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단짠 끝판왕 쥐포튀김 레시피! 한번 먹으면 멈출 수 없어요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 28. 00:03

단짠 끝판왕 쥐포튀김 레시피! 한번 먹으면 멈출 수 없어요~안녕하세요. 코코언니에요^^쥐포는 대부분 구워먹는게 익숙하지만 오늘은 한번 튀겨보세요. 기존의 맛을 뛰어넘는 전혀 다른 매력을 느끼실 수 있을거예요. 바삭한 식감에 단짠의 조화, 알싸한 소스까지 곁들이면 감탄이 절로 나온다고요?! 쥐포튀김 꼭 한번 드셔보세요~ 한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 튀김요리 끝판왕이에요. 재료는 쥐포, 튀김가루, 마요네즈, 고추냉이 준비했어요. 쥐포는 가위로 길게 잘라 준비해요. 손질은 이걸로 끝이에요. 간단하죠? 튀김옷은 튀김가루에 찬물 또는 얼음물 넣어 섞어주세요. 튀김옷에 정수 아니라 냉수, 얼음물, 탄산수, 맥주 등을 활용하면 바삭한 식감이 훨씬 잘 살아나요. 걸쭉한 농도로 만들어야 쥐포..

한번 먹으면 계속 생각나는 마성의 기름떡볶이 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 26. 00:03

한번 먹으면 계속 생각나는 마성의 기름떡볶이 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^시장에 가면 꼭 한번은 눈길이 가는 간식 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 기름떡볶이! 국물은 없지만 중독성 있는 그 맛 덕분에 한번 먹으면 자꾸 생각나죠. 오늘은 그 매력을 집에서 재현해보려고 해요. 단짠단짠에 입맛 돋우는 매콤함이 어우러진 기름떡볶이는 아이도 어른도 반할 수 밖에 없는 맛이에요. 여러분들도 기름떡볶이 매력에 폭~ 빠져보세요^^ 재료는 떡볶이떡(30개 정도), 대파, 간장, 다진마늘,설탕, 참기름, 고춧가루 준비했어요. 먼저 떡은 찬물에 잠시 담가 말랑하게 만들어주세요. 이 과정을 거치면 양념이 훨씬 잘 배어요. 떡이 부드러워지면 간장2, 설탕1, 다진마늘1/2, 참기름1 넣어 골고루 섞고 송송 ..

밥이 이렇게 상큼할 수 있다고? 오이롤초밥 상큼 매력 폭발 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 14. 00:04

밥이 이렇게 상큼할 수 있다고? 오이롤초밥 상큼 매력 폭발 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^부쩍 더워진 날씨엔 기름지고 무거운 음식보다 시원하고 상큼한 한 끼가 당기죠. 오늘은 한입에 쏙 넣으면 상큼함이 폭발하는 아삭아삭 오이롤초밥을 만들어보려고 해요. 맛있게 입맛 돋울 준비 되셨나요?!요즘 같은 날씨에 딱 어울리는 오이롤초밥 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요^^ 재료는 찬밥 2공기, 오이1개, 크래미5개. 양념은 소금, 설탕, 식초, 마요네즈, 허니머스타드 준비해주세요. 깨끗하게 씻은 오이의 양쪽 끝을 잘라내고 최대한 얇고 길쭉하게 썰어주세요. 감자 깎는 필러를 사용하는게 편해요. 오이씨가 있는 가운데 부분은 빼주세요~ 크래미는 손으로 잘게 찢어서 준비하고요. 마요네즈1, 허니머스타드..

가래떡의 쫀득함과 치즈의 풍미~ 이 조합 미쳤다!

