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남은 카레에 우유를 넣으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 25. 07:21

남은 카레에 우유를 넣으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 남은 커리를 다시 데워서 먹어도 맛에 큰 차이가 없다고 생각하는 분들도 많은데요. 어떻게 데우는지에 따라 그냥 그런 커리가 되기도 하고, 풍미를 살려서 더 맛있는 커리가 되기도 해요. 그래서 오늘은 먹다 남은 커리를 처음보다 더 맛있게 만들어주는 초간단 요리팁을 준비했어요. 제가 외출할 때 카레를 끓여놓으면 남편이 알아서 데워먹더라고요. 덕분에 외출할 때마다 카레를 끓이게 되는데요^^; ㅎㅎ 카레가 식어서 다시 데우거나 먹다가 남은 카레를 데워서 먹을 때 ‘이것’ 하나면 카레가 더 맛있어 진다는 사실! 보통 카레를 데우는 가장 대표적인 방법은 불에 올려서 다시 끓이는거죠. 최대한 눌어붙지 않도록 뭉근하게 끓이다가 너무 되직해지는 것 같으..

딸기! 절대 무르지 않는 보관 비법

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 19. 07:21

딸기! 절대 무르지 않는 보관 비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 맛도 좋고 몸에 좋은 과일들 중에서도 딸기는 새콤달콤한 맛과 향이 정말 최곤데요. 단점이 있다면 너무 쉽게 무른다는 거죠. 그래서 오늘은 예민보스 딸기! 보관 기간 중에 무르지 않는 꿀팁을 준비했어요. 도저히 그냥 지나칠 수 없는 비주얼에 아는 맛이라서 더 참기 힘든 바로 그 딸기! 딸기는 과일들 중에서도 보관이 까다로운편이죠. 덕분에 보관기간 중에 물러서 아깝게 버리는 딸기도 몇 개씩 생기는데요. ‘이것’ 하나만 있으면 딸기의 맛과 향을 유지하면서 무르지 않게 보관이 가능하다고 해요. 먼저 딸기를 선별하는 작업부터 시작해볼게요. 용기에 들어있는 딸기를 모두 꺼내서 이미 무르거나 상처가 난 딸기를 골라내주세요. 상한 딸기를 싱싱한 딸기와 같..

고구마를 신문지로 감싸서 전자레인지에 넣으면?!

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 17. 07:21

고구마를 신문지로 감싸서 전자레인지에 넣으면?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 찐고구마, 군고구마 할 것 없이 달달하고 촉촉한 고구마는 언제 먹어도 참 맛있죠. 그래서 오늘은 고구마를 더 간편하고, 맛있게 즐길 수 있는 고구마 맛 업그레이드 꿀팁을 준비했어요. 대부분 고구마를 맛있게 먹기 위해서 찜기에 찌거나 불에 굽기도 하고요. 간편하게 조리할 때는 전자레인지를 사용하기도 하는데요. 전자레인지로 데운 고구마는 맛이 없다?! 이 편견을 한방에 날려줄 팁을 알려드릴게요. 고구마 속 수분을 최대한 지키기 위해 비닐봉지에 넣어서 조리해도 푸석해지는걸 막을 수는 없는데요. 비닐봉지 대신 신문지랑 종이호일을 활용하면 찜기보다 더 촉촉하게 조리가 가능하다는 사실! 고구마의 껍질은 벗겨내지 않고 흙이나 이물질만 제거한..

‘이것’만 있으면 냉동만두 절대 안터져요!

