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고추장에 이거 하나만 하면 곰팡이가 안핀다고?!

생활 정보 코코 언니 2023. 11. 2. 07:41

고추장에 이거 하나만 하면 곰팡이가 안핀다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 고추장을 오래 보관하다보면 군데군데 허옇게 보일때가 있죠. 발효식품 표면에 생기는 흰색 막으로 골마지라고 불리는데요. 골마지 끼지 않게 보관하는 비법이 너무 쉬운데 의외로 모르는 분들이 많더라고요. 오늘 제가 그 비법을 알려드릴게요. 고추장을 맛있게 드시려면 맛있게 담그는 것도 중요하지만 보관이 정말 중요해요. 오늘 고추장 한번 제대로 보관해볼까요~ 고추장을 용기에 덜어주세요. 가능하면 작은 용기에 조금씩 덜어서 보관하는게 좋아요. 고추장을 옮겨 담는 용기나 숟가락에 물기가 정말 하나도 없어야 하는거 아시죠?! 고추장을 다 채우고 바닥에 가볍게 톡톡 쳐주세요. 고추장 사이의 공기를 빼고 더 밀도있게 담기 위한 과정이에요. 고추장..

뽁뽁이를 싱크대에 두는 이유를 알면 깜짝 놀라요!

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 31. 07:41

뽁뽁이를 싱크대에 두는 이유를 알면 깜짝 놀라요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 뽁뽁이는 겨울철 단열에만 사용한다고요? 택배 포장할 때만 쓴다고요? 싱크대에 두는건 어때요~^^ 뽁뽁이를 싱크대에 두기만 해도 일석이조의 효과를 볼 수 있어요. 지금 바로 보여드릴게요. 뽁뽁이를 활용하는 다양한 방법이 있죠. 단열이나 완충용 커버 등은 굳이 설명 안해도 알고요. 선반 위에 깔아놓으면 미끄럼 방지도 되고 식재료를 냉동 보관할 때 지퍼백 대신 쓰면 성에 예방에도 효과가 좋은데요. 이정도만 해도 참 유용하지만 진짜는 바로 이거죠! 싱크대 청소할 때 일회용수세미로 쓰는거예요. 아무리 청소용이라고 해도 매번 같은 수세미를 또 쓰고, 또 쓰고… 찝찝한 마음이 드시죠? 저도 설거지할 때 쓰다가 해지면 청소용으로 사용하는데요...

냉동가래떡에 이것만 하면 떡집에서 방금 나온 것처럼 된다고?!

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 27. 07:41

냉동가래떡에 이것만 하면 떡집에서 방금 나온 것처럼 된다고?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 한번 냉동 시킨 음식을 냉동 전과 같이 맛있게 해동시키는건 정말 쉽지가 않죠. 그중에서도 냉동떡은 해동이 정말 중요한데요. 떡집에서 방금 나온 것처럼 말랑말랑하고 쫄깃쫄깃하게 만드는 냉동가래떡 해동 비법 ‘이거’ 하나면 충분해요~! 가래떡을 냉동실에 보관했다가 하나씩 꺼내서 구워먹어요~ 특히 겨울에 먹으면 더 꿀맛이죠^^ 냉동가래떡을 잘못 해동 시키면 겉은 바싹 말라서 갈라지고 속은 여전히 딱딱하고… 한입 먹다가 내려놓은 적이 한두번이 아닌데요. 냉동가래떡 해동 비법 알고보면 진짜 너무너무 쉬워요~ 가래떡을 용기에 담아주세요. 실온에 미리 꺼내 놓을 필요 없고요. 꽁꽁 언 상태 그대로 하시면 돼요. 뜨거운 물을 준..

다 쓴 치약을 변기에 버렸을 뿐인데 이런 효과가?!

