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양념치킨 먹을 때 치킨무를 꼭 같이 먹어야 하는 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 28. 07:41

양념치킨 먹을 때 치킨무를 꼭 같이 먹어야 하는 이유 안녕하세요. 코코언니에요~ 바삭한 튀김옷에 마성의 양념을 듬뿍 묻힌 양념치킨! 말만 들어도 군침이 도는데요. 양념치킨 먹을 때 치킨무를 빼먹으면 안되는 이유가 있다고 해요. 지금 그 이유를 알려드릴게요^^ 치킨은 언제 먹어도 맛있죠. 특히 매콤달콤한 양념치킨은 말해 뭐하겠어요 ㅎㅎㅎ 그리고 또 하나. 치킨과 떼려야 뗄 수 없는 치킨무인데요. 양념치킨을 먹을 때는 만약의 사태(?)에 대비해서 치킨무를 꼭 옆에 두셔야 해요. 그 만약의 사태 주인공은 바로 양념치킨 소스! 양념치킨 소스를 듬뿍 묻혀서 먹다보면 옷에 양념이 묻을 때가 있죠. 양념치킨소스는 진한 붉은색에 점성까지 있어서 잘 지워지지 않는데요. 어설프게 물티슈로 닦아서 얼룩만 키우지 마시고 옆에..

빵집 사장님도 모르는 빵 커팅의 비밀

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 24. 07:38

빵집 사장님도 모르는 빵 커팅의 비밀 안녕하세요. 코코언니에요~ 빵을 먹기 좋게 자를 때 100명중 99명은 빵칼을 사용할 거예요. 하지만 저는 빵칼을 쓰지 않아요. ‘이것’ 한번만 써보면 빵칼 찾을 일이 없답니다^^ 빵을 깔끔하게 커팅하려면 빵칼이 최선일까요??? 물론 나쁘진 않은데요. 제가 볼 때 베스트는 아닌 것 같아요 ㅎㅎ 빵칼이 없을 수도 있고, 빵칼을 사용하려면 무조건 빵을 봉지에서 꺼내야 하잖아요. 그럼 부스러기도 떨어지죠... 그래서 저는 빵을 봉지에 들어있는 그대로 깔끔하게 커팅하는 방법을 지갑 속 카드에서 찾았어요! 포장된 빵을 그대로 카드로 눌러서 커팅 하는 거예요. 빵은 대부분 아주 부드러워서 칼날이 없어도 얼마든지 커팅이 가능해요. 봉지에서 굳이 꺼내지 않아도 깔끔하게 잘렸고요. ..

반년이 지나도 멀쩡한 무 보관 특급비법

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 22. 07:39

반년이 지나도 멀쩡한 무 보관 특급비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 김장 때 사용하고 남은 무는 다양한 요리에 활용할 수 있는데요. 무를 어떻게 보관하는지에 따라 맛과 식감이 달라지는건 물론이고 보관기간도 큰 차이가 있죠. 그래서 오늘은 김장하고 남은 무 보관하는 특급비법을 준비했어요! 남은 무를 뭇국이나 무나물로 바로 조리해서 먹으면 상관이 없지만 바로 사용할게 아니라면 보관법이 중요해요. 잘라서 사용하고 남은 무는 랩으로 감싸서 냉장보관한 뒤 최대한 빠른 시일 내에 드시는게 좋고요. 조리해서 먹기는 너무 많고 최대한 오~래 보관하고 싶다면 이 방법이 최선입니다! 일단 무청을 잘라낸 뒤 껍질을 벗겨서 깨끗해서 씻어주세요. 그다음 무를 썰어주세요. 이 상태로 지퍼백에 담아서 진공포장해도 보관기간을 늘릴 ..

