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떡국떡 말라붙고 식혜는 쉰다고요? 음쓰 만들일 없는 명절음식 보관법

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 27. 07:54

떡국떡 말라붙고 식혜는 쉰다고요? 음쓰 만들일 없는 명절음식 보관법안녕하세요. 코코언니에요^^명절이 끝나면 가장 큰 고민 중 하나가 남은 음식을 어떻게 보관하느냐죠. 기름기 많은 동그랑땡은 쩐내 걱정, 떡국떡은 마르거나 딱딱해지지 않을까 걱정, 식혜는 냉장고에 넣어도 금방 쉬어서 결국 음쓰로… ㅠㅠ  오늘은 식혜 밥알 한개도 음쓰 만들일 없는 명절 음식 보관 비법을 알려드릴게요.  수많은 명절 음식들 중 보관이 가장 까다로운게 전이나 부침개인 것 같아요.  기름기가 많아서 대충 보관하면  기름의 산화로 인해 쩐내가 작렬하는데요.   동그랑땡이나 전을 보관할 때는 공기를 차단하는게 중요해요.  조리용 랩으로 감싸서 공기가 닿지 않게 포장해주세요.  포장할 때는 한번 먹을만큼 소분해야하는거 아시죠? 전끼리 ..

명절 연휴 마지막날 후라이팬에 이걸 부어야 고민이 안 생겨요!

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 22. 00:02

명절 연휴 마지막날 후라이팬에 이걸 부어야 고민이 안 생겨요!안녕하세요. 코코언니에요~명절 음식하면 떠오르는 전, 부침개, 튀김 등등 후라이팬에 지지고 볶고 튀기고 데우고 하다보면 자연스럽게 기름때가 쌓여요.  명절 설거지 좀 해본 분들은 아시겠지만 후라이팬에 눌어붙은 기름때를 닦다 보면 세제만으론 부족함을 느끼죠.  깨끗하게 설거지를 해도 끈적임이 남아 고민인데요. 명절 지내고 후라이팬에 이걸 해보세요.  눌어붙은 기름때가 감쪽같이 사라질 거예요^^ 기름때가 쌓이고 또 쌓이면 주방세제로 닦아도 끈적임이 남죠.    후라이팬 가장자리는 유독 끈적임이 많이 남는 것 같아요.    이 기름때는 어지간한 수세미로는 답도 없고 거친 수세미로 닦으면 기름때와 함께 코팅도 같이 날아가는데요.    눌어붙은 기름때를..

보리차티백을 이렇게 쓴다고? 아는 사람은 절대 못 버립니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 20. 00:02

보리차티백을 이렇게 쓴다고? 아는 사람은 절대 못 버립니다!안녕하세요. 코코언니에요~보리차티백, 대부분의 사람들은 차를 우려내고 난 후 바로 버리곤 하죠. 하지만 보리차티백은 단순히 차를 마시는 용도를 넘어 집안 곳곳에서 유용하게 활용할 수 있는 존재랍니다.  보리차티백 하나로 생활을 더욱 편리하고 풍요롭게 만드는 삶의질 수직상승 꿀팁이 여기 있어요^^ 보리차 우리고 남은 티백을 꺼내는 그 순간 그냥 버리실건 아니죠?!   일부러 보리차를 우릴 필요도 없고요. 가끔씩 보리차를 마실 때 나오는  티백 한개만 있어도 요긴하게 쓸 수 있어요.    보리차를 우리고 남은 티백을 잘 말려주세요.    자연적으로 말리기 어렵다면 전자레인지로 1분 돌려서 물기만 날려도 금세 바싹 말라요.     아! 보리차티백을 전..