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 25. 07:41

다 쓴 치약을 변기에 버렸을 뿐인데 이런 효과가?! 안녕하세요. 코코언니에요~ 조금이라도 더 알뜰하게 쓰려고 꾹꾹 누르고 밀어서 짜낸 치약~ 이정도면 됐다 싶어서 쓰레기통에 버린다면 후회할지도 몰라요. 다 쓴 치약은 변기에 버리세요. 효과가 너무 좋아요^^ 더이상 쥐어짤 힘도 없을만큼 알뜰하게 사용한 치약인데요. 이 상태로도 그냥 버리긴 아까워도 너무 아깝다는 사실을 아세요? 일단 치약을 가위로 잘라보세요. 케이스 안쪽면에 발라져 있는 치약이 생각보다 더 많을거예요. 이 치약을 물에 풀어주세요. 상쾌한 치약 향기와 연마성분 가득한 청소세제가 완성됐네요^^ 치약물을 분무기에 넣어서 칙칙 뿌리고 닦으면 청소가 세상 쉬워지고요~ 제가 강력 추천하는건 변기에 뿌리는 거예요. 변기 근처에 두고 생각날 때 한번씩 ..

일회용장갑으로 칫솔 세균 없애는 비법

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 23. 07:41

일회용장갑으로 칫솔 세균 없애는 비법 안녕하세요. 코코언니에요~ 칫솔 관리 어떻게 하세요? 교체시기를 넘어서 사용하는건 기본이고 사용 기간 중에도 물로 헹구는게 다라고요?! 칫솔을 일회용장갑에 넣어보세요. 칫솔 관리의 묵은 고민을 말끔히 해결할 수 있어요^^ 구강 케어를 위해서 열심히 칫솔질을 하지만 정작 칫솔 관리는 소홀한 분들이 많더라고요. 칫솔 관리라고 하면 뜨거운 물에 담그거나 전자레인지로 돌려서 살균, 소독 하는걸 떠올리는데요. 뜨거운물에 하나씩 담그지 않고, 전자레인지로 시간 조절할 필요없이 구강청결제를 활용하는 거예요! 구강청결제로 구강 관리 이전에 칫솔 관리부터 시작하는 거죠^^ 구강청결제에 칫솔을 담가놓기만 하면 되는데요. 한 개 이상의 칫솔을 한꺼번에 담가서 살균, 소독하는건 위생적으로..

물티슈에 콜라를 붓는 것 만으로도 이미 대박입니다!

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 17. 07:41

물티슈에 콜라를 붓는 것 만으로도 이미 대박입니다! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 물티슈는 물기가 마르면 수명을 다했다고 보는데요. 물기 없이 바싹 마른 물티슈에 콜라를 부어보세요. 절대 후회 안할거예요! 뚜껑이 없는 휴대용 물티슈는 마개에 접착력이 떨어지면 금세 물기가 말라버리죠. 세상 이렇게 건조할 수가 없어요…. 이렇게 바싹 마른 물티슈에 콜라를 붓는 것 만으로도 이미 대박이랍니다^^ 물티슈 케이스에 콜라를 직접 부어도 되고요. 봉지를 잘라서 속에 들어있는 티슈만 꺼내고 지퍼백에 따로 담아서 쓰셔도 돼요. 어떻게 쓰든 방법은 하나! 물티슈에 콜라를 붓기만 하면 된답니다. 물티슈에 콜라가 충분히 스며들게 손으로 조물조물 해주시고요. 콜라를 머금은 물티슈는 물때 청소에서 둘째가라면 서러운 원탑이에요! 물..

10초만에 변기물 시원하게 내려가게 만드는 법

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 13. 07:41

10초만에 변기물 시원하게 내려가게 만드는 법 안녕하세요. 코코언니에요~ 변기 수압이 약한것만큼 속 터지는 일도 없죠. 시원하게 물이 내려가지 않으면 왠지 찜찜한 기분이 드는데요^^; 변기 수압 고민 10초만에 해결하는 꿀팁을 알려드릴게요. 변기를 사용할 때마다 수압이 약해서 고민되시는 분들~ 부품 교체나 AS 없이 이렇게 한번 해보세요! 변기 뒤쪽에 달려있는 물탱크 보이시죠? 이안에 해결 방법이 있어요. 변기 물탱크 뚜껑을 열어보세요. (생각보다 무거워요~) 제품마다 조금씩 다르긴 하겠지만 구조는 거의 같은데요. 물탱크 속 물양을 조절하는 부구를 볼 수 있어요. 기다란 바에 눈금이 수위를 표시해주고요. 빨간색 버튼으로 위치를 고정시키는 거예요. 빨간색 버튼을 위로 올려서 수위를 높이면 그만큼 물탱크에 ..

