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진미채볶음 만들 때 꼭 이것 넣으세요! 맛 절대 보장합니다

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 27. 07:34

진미채볶음 만들 때 꼭 이것 넣으세요! 맛 절대 보장합니다안녕하세요. 코코언니에요~진미채볶음은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 밑반찬이죠. 쫄깃한 식감과 달달하면서도 감칠맛이 가득한 양념이 어우러져 밥 한공기 뚝딱 하게 만드는 마성의 반찬인데요.  막상 만들다 보면 진미채가 질기거나 딱딱해져서 생각보다 맛이 떨어질 때가 많아요.  그렇다면 이 레시피대로 만들어 보세요.  평범한 진미채가 밥도둑으로 변신합니다^^ 반찬가게 부동의 스테디셀러, 국민 밑반찬 진미채볶음 오늘 한번 맛있게 만들어 볼게요.    재료는 진미채400g, 고추장, 간장, 고춧가루, 올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금 준비했어요.    진미채를 물에 씻어주세요.  물에 담가놓고 불리지 않아도 되고요. 가볍게 헹궈서 물기만 빼주시면 돼요.  ..

후라이팬 길들일 때 이것 조심하세요! 오히려 독이 되는 코팅 실수

생활 정보 코코 언니 2025. 2. 26. 00:03

후라이팬 길들일 때 이것 조심하세요! 오히려 독이 되는 코팅 실수안녕하세요. 코코언니에요^^새로 산 후라이팬 기분 좋게 개봉하고 바로 요리하셨나요? 그냥 대충 쓰면 코팅이 망가지고 이상한 냄새까지 날 수도 있기 때문에 길들이는 과정이 꼭 필요하답니다.  하지만 중요한건 길들이기도 제대로 해야 한다는 거죠.  지금 그 비법을 알려드릴게요.  후라이팬 처음 쓰기 전에  길들여서 사용하는 분들이 많은데요. 생각보다 많은 분들이 잘못된 방법으로 하신다고 해요.    새 후라이팬 제대로 길들이는 비법은 바로 이것! 먼저 후라이팬을 개봉해서 세제로 닦아주시고요.  여기에 찬물을 500ml 부어주세요.    살균 효과를 위한 식초도 2숟가락 넣어요.  식초를 넣고 물을 끓이는 간단한 과정만으로 제조과정에서 남은 불순..

랍스터 비린내? 이것 넣고 요리하면 비린내없이 맛있어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 25. 07:32

랍스터 비린내? 이것 넣고 요리하면 비린내없이 맛있어요!안녕하세요. 코코언니에요^^랍스터를 레스토랑에서만 즐기는 고급 요리라고 생각하셨나요? 사실 집에서도 손쉽게 조리가 가능해요.  비린내 잡는 포인트만 기억하면 깔끔하고 맛있는 랍스터를 맛보실 수 있답니다.  오늘 한번 도전해보세요! 가끔 대형마트에 가면  랍스터를 저렴한 가격으로 판매할 때가 있는데요. 부담 없이 맛있게 먹을 수 있어서 종종 해먹어요.    랍스터를 깨끗하게 씻는 것부터 시작해볼게요.    단단한 솔로 닦아주시면 되는데요.  배과 입 주위를 꼼꼼하게 닦아야 씁쓸한 맛을 제거할 수 있어요.    랍스터를 간편하게 조리하시려면 에어프라이어를 써보세요.  바스켓에 물을 약간 부어주시고요.    랍스터를 담고 비린내 제거를 위해서 월계수잎도 ..

행주에 이걸 부었더니 세균, 곰팡이, 냄새 1타3피 제거했어요!

