'주방꿀팁' 태그의 글 목록 (4 Page)

주방꿀팁

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전자레인지 사용법 재발견! 이것만 바꾸면 효율성 2배 UP

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 14. 00:04

전자레인지 사용법 재발견! 이것만 바꾸면 효율성 2배 UP전자레인지는 빠르고 편리한 조리도구로 우리의 일상에 깊숙이 자리 잡았어요. 하지만 같은 음식을 데우더라도 어떻게 쓰는지에 따라 결과가 달라진다는 사실을 아세요? 오늘은 간단하지만 확실한 방법으로 전자레인지 효율을 극대화하는 스마트한 전자레인지 사용 꿀팁을 알려드릴게요. 전자레인지를 쓰는데도 요령이 필요해요. 아무렇게나 막 넣고 돌리면 안되고요. 몇가지 사항만 체크하면 음식을 더 고르게 데울 수 있어요. 전자레인지에 사용하는 그릇은 소재도 중요하지만 모양도 고려해서 써주셔야 돼요. 대부분의 그릇은 모서리가 있는 각진 형태와 둥근 형태로 나뉘는데요. 가열효과를 높이려면 둥근모양의 그릇을 사용해주세요. 모서리가 있는 각진 형태의 그릇..

새우젓, 그냥 냉동실에 넣지 마세요! 진짜 보관 비법 대공개

생활 정보 코코 언니 2025. 1. 10. 00:04

새우젓, 그냥 냉동실에 넣지 마세요! 진짜 보관 비법 대공개안녕하세요. 코코언니에요^^김장 때 사용하고 남은 새우젓 어떻게 보관하세요? 냉동실에 보관하면 다 괜찮다고요?! 냉동실만 믿고 있다가는 큰 코 다칠지도 몰라요. 새우젓의 감칠맛은 그대로~ 비린내 없이 맛있게 보관하시려면 이렇게 해보세요. 연한 분홍빛을 띄는 싱싱한 새우젓. 요리의 감칠맛 돋우는데 최고죠. 맛있는 새우젓은 비린내 없이 염도가 적당하고요. 한개만 먹어도 입안에 감칠맛이 확 돌아요. 또, 흐물거리지 않고 탱탱하면서 한통에 들어있는 새우젓의 크기가 일정한 편인데요. 이렇게 질 좋은 새우젓을 골라서 맛있게 먹고 나면 이제 중요한건 보관이에요. 새우젓은 온도 변화가 잦은 냉장실보다는 냉동실이나 김치냉장고에 보관하는..

봉지째? 지퍼백? 콩나물 시들지 않게 보관하는 초간단 비법

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 9. 00:02

봉지째? 지퍼백? 콩나물 시들지 않게 보관하는 초간단 비법안녕하세요. 코코언니에요^^콩나물은 국, 찜, 나물 등 다양한 요리에 사용되며 아삭한 식감과 특유의 고소한 맛으로 사랑을 받죠. 하지만 콩나물은 신선도가 생명인데 보관 방법에 따라 금세 시들거나 물러지는 경우가 있어요. 콩나물 보관, 이 방법만 기억한다면 열흘도 OK! 싱싱하게 살아 숨 쉬는 콩나물을 맛보실 수 있어요. 봉지에 들어있는 콩나물을 구입해서 봉지째 그대로 보관하시나요? 1~2일 사이 먹는건 문제될게 없겠지만 그 하루, 이틀 사이에도 봉지에 들어있는 콩나물의 신선도는 절대 처음과 같을 수 없어요. 콩나물을 소분해서 보관할 경우 신선도를 유지하는게 쉽지 않고요. 지퍼백에 소분해서 보관한다면 금세 시들시들한 콩나물을 보게..

귤껍질 절대 버리지 마세요! 이렇게 쓰면 삶의질 수직상승합니다.

