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설날 남은 튀김 기름 1도없이 바삭하게 데우는 법

생활 정보 코코 언니 2018. 2. 16. 06:21

설날 남은 튀김 기름 1도없이 바삭하게 데우는 법 안녕하세요. 코코언니에요~설날 만든 맛있는 튀김들~ 그런데 시간이 지나서 먹으면 튀김옷도 잘 떨어지고 눅눅해서 맛이 없어요. 오늘은 남은 튀김 기름 1도없이 바삭하게 데우는 법을 알려드릴게요^^ 제가 튀김을 워낙 좋아해요, 특히 오징어와 새우튀김을 좋아해서 빼놓지 않고 만들어 먹는 먹는데요, 갓 튀긴 튀김이 아니면 시간이 지날수록 튀김옷은 따로 놀고 맛이 없어요. 이 튀김을 다시 데우기 위해 기름에 넣고 튀긴다면... 튀김이 처음보다 기름을 더 많이 흡수해서 훨씬 느끼한 튀김을 먹게 될 거예요. 그리고 이미 한번 기름에 넣고 튀겨서 키친타월을 대고 꾹 눌러보면 아직 기름을 많이 머금고 있다는걸 알 수 있어요. 기름은 하나도 사용하지 않고 튀김 바삭하게 데..

설날 사용하면 200% 더 좋은 다이소 설 꿀템 베스트 10

생활 정보 코코 언니 2018. 2. 14. 23:51

설날 사용하면 200% 더 좋은 다이소 설 꿀템 베스트 10안녕하세요. 코코언니에요~ 설날 필요한 물건들이 마트에만 있는건 아니죠~ 가성비 좋은 물건들이 많은 다이소에도 설날 유용하게 사용할 수 있는 꿀템들이 많이 있어요. 오늘은 평소엔 100%, 설날 사용하면 200% 더 유용한 다이소 설 꿀템을 소개해 드릴게요^^ 1. 세배 봉투설날 세배를 하면 세뱃돈을 받기도 하지만, 반대로 부모님께 용돈을 드리기도 하죠. 똑같은 용돈이라도 좀 더 센스를 발휘해 보는건 어떨까요?! 재미난 문구나 그림이 있는 봉투부터 심플하지만 감사의 마음을 적은 봉투까지 다양한 디자인으로 주고받는 재미를 느껴보면 좋을 것 같아요~ 2. 프라이팬 명절이 되면 맛있는 음식들이 한가득인데요. 설날 음식들을 장만할 때 가장 많이 사용하는..

설날 튀김요리 후 남은 기름 깔끔하게 처리하는 법

생활 정보 코코 언니 2018. 2. 14. 05:37

설날 튀김요리 후 남은 기름 깔끔하게 처리하는 법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 명절음식을 하다보면 아무래도 기름을 많이 사용하게 돼요. 특히 튀김요리를 하고나면 처리해야할 기름의 양이 장난이 아니죠. 오늘은 설날 튀김요리 후 남은 기름 깔끔하게 처리하는 노하우를 알려드릴게요~ 명절날 빠질 수 없는 요리 중 하나가 튀김이죠. 기름 냄새 좀 풍겨줘야 명절 느낌 나잖아요^^ 튀김요리를 하고 나면 한가지 숙제가 남는데요, 바로 튀김 기름을 처리하는 일이에요. 당연히 그냥 버리면 절대 안되고요!!! 환경오염의 주범이 되는 일을 할 순 없죠. 그렇다면 어떻게 처리해야 할까요? 튀김기름을 처리하는 가장 깔끔한 방법, 어렵지 않아요^^ 빈 우유팩과 신문지만 있으면 환경오염 걱정없이 폐식용유를 처리할 수 있어요. 꼭 우..

