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감자요리
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강판 필요없는 감자전 레시피! 진짜 쉽고 맛있어요~

요리 레시피 코코 언니 2025. 11. 11. 00:02

강판 필요없는 감자전 레시피! 진짜 쉽고 맛있어요~안녕하세요. 코코언니에요^^감자전 좋아하시는 분들 많죠? 감자 껍질 벗기고 강판에 갈고, 물기 짜내는 그 수고… 솔직히 생각만 해도 손이 많이 가서 자주 못하게 되잖아요. 그래서 오늘은 믿기 어려울 만큼 간단한 감자전 비법을 준비했어요. 강판도, 믹서도 필요없어요. 해시브라운과 모짜렐라 치즈, 단 두가지 재료만 있으면 끝! 전자레인지에 해시브라운을 잠깐 돌려 부드럽게 만든 뒤 포크로 으깨주세요. 감자 갈기 귀찮을 땐 해시브라운이 딱이에요. 으깬 해시브라운에 모짜렐라 치즈를 넣어 고루 섞어주세요. 치즈가 반죽 사이사이에 잘 섞이면 구웠을 때 쫄깃한 식감이 살아나요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금만 두르고 감자전 반죽을 올려서 앞뒤로 노릇하게..

밥 한공기 순삭! 감자짜글이 요즘 날씨에 딱 좋아요

요리 레시피 코코 언니 2025. 10. 20. 00:03

밥 한공기 순삭! 감자짜글이 요즘 날씨에 딱 좋아요안녕하세요. 코코언니에요~찬바람이 불기 시작하면 괜히 따뜻한 국물요리가 당기죠. 얼큰한 국물에 건더기 건져 밥에 쓱쓱 비벼먹는 그 맛! 한 숟갈 뜨면 밥 한 공기 그냥 사라져버리는데요. 요즘 같은 날씨엔 감자짜글이가 생각나더라고요. 오늘 저녁 감자짜글이 어때요? ^^ 매콤하면서도 깊은 국물맛, 포슬포슬한 감자에 양념이 쏙 배어서 진짜 밥도둑이 따로없어요 ㅎㅎ 재료는 감자, 양파, 스팸, 대파(또는 쪽파) 준비했고요. 양념장은 고추장, 된장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진마늘 준비했어요. 고추장1, 된장1/3, 고춧가루2, 설탕1, 간장4, 다진마늘1 이 비율만 기억하면 어떤 짜글이든 감칠맛 폭발이에요! 감자는 너무 얇게 썰지마세요..

스팸고로케? 겉은 바삭, 속은 포슬 한입에 반해요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 9. 10. 00:04

스팸고로케? 겉은 바삭, 속은 포슬 한입에 반해요!안녕하세요. 코코언니에요^^스팸은 그냥 구워 먹어도 맛있지만 늘 같은 방식으로 즐기다보면 금방 질리기도 해요. 그럴때 색다르게 즐길 수 있는 방법이 바로 스팸고로케랍니다~ 바삭한 식감에 담백한 감자가 어우러져 자꾸 당기는 매력적인 요리에 빠져보세요. 스팸을 그냥 구우면 맛있긴 해도 인스턴트 느낌을 지울수는 없는데요. 이렇게 조리해서 먹으면 이건 그냥 요리, 그것도 아주 맛있는 요리가 돼요^^ 재료는 스팸, 감자, 계란, 밀가루, 카레가루, 빵가루 준비해 주세요. 감자를 익혀서 따뜻할 때 포슬포슬하게 으깨주세요. 여기에 카레가루 한큰술을 넣으면 양념이 없어도 향이 살아나고 맛이 훨씬 깊어져요. 또, 스팸 특유의 가공육 냄새도 은..

그냥 삶으면 이 맛 절대 안나요! 감자 분 살리게 삶는 비법

요리 레시피 코코 언니 2025. 7. 3. 00:03

그냥 삶으면 이 맛 절대 안나요! 감자 분 살리게 삶는 비법안녕하세요. 코코언니에요^^여름이 제철인 감자는 그냥 삶아도 맛있지만 분이 제대로 올라온 감자는 맛의 차원이 다르죠. 포슬포슬한 식감에 고소한 풍미까지 더해져 한입 먹으면 감탄이 절로 나올만큼 맛있어요. 이렇게 맛있는 감자 삶는 비법 지금 공개합니다. 감자 분나게 삶는 찐 조리 비법이요? 특별한 재료는 없고요. 삶는 법만 바꾸면 돼요. 먼저 크기가 비슷한 감자들로 골라서 껍질 벗기고 깨끗하게 씻어주세요. 코팅력 좋은 냄비에 감자를 넣고 잠길랑 말랑하게 물도 부어주세요. 저는 중간크기 감자 6개 조리했어요. 담백한 감자맛을 최대한 살리기 위해 간은 최소한으로 넣었어요. 설탕 1티스푼에 소금2/3티스푼만! 센불에서 감자를 삶기..

