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꽁꽁 언 냉동생선을 7분만에 생물처럼 맛있게 해동시키는 비법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 17. 07:01

꽁꽁 언 냉동생선을 7분만에 생물처럼 맛있게 해동시키는 비법안녕하세요. 코코언니에요~ 저희집 냉동실에는 항상 생선이 가득해요. 바닷가쪽에 사시는 친척분이 때마다 보내주셔서감사한 마음으로 맛있게 먹고 있어요. 꽁꽁 언 냉동생선을 요리하려면 해동을 해야 하는데생각보다 시간이 오래 걸리죠. 하지만 오늘 알려드리는 꿀팁만 알면냉동생선을 7분만에 생물처럼 만들 수 있답니다^^ 지난 명절에도 손수 손질한 생선을2개씩 포장해서 보내주셨어요!조리하기 전에 냉동실에서 꺼내면두마리가 본드로 붙인 것처럼 찰싹 붙어있는데요.아무리 힘을 써도 쉽게 떨어지지 않더라고요. 평소엔 용기에 담아서 냉장실로 옮겨해동이 될 때까지 기다리는데요.이게 시간이 엄청 오래 걸려서대부분 밤에 넣어두고 다음날 먹곤 했어요. 아니면 물에 담가놓기도 ..

3년연속 휴게소 대표음식으로 선정된 ‘인삼갈비탕’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 10. 16. 07:21

3년연속 휴게소 대표음식으로 선정된 ‘인삼갈비탕’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~요즘 휴게소 맛집 지도가 생길 정도로휴게소마다 특색있고 맛있는 먹거리들이 정말 많죠?오늘은 그중에서 3년연속 휴게소 대표음식으로 선정된인삼랜드 휴게소 ‘인삼갈비탕’을 소개해드릴게요^^ 얼마전 거제도 여행을 다녀오는 길에인삼랜드 휴게소에 들렀어요.날씨도 좋고 가을구름도 예쁘고휴게소 먹방하기 딱 좋은 날이죠 ㅎㅎ 인삼랜드(하남)휴게소 푸드코트 입구에떡 하니 자리잡은 입간판이에요. 인삼랜드의 시그니처 메뉴가바로 이 인삼갈비탕이더라고요.OK! 오늘은 너로 정했다^^ 인삼랜드 인삼갈비탕은ex food에 3년연속 선정된 먹거리인데요. ex food는 고객과 전문가가 선택한휴게소 대표음식이라고 해요. 금산의 인삼으로 만든 인삼갈비탕이 ..

다 먹을때까지 상하지 않는 귤 보관법

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 15. 07:11

다 먹을때까지 상하지 않는 귤 보관법안녕하세요. 코코언니에요~ 양 손이 노랗게 물들어도 멈출 수 없는 바로 그 과일!박스 채 쟁여두고 먹는 귤의 계절이 돌아왔어요.귤은 대부분 박스 채 구입하거나소량으로 구입한다고 해도비닐봉지로 한가득 들고 오게 되는데요. 오늘은 생각보다 쉽게 상하고 무르는 귤을한박스 다 먹을 때까지 끄떡없이 보관하는특급보관법을 소개해드릴게요^^ 마트에 갔다가 귤을 한박스 구입했어요.아주 많은양은 아니지만소가족의 경우 한동안 먹을 양인데요. 박스 채 구입한 귤은보관방법이 잘못되면다 먹기도 전에 썩거나 물러서 버리게 되죠.하지만 몇 가지 포인트만 기억하면아깝게 버리는 일은 없을거예요! 귤을 보관할 때 가장 먼저 할 일은귤 선별작업이에요.박스에 들어있는 귤을 하나하나 꺼내서이미 썩었거나 무른..