다이소에서 직접 찾은 아이디어 넘치는 주방용품 10

생활 정보 코코 언니 2018. 2. 9. 05:41

다이소에서 직접 찾은 아이디어 넘치는 주방용품 10 안녕하세요. 코코언니에요~ 다이소라고 하면 가성비 좋고 아이디어 넘치는 제품들이 생각나죠. 집 근처에 굉장히 큰 규모의 다이소가 오픈해서 가봤는데, 아이디어가 돋보이는 제품들이 있더라고요. 오늘은 다이소에서 직접 찾은 신박한 주방용품 10가지를 소개할게요^^ 1. 햄 컷팅기 (1,000원) 물고기 모양의 햄 컷팅기는 햄보다는 소시지를 자를 때 유용한 꿀템이에요. 컷팅기로 소시지를 꾹 누르면 적당한 두께의 물결무늬로 자를 수 있어서 사용법도 간편해요. 칼처럼 위험요소가 없기 때문에 어린 아이들도 사용할 수 있다는게 가장 큰 장점 같아요. 2. 실리콘 장바구니 손잡이 (1,000원) 비닐봉지에 물건을 잔뜩 담아서 들고 오다보면 얇디 얇은 비닐봉지 손잡이 때..

냉동실에 오래 둬도 고기맛이 변하지 않는 고기 싱싱보관법

생활 정보 코코 언니 2018. 2. 7. 05:47

냉동실에 오래 둬도 고기맛이 변하지 않는 고기 싱싱보관법안녕하세요. 코코언니에요~ 제가 워낙 고기를 좋아해서 평소에 자주 먹어요. 고기고기한 날은 정말 거-하게 먹을 때도 있고, 어떤 때는 간단하게 몇 점 구워서 밥이랑 같이 먹기도 하는데요. 고기를 먹다가 남긴 경우 어떻게 보관하시나요? 오늘은 냉동실에 오래 보관해도 고기맛이 변하지 않는 싱싱 고기보관법을 알려드릴게요^^ 이 고기 좀 보세요 ㅋㅋㅋ아버님이 이렇게 많은 고기를 가지고 오셨어요.이미 꽝꽝 언 상태이긴 하지만이대로 냉동실에 넣으면 꺼내 먹을때마다 정말 불편할 것 같아다시 제대로 소분해서 보관하기로 했어요~!! 먼저 1. 기다랗게 손질된 삼겹살 부터 보관해볼게요. 종이호일을 깔고 그 위에 기다란 삼겹살을 적당히 간격을 두고 올려요.그다음 김밥 ..

돌덩이처럼 굳은 베이글을 갓 구운 빵처럼 데우는 법

생활 정보 코코 언니 2018. 2. 5. 05:28

돌덩이처럼 굳은 베이글을 갓 구운 빵처럼 데우는 법안녕하세요. 코코언니에요~냉동 보관한 베이글을 맛있게 먹기 위해 자연해동 될 때까지 기다려야 하는데... 그 20~30분의 시간도 기다리기 힘든 경우가 있죠. 특히 너무 배가 고플 때는 단5분도 기다리고 싶지가 않아요^^ 그럴 때 꼭 필요한 냉동베이글 데우는 3가지 방법을 알려드릴게요. 출출할 때 빵만한게 없다고 주장하는 빵순이.냉동실 가득 빵을 채워놓고 하나씩 꺼내먹는데,냉동실에서 갓 꺼낸 베이글을 바로 먹을 수는 없죠. 어찌나 딱딱한지 망치로 써도 될 것 같아요!물론 20~30분만 놔두면 맛있게 먹을 수 있지만,그 시간을 기다리는게 너무 힘들다는... 이렇게 전자레인지로 데우는 방법이 가장 편하지만,이 방법은 추천하고 싶지 않아요.수분이 증발해서 금방..

재료비 0원! 제습은 물론 모양까지 잡아주는 부츠 보관법

생활 정보 코코 언니 2018. 2. 2. 05:52

재료비 0원! 제습은 물론 모양까지 잡아주는 부츠 보관법안녕하세요. 코코언니에요~추위는 막아주고 패션은 지켜주는 부츠는 겨울 내내 많은 사람들이 애용하는 패션템이에요. 하지만 보관법이 까다롭다는 단점이 있죠. 오늘은 부츠의 모양도 지켜주면서 제습까지 가능한 재료비 0원의 ‘부츠키퍼’를 만들어 볼게요^^ 겨울 내내 즐겨 신고있는 부츠들이에요.제 것도 있고 어머님 것도 있는데,집에 있는 부츠키퍼는 이미 다른 부츠에 다 넣어놨고,이건 자주 신는거라서 현관에 꺼내놨어요. 부츠키퍼를 만들어야 겠다고 생각한 이유는 단 하나!딱 보면 알겠지만모양을 잡지 못하고 휘청거리는 부츠 때문이에요.부츠키퍼를 구입해서 넣어놓을까도 생각했는데,비용도 만만치 않고시중에 판매하는 부츠키퍼는 제습이 안되더라고요.그런데 부츠는 제습도 정..