감자 한박스가 순삭? 이 샌드위치 때문이에요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 25. 00:03

감자 한박스가 순삭? 이 샌드위치 때문이에요!안녕하세요. 코코언니에요~포슬포슬한 햇감자 철이 돌아왔어요. 감자를 더 맛있게 즐길 수 있는 특별한 방법을 알려드릴게요. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 감자바게트샌드위치! 간단하면서도 맛좋고 든든한 한끼로 딱 좋은 레시피 지금 바로 만들어 볼게요^^ 이 샌드위치 한번 맛 보면 감자 한박스가 순삭될지도 모르니 주의바람! ㅎㅎ 재료는 감자, 바게트, 삶은계란, 양파, 피클, 요거트, 마요네즈, 소금, 후추 준비했어요. 감자 3개는 껍질을 벗기고 전자레인지로 익혀주세요. 적당한 크기로 자르면 조리시간을 단축시킬 수 있고요. 젓가락으로 찔러서 부드럽게 들어가면 잘 익은 상태에요. 익은 감자를 부드럽게 으깨주세요. 삶은계란 2개도 곱게 ..

그냥 먹어도, 샌드위치로도 최고! 감자계란샐러드 레시피

요리 레시피 코코 언니 2025. 6. 13. 00:02

그냥 먹어도, 샌드위치로도 최고! 감자계란샐러드 레시피안녕하세요. 코코언니에요~촉촉하게 삶은 감자에 고소한 삶은 달걀을 더한 감자샐러드. 그 자체로도 훌륭하지만 식빵이나 바게트에 곁들이면 한끼 식사로도 든든한 샌드위치가 돼요. 포근한 맛이 필요할 때! 감자샐러드 맛있게 만들어 보세요^^감자+계란샐러드는 호불호 없는 남녀노소 취향 저격이라서 주말에 온 가족이 먹기에도 좋아요. 재료는 감자, 달걀, 당근, 식빵, 마요네즈, 허니머스타드, 소금, 설탕, 레몬즙 준비했어요. 감자를 물에 씻은 다음 가운데 삥 둘러서 칼집을 넣어주세요. 감자랑 달걀을 삶아요. 저는 감자4개, 달걀6개 사용했어요. 감자와 달걀은 원하시는 맛이나 식감에 따라 양 조절해주시면 돼요. 당근도 잘게 다져서 넣어주세요. ..

감자전 이렇게 부치니까 다들 맛있다고 난리에요!

요리 레시피 코코 언니 2025. 5. 12. 00:02

감자전 이렇게 부치니까 다들 맛있다고 난리에요!안녕하세요. 코코언니에요^^간단하게 부쳐서 바삭하게 즐길 수 있는 전 하나 먹었으면 딱 좋겠다 싶은날 있죠. 그럴땐 감자전이 딱이에요! 재료는 간단하지만 식감과 맛은 절대 평범하지 않은 바삭한 감자전 레시피 알려드릴게요. 감자 본연의 담백함과 고소함은 살리고 바삭함은 두배로 UP! 남녀노소 누구나 좋아하는 요리랍니다^^ 재료는 감자, 달걀, 모짜렐라치즈, 소금, 후추 준비했어요. 파마산치즈가루는 취향대로 가감해주세요. 주먹만한 감자 4알 껍질 벗겨서 깨끗하게 씻어주세요. 대부분 감자전을 만들 때 감자를 갈아서 사용하는데요. 감자를 얇게 채 썰어서 만들거예요. 칼로 써는 것보다 채칼을 이용해서 최대한 얇게 써는게 바삭함을 살리는 포인트에요. ..

밥에 쓱 비벼서 한그릇 뚝딱! 국물맛 끝내주는 감자짜글이 레시피

요리 레시피 코코 언니 2024. 10. 7. 07:11

밥에 쓱 비벼서 한그릇 뚝딱! 국물맛 끝내주는 감자짜글이 레시피안녕하세요. 코코언니에요~날씨가 갑자기 쌀쌀해지면 따뜻한 국물요리가 절로 생각나죠. 국물과 맛있는 건더기 밥에 쓱 비벼서 먹으면 밥한공기 순삭하는건 일도 아닌데요.  요즘같은 날씨에 딱 어울리는 밥도둑 감자짜글이 맛있게 만들어볼게요^^ 고추장을 넣어서 매콤칼칼한 국물에 양념맛 제대로 밴 파슬파슬한 감자. 이거 하나만 있으면 다른 반찬이 필요없고요.  백종원님 레시피로 간단하고 실패 없는 맛이에요!   재료는 감자, 양파, 스팸, 대파 준비했고요.  양념은 고추장, 된장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진마늘 필요해요.    고추장1, 된장1/3, 고춧가루2, 설탕1, 간장4, 다진마늘1 섞어서 양념장을 만들어요.  감칠맛 폭발하는 양념장이에요~ ..

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