인생 마늘빵?! 이마트 ‘갈릭치즈빠네’ 솔직후기

리뷰 코코 언니 2019. 10. 14. 07:21

인생 마늘빵?! 이마트 ‘갈릭치즈빠네’ 솔직후기안녕하세요. 코코언니에요~ 이마트 베이커리코너에 빵덕후 자극하는신제품 빵이 출시됐는데요.이름하야 인생 마늘빵 갈릭치즈빠네!마늘빵 좋아하는 1인으로인생 마늘빵이라는데 그냥 넘어갈 수 없죠. 그래서 제가 한번 먹어봤어요^^ 국민가격이라는 이름으로 출시된이마트 갈릭치즈 빠네에요. 동그란 마늘빵 속에 치즈.참 좋은 조합이죠.게다가 가격도 4,480원으로 저렴해서바로 카트에 담았어요. 한입의 행복! 인생 마늘빵!저에게도 인생 마늘빵이 될지는먹어보면 알겠죠 ㅎㅎㅎ 둥근 마늘빵을 8조각으로 자르고그 속을 치즈로 채웠어요.뚜껑을 여니까 마늘향이 은은하게 돌면서군침도는 비주얼이 나와요. 자세히보니까 제가 생각했던 치즈는 아닌 듯...저는 체다치즈 일거라 생각했는데살짝 크림느..

이름만 보고 맛본 토핑이 심상치않은 빅마켓 신제품피자 리뷰

리뷰 코코 언니 2019. 10. 12. 07:26

이름만 보고 맛본 토핑이 심상치않은 빅마켓 신제품피자 리뷰안녕하세요. 코코언니에요~ 빅마켓 피자코트에 신제품 피자가 출시됐는데요.이름만 보고는 무조건 먹어봐야겠다고 생각해서빅마켓으로 달려갔어요~소시지에 웨지감자조합으로 토핑이 심상치않은빅마켓 신제품 피자 리뷰를 시작할게요^^ 제가 주문한 피자는빅마켓 신제품 도이치휠레 포테이토피자에요.저의 남편이 소시지를 워낙 좋아해서도미노 도이치휠레피자 마니아였는데요.아쉽게 단종된 이후로 본인의 취향저격피자가 없다고 했었는데빅마켓에서 도이치휠레를 출시했네요. 도이치휠레 포테이토피자는한판 가격으로 12,500원이에요. 물론 회원가고요.비회원가는 14,000원이었어요. 주문한 피자가 나왔어요. 역시나 박스만 봐도 짐승용량각이네요. 피자박스를 열면맛있는 냄새 풍기는 도이치휠레..

고구마 삶는 시간 1/2로 줄이는 초간단 꿀팁

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 11. 08:21

고구마 삶는 시간 1/2로 줄이는 초간단 꿀팁안녕하세요. 코코언니에요~고구마를 삶을 때 딱 한 개만 삶는 분들은 거의 없죠.저도 한번에 여러개를 삶아서 오며가며 하나씩 먹는데요. 고구마 삶는 것도 시간이 꽤 걸리더라고요.그래서 오늘은 고구마 삶는 시간을 반으로 줄이는아주 아주 간단한 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 삶아먹고, 쪄서 먹고, 구워 먹고, 튀겨 먹고!요즘 저희집에 고구마가 풍년이라고구마요리를 정말 많이 해먹고 있는데요. 오늘은 고구마를 삶아볼까 해요. 고구마를 삶기 전에흐르는 물로 깨끗하게 씻어줘야겠죠?!부드러운 수세미를 이용해서고구마에 묻은 흙을 씻어줬어요. 모양도 크기도 제각각인 고구마는삶을 때 시간이 꽤 많이 걸리는데요. TV생활정보프로그램에서고구마 삶는 시간을 1/2로 단축시키는초간단 비법이 ..

남은 콩나물 비닐에 넣어서 보관하지 마세요!

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 10. 07:16

남은 콩나물 비닐에 넣어서 보관하지 마세요!안녕하세요. 코코언니에요~ 콩나물 한봉지를 구입해서콩나물국도 끓여먹고, 콩나물무침도 해 먹고 몇 번에 나눠서 먹게 되는데요. 콩나물 한봉지를 다 먹는 동안남은 콩나물은 어떻게 보관해야 할까요???오늘은 열흘도 끄떡없는콩나물 싱싱보관법을 알려드릴게요^^ 마트에서 밀봉된 상태로 구입한 콩나물을그대로 냉장보관하면 며칠은 싱싱함을 유지할 수 있겠지만이미 개봉해서 남은 콩나물은냉장보관을 해도 금방 시들시들해져요. 그나마 양이 적은 콩나물을 구입했는데도쟁반에 쏟았더니 꽤 많더라고요. 구입한 콩나물을 한번에 다 먹으면 좋겠지만싱글족이나 소가족에게는 양이 너무 많죠?또, 콩나물무침 하나만 봐도한번에 많이 만들어 놓고 먹는 것보다그때 그때 만들어 먹으면 더 맛있잖아요~ 대부분 ..

