'생활꿀팁' 태그의 글 목록 (5 Page)

생활꿀팁

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유통기한 지난 우유를 끓였더니 치즈가 됐어요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 11. 00:03

유통기한 지난 우유를 끓였더니 치즈가 됐어요!안녕하세요. 코코언니에요^^냉장고에 잠들어 있는 우유 소비기한이 지나면 망설여지죠. 조금 지난건 괜찮지 않을까? 싶다가도 혹시나 탈이라도 날까 걱정이 되는데요. 그렇다고 그냥 버리기엔 너무 아깝고요. 그럴땐 걱정 말고 직접 리코타치즈를 만들어 보세요. 생각보다 간단하고 맛도 훌륭하답니다. 일반 흰우유 1리터와 생크림 500ml를 준비해 주세요. (저지방이나 무지방 우유는 적합하지 않아요) 레몬즙3큰술, 소금1티스푼, 꿀2큰술 미리 섞어서 준비했어요. 넉넉한 냄비에 우유와 생크림을 2:1 비율로 넣고 중약불에서 천천히 데워주세요. (강불 금지!) 우유가 서서히 데워지면서 표면에 막이 생기고 가장자리엔 기포가 올라와요. 이때 불을 약하게 줄여..

일회용장갑 왜 자꾸 벗겨질까요? 뒤집기 하나로 해결해보세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 10. 07:19

일회용장갑 왜 자꾸 벗겨질까요? 뒤집기 하나로 해결해보세요!안녕하세요. 코코언니에요^^일회용장갑 쓰다 보면 자꾸 벗겨져서 짜증난 적 있으시죠? 요리할 때나 청소할 때 특히나 더! 계속 다시 끼우느라 손은 바쁘고 작업은 더뎌지고… 그런데 이 불편함을 아주 단순한 방법 하나로 깔끔하게 해결할 수 있더라고요. 지금 그 비법을 공개합니다. 한번이라도 일회용장갑 써보셨다면 왜 이렇게 자꾸 빠져? 하는 고민 해보셨을 거예요. 조금만 땀이 차도 벗겨지고 움직일 때마다 미끄러져서 다시 껴야 하고 이유는 생각보다 간단해요. 일회용장갑은 대부분 마찰력이 약한 폴리에틴렌 소재로 만들어져 있어서 손이 조금만 젖거나 움직여도 쉽게 벗겨져요. 게다가 너무 얇고 탄성도 부족해서 손에 착 감기지 않고 헐렁한 느낌이죠..

라면 실패 이유 1위! 라면물 딱 맞추는 비법 알려드릴게요

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 5. 00:02

라면 실패 이유 1위! 라면물 딱 맞추는 비법 알려드릴게요안녕하세요. 코코언니에요^^물만 잘 맞춰도 라면 맛이 달라진다는 사실 알고 계세요? 그런데 라면 물양을 맞추는게 생각보다 쉽지가 않더라고요. 계량컵을 사용하면 정확하겠지만 계량컵이 없을 땐 대충 이정도?? 감으로 물을 붓는 경우가 많은데요. 계량컵 없이 라면물 정확하게 맞추는 비법을 알려드릴게요.라면 끓일 때 물이 많으면 밍밍하고 적으면 짜고 퍽퍽하죠. 레시피에 물양도 친절하게 나와있는데 계량컵을 쓰지 않고는 정확하게 맞추기가 어렵다고요? 라면 한봉지 기준 550ml는 이렇게 맞추시면 돼요. 종이컵으로 가득 채워서 3번. 이렇게 부으면 550ml를 맞출 수 있어요. 종이컵은 다른 요리를 할 때도 계량컵 대신 활용하기 좋아요. 국그릇으로..