김장김치 담을 때 100명 중 99명이 저지르는 실수

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 18. 07:13

김장김치 담을 때 100명 중 99명이 저지르는 실수 안녕하세요. 코코언니에요~ 이번 주말 김장 계획 있는 분들 많으시죠? 김장은 하는 것도 어렵지만 김치통에 일일이 담는 것도 쉽지가 않은데요. 김장 김치 담을 때마다 100명 중 99명이 저지르는 실수가 있다고 해요. 우리 올해는 같은 실수 되풀이하지 말아요^^ 매년 김장을 하고 매일 김치를 먹어도 김치통에 김치를 담을 때마다 실수를 하고 마는데요. 김치를 맛있게 하는 것 만큼이나 김치통에 담는 것도 아주 중요하답니다. 우선 김치통 사이즈는 김치양을 고려해서 넉넉한 사이즈로 준비해 주시고요. 식품보관용 비닐도 잊지 말고 챙겨주세요. 김치통을 그냥 사용하는 것보다 식품용비닐을 씌워서 사용하면 공기와의 접촉을 줄여서 김치맛을 더 잘 지킬 수 있어요. 김치통..

우리집 김치냉장고에 쿠킹호일이 붙어있는 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 16. 07:37

우리집 김치냉장고에 쿠킹호일이 붙어있는 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 올해도 김장철이 돌아왔어요. 김장을 하기 전에 몇가지 준비가 필요한데요. 그중에서도 가장 기본은 김치냉장고 관리! 그래서 오늘은 김치냉장고에 김치를 넣기 전에 꼭 알아둬야 할 꿀팁을 준비했어요. 새 김장 김치를 담기 위해서 김치냉장고 정리부터 시작해야겠죠. 김치냉장고 안은 혼돈의 카오스... 김치냉장고를 뒤지다 보니 벽에 붙어있는 성에가 눈에 거슬리네요. 김치냉장고 적정 온도는 3°C인데요. 0°C보다 온도가 내려가면 이렇게 성에가 낀다고 하더라고요. 김치를 맛있게 보관하는데 성에는 1도 도움이 안되기 때문에 당연히 제거를 해야 하는데요. 이게 생각보다 쉽지가 않더라고요. 무턱대고 도구로 긁어내는건 절대 안되고요! 그럴 때 고민하지..

육수 낼 때 100명 중 99명이 저지르는 실수

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 14. 07:38

육수 낼 때 100명 중 99명이 저지르는 실수 안녕하세요. 코코언니에요^^ 날씨가 추워지면서 뜨끈한 국물요리 많이 드시죠? 국물 요리의 맛은 육수가 좌우한다고 해도 과언이 아닌데요. 국물요리 좀 해본 사람들은 이렇게 육수를 낸다고 해요. 오늘 그 비법을 알려드릴게요! 육수 중에서도 가장 기본은 깔끔하고 담백한 멸치육수죠. 아무리 맛있는 멸치로 육수를 내도 비리거나 쓴맛이 날 때가 있는데요. 멸치육수 만들 때 이것만 주의하면 깔끔, 담백은 기본이고 모든 요리에 잘 어울리는 육수를 만들 수 있어요! 일단 반짝이는 은빛 싱싱한 멸치의 머리와 똥을 제거해 주세요. 쓴맛이 날 수 있는 부분을 제거해야 육수맛이 더 깔끔해져요. 깊은맛을 위해 멸치를 통째로 사용하는 분들도 계신대요. 몸통만 사용해도 충분하답니다. ..

반전주의! 남은 치킨을 전자레인지로 데웠더니?

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 10. 07:40

반전주의! 남은 치킨을 전자레인지로 데웠더니? 안녕하세요. 코코언니에요^^ 남은 치킨을 다시 데워서 먹으면 처음처럼 맛을 살리기가 힘들죠. 하지만 보관만 잘~하면 오히려 더 담백하면서 바삭한 식감을 살릴 수 있다고 해요. 그 비법을 알려드릴게요! 대용량 치킨 사서 배부르게 먹고 몇조각이 남았어요. 치킨처럼 기름기가 많은 음식은 다시 데워서 맛있게 먹기가 참 어려워요. 기름 쩐내가 나기도 하고요. 다시 데워도 이상하게 튀김옷이 눅눅할 때가 있는데요. 남은 치킨을 다시 맛있게 드시려면 전자레인지를 활용해보세요! 접시에 키친타월을 도톰하게 깔고 남은 치킨을 올려주세요. 그다음 전자레인지에 넣고 1~2분만 가볍게 데워주시면 돼요. 튀김류를 전자레인지로 데우면 오히려 튀김옷이 더 눅눅해진다고요?! 물론 너무 오래..