생활 정보 코코 언니 2025. 2. 24. 00:02

행주에 이걸 부었더니 세균, 곰팡이, 냄새 1타3피 제거했어요!안녕하세요. 코코언니에요^^매일 사용하는 행주 제대로 소독하고 계신가요? 설거지를 마친 후에도 행주에는 눈에 보이지 않는 세균과 음식물 찌꺼기가 남아 있어 위생 관리가 매우 중요하답니다.  특히 물기가 있는 상태에서는 세균이 빠르게 번식할 수 있어 주기적인 살균이 필수인데요.  오늘은 1타3피 행주 살균 소독 꿀팁을 준비했어요.  행주를 사용한 뒤 깨끗하게 물빨래해도 세균 걱정을 완전히 지울 수가 없어요. 오죽하면 관리가 소홀한 행주가 변기보다 더럽다는 말이 있겠어요ㅠㅠ   하지만 걱정마세요. 행주를 안심하고 사용할 수 있도록 세균을 모조리 잡아볼게요!   지금 필요한건 식초, 물, 주방세제에요. 세가지 모두 집에 있는 재료들이라서 언제든 마..

한입 먹고 반하는 초간단 바나나빵 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 21. 07:42

한입 먹고 반하는 초간단 바나나빵 레시피안녕하세요. 코코언니에요~바나나가 집에 굴러다니고 있다면 빵을 만들어 보는건 어떨까요? 바나나의 자연스러운 단맛과 부드러운 식감이 살아있는 초간단 레시피로 오븐도 필요없어요.  베이킹 초보도 절대 실패 없는 달콤한 바나나향 가득한 홈베이킹을 즐겨보세요^^ 한 입 먹으면 바나나? ㅎㅎ 바나나빵 맛있게 만들어 봐요.    재료는 바나나, 핫케이크가루, 달걀, 우유, 꿀 준비했어요.    달걀1개 깨트려서 담고 핫케이크가루 1.5컵 부어주세요. (종이컵 기준)   우유 2/3컵 넣어서 농도 맞추고 꿀을 2큰술 넣고 섞어주세요.  바나나와 꿀은 천연 단맛이라서 2큰술 넉넉하게 넣어도 단맛이 과하지 않더라고요.    골고루 섞어서 반죽을 완성해요.    바나나빵의 메인은 바..

두부가 부서지지 않고 탱글탱글~ 요리하기 전에 이것 꼭 하세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 2. 20. 00:02

두부가 부서지지 않고 탱글탱글~ 요리하기 전에 이것 꼭 하세요!안녕하세요. 코코언니에요^^두부는 담백한 맛과 부드러운 식감으로 다양한 요리에 활용되지만 조리 중 쉽게 부서지는 점이 아쉽죠.  특히 볶거나 부치다 보면 모양이 망가져 요리가 예쁘게 완성되지 않는 경우가 많은데요.  아주 간단한 방법만으로 두부를 탄탄하게! 부서짐 없이 깔끔하게 요리할 수 있는 꿀팁이 있어요.  지금 바로 확인해보세요.  두부 요리 필수 꿀팁! 이 방법만 알면 두부 요리가 한층 더 쉬워질 거예요.    두부를 요리에 알맞은 크기로 썰어주시고요. 접시에 일정하게 간격 유지해서 담아주세요.   그 다음 전자레인지로 직행!   두부를 조리거나, 부치거나, 굽거나 어떻게 요리하더라도 전자레인지로 돌리는 이 과정은 필수랍니다.  두부를..

땅콩버터로 파스타를? 고소함 폭발하는 피넛버터파스타 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 19. 07:41

땅콩버터로 파스타를? 고소함 폭발하는 피넛버터파스타 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^파스타 소스 하면 보통 토마토소스나 크림소스를 떠올리지만 오늘은 조금 색다른 조합으로 만들어볼까 해요.  바로 땅콩버터를 활용한 피넛버터파스타랍니다^^ 부드럽고 진한 땅콩버터가 파스타와 어우러지면 고소하면서도 감칠맛 넘치는 환상적인 조합이 되거든요~ 두말할 필요없이 지금 바로 만들어 볼게요.  고소한 맛 좋아하시거나 간단하면서도 특별한 요리를 찾는 분들은 피넛버터파스타 꼭 드셔보세요.    재료는 파스타면, 땅콩버터, 간장, 다진마늘, 우유, 올리고당, 참기름 준비했어요.    파스타 2인분 기준으로 땅콩버터 2숟가락 넉넉하게 넣고요.  간장1, 다진마늘1, 참기름1/2, 올리고당1/2, 우유1 넣고 골고루 잘 섞어주세요..

