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만능 살림꾼 전자레인지 신박한 활용법 7

생활 정보 코코 언니 2021. 4. 2. 07:11

만능 살림꾼 전자레인지 신박한 활용법 7 안녕하세요. 코코언니에요^^ 주방에서 가장 많이 사용하는 가전제품을 꼽으라면 전자레인지가 아닐까 하는데요. 간편한 데우기부터 요리까지 못하는거 빼곤 다 잘하는 전자레인지를 좀 더 유용하게 활용할 수 있다는 사실~! 지금부터 만능 살림꾼 전자레인지의 신박한 활용법을 알려드릴게요. 1. 밀폐용기 속 설탕이 굳었을 때! 양념을 보관하다보면 딱딱하게 굳어서 사용이 불편할 때가 있어요. 특히 설탕이 잘 굳는편인데요. 돌덩이처럼 굳은 설탕을 키친타월에 담아서 전자레인지로 30초 정도만 돌리면 설탕 속 수분이 날아가서 딱딱하게 굳어있던 설탕덩어리가 부드럽게 가루로 풀어지고요. 살균효과까지 볼 수 있어요^^ 2. 비누가 너무 작아져서 사용하기 불편할 때 너무 작아져서 사용하기 ..

밀폐용기 고무패킹 1초만에 빼는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 31. 07:01

밀폐용기 고무패킹 1초만에 빼는 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 음식이나 식재료를 보관할 때 가장 많이 사용하는게 밀폐용기죠. 말 그대로 안전하게 밀폐가 가능하고 크기나 모양도 다양해서 저도 자주 사용하는데요. 밀폐용기 뚜껑 속 고무패킹을 1초만에 찢어지지 않게 뺄 수 있다면 믿으시겠어요?! 지금부터 직접 보여드릴게요! 밀폐용기를 세척할 때 가장 신경써야 할 부분이 바로 고무패킹이죠. 고무패킹을 분리하지 않고 세척하면 이물질이나 음식물찌꺼기가 낄 수도 있고 잔여세제가 틈 속에 들어갈 수도 있는데요. 세균번식과 악취를 예방하기 위해서 필수인 고무패킹 세척을 위한 첫단계. 바로 고무패킹 분리에요. 고무패킹을 분리해본 경험이 있는 분들은 아시겠지만 이게 생각보다 쉽지가 않아요... 워낙 꽉 끼어있어서 맨손으..

모자 정리 할 때 세탁소옷걸이가 딱 좋은 이유

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 26. 07:01

모자 정리 할 때 세탁소옷걸이가 딱 좋은 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 계절이 바뀌면 가장 먼저 옷장 정리를 하죠. 비울건 비우고 채울건 채우면서 깔끔하게 정리해 놓으면 기분이 참 좋은데요~ 항상 어색한 위치에 자리만 차지하고 있는 모자가 눈에 거슬리더라고요. 저처럼 모자정리가 고민인 분들을 위한 모자정리 꿀팁을 소개해드릴게요! 여러분들은 모자 어떻게 정리하세요? 저희 남편이 자주 쓰는 모자 몇 개만 골라서 쉽게 꺼내 쓸 수 있는 곳에 두다보니 보관 장소가 마땅히 없어서 서랍장 위에 방치하게 됐어요^^; 따로 모자정리대를 살까도 생각해 봤지만 생각보다 사이즈가 너무 크더라고요. 제가 원하는 모자정리대는 ① 가격이 저렴하고 ② 장롱 속에 넣을 수 있는 사이즈에 ③ 모자를 걸고 빼는게 쉬워야 하는데요. ..