너무 짠 김치? 맛은 그대로, 짠맛만 줄이는 초간단 비법

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 17. 07:41

너무 짠 김치? 맛은 그대로, 짠맛만 줄이는 초간단 비법안녕하세요. 코코언니에요^^김치는 우리 식탁에 빠지지 않는 필수 반찬이지만, 가끔 너무 짜게 간이 맞춰져 당황스러울 때가 있죠. 김치의 짠맛 때문에 고민이라면 이제 걱정마세요.  김치 본연의 맛을 헤치지 않으면서 짠맛만 줄이는 초간단 꿀팁을 소개해 드릴게요! 싱거운건 간을 추가하면 되지만  이미 완성된 김치의 짠맛을 줄이는건 안된다고요?  그렇지 않아요~ 오늘은 무를 사용해서 짠맛 중화시키는 두가지 비법을 알려드릴게요.    첫번째 무를 적당한 크기로 숭덩숭덩 썰어주세요.  한입 크기로 썰면 먹기 편해요.  이 무를 김치 사이사이에 끼워주기만 하면 돼요.  짠맛이 강하지 않을 땐 무 자체에 함유된 수분으로 짠맛을 중화시킬 수 있어요.  이 방법은 김..

쌀뜨물만 있으면 가능해요! 생활의 질을 높여주는 초간단 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 16. 00:05

쌀뜨물만 있으면 가능해요! 생활의 질을 높여주는 초간단 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요~밥을 지으면서 자연스레 흘려보내는 쌀뜨물, 그냥 물이라고 생각하시나요? 쌀뜨물 속에는 영양 성분은 물론 청소, 요리 등 다양한 용도로 활용할 수 있는 놀라운 기능이 숨어있답니다.  무심코 흘려보내는 쌀뜨물로 생활의 질을 높여보세요^^ 쌀뜨물은 살림9단의 킥! 제대로 알고 쓰면 이렇게나 유용합니다.    헹구는 첫 단계의 불순물이 있는 쌀뜨물부터 마지막 단계의 맑고 깨끗한 쌀뜨물까지 하나도 버리지 말고 활용해보세요.   쌀을 처음 헹궈서 불순물이 많은 쌀뜨물은  청소에 쓰면 딱이에요.    기름기 많은 가스렌지를 닦아도 좋고요.    후라이팬 설거지하기 전에 쌀뜨물 부어서 헹구기만 해도 기름기의 70%이상 제거할 수 있어요..

전자레인지 사용법 재발견! 이것만 바꾸면 효율성 2배 UP

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 14. 00:04

전자레인지 사용법 재발견! 이것만 바꾸면 효율성 2배 UP전자레인지는 빠르고 편리한 조리도구로 우리의 일상에 깊숙이 자리 잡았어요. 하지만 같은 음식을 데우더라도 어떻게 쓰는지에 따라 결과가 달라진다는 사실을 아세요? 오늘은 간단하지만 확실한 방법으로 전자레인지 효율을 극대화하는 스마트한 전자레인지 사용 꿀팁을 알려드릴게요.  전자레인지를 쓰는데도 요령이 필요해요.    아무렇게나 막 넣고 돌리면 안되고요. 몇가지 사항만 체크하면 음식을 더 고르게 데울 수 있어요.    전자레인지에 사용하는 그릇은 소재도 중요하지만 모양도 고려해서 써주셔야 돼요.  대부분의 그릇은 모서리가 있는 각진 형태와 둥근 형태로 나뉘는데요.  가열효과를 높이려면 둥근모양의 그릇을 사용해주세요.   모서리가 있는 각진 형태의 그릇..

새우젓, 그냥 냉동실에 넣지 마세요! 진짜 보관 비법 대공개

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 10. 00:04

새우젓, 그냥 냉동실에 넣지 마세요! 진짜 보관 비법 대공개안녕하세요. 코코언니에요^^김장 때 사용하고 남은 새우젓 어떻게 보관하세요? 냉동실에 보관하면 다 괜찮다고요?! 냉동실만 믿고 있다가는 큰 코 다칠지도 몰라요. 새우젓의 감칠맛은 그대로~  비린내 없이 맛있게 보관하시려면 이렇게 해보세요.  연한 분홍빛을 띄는 싱싱한 새우젓. 요리의 감칠맛 돋우는데 최고죠.    맛있는 새우젓은 비린내 없이 염도가 적당하고요.  한개만 먹어도 입안에 감칠맛이 확 돌아요.    또, 흐물거리지 않고 탱탱하면서 한통에 들어있는 새우젓의 크기가 일정한 편인데요.    이렇게 질 좋은 새우젓을 골라서 맛있게 먹고 나면 이제 중요한건 보관이에요.    새우젓은 온도 변화가 잦은 냉장실보다는 냉동실이나 김치냉장고에 보관하는..