생생정보 요리연구가가 알려준 부침개 바삭하게 부치는 노하우

생활 정보 코코 언니 2018. 2. 1. 05:47

생생정보 요리연구가가 알려준 부침개 바삭하게 부치는 노하우안녕하세요. 코코언니에요~ 부침개를 먹을 때 전 꼭 가장자리 바삭한 부분부터 손이 가요. 아무래도 가운데부분보다는 가장자리가 노릇노릇하고 바삭바삭해서 더 맛있고 식감도 좋더라고요. 부침개를 전체 다 바삭하게 부칠 순 없을까요? 당연히 있죠^^ 오늘은 생생정보에 소개된 부침개 바삭하게 부치는 노하우를 알려드릴게요. 제가 워낙 김치를 좋아해서가끔 김치부침개를 만들어 먹어요. 김치랑 밀가루만 있으면 되니까재료도 간단해서 참 좋아요~ 김치부침개를 먹을 때마다 항상 가장자리부터 먹고 가운데만 남게 되더라고요^^근데 생생정보라는 tv프로그램에서저의 고민을 한방에 해결해줬어요. 그 노하우이자 번뜩이는 아이디어를 알려드릴게요!밀가루에 물을 넣고 김치도 넣고 골고..

냉장고 위 끈적끈적한 찌든때 쉽게 청소하는 노하우

생활 정보 코코 언니 2018. 1. 31. 05:42

냉장고 위 끈적끈적한 찌든때 쉽게 청소하는 노하우안녕하세요. 코코언니에요~냉장고 속은 자주 정리해도 냉장고 위는 청소하는게 쉽지 않죠. 저도 거의 연례행사처럼 일년에 한번 할까말까한데요^^; 오늘은 냉장고 위 끈적끈적한 찌든때 쉽게 청소하는 노하우를 알려드릴게요. 냉장고 위에 쌓인 먼지를 볼일이 드물어서청소에 둔감하기도 하지만,청소하는게 쉽지 않아서 자주 안하게 되는 것 같아요.오늘 그 고민을 해결해 드릴게요~!! 멀리서 볼때는 잘 몰랐는데,가까이 보니까 상태가 정말 심각하네요...냉장고를 바꾼지 그리 오래되진 않았지만냉장고 산 이후로 한번도 안한 것 같아요^^; 먼지가 쌓인 부분에 손가락을 살짝 스쳐봤어요. 이런 옳지 않은 느낌적인 느낌.단순히 먼지가 쌓인게 아니라끈적끈적 찌든때가 돼서마치 손 끝에 풀..

세제 먹는 나무조리도구의 완벽 세척법

생활 정보 코코 언니 2018. 1. 29. 05:44

세제 먹는 나무조리도구의 완벽 세척법 안녕하세요. 코코언니에요~ 주방에서 사용하는 조리도구들 중 나무 재질로 된 조리도구가 많이 있죠. 이 나무조리도구는 일명 세제 먹는 주방용품이라고 할만큼 세척에 세심한 주의가 필요해요. 오늘은 나무조리도구의 잔여세제가 남지 않도록 깨끗하게 세척하는 천연설거지법을 알려드릴게요^^ 자주 사용하는 나무조리도구를 꺼내보니생각보다 꽤 많더라고요. 항상 세제를 사용해서 설거지를 할 때마다나무조리도구가 신경이 쓰였는데,드디어 나무조리도구의 올바른 세척법을 알게됐어요. 바로 녹차티백과 올리브오일이 그 해결책이에요.나무조리도구는 세제를 먹는다고 하는데,그렇다고 물로만 세척할 수는 없잖아요.녹차티백과 올리브오일만 있으면잔여세제 걱정이 없이 설거지를 할 수 있답니다^^ 먼저 평소에 설거..

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