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 18. 06:54

가래떡의 쫀득함과 치즈의 풍미~ 이 조합 미쳤다!안녕하세요. 코코언니에요^^떡볶이 하면 보통 밀떡이나 쌀떡을 떠올리지만 가래떡을 사용하면 식감이 차원이 달라요. 쫀득하고 고소한 가래떡이 치즈와 만나면 한입 먹는 순간 멈출 수 없는 마성의 떡볶이가 완성되죠. 온 가족이 함께 즐기기 딱 좋은 가래떡 치즈떡볶이 맛있게 한번 만들어 볼게요. 이 떡볶이는 소분해서 냉동보관한 가래떡으로 종종 해먹는 레시피인데요. 쫀득 달콤함이 정말 매력적인 요리에요. 재료는 가래떡, 꿀, 참기름, 파마산치즈가루 준비해요. 한뼘 크기 정도 가래떡 6줄 준비했고요. 가래떡을 한입 크기로 썰어주세요. 후라이팬에 기름 적당히 두르고 가래떡을 넣어서 달달 볶아주세요. 타지 않게 계속 저어가면서 겉면을 노릇노릇하게 ..

겉바속촉 에어프라이어 통삼겹구이 조리 비법! 고깃집 부럽지 않아요

요리 레시피 코코 언니 2025. 3. 12. 07:28

겉바속촉 에어프라이어 통삼겹구이 조리 비법! 고깃집 부럽지 않아요안녕하세요. 코코언니에요~기름이 튀는 번거로움 없이, 연기 풍기지 않고 집에서 간편하게 통삼겹구이를 즐겨보는건 어떠세요? 에어프라이어로 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛집의 통삼겹구이를 만들 수 있어요. 미세먼지 많은 날 창문 열 필요없이 쾌적하게 요리할 수 있는 최고의 방법이죠! 그럼 지금부터 맛있게 만들어 볼게요^^ 먼지 가득한 날은 삼겹살 먹는게 국룰 아닌가요? ㅎㅎ 기분 탓이라고 해도 이런날 먹으면 유난히 더 맛있는 통삼겹구이! 에어프라이어로 간편하게 즐겨보세요. 질 좋은 통삼겹을 구입해서 에어프라이어에 굽기 좋은 크기로 잘랐어요. 너무 큰 통째로 넣으면 조리하는 시간도 오래 걸리고 속까지 골고루 익히는게 어..

스팸과 두부의 환상 콜라보 스팸두부샌드 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 13. 07:39

스팸과 두부의 환상 콜라보 스팸두부샌드 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요~짭짤한 감칠맛의 스팸과 담백하면서도 부드러운 두부가 만난다면? 이 조합 생각보다 훨씬 더 맛있어요! 간단하지만 색다른 요리가 필요할 때, 밥 없이도 든든한 한끼가 먹고 싶을 때 스팸두부샌드가 딱이에요^^ 스팸과 두부의 환상 콜라보~ 스팸두부샌드 맛있게 만들어 볼게요. 재료는 스팸, 두부, 부침가루, 카레가루, 계란 준비했어요. 두부를 길쭉하게 썰고 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 스팸도 두부랑 크기를 맞춰서 썰어주세요. 적당히 도톰해야 더 맛있어요. 부침가루랑 카레가루를 3:1 비율로 섞어서 반죽옷을 만들어 주세요. 카레가루를 추가하면 은은한 카레향이 풍미를 돋우고, 스팸 특유의 잡내도 잡아줘요. 부침..

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 15. 07:42

집에서 고깃집 삼겹살볶음밥 완벽 재현하는 초간단 레시피안녕하세요. 코코언니에요~삼겹살을 구워 먹고 나면 국룰이 하나 있죠! 남은 고기 잘게 다져 넣고 밥 볶아먹기 ㅎㅎ 아무리 배가 불러도 이 맛은 포기할 수가 없는데요. 고깃집에서 먹는 맛있는 삼겹살볶음밥을 집에서도 완벽하게 재현할 수 있어요. 지금 바로 맛있게 볶아볼게요^^ 집에서 삼겹살 드셨다고요? 그럼 무조건 이거 드셔보세요. 한숟가락만 먹어도 바닥을 긁게 될 거예요! 재료는 삼겹살 몇 조각, 파무침, 김치, 찬밥 준비했어요. 그냥 구워먹기엔 너무 적은 삼겹살 몇 조각. 맛있는 볶음밥으로 다시 태어날 예정이에요~ 고깃집 볶음밥의 킥은 파무침이라고 해도 과언이 아니에요. 간장2, 설탕1/2, 식초1, 고춧가루1, 다진마늘1/2 ..