10명 중 9명이 모르는 립스틱의 숨겨진 기능

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 8. 00:05

10명 중 9명이 모르는 립스틱의 숨겨진 기능안녕하세요. 코코언니에요^^화장대 구석에 굴러다니는 안 쓰는 립스틱 어떻게 처리해야하나 한번쯤 고민해보셨을 거예요.  이걸 버릴까? 아니면 그냥 놔둘까? 하지만 잠깐! 립스틱을 새로운 용도로 재탄생시킬 수 있어요.  이 방법을 알게 되면 절대 그냥 버리지 못할거예요~! 10명 중 9명은 잘 모르는 립스틱의 숨겨진 기능이 있다는 사실을 아세요?   유통기한이 지났다거나,  톤이 안 어울려서 버려진 립스틱이 있다면 지금 바로 여기 발라보세요.    스테인리스 냄비에 립스틱을 바르면 주방생활의 질이 달라진답니다.    활용법도 아주 간단해요.  스테인리스 제품에 립스틱을 바르고부드러운 천이나 키친타월로 닦기만 하면 돼요.립스틱 속에는 연마제 효과를 내는 성분이 있어..

전자레인지에 넣고 돌리면? 삶의질 수직상승 장담합니다!

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 2. 00:05

전자레인지에 넣고 돌리면? 삶의질 수직상승 장담합니다!안녕하세요. 코코언니에요^^매일 쓰는 전자레인지, 아직도 단순히 데우는 용도로만 쓰시나요? 그렇다면 이 글에 주목해주세요.  전자레인지에 넣고 돌리는 순간 삶의 질이 수직 상승하는  꿀팁 3가지를 소개해 드릴게요.  전자레인지에 레몬을?   레몬 착즙하기 전에 반으로 잘라서 전자레인지로 10~20초만 돌려보세요.    스퀴저 없이 맨손으로도 OK. 크게 힘들이지 않아도  레몬즙을 알뜰하게 짤 수 있고요.    남은 레몬껍질로 전자레인지 안을 닦으면 얼룩제거, 소독, 상큼한 향기까지 일석삼조의 효과를 볼 수 있답니다.    전자레인지에 설탕을? 가루형태의 조미료는 습도의 영향을 많이 받아서 쉽게 뭉쳐요.  특히 설탕이 유독 심하죠.    딱딱하게 굳은 ..

떡국떡 보관 실수로 곰팡이가? 이 방법만 알면 절대 안 생겨요!

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 31. 00:02

떡국떡 보관 실수로 곰팡이가? 이 방법만 알면 절대 안 생겨요!안녕하세요. 코코언니에요^^떡국떡을 한번에 많이 사놓고 보관하다 보면 떡이 갈라지거나 푸석하게 마르고, 심지어 곰팡이가 생기기도 해서 당황스러운데요.  아주 간단한 비법 하나면 갈리짐, 푸석함 NO. 곰팡이 걱정도 패스~ 떡국떡 보관하는 천연 꿀팁을 알려드릴게요.  떡국 맛있게 끓여먹고 남은 떡국떡은 꼭 이렇게 보관하세요~   맛 변질, 갈라짐, 푸석함 그리고 곰팡이까지 떡국떡을 잘못 보관했을 때 벌어질 수 있는  불미스러운(?) 일은 없을거예요.    먼저 떡국떡을 오래 두고 드시려면 냉동보관은 필수! 냉동보관 할 때는 한번 먹을 양만큼 소분하기, 최대한 공기 빼서 밀봉하기. 이 두가지만 지켜주시면 돼요.    지퍼백에 떡국떡을 소분해서 담..

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