코코네

반응형
반응형

주방꿀팁
반응형
(35)

양배추 이렇게 손질해보세요~ 한장씩 깔끔하게 떨어져요!

생활 정보 코코 언니 2024. 11. 1. 00:02

양배추 이렇게 손질해보세요~ 한장씩 깔끔하게 떨어져요!안녕하세요. 코코언니에요~양배추 손질, 쉽지만 생각보다 번거로울 때가 많죠? 특히 양배추잎이 찢어지지 않게 깔끔하게 떼어내려면 많은 인내와 스킬이 필요한데요.  이 비법 하나로 양배추 손질이 식은 죽 먹기가 될 거예요. 지금 바로 보여드릴게요.  양배추잎은 한장 한장 떼어내기가 쉽지 않아서 손질할 때 대부분 칼로 잘라서 요리하는데요.    양배추 잎도 찢어지지 않게 한장씩 떼어낼 수 있어요.    양배추에 따뜻한 물만 붓는다면요^^   양배추랑 따뜻한 물만 준비해주세요.  펄펄 끓는 온도가 아니라 끓여서 한김 식힌 물을 준비해주시고요.  뜨거운물과 찬물을 5:5로 섞으면 적당한 온도가 돼요.    양배추는 심지를 도려내 주세요.  심지 부분이 딱딱하기..

라면봉지를 냉장고에 넣으면? 기대이상의 인생꿀팁이네요!

생활 정보 코코 언니 2024. 10. 18. 00:05

라면봉지를 냉장고에 넣으면? 기대이상의 인생꿀팁이네요!안녕하세요. 코코언니에요^^라면 먹고 나서 빈 봉지 어떻게 처리하세요? 대부분 아니 거의 모든 분들이 그냥 버릴텐데요. 라면봉지도 얼마든지 재활용이 가능하답니다. 게다가 효과는 기대이상~ 지금 바로 공개합니다! 저는 빈 라면봉지를 모아둬요.  이게 무슨 쓸모가 있냐고요?   라면봉지를 냉장고에 넣는 순간 재활용쓰레기에서 꿀템으로 변신을 해요.    냉장고에 보관중인 들기름병을 꺼냈어요.    들기름은 쉽게 산화하는 단점이 있기 때문에 빛을 차단할 수 있는 장치와 함께 냉장보관을 하죠.    그래서 대부분의 기름병은 투명하지 않고 색이 들어가거나 진한 갈색으로 되어있고요.  신문지로 감싸서 한번 더 빛을 차단하기도 해요.    저는 늘어난 수면양말을 기..

숙주나물 절대 물러지지 않는 보관 비법은 바로 이것?!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 13. 07:11

숙주나물 절대 물러지지 않는 보관 비법은 바로 이것?!안녕하세요. 코코언니에요~숙주나물을 비롯해 명절 음식에 쓰이는 나물류는 보관법이 정말 중요해요.  장을 보고 바로 조리하지 않는 이상 싱싱함을 유지하는게 관건인데요.  숙주나물 물러지지 않게 보관하는 비법을 알려드릴게요.  명절 오기 전에 미리 알아두시면 좋을거예요^^ 나물류는 보관 중에 시들해지거나 물러서 명절 당일에는 맛이 떨어질 때가 있는데요. 이런일은 이제 없어야겠죠.    숙주나물을 보관할 때는 구입한 그대로 보관할지 아니면 세척해서 보관할지를 정해야 되고요.  세척하지 않은 상태로 보관할때는 이거 하나만 기억해주세요.    일회용 비닐에 숙주나물을 담고 공기를 빵빵하게 넣어서 밀봉하는 거예요.    보통은 식재료를 보관할 때 공기를 최대한 ..

새우 손질이 이렇게 쉽다고? 새우 1마리 10초컷 가능!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 10. 00:05

새우 손질이 이렇게 쉽다고? 새우 1마리 10초컷 가능!안녕하세요. 코코언니에요^^명절 음식에 새우 많이 쓰시죠. 싱싱한 새우로 전이나 튀김을 만들면 맛도리 그 자체인데요.  요리하는 과정보다 새우를 손질하는게 더 번거롭고 어렵다고 생각하시더라고요.  그래서 오늘은 추석을 맞이해서 한번 알아두면 평생 써먹는 새우 1마리 10초컷 손질 가능 꿀팁을 준비했어요.  새우 손질이 스트레스라고요? 초간단 새우 손질 비법을 알려드릴게요.    이쑤시개만 있으면 되고요.  저는 이쑤시개보다 길쭉한 꼬치를 사용했는데요. 훨씬 쓰기 편하더라고요.   새우 손질 첫단계는 껍질 제거에요.    다리를 떼어내고 등부분의 껍질을 벗겨주세요.    그 다음은 내장을 제거할건데요.  새우 등에서 두번째 마디에 이쑤시개를 가로질러서..

키친타월을 싱크대에 붙이면 번거로운 고민이 해결됩니다!

생활 정보 코코 언니 2024. 8. 23. 00:02

키친타월을 싱크대에 붙이면 번거로운 고민이 해결됩니다!안녕하세요. 코코언니에요^^키친타월 자주 쓰시죠? 이제는 주방에서 없어서는 안 될 필수품인데요.  키친타월을 조금 다른 용도로 써보세요. 번거로운 고민거리도 해결하고 평소보다 2배 더 유용하게 쓸 수 있어요! 키친타월을 싱크대에 척 하고 붙였어요. 멀쩡한 키친타월을 왜 싱크대에 붙였는지 궁금하시죠?   그 이유는 바로 싱크대를 볼때마다 눈에 거슬리는 하얀색 물얼룩 때문이에요.  나름 관리하는 싱크대인데도 하얗게 묻어나는 물얼룩은 어쩔수가 없더라고요.    수돗물에 들어있는 염기성 성분이 스테인리스와 만나서 이런 자국을 남기는 건데요.    수세미로 닦아도 잘 지워지지가 않고요.  오히려 싱크대에 흡집만 남아서 별로 추천드리는 방법은 아니에요.    ..

Copyright © 코코네 All Rights Reserved

티스토리툴바