코트에 ‘이것’ 1분만 하면 먼지랑 정전기가 없어요!

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 8. 07:40

코트에 ‘이것’ 1분만 하면 먼지랑 정전기가 없어요! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 부쩍 추워진 날씨에 도톰한 코트를 입은 분들이 많더라고요. 겨울 내내 코트를 입을 때 ‘이것’만 알면 깔끔한 옷태는 물론 정전기 걱정이 없다고 하는데요. 그 비법을 알려드릴게요! 겨울 아우터 중에서도 코트는 소재에 따라 차이는 있지만 먼지가 좀 잘 붙는 느낌이 들어요. 특히 색상이 어두우면 먼지나 이물질이 묻었을 때 티가 더 많이 나죠. 그래서 코트를 입고 외출하기 전이나 외출 후에 돌아와서 먼지를 털어내는 분들이 많더라고요. 이 테이프로요... 테이프를 코트에 쩍쩍 붙였다 떼었다 하면서 먼지를 털어내 본적 있으시죠? 물론 먼지제거 효과는 있지만 문제는 코트 옷감이 상해서 보풀이 생길 수도 있다는 거예요. 돌돌이도 다를바 ..

양파망 속에 식빵을 넣으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 4. 07:43

양파망 속에 식빵을 넣으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요~ 양파는 요리할 때 워낙 많이 사용해서 항상 대량으로 구입하는 편이에요. 여러분들은 양파 어떻게 보관하세요? 한달이 지나도 무르지 않는 양파 보관 특급 비법이 궁금하시다면 잠시만 기다려주세요^^ 양파 보관할 때 딱 두가지만 기억하면 양파 한망 다 먹을 때까지 1도 무르지 않을거예요. 일단 식빵 한쪽을 꺼내주세요. 식빵 끄트머리를 사용하면 하나도 아깝지 않더라고요~ 양파를 양파망에 넣어서 판매하는 이유는 양파망이 양파를 보관할 때 최적이기 때문이겠죠! 촘촘한 구멍으로 바람이 잘 통하는 양파망을 그대로 활용해서 식빵 한쪽만 넣어주면 돼요. 양파가 먹기도 전에 무르는 첫 번째 이유는 습기인데요. 식빵이 습기를 흡수해서 양파가 무르지 않게 도와줘요..

도마에 종이호일을 10분간 덮었더니?!

생활 정보 코코 언니 2022. 11. 2. 07:39

도마에 종이호일을 10분간 덮었더니?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 주방도구의 위생은 아무리 강조해도 지나치지가 않죠. 특히 도마는 워낙 사용빈도가 많아서 더 신경써서 관리해야 하는데요. 도마에 종이호일을 3분만 덮어보세요. 놀라운 일이 벌어질거예요! 여러 가지 조리도구들 중에서 도마와 칼은 일반적인 세척 외에도 주기적으로 세심한 관리가 필요해요. 식재료에 직접적으로 닿기도 하고 여러 가지 식재료를 다루기 때문에 그만큼 세균에도 쉽게 노출되는데요. 다양한 재질의 도마 중에서도 상대적으로 관리가 쉬운 실리콘도마는 이렇게 관리해보세요! 살균, 소독할 때 식초만한게 없죠~ 깨끗하게 세척한 도마 위에 식초를 약간 붓고 비닐장갑 낀 손으로 살살 문질러주세요. 싱크대 상판에 식초향이 배는게 싫으시면 도마를 쟁반 위..