한달이 지나도 갈변없는 다진마늘 보관법

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 24. 07:01

한달이 지나도 갈변없는 다진마늘 보관법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 곱게 다진 마늘을 냉장보관하면 필요한 만큼 덜어 쓰기 편하긴 하지만 시간이 조금만 지나도 초록색으로 변하는 갈변현상 때문에 어쩔수없이 냉동보관을 택하게 되는데요. 냉장실에 보관해도 초록색으로 변하지 않는 다진마늘 냉장 보관 꿀팁을 알려드릴게요! 우리나라 음식에는 마늘이 많이 들어가서 냉장고에 보관하는 다진마늘도 양이 꽤 되는데요. 오늘 알려드리는 꿀팁만 잘 기억하면 냉장실에서 한달이상 보관해도 색이 변할 일은 없을거예요. 생마늘을 흐르는 물로 깨끗하게 세척하고 꼭지를 잘라주세요. 키친타월로 물기를 제거하는 것도 다진마늘을 잘~ 보관하기 위한 필수과정이에요! 이제 마늘을 다져볼게요. 저는 핸드블랜더를 사용했어요. 마늘을 고르게 다지기 위해..

랩을 씌우지 않아도 촉촉한 냉동만두 데우는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 19. 07:21

랩을 씌우지 않아도 촉촉한 냉동만두 데우는 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘 텀블러나 실리콘 빨대, 에코백 등을 활용해서 일회용품 사용을 줄이기 위해 노력하는 분들이 많은데요. 일회용품 줄이기를 실천할 수 있는 초간단 꿀팁! 일회용품을 사용하지 않고 전자레인지로 냉동만두를 맛있게 데우는 법을 소개해드릴게요^^ 냉동만두는 간편한 한끼 식사대용이나 야식, 간식으로 많이 먹는데요. 특히 야식이나 간식으로 먹을 때는 설거지가 귀찮아서 간편하게 전자레인지로 데워서 먹어요 ㅎㅎ 이때 냉동만두를 촉촉하고 맛있게 데우기 위해서 여러 가지 방법이 동원되죠. 조리용 투명랩을 씌우거나, 일회용 비닐팩 속에 넣기도 하고요. 물에 적신 키친타월을 덮어서 데우기도 해요. 활용하는 도구는 달라도 수분을 유지하기 위해 일회용품 ..

산패 확실히 막아주는 들기름 보관 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 17. 07:06

산패 확실히 막아주는 들기름 보관 비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 들기름은 일명 몸에 좋은 기름으로 알려져 있죠. 그래서 저도 들기름을 자연스럽게 섭취하려고 요리에 많이 활용하는 편인데요. 오늘은 들기름의 고소한 맛과 향을 지켜주는 할머니피셜 들기름 보관 노하우를 여러분과 공유할게요! 들기름 속 오메가3 지방산은 공기 중에 노출되면 산패가 시작돼요. 그래서 들기름을 잘못 보관했을 때 고소한 향이 아닌 쩐내가 나기도 하고요. 그렇다면 들기름은 어떻게 보관해야 할까요?! 할머니가 직접 농사지은 들기름을 보내주시면서 산패를 막는 보관 노하우를 알려주셨어요. 그 비법은 바로 참기름!!! 들기름만큼이나 자주 사용하는 참기름은 들기름과 보관 방법도 다르고 유통기한도 상대적으로 더 긴데요. 들기름을 보관할 때 참기..

변기 찌든때 사전에 예방하는 초간단 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 12. 07:01

변기 찌든때 사전에 예방하는 초간단 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 화장실 변기는 사용횟수에 비례해서 물때나 찌든때가 더 많이 생기죠. 나름 신경 써서 청소도 하지만 쾌적한 컨디션을 유지하는게 쉬운일은 아닌데요. 오늘은 변기의 찌든때를 사전에 예방하는 초간단 꿀팁을 소개해드릴게요! 1년 365일 화장실 변기를 깨끗하게 유지하는건 생각보다 쉽지가 않죠. 그래서 변기세정제를 사용하는 분들도 많은 것 같아요. 저도 마트에서 변기세정제를 구입해서 써봤는데요. 일단 가격이 만만치가 않고, 효과도 제 기대만큼은 아니더라고요. 그래서 직접 만들어서 사용해봤는데요. 시중에 파는 변기세정제보다 가격은 저렴하고 효과도 아주 만족스러웠어요. 만드는 방법도 아주 간단해요. 베이킹소다와 치약만 있으면 준비 끝! 소주컵으로 하..