스텐냄비 쓰면서 이거 모르면 진짜 손해! 무지개얼룩 제거 비법

생활 정보 코코 언니 2025. 6. 4. 10:11

스텐냄비 쓰면서 이거 모르면 진짜 손해! 무지개얼룩 제거 비법안녕하세요. 코코언니에요^^스텐냄비를 아무리 깨끗하게 설거지해도 어딘가 이상한 무늬가 남아 있을 때가 있죠. 특히 햇빛이나 조명에 비춰보면 무지개빛 얼룩이 어른거리면서 찝찝한 기분이 드는데요. 무지개 얼룩 5초만에 제거하는 초간단 비법을 공개합니다! 스텐냄비 쓰다보면 무조건 생기는 무지개얼룩 주방세제로 닦아도 소용이 없죠. 무지개빛 얼룩을 제대로 제거하려면 그 원인부터 알아야 돼요. 스테인리스 제품에 무지개얼룩이 생기는 이유는 수돗물 속 미네랄 성분과 스테인리스 성분이 만나 자연스럽게 생기는 흔적이랍니다. 그래서 설거지를 해도 또 생기고, 또 생기고 자꾸 눈에 거슬리는데요. 설거지로 지워지지도 않고 자꾸만 생겨도 그냥 방치하긴 좀 ..

아이스크림 먹다가 스푼 부러진 경험있다면 이렇게 해보세요!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 29. 07:11

아이스크림 먹다가 스푼 부러진 경험있다면 이렇게 해보세요! 안녕하세요. 코코언니에요^^물 한방울 안 들어간 아이스크림인데 냉동실에만 넣어두면 왜 이렇게 딱딱하게 굳어버릴까요? 한입 먹으려다가 스푼까지 휘어지거나 부러져서 당황한 경험 한번쯤 해보셨을 텐데요. 오늘은 아이스크림을 부드럽고 맛있게 먹는 아주 간단한 꿀팁을 소개해 드릴게요.냉동실에 보관한 아이스크림은 왜 돌처럼 굳을까요? 아이스크림 숟가락이 들어가지 않아 살짝 녹을 때까지 기다렸다가 먹는 경우도 있고요. 설상가상으로 냉동실 냄새까지 배면 맛이 떨어질 수 밖에 없는데요. 이거 한번 써보세요. 집에 하나씩은 다 있는 흔한 지퍼백이에요. 아이스크림을 지퍼백에 넣고 공기를 뺀 뒤 지퍼를 닫아주세요. 밀폐용기를 써도 되지만 지퍼백이 공간..

90%가 잘못 손질한다는 팽이버섯 이렇게 위험한 식재료였다고?!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 23. 07:01

90%가 잘못 손질한다는 팽이버섯 이렇게 위험한 식재료였다고?!안녕하세요. 코코언니에요^^아삭한 식감과 부담 없는 가격, 그리고 다양한 요리에 어울리기까지 하는 팽이버섯. 누구나 쉽게 다루는 식재료지만 의외로 많은 사람들이 위험한 방식으로 손질하고 있답니다. 조리 전에 무심코 한번 칼을 대는 순간 식중독균이나 유해 세균에 노출될 수 있는데요. 안전하고 위생적인 팽이버섯 손질법 꼭 알아두세요~! 팽이버섯, 평소 어떻게 드시나요? 계란을 입혀 전으로 부치거나 간단힌 소금과 후추만으로 볶아도 식감이 살아있어 인기가 많죠. 하지만 이런 조리법보다 더 중요한건 조리 전 손질 단계에요. 대부분은 팽이버섯을 봉지에서 꺼내 도마 위에 놓고 밑동을 잘라내죠. 익숙한 방식이지만 이 과정에서 눈에..

포장지 뜯지마세요~ 깔끔하게 벗겨내니까 요리할 맛 나네요!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 21. 07:02

포장지 뜯지마세요~ 깔끔하게 벗겨내니까 요리할 맛 나네요!안녕하세요. 코코언니에요^^순두부를 포장지에서 통째로 꺼낼 수 있다는거 알고 계셨나요? 순두부나 애호박처럼 포장지에 꽉 들어찬 식재료는 꺼내는게 생각보다 쉽지 않은데요. 아예 불가능한건 아니에요. 가위질만 잘 하면 얼마든지 가능하답니다. 지금 바로 따라해보세요. 애호박은 포장지에 꽉 껴 있어서 포장지를 손으로 벗기는게 쉽지 않다보니까 칼로 댕강 썰어버릴 때가 많고요. 순두부는 너무 말랑말랑해서 살짝만 건드려도 금세 부서지는걸 알기때문에 엄두를 내지 못하는데요. 특별한 도구 없이 가위만 있으면 정말 깔끔하게 포장지만 벗겨낼 수 있어요. 우선 애호박부터 꺼내볼게요. 포장의 윗부분 고정돼 있는 빵끈을 풀어주세요. 포장지를 펼치..