보리차 구수함 살리는 상상도 못한 비법

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 31. 07:44

보리차 구수함 살리는 상상도 못한 비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 날씨가 추워지면 정수나 냉수보다 따뜻한 물이 생각나죠. 특히 따끈하게 끓인 보리차는 물 대신 마셔도 참 좋은데요. 보리차의 구수함을 살리는데 상상도 못한 비법이 있다고 해요. 그 비법을 알려드릴게요! 커피나 다른 음료 대신 따뜻한 보리차를 마시면 구수하니 아주 좋더라고요~ 그래서 보리차를 끓여놓는데요. 여러분들은 보리차 어떻게 끓여드세요? 저는 간편하게 티백을 활용해요. 이제 그럼 구수하고 고소한 보리차를 끓여볼게요. 냄비에 물을 붓고 끓여주세요. 보리차 티백 1개 기준으로 물 2L를 부었어요. 물이 끓기 시작하면 보리차 티백을 넣어요. 티백에서 보리향이 퍼지기 시작해요. 여기까진 무난하죠~ 티백을 오래 끓이면 맛은 진해질지 몰라도 그만..

도마에 고무줄을 걸어놓은 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 27. 07:43

도마에 고무줄을 걸어놓은 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 요리를 시작할 때 가장 먼저 하는 행동은 아마 도마를 꺼내는 일일 거예요. 도마를 꺼내고 식재료를 손질하는게 조리과정의 반 이상을 차지하는데요. 칼질 좀 해본 사람들은 도마를 이렇게 쓴다고 해요. 그 비법을 알려드릴게요! 여러분들은 도마 사용할 때 어떤점이 가장 신경쓰이세요? 위생?! 물론 위생적인 부분도 정말 중요하지만 그전에 기본이 되는건 안전하게 사용하는 건데요. 도마에 식재료를 올려놓고 손질하다 보면 싱크대 상판 위에서 도마가 밀릴 때가 있죠. 이렇게요... 도마가 밀리지 않게 하기 위해서 도마 아래에 패드를 깔아놓거나 실리콘도마를 사용하기도 하는데요. 나무나 플라스틱 재질의 도마도 얼마든지 안전하게 사용할 수 있답니다. 고무줄 2개로 도..

일년도 끄떡없이 홍시 보관하는 특급 비법

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 25. 07:43

일년도 끄떡없이 홍시 보관하는 특급 비법 안녕하세요. 코코언니에요^^ 홍시는 보관만 잘 하면 겨울 내내, 아니 일년이 지나도 달달한 맛과 부드러운 식감을 언제든 맛볼 수 있는데요. 홍시 보관할 때 꼭 알아둬야 할 몇가지 팁을 드릴게요. 홍시를 잘못 보관하면 보관 기간 중에 상하거나 뭉개져서 먹지도 못하고 버리는 경우가 생겨요. 그래서 묻지도 따지지도 않고 홍시를 냉동실에 넣는 분들이 있는데요. 홍시를 잘 보관하려면 냉동보관이 맞긴 하지만 그냥 대충 냉동실에 넣으면 안되고요~ 가장 먼저 홍시가 터지지 않게 흐르는 물로 깨끗하게 씻어주세요. 그다음 키친타월로 물기를 닦아주세요. 이때도 홍시가 뭉개지지 않도록 아주 부드럽게 살살 닦아주셔야 해요. 이제 본격적으로 홍시를 보관하기 위한 작업을 시작해볼게요. 숟가..

귤을 계란판에 올려놓은 놀라운 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 21. 07:44

귤을 계란판에 올려놓은 놀라운 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 마트 과일코너 명당에 자리 잡은 귤. 이제 본격적인 귤 시즌이 시작됐다는 증거죠. 귤은 지금부터 겨울 내내 가장 많이 먹는 과일인데요. 방부제 없이 한달도 끄떡없는 귤 보관 꿀팁을 준비했어요. 귤을 낱개로 구입하는 경우는 드물죠. 대부분 한번에 묶음으로 구입하거나 많이 드시는 분들은 박스채 구입하기도 하는데요. 대용량으로 구입한 귤은 다 먹기도 전에 무르거나 썩어서 버리는게 너무 많더라고요. 하지만 계란판으로 이 고민을 완벽하게 날려버렸어요~ 계란판을 사용하기 전에!!! 아주 꼼꼼한 세척이 필요한데요. 종이재질의 계란판은 물세척이 안되기 때문에 플라스틱 재질을 선택했어요. 계란판을 세척해볼까요~ 계란판을 따뜻한 물로 헹구고 베이킹소다를 골고..