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 11. 07:11

‘이것’만 있으면 냉동만두 절대 안터져요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 아무리 맛있는 만두라도 냉동실에서 막 꺼내자마자 조리하면 만두피가 터져서 그 맛을 고스란히 느끼기 어려운데요. 꽁꽁 언 냉동만두가 절대 터지지 않는 비법이 있다고 해서 여러분과 공유하려고 해요~! 냉동실에서 꺼낸 꽁꽁 언 만두를 찌면 이미 반은 터져서 만두소가 다 나오고 그나마도 나머지 반은 젓가락으로 집다가 터지기도 하는데요. 딱 두가지 포인트만 기억하면 냉동만두를 절대 터지지 않게 조리할 수 있어요. 첫번째는 바로 뒤집기! 냉동만두 뿐만 아니라 만두를 찔 때 만두끼리 달라붙지 않게 올리고 올리는 방향은 크게 신경 쓰지 않는데요. 만두피가 터지지 않게 조리하려면 바닥이 보이도록 만두를 뒤집어서 올려주세요. 만두를 찌는 과정에서 수분..

린스통에 물 부어서 사용할 필요 없어요!

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 5. 07:11

린스통에 물 부어서 사용할 필요 없어요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 머리를 감을 때 사용하는 린스는 한방울도 남기지 않고 사용하는게 쉽지가 않죠. 특히 대용량으로 구입한 린스는 얼마 남지 않았을 때 펌핑이 안되서 통에 물을 부어서 사용하는 분들이 많은데요. 오늘 알려드리는 꿀팁만 잘 기억하면 린스통에 물을 부어서 사용할 필요가 없어요^^ 대용량 컨디셔너가 얼마 남지 않아서 아무리 펌핑을 해도 나오지 않네요. 이럴 때 통에 물을 담아서 사용하는 분들 많으시죠?! 남은양이 적지 않아서 그냥 버리긴 너무 아깝고, 굳이 물을 타서 머리감을 때 사용하지 않더라도 남은 린스를 마지막 한방울까지 알뜰하게 활용할 수 있어요. 가장 먼저 청소용 세제로 활용하면 아주 좋아요. 남아 있는 린스를 모아서 분무기에 넣고 뜨거운..

쥐포, 이렇게 구우면 절대 안타요!

생활 정보 코코 언니 2021. 11. 3. 07:21

쥐포, 이렇게 구우면 절대 안타요! 안녕하세요. 코코언니에요~ 쥐포를 불에 구우면 가장자리는 까맣게 타고, 또, 너무 많이 구워서 바삭하다 못해 바스라지기도 하는데요. 생각보다 쉽지 않은 쥐포 맛있게 굽기! 제가 오늘 마스터해 드릴게요^^ 짭조름하면서 달달한 쥐포를 노릇노릇하게 구워 먹는 그 맛! 그런데 쥐포를 불에 구워서 먹으면 그 맛을 보는게 쉽지가 않더라고요. 불은 약하게, 가장자리가 타지 않게 돌려가며, 가운데 부분도 노릇노릇하게 뒤집어가며... 이렇게 노력해도 까맣게 탄 부분 없이 골고루 노릇노릇하게 굽는건 생각보다 더 어려워요. 저처럼 까맣게 탄 가장자리를 가위로 잘라내고 먹는게 아까운 분들은 쥐포를 불에 굽지 마세요~ 그렇다면 어떻게 구워할까요? 가장 먼저 토스터기로 구워볼게요^^ 조리시간을..

패딩을 화장실에 3분만 걸어두면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2021. 10. 30. 08:06

패딩을 화장실에 3분만 걸어두면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 얇은 경량패딩부터 두꺼운 한겨울용 패딩까지 남녀노소 가리지 않고 사랑받는 겨울 외투인데요. 데일리로 즐겨 입는 만큼 주기적인 관리가 필요한 패딩 냄새 제거 초간단 꿀팁을 준비했어요. 패딩을 매일 세탁하는건 현실적으로 쉽지가 않죠. 그렇다고 냄새가 밴 패딩을 마냥 방치할 수는 없는데요. 탈취제는 소용도 없고, 의류케어용 가전제품이 없어도, 또, 굳이 세탁소에 가지 않아도! 화장실에서 패딩에 밴 냄새를 제거할 수 있어요. 못 믿으시겠다고요?! 샤워를 마치고 수증기가 가득한 화장실에 냄새가 밴 패딩을 걸어두면 탈취제가 따로 필요 없어요. 화장실에 가득한 수증기가 증발하면서 패딩의 밴 냄새도 같이 날아가고요. 냄새가 빠진 후에 바람이 잘 ..