수세미로도 안닦이는 양념 눌어붙은 프라이팬 세척법

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 10. 07:01

수세미로도 안닦이는 양념 눌어붙은 프라이팬 세척법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 양념맛이 진한 볶음요리를 하고 나면 프라이팬 상태가 장난이 아니죠. 특히 눌어붙은 양념 자국을 흠집 안생기게 제거하는건 쉽지가 않은데요. 오늘은 프라이팬에 눌어붙은 양념자국을 1분만에 제거하는 비법을 알려드릴게요! 양념 제대로 입힌 닭발을 프라이팬에 데웠더니 불맛을 얻고 프라이팬은 엉망이 됐어요^^; 눌어붙은 양념을 닦아내기 위해서 수세미로 빡빡 문지르면 당연히 코팅이 벗겨질테고 뜨거운 물에 불려서 닦는건 시간이 너무 오래 걸리죠. 급한대로 프라이팬에 열기가 남았을 때 키친타월로 살살 닦아봤지만 상태는 나아지지 않더라고요. 하지만 걱정마세요. 냉동실 속 얼음만 있으면 지금 바로! 눌어붙은 양념을 제거할 수 있어요! 프라이팬을 ..

생선 요리하기 전에 이거 모르면 나만 손해!

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 5. 07:01

생선 요리하기 전에 이거 모르면 나만 손해! 안녕하세요. 코코언니에요~ 생선은 맛도 좋고 영양소도 풍부하지만 딱 한가지 비린내 때문에 생선을 싫어하는 분들도 많은데요. 생선요리를 하기 전에 ‘이것’만 알아두면 비린내 없이 맛있는 생선요리를 맛보실 수 있을거예요^^ 온갖 향신료와 양념을 활용해도 생선 자체의 비린내를 제거하지 않으면 생선요리의 맛을 장담할 수 없는데요. 본격적인 요리에 들어가기 전에 생선 비린내를 제거하는 5가지 방법이 있어요! 1. 물 가장 쉽고 간편한 생선비린내 제거 방법은 물을 활용하는 거예요. 50°C 정도로 아주 약간 따뜻한 물에 생선을 5분정도만 담가놓으면 돼요. 아주 찬물보다는 살짝 따뜻한 물이 더 효과가 좋고요. 딱 5분만 담가놓는 거라서 생선의 맛과 식감은 그대로에요^^ 2..

집게나 고무줄없이 과자봉지 밀봉하는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2021. 3. 3. 07:01

집게나 고무줄없이 과자봉지 밀봉하는 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 여러분들은 과자를 먹다가 남으면 어떻게 밀봉하세요? 대충 접어놓으면 금세 눅눅해져서 집게나 고무줄 같은 도구를 활용하게 되는데요. 오늘은 남은 과자를 눅눅하지 않게 보관하는 초간단 밀봉 꿀팁을 소개해드릴게요! 과자를 먹다가 남으면 잘 밀봉했다가 마저 먹고요. 마트에서 파는 짐승용량 과자는 몇 번에 나눠서 먹게 되는데요. 남은 과자를 어떻게 밀봉하는지에 따라 다시 먹을 수 있을지 없을지가 결정이 돼요^^; 잘못 밀봉하면 눅눅해져서 그냥 버리게 되고, 제대로 밀봉하려면 공기와의 접촉을 야무지게 차단할 수 있는 집게나 고무줄 등이 필요한데요. 그 흔한 고무줄 하나 없이도 과자를 야무지게 밀봉하는 방법이 있어요. 과자봉지의 공기를 최대한 뺀 ..

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