가성비로 승부하는 트레이더스 베이커리 과연 맛도 좋을까?!

리뷰 코코 언니 2022. 10. 19. 07:41

가성비로 승부하는 트레이더스 베이커리 과연 맛도 좋을까?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 트레이더스는 가성비 좋은 제품들이 많죠. 그중에서도 먹거리를 빼놓을 수가 없는데요. 비주얼도 이름도 거창한 트레이더스 베이커리 ‘스타몽블랑 3종’ 가성비만큼 맛도 좋은지 제가 직접 먹어봤어요. 오랜만에 트레이더스에 갔다가 눈에 들어온 빵이 있어서 사왔어요. 스타몽블랑 3종~ 3가지 종류의 몽블랑이 들어있고 가격은 10,980원이에요. 포장이 깔끔하죠^^ 복숭아 몽블랑 초코 몽블랑 고구마&밤 몽블랑 크기가 큼직해서 일단 가성비는 OK. 비주얼도 꽤 먹음직스러워요. 가장 먼저 초코 몽블랑부터 먹어봤어요. 다크초콜릿 코팅 위에 피스타치오를 잘게 부숴서 뿌렸는데요. 초코가 토핑 된 부분을 빼고는 빵 속에 박힌 초코가 너무 적..

감에 소주를 부으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 14. 07:41

감에 소주를 부으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 제철 과일은 다 맛있다고 하지만 덜 익은 감을 잘못 먹으면 입안에 떫은맛이 번지면서 심할 땐 혀가 마비되는 느낌인데요ㅎㅎ 덜 익은 떫은감을 소주에 담그면 놀라운 일이 벌어진다고 해요! 감나무에서 감을 따왔어요. 이미 잘 익은 홍시도 있고요. 덜 익은 감은 골라서 후숙 과정을 거치는데요. 좀 더 빨리 맛있는 감을 먹고 싶다면 소주를 꺼내보세요. 덜 익은 감 특유의 떫은맛을 소주 하나로 달달하게 바꿀 수 있답니다^^ 넓적한 용기에 소주를 붓고 깨끗하게 닦은 감을 감꼭지가 잠기도록 넣어주세요. 감꼭지 부분을 통해서 소주가 스며들도록 2~3분정도 기다려주세요. 저는 집에 있는 소주를 사용했는데요. 도수가 높은 담금주를 사용하면 더 빠른 효과를 낼 수 ..

냉동만두 데울 때 100명중 99명이 모르는 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 12. 07:41

냉동만두 데울 때 100명중 99명이 모르는 꿀팁 안녕하세요. 코코언니에요^^ 냉동만두를 맛있게 잘 데우면 한끼 식사나 간식으로 찰떡이죠. 그래서 저희집 냉동실에도 냉동만두 한봉지는 꼭 쟁여두는데요. 냉동만두 데울 때 100명 중 99명이 잘 모르는 이것! 궁금하시다면 잠시만 기다려주세요~ 냉동만두를 데우는 여러 가지 방법이 있는데요. 그중에서도 가장 쉽고 간편한 방법이 전자레인지로 데우는 방법이죠. 전자레인지로 데운 냉동만두는 촉촉함을 얼마나 유지하는지에 따라 그 맛이 하늘과 땅 차이에요. 전자레인지로 데운 직후에는 괜찮은데 시간이 조금만 지나도 금세 만두피가 굳어서 맛이 없다는... 냉동만두의 촉촉함을 유지하기 위한 방법으로 랩을 씌워서 수분을 지키거나 물에 적신 키친타월을 덮어서 데우는 방법도 있는..

