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하루가 지나도 불지 않는 떡국 특급비법

생활 정보 코코 언니 2020. 1. 23. 06:51

하루가 지나도 불지 않는 떡국 특급비법안녕하세요. 코코언니에요~ 떡국을 끓인 상태에서 시간이 조금만 지나도떡 끼리 달라붙거나 떡이 불어서 맛과 식감이 확 떨어지는데요. ‘이것’ 만 있으면시간이 지나도 불지 않는 떡국이 가능하다고 해요.지금부터 하루가 지나도 불지 않는 떡국을다같이 만들어 볼까요?! ^^ 설날 아침에 먹는 따뜻한 떡국 한그릇은일년 중 가장 맛있는 떡국 같아요.저만 그런가요? ㅎㅎㅎ그런데 아무리 맛있게 떡국을 끓여도시간이 조금만 지나면 떡이 불어서 맛이 떨어져요.떡만 불지 않고 그대로여도충분히 다시 데워먹을 수 있을텐데... 이런 고민은 ‘맥주’로 한방에 날려버리세요!맥주 한잔??? 은 아니고요~이 맥주가 바로 하루가 지나도 불지 않는 떡국의 비법이에요. 이 방법은 TV생활정보프로그램에 소개..

설날 남은 떡국떡 맛 변하거나 갈라짐 없이 보관하는 법

생활 정보 코코 언니 2020. 1. 21. 06:51

설날 남은 떡국떡 맛 변하거나 갈라짐 없이 보관하는 법안녕하세요. 코코언니에요~ 벌써 설이 코앞으로 다가왔어요.이번 설은 좀 빠른 것 같네요.설이 가까워오면 이것저것 준비할 게 참 많은데요.그중에서도 맛난 명절 음식에 필요한식재료를 구입하고 보관하는 걸 빼놓을 수 없죠. 오늘은 설날 사용하고 남은 떡국떡을갈라지거나 맛 변하지 않게 보관하는아주 간단한 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 여러분들은 설 하면 어떤 음식이가장 먼저 떠오르세요?저는 떡국이요~다른 맛있는 설 음식도 많지만떡국이 가장 대표적인 설 음식인 것 같아요. 떡국에 사용하는 떡국떡은대부분 꽤 많은양을 묶음으로 구입하죠.그래서 설이 지나고 남은 떡국떡을보관했다가 꺼내먹기도 해요. 떡국떡을 보관할 때 포인트는떡이 갈라지지 않을 것!맛이 변하지 않을 것!이..

히말라야피자로 유명한 단국대 앞 맛집 솔직리뷰

리뷰 코코 언니 2020. 1. 20. 06:31

히말라야피자로 유명한 단국대 앞 맛집 솔직리뷰안녕하세요. 코코언니에요~ 얼마전부터 화덕에 구운 피자가 먹고 싶었는데단국대 앞에 아주 독특한 화덕피자를 판매한다고 해서제가 직접 먹어봤어요. 피자이름과 싱크로율 100%.히말라야를 쏙 빼닮은 화덕피자.그란데의 ‘히말라야피자’를 소개해드릴게요^^ 단국대 앞 맛집, 죽전 맛집으로 통하는‘그란데’라는 곳을 방문했어요. 입구에 들어서자마자 좌측에 쌓여있는 장작들.그리고 조금 더 들어가면 피자를 굽는 화덕이 있어요. 이 두가지만 봐도 화덕피자 맛집으로 잘 찾아온 것 같죠? ㅎㅎ 제가 이곳을 선택한 이유는 단 하나히말라야 피자를 맛보기 위해서에요.저의 픽은 히말라야피자 받고행오버 추가 ㅋㅋㅋ 행오버 파스타가 먼저 나왔어요. 행오버는 해산물로 맛을 낸 매콤한 파스타로해장..

홈런볼을 에어프라이어에 넣어봤더니...

생활 정보 코코 언니 2020. 1. 18. 07:11

홈런볼을 에어프라이어에 넣어봤더니...안녕하세요. 코코언니에요^^요즘 굉장히 핫한 레시피가 하나 있죠.에어프라이어에 홈런볼 과자를 데워서 먹는 건데요. 그냥 먹어도 되는 과자를 왜 굳이 에어프라이어로 데워서 먹나...할 수도 있겠지만한번 맛을 보면 그 이유를 알게 된다고 하더라고요.그래서 저도 한번 먹어봤어요.에어프라이어 홈런볼~!! 한번도 안 먹어본 사람은 있어도딱 한번만 먹어본 사람은 없다는에어프라이어 홈런볼.저도 한번 먹어봐야지 먹어봐야지생각만 하고 있다가이번 기회에 한번 시도해봤어요. 에어프라이어로 데우기 전에도 나름 바삭하고안에 들어있는 초코도 맛있는데요. 데워서 먹으면 저 세상 맛이 된다고 하니더 이상 무슨 말이 필요하겠어요.냅다 돌려보는거죠^^; 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고봉지에서 ..

대한민국에서 가장 오래된 빵집 ‘이성당’ 빵 먹어봤어요!

리뷰 코코 언니 2020. 1. 17. 07:06

대한민국에서 가장 오래된 빵집 ‘이성당’ 빵 먹어봤어요!안녕하세요. 코코언니에요~군산에 여행간 사람들이 꼭 한번 들르는 맛집이 있어요.바로 전국3대빵집 중 하나이자우리나라 최초의 빵집,우리나라에서 가장 오래된 빵집인‘이성당’이에요. 저도 꼭 한번 맛보고 싶었는데요지인분 찬스로 맛보게 됐어요^^ ㅎㅎ대한민국에서 가장 오래된 빵집의 빵 맛은 어떨지빵덕후가 먹어보겠습니다! 쇼핑백에서 풍기는 레트로갬성.선물용 고급과자라고 써 있는데요.저도 지인분이 사다줘서 맛보게 됐어요. 이성당하면 단팥빵, 단팥빵하면 이성당이라고 할 정도로 이성당의 시그니처와 같은단팥빵이에요. 이성당의 단팥빵은 말 그대로 기본에 충실한 단팥빵이었어요. 빵이 두껍지 않으면서 쫄깃하고속에 들어있는 팥앙금은 달달하니 맛나요. 특별히 고급지거나 색다..