초밥을 떠먹는다고? 빅마켓 이색 신제품 ‘떠먹는초밥’ 솔직리뷰

리뷰 코코 언니 2019. 10. 9. 00:11

초밥을 떠먹는다고? 빅마켓 이색 신제품 ‘떠먹는초밥’ 솔직리뷰 안녕하세요. 코코언니에요~ 가끔 귀차니즘이 발동해서밥 따로, 반찬 따로 먹는 것 조차 귀찮을 때가 있죠?아주 가끔이요 ㅎㅎㅎ그럴 때 먹으면 딱 좋은대형마트 신제품 먹거리를 소개해 드릴게요^^ 빅마켓 조리식품 코너에서비주얼로 눈길을 끄는 신제품을 발견했어요.투명한 플라스틱 케이스에 들어있어서비빔밥정도 되지 않을까 하고 봤는데...신기하게도 떠먹는 초밥이더라고요. 초밥을 젓가락이 아니라숟가락으로 먹는다?그것도 비빔밥처럼 떠서 먹는다?이럴땐 직접 먹어보는게 진리죠! ㅋ 빅마켓 ‘떠먹는 초밥’가격은 8,980원이고,영양정보를 보면 총 내용량 569g에100g당 138kcal로한그릇 다 먹으면 800kcal가 조금 안되네요. 뚜껑을 열면 화려한 비주얼..

한판에 5980원? 하루 30판 한정판매되는 이마트 피자 리뷰

리뷰 코코 언니 2019. 10. 8. 06:51

한판에 5980원? 하루 30판 한정판매되는 이마트 피자 리뷰안녕하세요. 코코언니에요~오랜만에 이마트에 갔는데피자코너에 신제품이 눈에 띄었어요.하루 30판 한정판매!가격은 5,980원!충분히 구매욕구 자극하는 스펙이죠 ㅎㅎ그래서 저도 한번 먹어봤어요^^ 어메이징 피자.하루 30판만 한정판매되는 저렴한 가격의 피자에요.모짜렐라 자연치즈 99%에얇은 도우에 짭쪼름한 페퍼로니,블랙올리브가 포인트고가장 큰 매력은 착한 가격이에요.한판에 5980원! 12시가 조금 넘은 시간이었는데딱 2판이 남은 상황이었어요.제가 한판을 카트에 담고바로 다른분이 남은 한판을 가져가시더라고요.오픈한지 얼마되지 않았는데30판이 모두 소진이라니.... 제가 트레이더스나 빅마켓의 짐승용량 피자에 익숙해져서 인지피자박스가 굉장히 작게 느껴..

홍시 보관할 때 가장 중요한 3가지!

생활 정보 코코 언니 2019. 10. 7. 07:31

홍시 보관할 때 가장 중요한 3가지!안녕하세요. 코코언니에요~ 감나무에 열린 감이 먹음직스럽게 익어서주황주황하고 말랑말랑한 홍시가 되는 계절이에요. 달콤함은 이루 말할 수 없고입안에서 사르르 녹는 식감 때문에아이부터 어르신들까지맛나게 먹을 수 있는 과일인데요. 지금부터 겨울 내내 쟁여두고 먹는 홍시를가장 맛있게 보관하는 비법을 알려드릴게요^^ 부드럽고 달콤하고 지금 딱 먹기 좋지만금방 무르거나 터져서오래 보관하기가 쉽지 않은 너란 홍시... 홍시를 오래 두고 먹으려면냉동보관 해야 한다는 사실은 이미 아실텐데요.그냥 냉동보관 아니죠~ 홍시를 보관할 때 3가지만 기억하면겨울 내내 쟁여두고 먹을 수 있답니다! 먼저 홍시를 보관하기 전에흐르는 물에 깨끗하게 씻어서먼지나 이물질을 제거해주세요. 홍시가 터지지 않게..

코코네