포기김치 하나로 금손되는 비법

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 10. 07:41

포기김치 하나로 금손되는 비법 안녕하세요. 코코언니에요~ 우리 밥상에서 빠질 수 없는 김치. 밥을 먹어도, 라면을 먹어도 김치가 빠질 수 없는데요. 포기김치 하나로 순식간에 금손이 되는 아주 간단한 비법을 알려드릴게요^^ 배추로 만든 포기김치에요. 적당히 간격만 맞춰서 썰어도 먹는데 지장은 없지만 기왕이면 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 먹음직스럽게 썰어서 담으면 더 좋겠죠? 가장 먼저 김치 줄기 부분의 딱딱한 심지를 잘라내 주세요. 그리고 각각의 잎을 한 장씩, 한 장씩 쌓을건데요. 이때 포인트는 한 장씩 쌓을 때마다 엇갈려서 쌓는거예요. 줄기 부분에 잎이 닿게, 잎 부분에는 줄기가 닿게 이렇게 한 장씩 엇갈려서 포개면 돼요. 어렵지 않죠?! ^^ 배춧잎을 5장정도 포개면 칼로 썰어주세요. 3~4등분 하..

생밤에 열십자로 칼집만 넣으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 6. 06:31

생밤에 열십자로 칼집만 넣으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 잘 익은 밤을 찌면 촉촉하면서 달달한게 참 맛있죠. 찐밤 한바구니 채워놓아도 금세 빈 껍질만 남게 되는데요. 딱딱한 생밤을 4분만에 맛있게 찌는 아주 간단한 비법을 소개해드릴게요. 밤은 껍질만 깎아서 생으로 먹어도 맛있고 찌거나 구우면 그야말로 꿀맛인데요. 여러분들은 찐밤 어떻게 만드세요? 당연히 찜기를 떠올리실 텐데요. 시간도 오래 걸리고 번거로운 감이 있죠. 특히 얼마 되지 않는 소량의 밤은 조금 더 쉽고 간단하게 찌는게 좋지 않겠어요? 그래서 전 이렇게 조리해요. 한번 먹을양의 밤을 내열용기에 담아주세요. 이때 포인트는 딱딱한 아래쪽에 열십자로 칼집을 넣는거예요. 이렇게 칼집 두 번만 넣으면 4분만에 맛있는 찐밤을 만들 수 있어..

유통기한 지난 마요네즈로 냄비를 닦았더니?!

생활 정보 코코 언니 2022. 10. 4. 07:41

유통기한 지난 마요네즈로 냄비를 닦았더니?! 안녕하세요. 코코언니에요^^ 아무리 유통기한과 소비기한이 다르다고 해도 유통기한이 꽤 지난 식재료는 먹기가 찝찝한데요. 유통기한이 지나서 못 먹는 마요네즈를 냄비에 바르면 놀라운 일이 벌어진다고 해요! 유통기한 지난 마요네즈를 먹지도 못하고, 버리지도 못하고 고민되신다고요? 이제 더 이상 고민하지 마시고요. 스테인리스 냄비를 꺼내보세요. 그리고 마요네즈를 냄비에 뿌려요! 스테인리스 재질의 냄비는 아무리 신경써서 관리를 해도 무지갯빛 얼룩이 자꾸 생기죠. 깨끗하게 설거지하지 않아서 그런게 아니고요. 스테인리스 제품에서 볼 수 있는 자연스러운 산화피막 현상인데요. 세제나 수세미로 지워지지 않는 무지개얼룩을 마요네즈 하나면 감쪽같이 지울 수 있답니다~! 스텐냄비의 ..

고구마 양쪽 끝을 잘라야하는 3가지 이유

생활 정보 코코 언니 2022. 9. 30. 07:41

고구마 양쪽 끝을 잘라야하는 3가지 이유 안녕하세요. 코코언니에요^^ 고구마의 계절이 시작됐어요. 갓 수확한 고구마는 그 자체만으로도 맛이 좋아서 많은 사람들이 좋아하는데요. 고구마를 찜통에 넣기 전에 꼭 해야할 일이 한가지 있어요. 그건 바로~~~ 잠시 후에 알려드릴게요! 달달하니 맛난 고구마. 쪄서 먹어도, 구워 먹어도, 삶아 먹어도, 튀겨 먹어도 어떻게 먹어도 참 맛있죠. 그런데 고구마를 더 맛있게 먹으려면 조리하기 전에 ‘이것’을 해야 돼요. 그건 바로 고구마 양쪽 끝 잘라내기! 대부분 고구마를 찌거나 굽기 전에 흐르는 물로 깨끗하게 씻는데요. 여기에 한가지 더 추가해서 양쪽 끝을 잘라내야 하는 3가지 이유가 있어요. 첫째로 고구마 조리 시간 단축. 고구마를 삶을 때 조리시간을 단축시키기 위해서 ..