못 먹는 우유 아깝게 버리지말고 이렇게 드셔보세요!

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 11. 07:41

못 먹는 우유 아깝게 버리지말고 이렇게 드셔보세요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 요즘은 유통기한이 아니라 소비기한으로 표기를 해서 먹을 수 있는 기간이 더 길긴 하지만 그래도 우유는 가급적 소비기한 내에 먹는게 좋겠죠. 그리고 소비기한이 지났다면 이렇게 드셔보세요! 우유가 더 맛있어져요^^ 소비기한 지난 우유로 맛있는 리코타치즈를 만들어 볼게요. 저지방이나 무지방은 안되고요. 일반 흰우유 1리터에 생크림 500ml가 필요해요. 우유가 끓어오를걸 대비해서 용량이 큰 냄비를 준비해 주시고요. 우유와 생크림을 2:1비율로 부어주세요. 레몬즙 3큰술에 소금1티스푼과 꿀2큰술을 섞으면 준비 끝! 우유를 끓이는 것부터 시작하는데요. 약불과 중불 사이에서 뭉근하게 끓여주셔야 돼요. 우유가 데워지면서 표면에는 얇은 막이..

양파망 하나로 이게 전부 가능하다고?!

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 6. 07:01

양파망 하나로 이게 전부 가능하다고?! 안녕하세요. 코코언니에요~ 양파가 몸에 좋은건 이미 다 아는 사실이지만 양파가 담겨져 있는 망까지는 애정 어린 손길이 미치지 않죠. 그래서 양파를 다 먹고 나면 양파망은 미련없이 버리는 분들이 많은데요. 양파망을 이렇게 써보세요. 만족도 200% 양파망 활용법을 알려드릴게요^^ 양파망은 양파 외에도 식재료를 보관할 때 쓰면 좋아요. 요즘 햇밤 많이 나왔죠~ 밤 보관할 때 작은사이즈 양파망을 쓰니까 적당량 소분하기 딱 알맞고요. 아주 작은 구멍으로 바람이 통해서 통풍이 필요한 식재료 보관할 때 좋아요. 감자도 실온보관 할 떄 신문지로 감싸서 양파망에 넣으니까 싹 나지 않고 오래 보관할 수 있더라고요^^ 물론 식재료만 보관할 수 있는건 아니에요~ 아이들 물놀이 장난감도..

햇밤 내년 명절까지 멀쩡하게 보관하는 비법

생활 정보 코코 언니 2023. 10. 3. 07:01

햇밤 내년 명절까지 멀쩡하게 보관하는 비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 추석 때 쓰고 남은 밤 어떻게 보관해야할지 고민이시라면 이렇게 보관해 보세요. 반년이 지나도 멀쩡한 밤 보관 비법을 알려드릴게요. 햇밤은 보관만 잘하면 다음 명절에도 얼마든지 쓸 수 있는데요. 무턱대고 보관하면 벌레만 잔뜩 먹어서 결국 다 버리게 되죠... 반년 이상 멀쩡하게 보관하려면 우선 밤을 선별하는 작업이 필요해요. 벌레 먹거나 상한 밤 때문에 멀쩡한 밤까지 버리게 되거든요. 상태가 좋지 않은 밤을 골라낸 다음은 깨끗한 물로 씻어주세요. 그리고 연한 농도의 소금물을 만들거예요. 저는 물 2리터 정도에 소금 두큰술 넣었어요. 연한 농도의 소금물에 생밤을 1~2시간 담가두는데요. 이 과정에서 육안으로 확인이 어려운 속이 비거나 상..

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