생활 정보 코코 언니 2024. 12. 3. 00:06

귤껍질 절대 버리지 마세요! 이렇게 쓰면 삶의질 수직상승합니다.안녕하세요. 코코언니에요^^귤껍질, 그냥 버리셨나요? 생각보다 많은 분들이 별다른 고민 없이 버리곤 하는데요. 귤껍질 활용법은 두말하면 입이 아픈 정도랍니다. 무심코 버리는 귤껍질도 다시보자! 귤껍질로 삶의질 수직상승 시키는 팁을 알려드릴게요. 겨울의 맛 중 빼놓을 수 없는게 손이 노랗게 될 때까지 먹는 새콤달콤한 귤이죠. 귤을 맛있게 먹고 나서 한가득 쌓인 귤껍질도 겨울철 요긴하게 써먹는 맛이 있어요! 귤껍질을 집안 곳곳에 두는 것 만으로도 향긋한 귤향기와 함께 가습효과를 볼 수 있어요. 귤껍질에 가득한 수분이 건조함을 덜어주고 향긋한 귤향기는 돈주고 산 방향제 부럽지 않아요. 귤껍질을 다시백에 넣어서 신발장이나 냉장고에 ..

냄새 없애고 깨끗하게! 김장 고무장갑 초간단 세척법

생활 정보 코코 언니 2024. 11. 27. 00:02

냄새 없애고 깨끗하게! 김장 고무장갑 초간단 세척법안녕하세요. 코코언니에요~김장철이 끝나면 고무장갑 상태가 말이 아니죠. 김치 양념 얼룩이나 찌든때도 문제지만 진짜 골칫거리는 고무장갑에 밴 냄새에요. 무턱대고 물로만 씻는다고 해결되지 않고요. 오히려 물비린내까지 배서 냄새가 더 고약해지는데요. 김장으로 찌든 고무장갑 새것처럼 리프레쉬 하는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 김장 때 여러가지로 열일한 고무장갑 어떻게 세척하세요? 맘 같아선 끓는물에 삶고 싶지만 고무의 특성상 그것도 쉽지가 않은데요. 고무장갑 속 냄새 없애고 깨끗하게~ 리프레쉬 하는 방법이 따로있어요. 요즘 집집마다 손세정제 하나씩은 다 있을거예요. 이 손세정제가 고무장갑을 세척하는 아주 간단하고 효과만점 비법이랍니다! 고무장갑을..

포장지에서 통째로! 순두부가 안 부서지는 초간단 손질법

생활 정보 코코 언니 2024. 11. 13. 00:02

포장지에서 통째로! 순두부가 안 부서지는 초간단 손질법안녕하세요. 코코언니에요^^순두부랑 애호박은 포장지를 벗겨내는게 쉽지 않아요. 애호박은 포장지랑 거의 한몸처럼 꽉 끼어있고요. 순두부는 워낙 부드럽고 몽글몽글해서 손끝만 스쳐도 부서져 버리는데요. 포장지에서 통째로! 깔끔하게 꺼내는 비법을 알려드릴게요. 애호박 포장을 벗겨내는건 힘이 들어가서 그렇지 어렵지는 않은데요. 순두부 손질은 진짜 쉽지 않아서 포장지를 벗겨낼 생각을 아예 안하는데요. 가위만 있으면 애호박과 순두부 포장지를 깔끔하게 벗겨낼 수 있어요. 먼저 애호박부터 손질해볼게요. 꼭지 부분을 묶고 있는 빵끈을 풀고 포장지를 펼쳐주세요. 포장지 접합 부분을 기준으로 양쪽에 작은 구멍이 하나씩 보일거예요. 그 구멍까..

양배추 이렇게 손질해보세요~ 한장씩 깔끔하게 떨어져요!

생활 정보 코코 언니 2024. 11. 1. 00:02

양배추 이렇게 손질해보세요~ 한장씩 깔끔하게 떨어져요!안녕하세요. 코코언니에요~양배추 손질, 쉽지만 생각보다 번거로울 때가 많죠? 특히 양배추잎이 찢어지지 않게 깔끔하게 떼어내려면 많은 인내와 스킬이 필요한데요. 이 비법 하나로 양배추 손질이 식은 죽 먹기가 될 거예요. 지금 바로 보여드릴게요. 양배추잎은 한장 한장 떼어내기가 쉽지 않아서 손질할 때 대부분 칼로 잘라서 요리하는데요. 양배추 잎도 찢어지지 않게 한장씩 떼어낼 수 있어요. 양배추에 따뜻한 물만 붓는다면요^^ 양배추랑 따뜻한 물만 준비해주세요. 펄펄 끓는 온도가 아니라 끓여서 한김 식힌 물을 준비해주시고요. 뜨거운물과 찬물을 5:5로 섞으면 적당한 온도가 돼요. 양배추는 심지를 도려내 주세요. 심지 부분이 딱딱하기..