스텐냄비를 립스틱으로 닦으면 새것처럼 변한다고요?!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 19. 07:14

스텐냄비를 립스틱으로 닦으면 새것처럼 변한다고요?!안녕하세요. 코코언니에요^^립스틱 쓰는건 한두개 뿐인데 자꾸 쌓여만 가지 않나요? 색이 안맞거나 유통기한이 지나서 손도 안가는 립스틱들 그냥 두자니 자리만 차지하고 버리자니 아깝고요. 그런데 놀라지 마세요! 이 립스틱을 화장용이 아니라 집안일에 요긴하게 쓰면 진짜 꿀템이 된답니다. 상상도 못한 립스틱 반전 활용법 놓치지 마세요.많은 분들이 잘 모르는 립스틱의 숨겨진 기능을 찾았어요. 립스틱을 바르는건 똑같은데요. 입술이 아니라 전혀 예상 못한 곳에 바르는 거예요. 그건 바로 스테인리스 냄비. 유통기한 지났거나 안 쓰는 립스틱은 광택을 잃은 스테인리스 냄비 원상복구에 쓰면 꿀이에요~ 방법도 아주 간단하답니다. 냄비에 립스틱을 골고루 바..

냉동식품 떼느라 고생 끝! 이거 하나만 있으면 돼요

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 15. 07:17

냉동식품 떼느라 고생 끝! 이거 하나만 있으면 돼요안녕하세요. 코코언니에요^^냉동실에 음식을 넣어두면 한 팩씩 꺼내 쓰기 참 편할 것 같지만 현실은 전혀 다르죠. 시간이 지나면 냉동식품끼리 단단하게 달라붙어 하나만 꺼내려 해도 온 힘을 다해 비틀고 두드리고… 난리도 아닌데요. 이 불편함, 이것 딱 하나만 있으면 쉽게 해결할 수 있어요. 지금 바로 비법을 알려드릴게요.냉동실에 쟁여둔 간편 냉동식품. 돈까스, 만두, 너겟, 치킨, 감자튀김, 떡 등등 이렇게 꽁꽁 언 상태로 붙어버릴 때가 많죠. 냉동실에서 서로 붙어버린 음식 떼려고 위험하게 도구를 쓰거나 힘 빼지 마세요. 빈 우유갑만 있으면 너무나도 쉽게 해결된답니다. 우유갑을 깨끗하게 씻은 다음 물기가 남지 않게 말려주세요. 우유갑의 4면..

청바지 툭 튀어나온 무릎에 이걸 뿌리고 다리면 새것처럼 된다고?!

생활 정보 코코 언니 2025. 5. 13. 07:37

청바지 툭 튀어나온 무릎에 이걸 뿌리고 다리면 새것처럼 된다고?!안녕하세요. 코코언니에요^^자주 입는 청바지 입을수록 편하긴 하지만 어느 순간 무릎 부분이 울툴불퉁 늘어나 보기 싫어지죠. 핏이 무너지면 아무리 예쁜 청바지도 안입게 되는데요. 다행히 간단한 방법으로 원상복구할 수 있으니 걱정마세요. 오늘은 늘어난 청바지 무릎을 쫀쫀하게 되돌리는 꿀팁을 소개할게요.체형에 관계없이 청바지에서 가장 쉽게 늘어나는 부분이 무릎 부분이에요. 소재가 얇거나 신축성이 좋은 청바지일수록 더 도드라지게 무릎이 튀어나오죠. 하지만 걱정마세요. 단순한 다림질이나 물빨래가 아니라 조금 특별한 방법으로 해결할 수 있어요. 분무기에 소주를 담아주세요. 먹다 남은 소주나 김 빠진 소주도 무방해요. 수건을 반득하게..

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코코네