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레시피
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냉동실에 묵힌 백설기가 설기피자로 환생하는 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 8. 19. 00:03

냉동실에 묵힌 백설기가 설기피자로 환생하는 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요~냉동실에 오랫동안 묵혀둔 백설기 꺼내 먹으려면 늘 고민이 되죠. 한입 베어 물면 퍽퍽하고 목 막히는 맛 때문에 결국 다시 넣어두거나 버리게 되는데요. 백설기가 있다면 꼭 이렇게 드셔보세요. 너무 맛있어서 백설기 사러 갈지도 몰라요 ^^ 백설기가 설기피자로! 이건 단순히 살려내는 정도가 아니라 더할 나위 없이 맛있는 변신이랍니다. 재료는 백설기, 양파, 햄, 토마토소스, 치즈 준비했어요. 집에 남아있는 버섯, 피망, 파프리카, 캔옥수수 등을 추가하면 풍미가 훨씬 살아나고 비주얼도 끝내줘요 ㅎㅎ 냉동실에서 꺼낸 백설기는 완전히 해동할 필요가 없어요. 칼이 들어갈 정도로만 살짝 녹여주면 돼요. 이렇게 해야 썰기도 ..

비 오는 날엔 무조건 이거! 지글지글 호박부침개 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 18. 00:04

비 오는 날엔 무조건 이거! 지글지글 호박부침개 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^비 오는 날엔 이상하게도 지글지글~ 기름에 부쳐지는 소리가 더 반갑게 들리죠. 빗소리와 어우러지는 부침개의 고소한 냄새는 그 어떤 요리보다도 입맛을 사로잡는데요. 오늘 같은 날 먹으면 더 맛있는 호박부침개 맛있게 한판 부쳐볼게요. 쫄깃하고 고소한 맛, 그리고 부쳐먹는 재미까지 더해서 비 오는 날 딱 어울리는 호박부침개를 만들거예요. 재료는 애호박, 오징어, 양파, 부침가루, 청양고추, 계란. 큼직한 애호박이 있는데 어떻게 부침개를 안 부칠 수 있겠어요? ㅎㅎ 애호박 얇게 채 썰어주시고요. 쫄깃한 식감 더해줄 오징어랑 양파도 호박이랑 크기 맞춰서 썰어주세요. 청양고추는 입맛에 따라 가감해주시면 돼요. ..

한입에 반하는 스팸부침개 꼭 드셔보세요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 23. 00:01

한입에 반하는 스팸부침개 꼭 드셔보세요~안녕하세요. 코코언니에요~익숙한 재료로 전혀 다른 매력을 느낄 수 있는 스팸부침개 드셔보셨나요? 평범한 부침개에 스팸을 더했을 뿐인데 맛은 훨씬 풍성해지고 자꾸 손이 가는 맛이에요. 짭조름한 감칠맛 덕분에 아이부터 어른까지 모두 반하는데요. 마성의 스팸부침개 지금 바로 만들어 볼게요^^ 스팸을 부침개에 넣는다고요? 처음엔 낯설 수 있지만 직접 먹어보면 바로 반할거예요. 재료는 스팸, 부침가루, 양파, 두부, 부추, 숙주나물, 김치, 계란, 전분가루 준비했어요. 집에 있는 채소나 재료로 입맛따라 준비해주시면 돼요. 부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 송송 썰어주세요. 숙주는 살짝 데쳐 식힌 후 부추 크기에 맞춰 썰어주세요. 양파와 익은 김치는..

깻잎향 가득~ 바삭바삭 깻잎까스 만들기

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 19. 00:04

깻잎향 가득~ 바삭바삭 깻잎까스 만들기안녕하세요. 코코언니에요^^평소에 깻잎 좋아하시나요? 향긋한 깻잎은 주로 쌈채소나 밑반찬으로 생각하는데요. 깻잎을 바삭하게 튀기면 한입 먹는 순간 바삭! 정말 맛있는 요리가 돼요. 간단한 재료로 즐기는 깻잎까스 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요.향긋하고 바삭한 깻잎까스. 별미 중의 별미로 즐기실 수 있어요. 재료는 깻잎, 스팸, 치즈, 밀가루, 계란, 빵가루 준비했어요. 스팸은 0.5cm 두께로 썰어주세요. 부드러운 계란물도 준비해요. 깨끗하게 씻어서 물기 제거한 깻잎 위에 슬라이스치즈를 올려주시고요. 스팸도 치즈 사이즈에 맞게 올려주세요. 깻잎 테두리에 계란물을 바른 뒤깻잎을 덮어서 속 재료를 감싸요. 그 다음은 밀-계-빵 아시죠? 밀가루, 계란물,..

한번 먹으면 계속 생각나는 마성의 기름떡볶이 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 26. 00:03

한번 먹으면 계속 생각나는 마성의 기름떡볶이 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^시장에 가면 꼭 한번은 눈길이 가는 간식 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 기름떡볶이! 국물은 없지만 중독성 있는 그 맛 덕분에 한번 먹으면 자꾸 생각나죠. 오늘은 그 매력을 집에서 재현해보려고 해요. 단짠단짠에 입맛 돋우는 매콤함이 어우러진 기름떡볶이는 아이도 어른도 반할 수 밖에 없는 맛이에요. 여러분들도 기름떡볶이 매력에 폭~ 빠져보세요^^ 재료는 떡볶이떡(30개 정도), 대파, 간장, 다진마늘,설탕, 참기름, 고춧가루 준비했어요. 먼저 떡은 찬물에 잠시 담가 말랑하게 만들어주세요. 이 과정을 거치면 양념이 훨씬 잘 배어요. 떡이 부드러워지면 간장2, 설탕1, 다진마늘1/2, 참기름1 넣어 골고루 섞고 송송 ..

비주얼 폭발! 롤케이크계란말이 비법 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 12. 12. 07:11

비주얼 폭발! 롤케이크계란말이 비법 레시피안녕하세요. 코코언니에요^^평범한 계란말이에 조금 더 특별함을 더하고 싶다면? 롤케이크처럼 부드럽고 예쁜 계란말이 만들어 보세요. 촉촉한 식감과 고급스러운 비주얼로 눈과 입을 사로잡을 롤케이크계란말이~ 맛있게 만들어 볼게요.  계란말이는 다 거기서 거기? 이거 한번 보시면 생각이 달라질거예요.    재료는 계란, 다시마, 부침가루, 설탕, 소금 준비했어요.   다시마를 물에 넣어서 30분정도 우려주세요.    다시마물3큰술, 부침가루1큰술, 설탕1작은술, 소금1/2작은술을 골고루 섞어주세요.  계란말이를 더 맛있고, 부드럽게 만들어주는 비법 양념이라고 생각하시면 돼요~   계란5개를 풀어서 이 양념에 섞을건데요.  그냥 섞는게 아니라 체에 걸러서 알끈을 제거해서 ..

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