텀블러 제조사가 추천하는 상태별로 다른 텀블러 세척법

생활 정보 코코 언니 2020. 1. 16. 06:51

방송3사가 다녀간 수원 오리고기 맛집 과연 그 맛은?

리뷰 코코 언니 2020. 1. 15. 06:51

방송3사가 다녀간 수원 오리고기 맛집 과연 그 맛은?안녕하세요. 코코언니에요~ 지난 주말 아버님, 어머님을 모시고 나들이 겸 외출했다가 맛집을 찾았어요.이미 방송3사가 다 다녀간 곳이기도 하고수원에서 오리고기 맛집으로 소문난 곳이기도 한데요.광교산 근처에 자리잡은 ‘이영철 생오리’더하지도 빼지도 않은 솔직리뷰를 시작할게요^^ 간판만 봐도 메인요리를 알 수 있는데요.메인 중의 메인은 오리인 것 같고,청국장과 갈치조림도 간판에 넣을 정도면 꽤나 자신있는 메뉴 같아요. 그런데 3가지 메뉴가약간 따로 노는 감이 없지 않네요 ㅎㅎ 벽에 메뉴판이 걸려있는데생각보다 다양했어요.특히 찌개류도 많더라고요. 그중에서 제가 선택한 메뉴는방송 매체에 다수 출연한 바로 그 메뉴 토핑오리!그리고 일일 한정 메뉴인직화오리초밥을 추..

푸짐하게 먹는 정통 미국식 브런치 맛집 광교 37.5 리뷰

리뷰 코코 언니 2020. 1. 14. 06:41

푸짐하게 먹는 정통 미국식 브런치 맛집 광교 37.5 리뷰안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 브런치 즐겨드시는 분들 많으시죠?집에서 만들어먹는 브런치도 맛있지만가끔은 다른 사람이 만들어주는 브런치를 먹고 싶을 때도 있는데요^^수원 광교호수공원을 바라보며푸짐한 정통 미국식 브런치를 즐길 수 있는브런치카페 37.5를 소개해드릴게요. 제가 방문한 곳은 브런치카페 37.5 광교점이에요.카페에서 광교호수공원을 바라보며 먹을 수 있어서다른 지점에 비해 뷰가 좋았어요. 깔끔한 대리석에골드와 블루로 포인트를 준 인테리어도 굿~ 브런치 메뉴를 시작으로샐러드, 파스타, 스테이크 등 메뉴가 다양한데요.저는 푸짐한 정통 미국식 브런치와 리코타치즈샐러드그리고 아메리카노를 주문했어요. 아메리카노는 3,500원이고요.브런치를 주문하면..

곰팡이 걱정없이 1초면 충분한 고추장 보관 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2020. 1. 13. 06:51

곰팡이 걱정없이 1초면 충분한 고추장 보관 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요~매콤하게 감칠맛을 살려주는 대표적인 양념이바로 고추장이죠!저는 된장보다 고추장을 더 많이 사용해서친정엄마표 고추장, 시어머니표 고추장은 기본이고마트에서 파는 고추장도 꽤 많이 사는 편이에요.다양한 요리에 쓰이는 만큼저처럼 대량으로 구입하는 분들도 많을텐데요.오늘은 곰팡이 걱정없이 1초면 충분한고추장 보관법을 소개해드릴게요^^ 여러분들은 고추장 어떻게 보관하세요?!저는 되도록 작은 용기에 덜어서 먹어요. 너무 큰 용기에 담아놓는 것보다조금씩 자주 덜어먹는게 더 낫더라고요. 덜어먹는 작은 용기는 그렇다쳐도문제는 원래 고추장이 담겨있던 큰통이에요.이렇게 대용량 고추장은꽤 오래 두고 먹기 때문에물이 생기기도 하고더 심해지면 곰팡이가 피기도 ..

푸석푸석한 식빵도 맛있게 먹을 수 있는 초간단 ‘러스크’ 레시피

요리 레시피 코코 언니 2020. 1. 11. 06:51

푸석푸석한 식빵도 맛있게 먹을 수 있는 초간단 ‘러스크’ 레시피안녕하세요. 코코언니에요~푸석푸석하게 말라서 손이 안가는 식빵을맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까요???물론 있어요^^한번 맛을 보면 멈출 수 없는 마성의 맛초간단 러스크 레시피로죽어가는 식빵을 살려볼게요! ㅎㅎ 오늘은 아주 간단한 재료와에어프라이어를 활용해서달콤바삭한 러스크를 만들어봐요~[러스크 재료]식빵, 버터, 연유, 설탕. 러스크는 만드는 방법도 간단하지만푸석푸석하게 마른 식빵으로도얼마든지 맛을 낼 수 있어서 좋아요^^ 저는 냉동실에 넣어둔 식빵을 사용했는데요.오히려 부드러운 식빵보다살짝 굳은 식빵이 조리하기 수월하더라고요. 식빵은 원하는 크기로 썰어주세요.저는 한입에 먹기 편하도록길쭉하게 썬 다음 2등분 했어요. 식빵 손질 끝. 고체..

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코코네