세면대 청소해도 배수구 냄새가 올라오는 이유는 바로 이것!

생활 정보 코코 언니 2025. 2. 18. 00:03

세면대 청소해도 배수구 냄새가 올라오는 이유는 바로 이것!안녕하세요. 코코언니에요^^세면대를 깨끗이 청소했는데도 어디선가 올라오는 찝찝한 냄새 한번쯤 경험해보셨죠? 배수구도 닦고, 수도꼭지도 닦았는데 여진히 남아있는 불쾌한 냄새의 정체! 사실 사람들이 세면대를 사용하고 청소를 하면서도 한번도 신경 쓰지 않는 곳이 있어요.  오늘은 원인모를 세면대 악취의 근원인 이곳을 깨끗하게 청소해볼까 해요. 세면대에서 눈에 잘 띄지만 청소를 필요하다는 사실은 모르는 분들이 많더라고요.    그건 바로 여기! 수도꼭지 아래로 벽을 타고 조금만 내려오면 동전 크기만한 구멍이 있는데요.    이름은 오버플로우. 세면대에 물이 넘치지 않게 배수를 도와줘요.  세면대 바닥에 있는 배수구와는 또 다른 배수의 역할을 하는데요.  ..

만두피가 남았다면 이거 꼭 해보세요~ 초간단 갈릭칩 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 2. 17. 07:41

만두피가 남았다면 이거 꼭 해보세요~ 초간단 갈릭칩 레시피안녕하세요. 코코언니에요~만두를 만들고 남은 만두피 그냥 버리셨나요? 남은 만두피를 바삭하고 고소한  갈릭칩으로 변신시켜 보세요. 풍미 가득 살린 초간단 갈릭칩  지금 맛있게 만들어 볼게요^^ 마늘 버터의 풍미와 바삭한 식감을 좋아하신다면 이 맛은 멈출수가 없어요.  간식, 맥주 안주, 사이드 메뉴까지 다양하게 활용할 수 있는 만능 레시피입니다.    재료는 만두피, 버터, 다진마늘, 파슬리가루 준비했어요.    버터를 녹여서 다진마늘과 섞어주세요. 저는 마늘향이 진한걸 워낙 좋아해서 1:1 비율로 섞었는데요.  보통은 버터랑 마늘을 2:1비율로 섞어도 충분하더라고요^^   아이들 간식으로 만드시는 분들은 마늘양을 줄이고 꿀이나 연유 한숟가락 넣어..

치킨무 국물을 버린다고요? 알고보니 무 보다 국물이 제대로네요!

생활 정보 코코 언니 2025. 2. 16. 00:08

치킨무 국물을 버린다고요? 알고보니 무 보다 국물이 제대로네요!안녕하세요. 코코언니에요~치킨 먹을 때 치킨무를 빼놓을 수 없죠. 치킨무 포장을 뜯고 무조건 국물을 따라 버리는 경우가 많은데요.  치킨무 먼저 맛있게 드시고요. 국물만 남았을 때 이거 한번 해보세요.  효과 만점! 돈 안드는 살림 꿀팁을 알려드릴게요^^ 새콤달콤 아삭아삭한 치킨무. 알고보니 무 보다 국물이 더 제대로더라고요.    치킨무 국물을 따로 모아서 쓰기 편하게 분무기에 담았어요.    기름때 덕지덕지 묻은 가스레인지에 뿌리고 닦으면 기름때 제거 효과가 제대로에요.    설탕의 이물질 흡착력과 탈취 효과, 식초가 살균 소독은 물론 이중으로 탈취 효과를 발취해서 치킨무 국물 자체만으로도 훌륭한 세제가 돼요.  특히 스테인리스 재질의 싱..

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