김장 후 절대 놓치면 안되는 고무장갑, 칼, 도마 세척법

생활 정보 코코 언니 2021. 10. 28. 07:11

김장 후 절대 놓치면 안되는 고무장갑, 칼, 도마 세척법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 김장 때 사용한 주방도구들은 유난히 더 열일한 흔적이 많이 남죠. 그래서 일반적인 설거지로 끝내지 않고 꼼꼼한 세척 및 소독이 필수인데요. 오늘은 김장을 마치고 절대 놓치면 안되는 고무장갑, 칼, 도마 세척법을 알려드릴게요. 1. 고무장갑 김장 하는 내내 고무장갑을 착용하다보면 고무장갑 속에 습기가 차서 냄새가 나기도 하는데요. 이럴 때 손세정제 하나만 있으면 손쉽게 냄새 제거는 물론 세균까지 관리할 수 있답니다. 고무장갑 속에 물을 1/2정도 채우고 손세정제를 쭉- 짜서 넣어주세요. 그다음 입구를 밀봉한 뒤 충분히 흔들어 주시고요. 악취와 세균이 확실하게 제거되도록 10분정도 기다리면 돼요. 고무장갑 속 악취가 심한 ..

절대 실패 없는 김장무 고르는 특급비법

생활 정보 코코 언니 2021. 10. 26. 07:11

절대 실패 없는 김장무 고르는 특급비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 올해도 어김없이 김장철이 돌아왔어요. 요즘 날씨가 갑자기 추워져서 그런지 작년보다 김장을 빨리하는 분들이 많은데요. 오늘은 김장철을 맞이해서 절대 실패 없는 김장무 고르는 노하우를 준비했어요! 산더미같이 쌓여있는 무. 잘 고르면 시원하고 아삭한 식감은 물론 단맛을 내기도 하지만 잘못 고르면 맵기만 하고 바람이 들어서 버리는 경우도 많은데요. 맛을 보고 고를 수 없다면 가장 먼저 무청을 확인해보세요. 김장용 무는 대부분 무청이 달려있는 상태로 묶음으로 판매를 하는데요. 무청이 마르지 않고 싱싱한 초록색을 띄는게 좋아요. 색이 노랗게 변하고 시들시들한 무청이 달려있다면 맛이 좋을 수가 없겠죠?! 특히 무청이 무에 달려있는 상태로 상했다면 고..

방문을 닫고 가습기를 틀면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2021. 10. 21. 07:11

방문을 닫고 가습기를 틀면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 요즘 날씨가 갑자기 추워졌죠. 이맘때면 부쩍 건조해진 날씨에 가습기를 찾는 분들이 많은데요. 사람들이 가습기를 사용할 때 흔히 저지르는 실수가 있다고 해요. 지금부터 그 실수를 바로잡아 볼게요! 기온은 점점 낮아지는데 창문을 닫고 생활하는 시간이 늘어나면서 집안 공기가 건조해진 느낌이 들더라고요. 덕분에 서랍 속에 보관하던 가습기를 꺼내서 오랜만에 열일을 시켜봤는데요^^; 가습기를 사용할 때 지켜야 할 약속들이 몇가지 있어요. 그중에서도 환기!!! 많은 분들이 방문을 닫아놓은 상태에서 가습기를 사용하기도 하죠. 방안 습도를 유지하기 위함이라고 하지만 잘못된 사용법이에요. 오히려 밀폐된 공간에서 가습기를 오래 사용하게 되면 공기 중에 세균..

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