달콤 고소 바삭! 겨울방학 아이들간식 바삭콘튀김 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 7. 07:47

달콤 고소 바삭! 겨울방학 아이들간식 바삭콘튀김 레시피안녕하세요. 코코언니에요~캔옥수수로 만들 수 있는 요리는 많지만 그중에서도 바삭하고 고소한 옥수수튀김은 간단하면서도 특별한 간식으로 딱이죠! 톡톡 터지는 옥수수 알갱이와 바삭한 튀김옷이 어우러져 한번 맛보면 멈출 수가 없는데요. 오늘 간식은 바삭콘튀김 이걸로 정했어요^^ 톡톡 터지는 바삭함! 아이들 간식부터 어른들 맥주 안주까지 바삭콘튀김으로 몽땅 해결해보세요. 재료는 캔옥수수, 달걀, 밀가루, 튀김가루, 소금, 후추 준비했어요. 캔옥수수는 흐르는 물로 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 달걀1개 곱게 풀어주시고요. 옥수수 알갱이랑 달걀물을 골고루 섞고 소금, 후추 톡톡 뿌려서 밑간을 해요. 여기에 튀김가루3, 밀가루3 넣고 섞어서..

태국 대표음식 팟타이 집에서 맛있게 만드는 비법

요리 레시피 코코 언니 2025. 1. 3. 07:31

태국 대표음식 팟타이 집에서 맛있게 만드는 비법안녕하세요. 코코언니에요^^팟타이 좋아하세요? 저는 쌀국수보다 팟타이를 더 즐겨 먹어요. 새콤달콤한 소스와 부드럽게 넘어가는 면, 그리고 다양한 채소들까지 다채롭고 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있는 태국의 대표적인 맛도리죠. 오늘은 집에서 맛있는 팟타이를 만들어볼까 해요. 몇가지 재료만 준비하면 집에서도 태국 느낌 물씬 풍기는 팟타이 맛을 재현할 수 있어요. 재료는 쌀국수면, 닭가슴살, 달걀, 청경채, 팽이버섯, 마늘, 고추기름, 후추, 간장, 고추 준비했어요. 닭가슴살을 1cm두께로 저미듯이 썰고 후추를 뿌려서 잡내를 잡아주세요. 쌀국수면을 뜨거운 물에 담가서 불려주세요. 쌀국수는 넓적한 면을 준비했어요. 양념이 면발 가득 배서 더 맛..

5분 컷 허니콘치즈디아! 간단한데 이렇게 맛있으면 반칙 아닌가요?

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 24. 07:11

5분 컷 허니콘치즈디아! 간단한데 이렇게 맛있으면 반칙 아닌가요?안녕하세요. 코코언니에요~크리스마스 이브엔 맛있는거 먹어야죠^^ 간단한 재료로 눈 감고 만들어도 절대 실패없는 초간단 허니콘치즈디아 드셔보세요. 아이들과 함께 만들어도 좋고요. 크리스마스 브런치로 드셔도 정말 좋아요. 그럼 지금 맛있게 만들어 볼게요. 달콤함과 고소함이 입안에서 춤을 추는 허니콘치즈디아~ 크리스마스 이브엔 이거죠 ㅎㅎ 재료는 캔옥수수, 모짜렐라치즈, 또띠아, 꿀 준비했어요. 캔옥수수는 흐르는 물에 헹군 다음 물기 빼 주시고요. 키친타월로 한번 더 물기를 제거해주세요. 또띠아에 꿀을 넉넉하게 바르고,캔옥수수도 넉넉하게 올려주세요. 모짜렐라치즈 듬뿍 넣는건 국룰! 파슬리가루는 굳이 안 뿌리셔도 돼요. 저는 보..

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코코네