어묵으로 10분만에 2가지 요리 완성!

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안녕하세요. 코코언니에요^^

집콕 생활이 길어지다 보니
집에서 해먹는 것도 장난이 아니죠.
이것저것 찾아서 요리 하는 것도
재료비나 시간을 무시할 수 없더라고요.
그래서 오늘은 적은 재료비로
10분만에 2가지 요리를 만들어 볼까 해요.

오늘 요리의 포인트는 바로 어묵!
어묵과 냉장고 속 몇가지 재료를 활용해서
초간단 꿀맛 어묵요리 2가지를 만들거예요.
첫 번째 요리는 어묵전이에요^^

사각어묵, 밀가루, 달걀, 쪽파, 양파, 파프리카.

사각어묵을 반으로 잘라서
뜨거운 물에 담가 기름기를 제거해주세요.

계란을 곱게 풀어서
다진 쪽파, 양파, 파프리카를 넣고 섞어주세요.
계란물에 넣는 채소는
냉장고에 있는거 아무거나 상관없어요~

어묵의 물기를 제거한 뒤
밀가루옷을 얇게 입혀주세요.

밀가루옷 입힌 어묵을 계란물에 담갔다가
예열한 프라이팬에 구워주면 끝!

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면
초간단 어묵전이 완성돼요^^

전을 만든다고 하면
재료 손질도 오래 걸리고
전을 부칠 때 모양을 내는 것도 쉽지 않은데요.

조리과정도 너무 쉽고
맛은 또 얼마나 끝내주는데요! ㅎㅎ
쫄깃한 어묵의 식감도 좋고
케첩을 뿌려서 먹어도 별미에요.

어묵을 활용한 두 번째 요리는 어묵피자에요.
어묵전이 반찬으로 먹기 좋은 요리라면
어묵피자는 간식이나 술안주로도 아주 좋아요.

사각어묵, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 파슬리가루.

사각어묵을 6등분해서 자른 다음
프라이팬에 다시 기존 모양 그대로 올려주세요.

어묵 위에 토마토소스를 골고루 발라요.
어묵에 이미 간이 되어있기 때문에
소스를 너무 많이 바르면 짜더라고요^^;
얇게 골고루 펼쳐서 발라주세요~

토마토소스 위에 모짜렐라치즈 뿌리면 세팅 끝.

어묵이 타지 않도록 약불에서 뚜껑을 닫고
치즈가 녹을 때까지 조리하면 돼요.

세상 이렇게 간단한 피자가 또 있을까요?!

쫄깃한 어묵 도우에 새콤한 토마토소스,
그리고 치즈가 쭈욱- 늘어나는 바로 이맛!

어묵과 피자의 조합이 정말 좋아요.

파슬리가루는 없으면 안 넣어도
맛에는 전혀 영향을 주지 않고요.
저는 파슬리가루와 함께
파마산치즈가루를 살짝 뿌렸더니
비주얼까지 장난이 아니더라고요.

오늘은 뭘 먹을까? 고민되신다면
진짜 간단하고 진짜 맛있는
어묵전과 어묵피자!
꼭 한번 드셔보세요^^

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