화장실에 감자껍질을 버리면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 9. 28. 07:41

화장실에 감자껍질을 버리면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 잊을만하면 돌아오는 화장실청소 타이밍. 구석구석 손이 많이 가서 참 귀찮은 청소 중 하나인데요. 물 때 낀 더러운 화장실에 감자껍질을 버려보세요. 놀라운 일이 벌어질 거예요~! 광택을 잃은 수도꼭지. 물얼룩까지 장난이 아니에요. 화장실 거울도 얼룩이 많네요. 외면하고 싶지만 화장실 청소를 할 때가 된 것 같은데요. 화장실 청소 참 귀찮죠? 그래서 저는 감자껍질을 활용해봤어요. 타일이나 실리콘 위에 낀 물때는 정말 보기가 싫죠. 화학세제로 닦아도 잘 지워지지 않아서 난감할 때가 한두번이 아닌데요. 그냥 버리던 감자껍질을 물때가 낀 실리콘이나 타일 위에 빈틈없이 올려주시고요. 감자껍질로 물때가 낀 부분을 쓱쓱 닦아주세요. 별도로 화학세제를 ..

오렌지껍질 속에 숟가락을 넣으면 벌어지는 일

생활 정보 코코 언니 2022. 9. 26. 07:01

오렌지껍질 속에 숟가락을 넣으면 벌어지는 일 안녕하세요. 코코언니에요^^ 오렌지는 껍질이 두껍고 단단해서 맨손으로 까는게 쉽지가 않아요. 그래서인지 오렌지 전용 커팅칼도 있고 오렌지 껍질을 쉽게 깔 수 있는 여러 가지 꿀팁이 있는데요. 그중에서도 가장 신박한 방법은 바로 이거예요!!! 여러분들은 오렌지껍질 어떻게 까세요? 과도를 사용해서 손질하는 방법이 가장 일반적이죠. 오렌지 양쪽 끝의 꼭지와 배꼽부분을 적당히~ 잘라내고요. 세로로 칼집을 넣은 다음 오렌지를 벌려서 하나씩 떼어내면 돼요. 가장 일반적이고 무난한 방법이죠^^ 만약 주변에 도구가 하나도 없다면? 오렌지를 바닥에 놓고 손으로 다섯 번만 굴려주세요. 오렌지는 껍질이 두껍기 때문에 손에 약간 힘을 줘도 괜찮아요~ 몇 번만 굴리고 나면 맨손으로 ..

반년이 지나도 벌레 먹지 않는 밤 보관 비법

생활 정보 코코 언니 2022. 9. 21. 07:41

반년이 지나도 벌레 먹지 않는 밤 보관 비법 안녕하세요. 코코언니에요~ 생밤은 보관만 잘하면 반년이 지나도 멀쩡한데요. 반대로 잘못 보관하면 금세 썩거나 벌레 먹어서 버리는게 반이 넘더라고요. 하지만 걱정마세요~ 밤을 이렇게 보관하면 반년도 끄떡없어요^^ 한가득 쌓아놓은 햇밤. 자세히보면 흙이나 이물질도 많이 묻어있고요. 군데군데 벌레 먹은 것도 보여요. 밤을 보관하기 전에 상태가 좋지 않은 밤은 따로 골라내는 과정이 꼭 필요해요. 상처가 있거나 벌레 먹은 밤은 골라내고 나머지는 흐르는 물로 깨끗하게 씻어주세요. 이런 흙이나 이물질이 안나올 때까지 여러번 씻어야 돼요. 깨끗한 물에 굵은소금을 녹여서 연한 농도의 소금물을 만들고 씻어놓은 밤을 몽땅 담가요. 깨끗하게 씻은 밤을 다시 소금물에 담그는 이유는 ..

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