독제를 뿌리고 닦아주면 끝! 타서 눌어붙은게 아니라면 대부분의 기름때와 얼룩은 손소독제 하나로 얼마든지 해결할 수 있고요. 워낙 효과가 좋아서 ..

마시멜로를 냉동실에 넣으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 5. 07:41

마시멜로를 냉동실에 넣으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 말랑말랑, 폭신폭신한 마시멜로~ 말만 들어도 달콤함이 느껴질 정도로 인기 만점 디저트인데요. 이제 먹지마세요! 마시멜로를 냉동실에 넣으면 아이스팩 대용으로 사용할 수 있답니다^^ 냉찜질할 때 아이스팩을 사용하면 너무 차갑고 딱딱해서 수건을 덧대서 사용하기도 하는데요. 마시멜로를 얼려서 얼음찜질에 사용하면 수건을 덧댈 필요가 없어요. 마시멜로를 지퍼백에 담아서 냉동실에 넣어두기만 하면 완성. 참 쉽죠^^ ㅎㅎ 냉동실에 한시간 정도 넣어두니까 금세 차갑게 얼었는데요. 아이스팩처럼 완전 딱딱한게 아니라서 피부에 닿아도 거부감 없이 냉기만 고스란히 전달이 돼요. 특히 좋은점은 과하게 차갑지 않아서 어린 아이들 피부에도 자극 없이 사용할 수 있고..

전자레인지에 레몬을 돌리면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 5. 2. 07:41

전자레인지에 레몬을 돌리면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 요즘 가스레인지보다 더 자주 사용하는게 전자레인지인 것 같아요. 그만큼 전자레인지 하나만 있으면 못하는거 빼곤 다 할 수 있는데요. 전자레인지 활용 끝판왕! 살림천재 픽 찐 전자레인지 꿀팁을 준비했어요. 나무조리도구를 아무리 잘 관리해도 변색이 되는걸 막을 수는 없죠. 특히 물세척을 하고 나서 물기 가득한 상태로 오래 두면 변색이 더 빨리 진행되는데요. 세척을 마친 나무조리도구를 전자레인지에서 20~30초만 돌리면 건조시간을 단축시켜서 변색 예방과 살균효과를 볼 수 있어요. 참고로 10초씩 끊어서 돌려야 타지 않고 안전하게 습기만 날릴 수 있다는거 잊지마세요~! 기온이 올라가면서 습도가 높아지면 김이 눅눅해질 수 밖에 없는데요. 키친타월..

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