라면봉지를 냉장고에 넣으면? 기대이상의 인생꿀팁이네요!

생활 정보 코코 언니 2024. 10. 18. 00:05

라면봉지를 냉장고에 넣으면? 기대이상의 인생꿀팁이네요!안녕하세요. 코코언니에요^^라면 먹고 나서 빈 봉지 어떻게 처리하세요? 대부분 아니 거의 모든 분들이 그냥 버릴텐데요. 라면봉지도 얼마든지 재활용이 가능하답니다. 게다가 효과는 기대이상~ 지금 바로 공개합니다! 저는 빈 라면봉지를 모아둬요. 이게 무슨 쓸모가 있냐고요? 라면봉지를 냉장고에 넣는 순간 재활용쓰레기에서 꿀템으로 변신을 해요. 냉장고에 보관중인 들기름병을 꺼냈어요. 들기름은 쉽게 산화하는 단점이 있기 때문에 빛을 차단할 수 있는 장치와 함께 냉장보관을 하죠. 그래서 대부분의 기름병은 투명하지 않고 색이 들어가거나 진한 갈색으로 되어있고요. 신문지로 감싸서 한번 더 빛을 차단하기도 해요. 저는 늘어난 수면양말을 기..

숙주나물 절대 물러지지 않는 보관 비법은 바로 이것?!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 13. 07:11

숙주나물 절대 물러지지 않는 보관 비법은 바로 이것?!안녕하세요. 코코언니에요~숙주나물을 비롯해 명절 음식에 쓰이는 나물류는 보관법이 정말 중요해요. 장을 보고 바로 조리하지 않는 이상 싱싱함을 유지하는게 관건인데요. 숙주나물 물러지지 않게 보관하는 비법을 알려드릴게요. 명절 오기 전에 미리 알아두시면 좋을거예요^^ 나물류는 보관 중에 시들해지거나 물러서 명절 당일에는 맛이 떨어질 때가 있는데요. 이런일은 이제 없어야겠죠. 숙주나물을 보관할 때는 구입한 그대로 보관할지 아니면 세척해서 보관할지를 정해야 되고요. 세척하지 않은 상태로 보관할때는 이거 하나만 기억해주세요. 일회용 비닐에 숙주나물을 담고 공기를 빵빵하게 넣어서 밀봉하는 거예요. 보통은 식재료를 보관할 때 공기를 최대한 ..

새우 손질이 이렇게 쉽다고? 새우 1마리 10초컷 가능!

생활 정보 코코 언니 2024. 9. 10. 00:05

새우 손질이 이렇게 쉽다고? 새우 1마리 10초컷 가능!안녕하세요. 코코언니에요^^명절 음식에 새우 많이 쓰시죠. 싱싱한 새우로 전이나 튀김을 만들면 맛도리 그 자체인데요. 요리하는 과정보다 새우를 손질하는게 더 번거롭고 어렵다고 생각하시더라고요. 그래서 오늘은 추석을 맞이해서 한번 알아두면 평생 써먹는 새우 1마리 10초컷 손질 가능 꿀팁을 준비했어요. 새우 손질이 스트레스라고요? 초간단 새우 손질 비법을 알려드릴게요. 이쑤시개만 있으면 되고요. 저는 이쑤시개보다 길쭉한 꼬치를 사용했는데요. 훨씬 쓰기 편하더라고요. 새우 손질 첫단계는 껍질 제거에요. 다리를 떼어내고 등부분의 껍질을 벗겨주세요. 그 다음은 내장을 제거할건데요. 새우 등에서 두번째 마디에 이쑤시개를 가로질러서..

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코코네